研究生自制网站曝光食品安全问题数据触目惊心
人造的鸡蛋，塑料造的银鱼，糖水变的蜂蜜，猪肉变的牛肉……在食品安全事件层出不穷的当下，人们对有毒食品的报道已见怪不怪。然而，复旦大学硕士三年级研究生吴恒却看不下去了，他用一个月时间，和34名志同道合者一起，做了一个《中国食品安全问题新闻资料库》。6月17日，相关报告发布并在网站上线的当天，吴恒接受了记者的专访。 一个月完成的报告 2011年5月11日，吴恒在人人网和博客上发布了一篇日志，召集志同道合的人来共同建立一个中国食品安全数据库。他在日志中说：“我不是一个喜欢麻烦别人的人，特别是这种没有物质回报、付出了不一定得到别人理解的事情。但这一次，要我一个人来做完，的确有点难。” 让吴恒没有想到的是，1天之内，他就征集到了33位志愿者，大多来自他的近2000名人人网好友，包括22位“80后”，3位“90后”，甚至还有一名高三的学生。 5月13日，团队正式开始运作。17天内，共查阅相关报道17268篇，约1......阅读全文
中国食品安全立法紧锣密鼓
中国食品安全立法紧锣密鼓 正修订《食品卫生法》 近年来，从“多宝鱼”到“红心鸭蛋”等各种各样的食品安全事件频繁发生，越来越多的老百姓发出“我们还能吃什么”的疑问，可以说是“谈食色变”，缺乏安全感。7月5日，消费者权益保护局副局长卢艳刚做客中国网，与网友谈中国食品安全现状。 在谈到食品安全立法
中国食品安全：透明产生信任
近日，中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟及国家食品安全风险评估中心第5次携手，于北京举办“2014年国际食品安全大会”。以“强化食品安全科学 基础，实现社会共治”为主题，意在夯实中国食品安全底座和基石的这次食品安全领域峰会，吸引了数百名中外食品安全专家及企业家参会。围绕“透明产生信任” 的
中国食品安全应该从哪里做起？
最后，食品安全事件发生根本在标准不高： 我们之所以每年都有食品安全事件发生，从小企业到大品牌，食品安全事件的发生似乎根据国家政策法令的力度，在不断向前推移。国家今天禁止小企业小作坊生产食品，明天大企业大品牌就发生了问题，国家今天禁止使用这个添加剂，明天企业又加入另一个添加剂，问题又出现
《科学》：中国食品安全问题任重道远
（图片来源：《科学》杂志） 11月28日出版的美国《科学》杂志发表了名为《中国调查揭露三聚氰胺高科技掺假》的文章，介绍了中国对三聚氰胺的调查情况，并分析了中国面临的食品安全问题和解决办法。文章说，长达数周的调查结果显示，奶粉是被通过技术手段掺杂的三聚氰胺污染的，这令科学界极为震惊。同时，中国科
中国食品安全成果展暨中国食品（餐饮）安全产业博览会
时 间：2015年6月8-10日 地 点：北京•全国农业展览馆 主 题： 诚信、安全、保障 —— 我们在行动 指导单位：国务院食品安全委员会办公室 中央精神文明建设指导委员会办公室 中华人民共和国工业和信息化部 中华人民
中国食品安全高层论坛成功举行
“2009中国食品安全高层论坛”昨日在京成功举行。论坛由卫生部、农业部、经济日报社等六部门联合主办，主题为“食品安全：在法律和责任的道路上”。经济日报社社长徐如俊指出，举办这次论坛，目的就是认真学习贯彻《食品安全法》，讨论如何通过各方共同努力，真正解决我国食品生产和消费领域面临的问题，有效保障公
《中国食品安全发展报告（2018）》在京发布
食品安全事关基本民生，是关乎国家根本的“民心工程”。日前，江南大学、中国食品安全报社、曲阜师范大学、佛山科学技术学院等在京联合发布《中国食品安全发展报告(2018)》及相关系列报告。中国食品安全报社社长兼总编辑朱长学代表会议举办方致辞。报告会由江南大学食品安全风险治理研究院首席专家、研究团队总
中国食品安全地理标志：食品安全质量控制势在必行
中国食品安全地理标志大食品的大讲堂4月安检篇，近日在京召开。这是中国食品安全地理标志大食品与中国检验认证集团联合举办的。此次活动对参会的各界人事来说，可谓是受益匪浅的。 食品是人类生命和健康所需要的能量源，与人类的生存和发展有着密切的关系。近年来，我国的食品安全问题越来越突出，受到全社会的
“中国食品安全万里行”启动
11月12日，在北京人民大会堂举行的第九届中国食品安全年会开幕式上，全国人大常委会副委员长司马义・铁力瓦尔地、全国政协副主席阿不来提・阿不都热西提、十届全国人大常委会副委员长顾秀莲等领导共同启动了“中国食品安全万里行”活动，拉开了“宣传我国食品安全进程、普及全民食品安全
Life－Tech积极抢占中国食品安全检测市场
当食品安全日益受到人们的重视时，商机也就出现了。 11月25日，美国生命技术公司(Life Technologies)宣布向中国市场投放多款DNA测序产品，以抢食中国食品安全检测的市场蛋糕。 据该公司全球食品安全及动物健康部总经理 Nir Nimrodi透露，由于中国政府相当重视食
美国FDA：中国食品安全标准落实面临挑战
美国食品药品管理局(FDA)一名官员周三(11月10日)称，食品安全标准落实问题是中国出口高质量、可信赖食品道路上的最大障碍。 FDA负责食品问题的副局长泰勒(Michael Taylor)在上海告诉记者，经历2008年毒奶粉等一系列食品丑闻後，中国政府在解决食品安全方面取得了长足进步
中国食品安全高峰论坛将在深举办
为了更好宣传和贯彻实施《食品安全法》，促进食品行业又好又快发展，全面构建食品安全保障体系，由广东省轻工业协会和广东省食品协会主办，深圳市启思文化发展有限公司、中国第三产业信息网共同承办的“2009中国(深圳)食品安全高峰论坛”将于7月28日在深圳市举行。 本次论坛主题是关注食品安全、构建和
曝光中国食品安全监管的三大漏洞
今年以来，频频发生的有毒蔬菜事件，将人们的目光再次聚焦在食品源的监管问题上。食品源安全的重要性，虽然在社会上早已达成共识，但在实践中，有关监管却屡屡遭遇难题。 以蔬菜生产为例，蔬菜基地的监管较容易实现，但目前国内仍以“散户”生产为主，这就成了监管的瓶颈。对此困境，尚无人能给
中国食品安全国家标准是否过低？
风声鹤唳的食品安全卫生领域再添闹心事。 美国日前爆出，麦当劳出售的麦乐鸡含有两种化学成分：一种是含有玩具泥胶的“聚二甲基硅氧烷”，另一种则是从石油中提取的“特丁基对苯二酚”。7月5日，麦当劳中国公司对此发函回应称，这两种物质的含量均符合现行国家食品添加剂使用卫生标准。 著名国际品牌
中国食品安全网络舆情监测榜揭晓
第二届中国食品安全高层论坛3日下午在北京举行，2011中国食品安全网络舆情监测榜同期揭晓。 2011中国食品安全网络舆情监测榜包括食品安全正向经验和反向教训的红黑两榜。由网友对2010年6月至2011年6月期间有关食品安全的网络事件投票评选得出。 “红榜”十大事件
中国食品安全法治大会（2019）在京举行
24日，中国食品安全法治大会（2019）在京举行。今年是食品安全法实施十周年，会议以“食品安全法实施十周年暨食品经营领域放管服改革的法治保障”为主题，系统回顾了中国食品安全法治建设和实施的十年历程，并就食品经营领域放管服改革的良好实践、法治保障等议题进行了深入探讨。 国家市场监管总局法规司副司
专家称中国食品安全标准符合国际标准
“有人说97%的食品安全合格，是用什么标准进行检测的?百姓认为，我们出口和内销食品安全质量不同，难道真的是两套标准吗?” 在7月20日举行的生态文明贵阳国际论坛2013年年会食品安全与粮食保障论坛中，三安科技集团总裁张令玉的问题引发了现场观众和嘉宾的热议。 联合国粮农组织原副总干事何
中国食品安全30人论坛在京成立－关注食品安全舆情研究
2014食品安全专家座谈会暨中国食品安全30人论坛成立仪式1月16日在京举行。中国食品安全30人论坛汇聚了国内食品安全领域最顶级的专家，并邀请法律、科普、传媒等相关领域的专家参加，由陈君石、孙宝国等院士担纲。 在座谈会上，30人论坛部分在京专家和学者孙宝国、李援、刘金峰、刘秀梅、胡小松、李
中国食品安全解决方案——多管齐下整治食品安全问题
中国的外国快餐店食品供应商上海福喜，近日被查出了用过期变质的肉类供应快餐店。近年来中国接连曝出食品安全问题，民众的身体健康处于潜在安全隐患的问题食品包围之中。从根上查找原因，像多管齐下整治腐败一样，整治一下食品安全问题，成为当务之急。 食品安全之所以问题频出，是因为违法成本低。企业的目的是盈利
“假羊肉丑闻”令中国食品安全再陷舆论漩涡
正当欧洲“马肉风波”持续发酵之际，中国也曝出了最新一桩食品安全事件－－“假羊肉丑闻”，令其食品安全形势再度处于舆论中心，甚至连一向被视为质量管控严格的在华外资食品企业亦被卷入其中。 分析人士表示，鉴于中国最高司法机关本月初发布了最新的司法解释，要求对危害食品安全犯罪案件从严量刑，进一步加大对危
质检总局：中国食品安全检测合格率超过90％
中国国家质检总局副局长蒲长城11月12日在北京表示，中国食品安全监督抽查的合格率一直保持在90%以上，出口食品在国外的检测合格率也在90%以上。 蒲长城12日在第九届中国食品安全年会上作上述表示。他介绍说，中国的出口食品在欧盟、日本等地方的检验检测合格率保持在90%以上，整体水平持续稳定提
新西兰－中国食品安全研讨会热议追溯机制
由新西兰－中国食品安全协会主办的新中食品安全和“一带一路”机遇与影响研讨会２４日在惠灵顿举行。来自中国食品安全监督部门、新西兰第一产业部以及行业协会的代表热议食品安全溯源机制。 研讨会以新西兰麦卢卡蜂蜜为案例，分析了新西兰食品产品在中国注册、备案的流程以及注意事项，为整个食品相关领域提供借鉴
复旦发布《中国食品安全领域问题静态预测报告》
复旦大学“健康社会问题预测与治理协同创新中心”今日(9月29日)发布《中国食品安全领域问题静态预测报告》。食品安全监管专职人员数量不足、素质不高;基层监管机构检测检疫设备缺乏以及食品安全检测技术落后，缺乏科学系统的检测方法成为应对食品安全领域挑战最严重和最重要的问题。 据介绍，该研究旨在从
中国食品安全论：吃了那么多－美国为何还说NO
从2006年5月到今年4月，FDA禁止了近900种从中国进口的食品和维生素。以今年3月和4月被扣留的部分中国食品为例，被禁的理由是冷冻虾可能含有可产生致癌残留物的抗菌物硝基呋喃，鱼类疑似含有沙门氏菌，豆腐不干净。 不干净是最常见理由 2006财年里，在FDA监管下，美国进口了近900
中国食品安全快检使用技术产业联盟成立
2月25日，中国食品工业协会食品安全快检实用技术专业委员会（以下简称“快检实用技术专委会”）筹备会议暨中国食品安全快检使用技术产业联盟（以下简称“快检联盟”）成立大会在深圳成功召开。快检实用技术专委会是由食品安全快检领域的研发机构、产品生产企业、标准制修订机构、检测机构等自愿发起成立的专业团体，
中国计量院方向：关于中国食品安全计量工作
11月14日，第26届国际计量大会进入第二天。会议主要围绕国际计量局长期战略、2020-2023年工作计划以及国际计量局“能力建设和知识传播项目”成果进行报告。大会还通过了关于国际计量局工作目标的3号决议，明确了国际计量局工作的三个主要目标，即：代表全球测量界，最大程度地扩大其受众、提升其影响力
建立中国食品安全检查员的法律制度
建立食品安全检查员制度的重大意义 积极探索建立食品安全检查员制度，是对食品生产经营监管方式的创新，是进一步落实《食品安全法》，坚持预防为主、风险管理、全程控制、社会共制、科学严格的监督管理制度的一项重要举措。通过向食品生产经营企业派出检查员，有利于加大对食品生产经营企业的监管力度，保障食品
中国食品安全乱象丛生：监管滞后－被动执法何时休
“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”“回炉面包”“牛肉膏”又接踵而来。食品安全是事关人民群众切身利益的大事，然而恶性事件却频频出现。食品安全屏障为何屡屡被突破？监管到底缺失在哪儿？把好“入口”安全关该有哪些突破？ 监管“马后炮”：曝出来就查，曝不出来就算 来自权威部门的最新数据显示，2010
陈君石院士：中国食品安全合格率达90％
“中国食品安全合格率达90%以上”在中国食品产业发展论坛中， 国家食品安全风险评估中心总顾问、中国工程院院士陈君石对这一数据进行分析与说明。 据悉，首届中国食品产业发展论坛于2014年11月24日在上海举办，国家食品安全风险评估中心总顾问、中国工程院院士陈君石，中国食品工业协会会长石秀诗，