兰州一黑作坊向豆腐添加洗洁精洗发水增加粘稠度
“黑”豆腐作坊 为了增加"日本豆腐"的黏稠度，竟然添加立白洗洁精、飘柔、顺爽洗发水；为了调制出鲜亮的颜色，竟然使用成瓶的添加剂"柠檬黄"。这触目惊心、让人不寒而栗的一幕，就出现在7月7日兰州市工商局经济检查分局，在七里河秀川查获的今年以来兰州市食品领域最大食品"黑窝点"案件中。 当天，工商部门在该窝点共查获各类"黑"豆腐、豆皮、"日本豆腐"共计500多公斤，并当场查封该豆腐坊。 7月6日，兰州市工商局公平交易分局接到群众举报，在七里河秀川一污水沟上有"黑豆腐"加工作坊，生产的大量"黑豆腐"流向市场。按照举报人提供的线索，7月7日，执法人员在位于秀川的一条没有门牌、没有任何明显标识的污水沟上找到了一排简易窝棚，进入其中一间窝棚后发现，在不足10平方米的空间内有两人正在炮制豆制品。一女子在工棚角落正在晾制做好的豆皮，一男子则正在工棚中央的地上用一根木棒搅和一个大圆桶，桶内装满了白色胶状物体双氧水......阅读全文
兰州一黑作坊向豆腐添加洗洁精洗发水增加粘稠度
“黑”豆腐作坊 为了增加"日本豆腐"的黏稠度，竟然添加立白洗洁精、飘柔、顺爽洗发水；为了调制出鲜亮的颜色，竟然使用成瓶的添加剂"柠檬黄"。这触目惊心、让人不寒而栗的一幕，就出现在7月7日兰州市工商局经济检查分局，在七里河秀川查获的今年以来兰州市食品领域最大食品"黑窝
黑作坊涉嫌使用化工原料加工臭豆腐
26日中午，海口市食品药品监督管理局秀英食药监所根据举报，在海口秀英小街附近一个臭豆腐加工点检查时，发现该作坊涉嫌使用疑似碳酸氢铵、绿矾(硫酸亚铁)等非食品添加剂非法制作臭豆腐，面对检查，老板坦承使用了疑似绿矾物质煮豆腐。 市民反映“有人用违禁品加工臭豆腐后卖给学生” “我看到有人做臭
暗访长春血豆腐黑作坊：自号最大－产品毒死鸭子
作坊 “这做的血豆腐都把鸭子吃死了，你说能合格吗？”昨天上午，长春市民刘先生向记者反映，长春市宽城区团山花园小区附近隐藏着一个生产血豆腐的黑窝点，每天散发出难闻的气味儿。 记者暗访发现，这个黑窝点生产现场根本不具备生产条件，没有营业执照，旁边摆放着500多公
西宁豆腐黑作坊被曝光－环境貌似废品收购站
自7月份西宁晚报曝光豆腐黑作坊以来，已有不少市民打来举报电话。电话中大家都表现得极为积极。7月29日，记者在知情人士的带领下，再次来到又一家豆腐黑作坊位于城东区的市疾控中心背后一家豆腐黑作坊，却貌似废品收购站。 当日8时左右，记者来到市疾控中心背后，距巷道30米处，一个貌似废品收购站的大铁
“黑作坊”豆腐流入王府井－取水井位于臭水沟旁
作坊内生产设施简陋，环境恶劣。一名女工在作坊内忙碌着。送豆腐的面包车驶出作坊所在地。面包车来到王府井阳光菜市场，车内男子开始卸豆腐。面包车内男子将豆腐送进市场。面包车内男子与市场内商户交易。 生产设施极其简陋、卫生环境十分恶劣、产品根本不经检验……在朝阳区高安屯与通州区邓家窑交界处的一出租房内，有
沈阳黑作坊里产米线－工人用瓢舀添加剂
藏身在民房后、地上污水横流、生产线上挂满油渍、食品添加剂随意添加……4月23日，沈阳晚报、沈阳网记者见证了和平公安分局打假办执法人员对一米线黑作坊进行的突查。 经查，这个黑作坊滥用食品添加剂来提升卖相、口感。公安打假人员依法对黑作坊进行了查封，目前正对流散进市场的问题米线等食品做进一步调查
人造假豆腐流入湖南湖北－添加剂和白色素制成
假冒品牌豆腐在制作中 长江网讯 使用大豆分离蛋白、变性淀粉、白色素等合成豆腐，并假冒外地注册品牌生产销售。日前，东西湖工商部门查处一问题豆腐工厂。 苏州公司举报产品被仿冒 日前，东西湖工商部门接到苏州某食品公司举报：5月份开始，该公司的产品“千页豆腐”在湖南、湖北的销量严重下降
豆腐作坊藏身污浊输油管旁
黑作坊藏身输油管道旁。 扬子晚报记者走访南京栖霞区有一处生产豆腐制品的黑作坊，竟然藏身在炼油厂的输油管道旁，不但卫生不过关，而且生产环境存在很大安全隐患。昨天，栖霞区食品安全部门接到市民举报后，将这处黑作坊予以取缔。 接到市民举报后，扬子晚报记者跟随栖霞区食安办的工作人员立即赶到了位
昆明一处黑作坊用食品添加剂海藻酸钠制作海蜇
近日，云南省昆明市盘龙区工商局青云分局查处一黑作坊，使用海藻酸钠加工“海蜇”。 该分局接到一群众举报有人无照经营泡菜加工，请求工商部门查处后，青云分局立即联合区质监局、青云街道办事处赶赴举报地点进行现场调查。据工作人员介绍，该泡菜厂属于无证照经营，占地面积400平方米，厂内堆放了大小600余桶
为保鲜添甲醛臭豆腐成“毒”豆腐
为了保持臭豆腐不腐烂，竟然向臭豆腐中加入甲醛溶液。近日，安徽省六安市裕安区检察院依法对涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪的王磊作出了批准逮捕决定。 今年5月初，裕安区检察院干警在浏览当地报纸时，看到了一则当地市场监管部门查处一个臭豆腐作坊的报道。经过讨论后，该院认为，此案可能涉嫌危害食品安全犯罪。
散装豆腐细菌5倍于预包装豆腐
昨日，武汉市食品药品监督管理局公布3月至4月食品安全监督抽检情况，豆制品以26.7%的问题检出率高居榜首。作为日常食材，豆制品问题出在哪儿？武汉已开启“高温模式”，食物中毒高发期也随之到来，市民该如何防范？ 散装豆腐细菌5倍于预包装豆腐 食药局食品生产监管处调研员张涛说，此次抽检不合格豆
呼和浩特赛罕区食药监局开展“四白”食品专项检查
馒头、豆制品、豆芽、粉条被统称为“四白”食品。为了规范和整治这类食品的生产加工行为，呼和浩特近期组织开展了针对“四白”食品的专项行动。除了对相关生产加工行为进行严格规范之外，赛罕区食药监局对辖区“四白”食品的相关经营行为也进行严格规范，着力保障市民的饮食安全。 记者跟随赛罕区食药监局工作人员来
当化学女当了妈妈
1、我娘在天津师范大学化学系念书时，就显示出了自己动手丰衣足食的勤劳天性，比如很少从商店花钱买洗发水和香皂，基本都是在实验室里DIY。 2、我娘刚跟我爹结婚时不会做饭，后来自学蒸馒头，放碱掌握不好量，于是从学校化学实验室里拿了一堆试纸来测。 3、后来我娘想学红烧鱼，就围观我爷爷熬鱼，看到我爷
京华时报：怎么能轮到黑豆腐占便宜
在当下京城土地寸土寸金的情形下，在朝阳和通州的交界处，居然出现了一个“两不管”。此事若让哪个房地产开发商知道了，估计半夜能笑出声来：这年月上哪找这么个便宜呀? 继几天前一家贩卖死猪肉的黑窝点被媒体揭露后，又一处黑豆腐的窝点在记者的全程跟踪下被曝光。这个隐蔽于朝阳区高安屯与通州区邓家窑交界处
日本豆腐业界首次定义:大豆含有率10％以上称之为豆腐
6月5日，据日本农业新闻报道，豆腐业界首次对豆腐进行了定义。由于之前豆腐的定义过于模糊，导致有些大豆含量比重高的产品和廉价品价格无法区分。为防止优质豆制品被不正当低价出售，保护生产商和原料供应商的利益，近日，豆腐业界正式给出了豆腐的定义。 主导方豆腐公平竞争规约设定委员会，针对豆腐被不正当廉
小型奶酪成型机－做奶豆腐压制设备－奶豆腐全套设备
小型奶酪成型机 做奶豆腐压制设备 奶豆腐全套设备奶酪是一种发酵的牛奶制品，其与酸奶相似，但浓度高于酸奶，在食用过程中，皆会将其制作成块状。奶酪制作完成后，需将其进行消毒杀菌，然后将其转移至可加工成块状的设备中实施加工。在奶制品市场中，奶酪作为一种营养丰富、口感独特的食品，深受消费者的喜爱。而奶制品压
商贩用甲醛浸泡“血豆腐”
51岁的周某无证生产销售“血豆腐”，为防止产品变质，竟用工业用的甲醛溶液浸泡后，送往附近的综合市场进行销售。记者昨日从未央区检察院获悉，经过开庭审理，商贩周某现已被法院以生产、销售有毒有害食品罪判处有期徒刑一年，并处罚金2万元。 51岁的周某是河南永城市陈集镇农民。去年4月，周某
黑作坊生产食品什么都敢添加
工业松香脱毛的猪肉、双氧水漂白鸡爪、罂粟壳水煮鱼、吊白块笋干、假杨梅酒……这些都是浙江省温州市中级人民法院近日发布的十大危害食品安全典型案例中涉及到的“毒食品”。 记者获悉，2013年，温州法院一审审结危害食品安全案件84件，判处153人，涉案人数同比上一年增加16倍，其中，共同犯罪案件4
国家药监局：霸王洗发水抽检二
国家食品药品监督管理局7月16日通报：经过抽检，霸王（广州）有限公司制售的洗发水中，二噁（恶）烷含量不会危害健康。 近日，有关媒体报道称，霸王（广州）有限公司洗发水含1、4-二氧杂环己烷（又名“二噁烷”），引起社会广泛关注。国家药监局立即要求广东省食品药品监督管理局依法组织对该公司开展现场检查
日本阐明冻豆腐降低血脂原理
最近获悉了作为健康食品备受关注的冻豆腐，降低血液中的中性脂肪和胆固醇的原理。日本“长野县冻豆腐工业协同组合”的“高野豆腐普及委员会”通过对小白鼠进行的实验，得出了这项研究成果。 在日本冻豆腐是一种传统加工食品，将豆腐切成薄片后放到室外经过反复的冷冻或晒干而制成。由于日本长野县具有寒冷的气候
台湾“黑心油”后再现“黑心豆腐”
台湾食品安全问题并未因“黑心油”的发酵终结。日前，台湾桃源县政府卫生局发布最新消息称，台湾川武食品公司以及新蓬莱食品公司疑似购买永昌化工的工业石膏粉制作豆花。据了解，川武食品豆腐市场占有率居台湾第二，目前是台湾豆浆原浆最大供应商。 据悉，新北市检方近日侦查时发现，永昌化工公司涉嫌将工业用的石膏
Science：土豆腐烂原来因为它
近日，一项发表在国际著名杂志Science上的研究论文中，来自德国数个研究所的研究人员通过研究发现，引发土豆出现粉红肉渣腐烂的的色斑梭状芽孢杆菌或许可以在富含氧气的环境中存活，相关研究或为未来帮助抵御土豆腐烂提供帮助和思路。 土豆是人们日常生活中最主要的食物之一，其构成了人类饮食不可或缺的重要
面包“黑作坊”隐藏楼村偏僻处
食品“黑作坊”爱在旧村偏僻处扎营。但是面对监管人员和群众的眼睛，这些“黑作坊”也是藏无可藏，一露头就被群众举报，被监管部门连锅端掉。昨日，光明市场监管分局二科人员就在公明楼村老宅中端掉一面包加工地下窝点。 旧民宅变身面包房阴暗潮湿苍蝇乱飞 昨日，该局执法人员接群众举报，称楼村某处有一涉嫌无证
黑作坊加工牛蹄疑用沥青煺毛
工人在黑暗环境里加工牛蹄加工完的牛蹄装袋后就堆放在满是泥水的地上成袋的牛蹄装车后将被运往南方 近日，有知情者向本报举报，在长春市绿园区皓月广场东南角、警备路旁边，有一个加工牛蹄子、牛肠、牛棒骨的黑加工点，每天所加工的数量很大，而卫生条件极差。昨日下午，记者对这处加工点进行了暗访，加工点
俄罗斯制定豆腐类国家标准
俄罗斯联邦技术监督与计量局（Rosstandart）新闻中心7月4日报道：当日该局在其官网中发布经批准的豆腐产品国家标准GOST R 58441-2019, 这是该制定的首个有关该产品的监管技术文件。 该标准规定了豆腐的定义、感官及理化指标、原料使用、包装及标签、运输、储存及检测方式等一系列要
“块黄”染出致癌豆腐皮
本报讯（记者 王文杰 通讯员 柳凌彭应梅）黄橙橙的豆腐皮，看上去诱人，一检测竟是用工业染料“块黄”染的。因用工业染料碱性橙II染黄豆腐皮，引起国家质检总局重视，掀起全国豆制品专项整治高潮的东升镇志斌豆腐店老板刘某，昨日被中山市人民法院以生产、销售有害食品罪，判处有期
甘油三脂高能吃豆腐吗
甘油三脂高的患者可以吃豆腐，但建议适量。甘油三酯值高的人，应注意合理的膳食，通过控制饮食总热量、限制碳水化合物与脂肪摄入、增加蔬菜和优质蛋白，可使甘油三酯降低20%—50%。运动可以直接降低甘油三酯。建议高甘油三酯患者每日至少进行30分钟以上的中等强度有氧运动，每周至少5天，包括快步走、骑车、登
重庆开县取缔15家食品加工“黑作坊”
“养猪场旁边咫尺之地竟然还生产豆腐！食品安全根本无法保障！”连日来，开县食药监局等部门组织专门执法人员重拳出击，取缔无证无照豆腐、馒头、血旺等食品加工窝点15个，拆除汽水两用锅炉15台，扣押生产原料2000余公斤，现场销毁已加工好的食品100余公斤，净化开县食品加工生产市场。 夏季由于气温回
注意美丽光鲜的食品，非法添加害人
过年的气息越来越浓，家家户户的餐桌也渐次丰盛起来。鸡鸭鱼肉、馒头面条，购买时要多个心眼，以免乐中生悲—— 都是“美白”惹的祸 用精白面粉制成的面条、馒头等食品，因颜色白皙、色泽光亮而受到青睐。 业内人士指出，正是这种对“白色”面食的爱好，催生了一些黑心厂家对面粉的“
国家卫计委批准硫酸亚铁用于臭豆腐
据国家卫生计生委网站消息，4月29日国家卫计委发布公告：关于批准ε-聚赖氨酸等4种食品添加剂新品种等的公告（2014年第5号），内容包括批准硫酸亚铁用于臭豆腐。 按照最新规定，硫酸亚铁用于臭豆腐时，最大使用量为0.15g/kg。业内人士表示，臭豆腐添加硫酸亚铁有助上色，而传统臭豆腐是要通过发