全国食用醋九成为勾兑行业领域乱象丛生
业内人士透露全国每年消费的约330万吨食用醋中，约90%为醋精或者冰醋酸勾兑，本报记者跟踪调查发现，由于勾兑成本太低，食用醋领域乱象丛生。 虽然不认同90%的食用醋为勾兑生产，但多位业内人士承认，流通市场上有超过50%的违规勾兑醋，这已让正规食醋生产企业难以招架，开始另谋出路。 河北正定县盛源调味品厂的赵先生向记者表示：“正规食醋企业的价位是30元/桶，小作坊靠勾兑只需要20元/桶，在流通市场上，你说我们的价格还能有吸引力吗？要说醋价涨不上去，还不是因为违规勾兑的成本太低，把整个行业都搅乱了！这种无序的竞争已经大大压缩我们正常的利润空间，毛利率能达到10%~15%就非常不错了，现在正规企业能做到1000万元以上的已经算大规模企业。” 福建省永春金春酿造有限公司的刘经理介绍，食醋生产成本上涨很快，2年前的糯米价格为1.6元/斤，现在已经是3.1元/斤，几乎翻倍，同期当地的醋价上涨幅度是40%，远......阅读全文
果醋饮料市场呼唤国标早出台
▲▲果醋饮料市场种类繁多 11月30日，在位于郑州市高新技术开发区的梧桐超市，饮料柜台上摆放着不同品牌的果醋饮料产品，有两位女士正在购买果醋饮料。“听说果醋还具有减肥美容的作用呢。”其中一位姓王的女士表示，她喝得最多的是苹果醋，牌子也挺多，有的酸味重些，有的酸味轻一些。 与其他饮
关于磺胺醋酰钠的基本介绍
别名:磺胺乙酰钠，磺醋酰胺钠，Sulphacetamide Sodium，Albucid Soluble，SA-Na等。英文名:SulfacetamideSodiumEyeDrops,本品为白色结晶性粉末；无臭，味微苦。本品在水中易溶，在乙醇中略溶。本品含磺胺醋酰钠(C8H9N2NaO3S.H2
醋氨己酸锌胶囊的检查方法
检查溶出度照溶出度与释放度测定法(通则0931第一法)测定溶出条件以水900m1为溶出介质,转速为每分钟100转,依法操作,经30分钟时取样。供试品溶液取溶出液,滤过,精密量取续滤液3m(0.15g规格)或取经用水稀释1倍的续滤液3ml(0.3g规格)置50ml量瓶中,加硼酸氯化钾缓冲液(pH9.0
醋氯芬酸片的含量测定
照高效液相色谱法(通则0512)测定供试品溶液取本品20片,精密称定,研细,精密称取适量(约相当于醋氯芬酸10mg),置100ml量瓶中,加流动相适量,振摇使醋氯芬酸溶解,用流动相稀释至刻度,摇匀,滤过取续滤液。对照品溶液取醋氯芬酸对照品适量,精密称定,加流动相溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.1
磺胺醋酰钠的鉴别方法
鉴别(1)取本品约0.1g,加水3ml溶解后,加硫酸铜试液5滴,即生成蓝绿色的沉淀(2)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集574图)一致。(3)上述鉴别(1)项下的滤液,显钠盐鉴别(1)的反应(通则0301)。
简述醋酰磺胺的药理作用
该药在结构上为一种类似对氨苯甲酸（PABA）的物质，可与其竞争，抑制二氢叶酸合成酶，阻止细菌合成叶酸，使细菌缺乏叶酸的供应而死亡。磺胺醋醋酰为局部短效的磺胺药，对葡萄球菌、溶血性链球菌、脑膜炎球菌、大肠杆菌、淋球菌和沙眼衣原衣原体有抑制活性，对沙眼衣原衣原体较为敏感，对真菌也有抑制活性。
醋氨己酸锌的鉴别检查方法
鉴别(1)取本品1%的水溶液5ml,加氢氧化钾试液10ml,加热回流10分钟,放冷,用稀盐酸调节pH值至9.0(如有沉淀,滤过),加茚三酮约5mg,加热,溶液渐显紫红色(2)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集1103图)一致。(3)本品的水溶液显锌盐的鉴别反应(通则0301)检查酸度取本品0
醋氯芬酸的含量测定方法
含量测定照高效液相色谱法(通则0512)测定。供试品溶液取裝量差异项下的内容物,研细,精密称取适量(约相当于醋氯芬酸10mg),置100ml量瓶中,加流动相适量,振摇使醋氯芬酸溶解,用流动相稀释至刻度,摇匀,滤过,取续滤液对照品溶液取醋氯芬酸对照品,精密称定,加流动相溶解并定量稀释制成每1ml中约含
醋氯芬酸片的检查方法
有关物质照高效液相色谱法(通则0512)测定供试品溶液取含量测定项下的细粉适量(约相当于醋氯芬酸5σmg),精密称定,置25ml量瓶中,加溶剂适量,振摇使醋氯芬酸溶解,用溶剂稀释至刻度,摇匀,滤过,取续滤液对照溶液精密量取供试品溶液2ml,置10m量瓶中,用溶剂稀释至刻度,摇匀,精密量取1ml,置1
醋氨苯砜注射液说明
含量测定取本品,摇匀,精密量取适量(约相当于醋氨苯砜0.3g),照醋氨苯砜含量测定项下的方法测定,即得类别同醋氨苯砜。规格(1)1.5ml:0.225g(2)3ml:0.45g(36ml:0.9g贮藏遮光,密闭保存。性状本品为微细颗粒的混悬油溶液,静置后,微细颗粒下沉,振摇后成均匀的淡黄色混悬液鉴别
醋氯芬酸的基本性状
性状本品为白色或类白色结晶性粉末本品在丙酮中易溶,在甲醇或乙醇中溶解,在水中几乎不溶熔点本品的熔点(通则0612)为150~154℃
关于醋氮酰胺的用法用量介绍
1.治疗心脏性水肿：每次0．25～0．5g，每日1次，早餐后服用药效最佳。 2.治疗青光眼和脑水肿：每次0．25g，每日2～3次。 3.治疗消化性溃疡：每次0．5g，每日3次，3周为1疗程。疼痛消失时间为7～9日。服药期间可每日合并应用碳酸氢钠2g、枸橼酸钠1g、碳酸氢钾1g、氧化镁1．5g
醋氯芬酸的鉴别方法
鉴别(1)取本品内容物,研细,称取细粉适量(约相当于醋氯芬酸10mg),加乙醇10ml使溶解,滤过,取滤液照醋氯芬酸项下的鉴别(1)试验,显相同的结果。(2)在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。
醋氯芬酸片的检查方法
有关物质照高效液相色谱法(通则0512)测定供试品溶液取含量测定项下的细粉适量(约相当于醋氯芬酸5σmg),精密称定,置25ml量瓶中,加溶剂适量,振摇使醋氯芬酸溶解,用溶剂稀释至刻度,摇匀,滤过,取续滤液对照溶液精密量取供试品溶液2ml,置10m量瓶中,用溶剂稀释至刻度,摇匀,精密量取1ml,置1
纯粮醋米醋竟不是粮食发酵
纯粮酿造、米醋……虽然白醋只是调味品中的一个小分类，但却是家家户户厨房的必备之物，记者选取了市场上比较常见的7款白醋逐一对比，结果却发现，部分产品虽标识为“纯粮”或者“米醋”，但其实并没有使用传统的工艺发酵，而是使用食用酒精及米酒经过生物催化后勾调而成，有本地高级食品工程师陈平(化名)
醋氨己酸锌的含量测定方法
含量测定取本品约0.4g,精密称定,加水50ml微热使溶解,加氨氯化铵缓冲液(pH10.0)10ml与铬黑T指示剂少许,用乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05mol/L)滴定至溶液由紫红色转变为纯蓝色,并将滴定的结果用空白试验校正每1ml乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05mol/L)相当于20.49mg的
盐酸哌醋甲酯片的介绍
盐酸哌醋甲酯片盐酸哌醋甲酯片用于注意缺陷多动障碍(儿童多动综合症，轻度脑功能失调)、发作性睡病，以及巴比妥类、水合氯醛等中枢抑制药过量引起的昏迷。
丘比，从细微处关注中国消费者健康饮食
随着几波疫情的光临,无论是大数据监测还是生活中都能够感受到消费者的行为习惯发生了巨大变化。根据《2021国民健康洞察报告》显示,六成以上的人与过去相比,越来越关注“健康”,“健康意识”也不断提高。而“健康意识”又驱动着人们日常的饮食,通过《2021年中国健康意识调查报告》可以了解到,50%以上的
山西老陈醋新行业标准即将发布
11月2日下午，一场关于推动山西老陈醋产业升级的讨论会在晋中市榆次区人大召开，地点就在榆次区人大主任梁五福的办公室。 《每日经济新闻》记者现场获悉，议题主要包括以下方面：筹备成立榆次区醋产业协会;配合广东中山有关医科大学开展老陈醋产业与健康相关联的调研报告;筹备将于11月中旬举办的招
大连：过期苹果醋“旧貌换新颜”－上市接着卖
瓶上的保质期早已过期。 扒掉标签的苹果醋 往瓶子上贴新日期的标签。 泉水一处仓库里，两名工人拆箱后将瓶装苹果醋放进水槽里，浸泡之后扒掉商标，用胶水贴上新贴，重新装箱，一番改造，生产日期由2014年2月变为2015年5月，2014年6月变为2016年1月……这是某品牌苹果醋大连总代理公司的前
薄荷的食用价值
薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克，能提供870.7千焦的热量。 如：薄荷粥，功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。 薄荷豆腐，功
甘遂的食用禁忌
1、孕妇忌用，一般服后病愈即予停服； 2、宜用煨甘遂，或用醋制过者，因煨过后可减少其呕吐等副作用。又经醋酸作用后，可减少甘遂的毒性刺激作用。生甘遂毒性和泻下作用均较强，不宜应用；
胆固醇的食用
在对待食物胆固醇的作用方面，存在着两种截然不同的片面的观点。一种观点认为胆固醇是极其有害不能吃的东西。说这种观点片面，是由于持这种观点的人对胆固醇在人体内的作用缺乏清楚的认识。事实上，胆固醇是细胞膜的组成成分，参与了一些甾体类激素和胆酸的生物合成。由于许多含有胆固醇的食物中其它的营养成分也很丰富
9月走亲访友－别做谣言“搬运工”
秋意浓,天微凉。刚刚过去的中秋佳节,你我忙着走亲访友,而通过各种渠道散播的谣言也没闲着。点开“微信红包”手机会中毒,“木耳打药”不能吃,面条加“胶”没法吃……这些陈年老梗披上“科学求证”的外衣卷土重来,想要对它们科学判断还真不容易。为此,科技日报记者走访了有关专家,逐一为您解答,以免您一不小心成
油脂烟点测定仪对高级油烹饪过程分析
高级食用油市场的需求正变得越来越多，也使得用户和制造商更加强调食用油烟点高。前商务部粮油工业的各种食用油通过油脂烟点测定仪进程分析的烟点高是210℃,但许多工厂产生高的食用油,烟点低于210℃。粮油食品工厂提供了在石油炼制过程中,采用连续的脱胶、脱酸、漂白和脱色,生产高品质的食用油,烟点仍
使用醋甲胆碱的注意事项介绍
一、注意事项： 过量时可出现M胆碱受体被激动症状。 二、不良反应： 皮肤潮红、出汗、恶心、呕吐、流涎、腹部不适、哮喘发作、胸骨下压迫感或疼痛，严重者可发生心肌缺血、短暂的晕厥和心跳骤停、传导阻滞、呼吸困难、低血压，不自主排便和尿急。 三、用法用量： 1.口服，每次200～500mg，每
醋氯芬酸片的基本性状
本品为薄膜衣片,除去包衣后显白色或类白色
醋氯芬酸的性状鉴别检查方法
性状本品为白色或类白色结晶性粉末本品在丙酮中易溶,在甲醇或乙醇中溶解,在水中几乎不溶熔点本品的熔点(通则0612)为150~154℃鉴别(1)取本品约10mg,加乙醇10m使溶解,取1ml,加铁氰化钾-三氯化铁溶液(0.6%铁氰化钾溶液与0.9%氯化铁溶液等体积混匀,临用新制)0.2ml,摇匀,避光
醋氨己酸锌胶囊的基本性状
本品内容物为白色或类白色颗粒或粉末。
磺胺醋酰钠滴眼液的含量测定方法
精密量取本品适量(约相当于磺胺醋酰钠0.6g),照磺胺醋酰钠含量测定项下的方法测定。每1ml亚硝酸钠滴定液(0.1mol/L)相当于25.42mg的C8HN2NaO3S·H2O