肯德基、味千拉面等大品牌频频失信凸显监管失职问题

突发－北京一万达广场现核酸检测阳性人员－已至门诊排查

　　网传 北京石景山万达广场2020年7月2日中午12点50分，广场内一名女顾客谢某某，接到中日友好医院核酸检测结果为阳性，现场防疫人员迅速将病患控制在西广场开放区域，同时禀报当地公安机关，并控制现场人员流动，封锁现场。顾客中午去过味千拉面进行用餐。工作人员已将该商户封闭消杀，现场无其他人员接触。　

“统一老坛酸菜牛肉面”酱包含铅量最高

　　昨日，市面所售的多款知名方便面品牌被曝油包中含铜、铅、砷、汞等重金属，再度引发消费者对于食品安全的担忧。 　　据台湾媒体称，在将 “维力炸酱面酱料罐”等品牌方便面送至SGS台北食品实验室检验后发现，泡面油包中居然含有铅、砷、铜、汞等重金属。另外“韩国辛拉面”、“统一老坛酸菜牛肉面”和“味丹

食药监局：千道味鲜烤鱿鱼丝等产品中苹果酸标注问题

北京市食品药品监督管理局：　　你局《关于千道味鲜烤鱿鱼丝等产品中苹果酸标注问题的请示》（京食药监科〔2017〕2号）收悉。经商国家卫生计生委，现函复如下：　　一、苹果酸包括L-苹果酸、D-苹果酸和DL-苹果酸等。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）规定L-苹果酸和DL-

台湾地区康师傅、统一等多款泡面油包检出重金属

　　据台湾"中央社"13日消息，近日台湾地区从统一、韩国辛拉面等多款泡面的油包中检出砷、铅、铜、汞等重金属。对此台湾卫生福利部表示，目前尚未制定油包中重金属标准，需从材料源头加强管理。 　　据报道，台食药署对2批共7款泡面的油包进行了检验，结果味王原汁牛肉汤面油包含微量的铜，五木香葱拌面油包含有砷

山西省首例达芬奇机器人RATS手术

“伴随着马里兰钳轻快精细地夹持、凝切，淋巴结被整块完整的清扫，灵活的机械手在肺组织和血管表面细致地游离着血管和支气管，精确完美地切除了病变。”日前，山西省首例达芬奇机器人RATS手术在山西医科大学第一医院胸外科顺利完成。4月17日下午，在麻醉科、手术室的全力配合下，一台由胸外科主任张弘广操作、张雍偲

德祥科技独家代理荷兰达芬奇欧洲公司

　　德祥科技有限公司(以下简称德祥)于2011年8月份正式成为荷兰达芬奇欧洲公司(Da Vinci Europe)液化石油气残留物测定仪，及石化行业专用软件分析系统SimDist(模拟蒸馏)和DHA(详细烃分析)的全国独家代理商，并且全面负责该产品的市场推广，销售以及培训和售后服务等工作。 　

“水晶拉面”风靡小学校园－专家称香味有害

　　近日，一种名叫“水晶拉面”的儿童玩具在哈市小学生中风靡。记者发现，这种玩具多为“三无”产品，因其成分含有苯环或杂芳环的芳香类化合物，对青少年健康有害。　　11日，记者走访了哈市多家小学，发现学校门前的地摊上、学校周边的文具店里都在出售“水晶拉面”玩具，价格在

香港否认发布过染塑消息－检测机构垄断检测价高

南京一家大型超市，辛拉面重新上架。 　　这两天在网上比较劲爆的消息，当推“香港媒体称两款日清方便面和两款辛拉面被查出含有塑化剂”，而从昨天起，包括南京在内的全国多个城市纷纷掀起“下架风”：将疑似问题面通通下架，而工商等各部门也都开始了大规模的检查。　　然而，戏剧性的场面不断出现：在日清面和辛拉面大声

胃肠外科手术：从“巨创”到“微创”

 周岩冰（中）与青岛大学附属医院胃肠外科临床机器人手术团队 8月19日，经过10多个小时的紧张工作，青岛大学附属医院胃肠外科临床机器人手术团队使用Da Vinci（“达芬奇”）手术机器人完成了4例高难度胃癌、直肠癌手术，为第三届中国医师节献上了一份厚重而特殊的礼物。 达芬奇机器人系统于

在韩国被检出苯并芘－农心6款方便面在我国召回

　　对于韩国农心公司6款方便面在韩国被检出苯并芘事件，国家质检总局新闻发言人李元平30日介绍说，目前农心6款方便面在我国的召回正在进行中，质检总局要求进口商进一步落实召回责任，并向社会公布召回情况。 　　李元平在当天举行的质检总局例行发布会上说，韩国农心公司6款方便面调料包在韩国被

达芬奇机器人成功用于肠癌肝转移治疗

　　记者8月20日从复旦大学附属中山医院获悉，该院普外科副主任、结直肠癌治疗专家许剑民等，联合肝外科微创治疗专家，完成了机器人辅助微创同步肠癌根治术和肝转移灶切除术。据悉，此类手术在国外也仅有数例个案报道。 　　据介绍，46岁的阮先生因大便次数增多、大便变细并有轻微腹痛，于4个月前来中山医院就诊。

韩国辛拉面含致癌物－台湾卖场已下架

　　中新网10月25日电 据台湾“中央社”报道，韩国6款知名泡面检出致癌物质，其中2款输入台湾，家乐福、爱买等台湾量贩店昨天晚间表示，目前已全下架。 　　据韩国媒体报道，今年6月韩国食品管理单位对韩国30款泡面进行调查，其中发现农心公司生产6款拉面和乌龙面，含有致癌物质“苯并芘”(B

网曝兰州牛肉拉面使用“蓬灰”或致癌；官方否认

　　声名在外的兰州牛肉拉面，可谓是“躺着也中枪”，近年来，在微博和一些论坛网站上，关于兰州牛肉面添加剂使用“蓬灰”可能致癌等言论时有流传，网友戏称此为“一个已传播多年的谣言不断死灰复燃”。3月25日，记者获悉，兰州市官方近日将蓬灰水、散装蓬灰、兰州拉面剂等食品添加剂送至甘肃省食品质量监督检验研究中心

500年未解，研究人员破解了达芬奇悖论

和面仪在新疆拉面加工品质评价中的应用

    品质改良已经成为我国小麦育种工作的重要方向,育种材料品质的评价和预测是小麦品质改良的关键｡在小麦面制品加工过程中,形成均匀一致､具有黏弹性的面团是将面粉制成面制品的重要环节,面团特性的优劣直接影响面制品的加工品质｡大量的研究已经证实,可以通过测定面团特性来预测面制品的加工品质｡而在育种早

人工智能不是和医生“唱反调”

　　人工智能还无法取代医生对患者进行诊断，但它的出现更大意义在于提高了医疗行业的效率。人工智能并不是为了和医生“唱反调”，更不是医生的“敌人”，相反它扮演的是一个辅助的角色，让有限的医疗资源发挥更大价值，而达芬奇机器人手术系统，便率先成为了解读见证医疗人工智能的第一角色。　　这是前不久在世界达芬奇机

鲜亮果味小零食添加剂超标

　　昨日，广州市工商、质监、食药监等部门联合公布月度食品抽检“黑名单”，多批次食品连续中招。 　　其中，水果制品问题最为严重，30批次不合格，主要问题包括防腐剂、着色剂过量等。常见的“颜色鲜亮”果味小零食也有可能是着色剂过量。相关监管部门表示，将对检测不合格的食品采取下架、封存，立案查处

“笔笔重现”－研究人员解开达芬奇画作秘密

意大利佛罗伦萨大学研究人员说，他们运用科学装置“一笔笔重现”出莱昂纳多•达芬奇作画过程，揭开了这位文艺复兴时期大师绘画技巧的奥秘。 路透社8月31日援引研究人员的话报道说，研究人员运用一种科学装置，细致分析了达•芬奇所画《圣母像》中每一笔。分析结果揭开了达•芬奇作画的秘诀：与其他画家上色前先用调色板

达芬奇笔记新发现任务清单：观察鳄鱼绘制头骨

达芬奇1510年前后写下的任务清单，提醒自己带上头骨和解剖刀19世纪的一幅雕版图，根据达芬奇的自画像创作。达芬奇被誉为文艺复兴时期最伟大的画家之一，同时也是一位伟大的科学家达芬奇在笔记本中描绘的解剖工具达芬奇在1511年绘制的解剖素描图，展示了肩部和手臂肌肉以及足骨达芬奇的自画像，

韩国农心方便面检出苯并芘－国内已开始召回

　　对于韩国农心公司6款方便面在韩国被检出苯并芘事件，国家质检总局新闻发言人李元平30日介绍说，目前农心6款方便面在我国的召回正在进行中，质检总局要求进口商进一步落实召回责任，并向社会公布召回情况。 　　李元平在当天举行的质检总局例行发布会上说，韩国农心公司6款方便面调料包在韩国被检出苯并芘后，质

“千名院士·千场科普”行动启动

原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/507695.shtm9月2日上午，“科学与中国”20周年大会暨“千名院士·千场科普”行动启动仪式在京举行。中国科学院院长侯建国作“科学与中国”20周年总结与展望报告。中国工程院院长李晓红、科技部副部长吴朝

国产农心方便面未检出致癌苯并芘

　　日前，韩国农心公司的6款方便面(农心辣味乌冬面、农心鲜虾味大碗面、农心乌冬面、农心生生乌冬碗面、农心辣味乌冬面多连包和农心生生乌冬面)被检出苯并芘一事，引发广泛关注。昨日，中国农心公司向本报发来中国农心产品送检结果，显示中国农心的全线产品均不含苯并芘。 　　中国农心公司昨日发来的送检结果显示：

国内首款单孔手术机器人获批，直面挑战达芬奇

6月20日，国家药监局批准北京术锐机器人股份有限公司生产的“腹腔内窥镜单孔手术系统”创新产品注册申请。国家药品监督管理局指出，该产品为国内首个内窥镜单孔手术系统，有效填补了国内空白。术锐单孔腔镜手术机器人创始人徐凯表示，“相比需在患者腹腔部位开多个手术孔（一般情况下为4个小孔加1个取出病灶的大孔）的

达芬奇手术系统：颠覆传统的第四代新技术

达芬奇手术系统是一个以微创的方式辅助复杂外科手术的机器人手术系统，目前，达芬奇手术系统被世界各国医院争相采用。以达芬奇为代表的手术机器人技术的普及，将手术的精准度提升到了一个全新的高度，将外科手术带入了一个新的时代　　日前，迈阿密大学医院宣布成为首家使用新一代（第四代）达芬奇Xi手术系统的教学医院。

盐度计与浓度计在拉面店浓度测定的常识介绍

　　面汤首先是需要放入肉馅，汤的美味程度是需要注意使用油脂和蛋白质调理，之后就是可以适当的放入一些调料，根据个人的口味是比较重要。溶解到汤汁里面的酱汁和提取物（高汤）等于所有物质的含量。特色的高汤，为了始终保持高汤传统的细腻味道，在盐度测量中，使用浓度计来检测已成为常识性习惯，必不可或缺的工具。根据

达芬奇在500年前的提问，《Nature》终于有了答案

　　2020年8月19日，剑桥的研究人员调查了心脏内表面的复杂肌肉纤维网的功能。这项发表在《自然》杂志上的研究揭示了达芬奇500年前提出的问题，并展示了这些肌肉的形状如何影响心脏功能和心力衰竭。　　达芬奇手稿　　2020年8月19日，剑桥的研究人员调查了心脏内表面的复杂肌肉纤维网的功能。这项发表在《

204名密切接触者！北京疾控对万达事件公布了这些信息！

　　7月3日，北京市政府新闻办举行疫情防控第140场例行新闻发布会，北京市疾病预防控制中心副主任庞星火介绍，经检测，石景山万达女子为无症状感染者。2020年7月2日13:30左右，石景山区疾控中心接到报告，有一名新冠病毒核酸检测阳性顾客在石景山区万达广场活动（相关阅读1：突发 北京一万达广场现核酸检

江西：“千企帮千村”实现“造血”脱贫

　　当前，江西也要与全国同步实现小康，但是还有两百万贫困人口，不能把他们落下来，这成为了江西的工作重点，实施“千企帮千村”行动是为了实实在在地帮助贫困村、贫困户实现脱贫。　　随着我国综合国力的不断攀升，扶贫开发事业也使得7亿多农村贫困人口脱贫。但是，脱贫攻坚形势依然严峻，全国仍有7000多万农村贫困

国产农心方便面未检测出致癌物召回无进展

　　进口韩国产农心面召回仍无进展 　　■ “农心面韩国被曝含致癌物”追踪 　　自韩国农心方便面被曝致癌物苯并芘超标后，农心中国食品公司把国产农心方便面送检，昨天的检测结果显示，16款国产农心方便面未检测出苯并芘含量超标。 　　此前，农心中国公司

肯德基回应用豆浆粉：称因现磨豆浆无法保证安全

　　本报昨日报道的《肯德基醇豆浆系浓缩豆浆粉冲调》引发网友热议，百胜餐饮中国事业部发表声明称，因现磨工艺无法满足全国3000家分店对品质划一及食品安全的要求，才开发了用豆浆粉冲调豆浆。 　　昨天，“肯德基醇豆浆”成为微博热门话题。许多网友表示，肯德基早餐系列广告主打“新鲜纯正”的热豆浆，居然是豆浆