广州工商局乳制品质检机构项目招标结果公示
广东省机电设备招标中心(以下简称“采购代理机构”)受 广州市工商行政管理局(以下简称“采购人”)的委托，就广州市工商行政管理局选择2012年乳制品及含乳食品质量检验机构项目(招标编号：GMTC125BZFG0007JO)进行公开招标，经过评标委员会的评审和推荐，并经采购人确认，现将有关结果公示如下： 政府采购品目编号：A100602(检验及实验室设备) 采购预算：4000万元 一、中标服务商候选人名称、地址和金额： 1、第一中标候选人名称：广州市质量监督检测研究院 地址：广州市八旗二马路38号 投标金额：￥143229.00元 承检金额为：￥17000000.00元; 2、第二中标候选人名称：广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心 地址：广州市天河珠江新城花城大道B66号B座1401房 投标金额：￥210970.00元 承检金额为：￥8000000.00元; 3、第三中标候选人名称......阅读全文
新疆出台乳制品生产企业风险清单
日前，新疆食品药品监督管理局正式发布《新疆维吾尔自治区乳制品生产企业风险清单》，并于当天开始在全区乳制品生产企业实施。据介绍，新疆食品药品监督管理局出台风险评估制度在国内尚属首次。 在这份乳制品企业风险清单中，明确标注了22个存在风险因素的生产环节，要求各乳制品生产企业严格按照相关食品级指标
乳制品中黄曲霉毒素检测
采用标准 国标GB 5413.37-2010 方法/原理/步骤 1.样品前处理方法 适用于乳和乳制品中黄曲霉毒素的测定。 ⑴提取方法： ①乳： 称取50 g(精确至0.01
乳和乳制品杂质度的测定
1 范围本标准规定了乳和乳制品杂质度的测定方法。本标准适用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、炼乳及乳粉杂质度的测定，不适用于含非乳蛋白质、淀 粉类成分、不溶性有色物质及影响过滤的添加物质。2 规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本标准
液质联用仪－可测定多种食用合成色素
近日，江苏省食品药品监督管理局组织召开科研项目验收会，由徐州市质检中心承担的食品安全风险分析课题“液质联用仪测定多种食用合成色素和染料及其他添加剂方法研究及在果汁、饮料、葡萄酒类样品检测中的应用”顺利通过验收。 由江苏省食品药品监督管理局主任科员赵维佳、江苏省食品质量安全监控中心研究员邹洁、徐
泰国发布《乳制品和乳制品行动计划第一阶段》意见征集
泰国畜牧发展司消息：8月11日，该部门发布草案《乳制品和乳制品行动计划第一阶段（2021-2027）》，同时进行该草案的意见征集。 一、制定该行动计划背景： 该行动计划草案是在国际乳业不断变化的大背景下结合泰国乳业的变化，根据泰国国家战略国民经济与社会第12版总体规划泰国4.0国家改革计
质检总局：黄曲霉毒素M1检测要求必须严格执行
“黄曲霉毒素M1检测要求必须严格执行”——质检总局相关负责人就液体乳国家监督抽查相关问题答新华社记者问 国家质检总局日前公布了液体乳产品质量国家监督抽查结果，蒙牛乳业(眉山)有限公司和福建长富乳品有限公司各1个批次产品中黄曲霉毒素M1超标，引发公众广泛关注。新华社记者26日就此专访了质检总
质检总局就蒙牛纯牛奶检出强致癌物答问
“黄曲霉毒素M1检测要求必须严格执行”——质检总局相关负责人就液体乳国家监督抽查相关问题答新华社记者问 国家质检总局日前公布了液体乳产品质量国家监督抽查结果，蒙牛乳业(眉山)有限公司和福建长富乳品有限公司各1个批次产品中黄曲霉毒素M1超标，引发公众广泛关注。新华社记者12月26日就此专访了
中德乳制品质量控制和安全论坛成功召开
图中德乳制品论坛现场 由国家质检总局和德国食品、农业与消费者保护部联合主办，中国检验检疫科学研究院承办的中德乳制品质量控制和安全论坛24日在北京北辰洲际酒店召开。来自中德两国相关政府主管部门、乳制品产业界和相关科研技术机构的100多名代表参加了此次论坛。 中国检验检疫科学研究院院长
检验检测行业的工匠精神
——测试装备分会走访调研上海市质量监督检验技术研究院食品化妆品质检所 2023年3月23日，中国检验检测学会测试装备分会高级顾问刘长宽、秘书长邢志、副秘书长吴轶一行走访调研了上海市质量监督检验技术研究院食品化妆品质检所。 食品化妆品质检所研发中心主任刘洋博士、周静博士等接待了测试装备分会一行，介
国办要求三聚氰胺销售实名登记－严防流向食企
中新网9月25日电 据中国政府网消息，国务院办公厅日前发布关于进一步加强乳品质量安全工作的通知，要求有关部门制定三聚氰胺生产流通管理办法，进一步完善和落实三聚氰胺生产企业出厂销售用户登记制度、承诺制度和销售台账制度，并在从三聚氰胺批发商到零售商的流通全程建立销售
全国质量监督检验检疫工作会议在京召开
1月6日至7日，全国质量监督检验检疫工作会议在京召开，来自全国35个直属检验检疫局和副厅级检验检疫局、以及各省(市、区)质量技术监督局的主要负责人将参加会议。 会议的主要任务是：全面贯彻党的十七届四中、五中全会和中央经济工作会议精神，回顾过去，展望未来，研究部署质检工作，动员全国质检系统广
乳企须独立检测三聚氰胺
乳企须独立检测三聚氰胺 不重新领证将被停产 质检总局要求，所有乳品行业企业年底前须重新申请生产许可证 近日，质检总局发布公告，要求现行所有获得乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可的企业，应在年底前重新申请生产许可。明年3月1日起，未重新获得生产许可证的企业，将被停产。 明年3月无证企业
无力自检三聚氰胺企业须将样品送至国家级检测中心
新华网北京９月１８日电（记者 徐博）记者１８日从质检系统了解到，对于没有能力自行检验三聚氰胺的乳品企业，驻厂监管人员将监督企业把原料奶抽样样品送往国家级检测中心进行检验，防止三聚氰胺混入生产环节。 据悉，国家质检总局目前已抽调１３０人组成２２个“加强乳制品监管工作组”，于９ 月
质检局：乳品企业需重新申请许可证
乳制品企业今年底前全体跨越“新门槛”，否则到明年3月将被禁止生产。 11月5日，国家质检总局正式公布《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2010版)》和《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》，要求目前所有已获乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可的企业，应当按照质检总局公布的
中德进一步加强乳制品质量安全合作
7月24日，由国家质检总局和德国食品、农业与消费者保护部联合主办、中国检科院承办的中德乳制品质量控制和安全论坛在京召开。论坛提出中德两国将进一步加强乳制品质量安全合作。 论坛以“好品质、好牛奶、好生活”为主题，围绕中德两国乳制品产业发展状况、乳制品质量和安全的法律法规和标准、乳制品质量安全
三胺销售实名登记－三胺乳品入市将问责地方官
国务院办公厅本月16日发出关于进一步加强乳品质量安全工作的通知，要求严格三聚氰胺生产流通管理，三聚氰胺从批发商到零售商的流通全程要建立销售实名登记等制度，防止三聚氰胺产品及其废料流向食品生产加工企业和饲料生产加工企业。 三胺乳品入市将问责地方官 2008年发生三聚氰胺乳品事件后，出现
中国吊销24家食品和3家添加剂企业的生产许可证
中国质检系统半年工作总结会披露，中国质检系统上半年查食品企业8.3万家次，食品添加剂企业2925家次，发现违法违规企业3312家，立案查处1924起，依法吊销24家食品和3家添加剂企业的生产许可证。 与此同时，重新审核1176家乳制品企业，有688家通过审查，56家停产整改，432家被注销生产
俄罗斯拟制定成品乳制品标签指南
据俄媒Dairynews12日消息：为更好的推进成品乳制品标签试验，目前俄罗斯联邦工业和贸易部已制定成品乳制品标签指南并就此与农业部进行协商。 协商进程预计于8月15日结束。 根据该指南要求：在俄联邦境内生产的乳制品、从欧亚经济联盟区域以外进口的用于国内消费的乳制品及通过跨境贸易入境的
韩国发布夏季乳制品的抽检结果
8月9日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称：韩国为了加强对夏季畜产品的安全管理，对牧场型乳加工企业生产的奶酪、牛奶、发酵乳等共146种产品进行了抽检，结果显示：9种产品中检出大肠菌群、大肠杆菌，命令相关企业停止销售并召回该产品。 本次检查以全国99家牧场型乳加工企业为检查对象，由韩国
塔格糖在乳制品中的应用
作为低热量的甜味剂，塔格糖添加少许就能明显改善乳制品的口感，因此在已灭菌粉状牛乳、干酪、酸乳酪等乳制品中均含有塔格糖。随着塔格糖性能研究的深入，塔格糖的应用扩展到更多的乳制品中。如巧克力乳制品中添加塔格糖后可以获得浓郁醇厚的太妃糖风味。塔格糖还可用于酸奶中，在提供甜味的同时，可以增加酸奶中的活菌数，
果汁、乳制品标示新制拟在台提前实施
据台湾《中国时报》报道，台“食药署”近期陆续公布果汁、米粉、乳品等食品标示草案，原订2015年7月上路，现拟提前实施。 台湾“中央社”11日报道说，台当局“卫生福利部”已预告或草拟米粉、蔬果汁、牛奶的标示，实施日期却未定。有“立委”表示，这些食物为儿童常吃，要求标示应提早实施。 “中
乳制品分析指南——基础分析精选集
本手册是梅特勒-托利多精选的乳制品行业解决方案，涵盖原材料检测、生产过程监控及最终产品质量控制。方案介绍的多是常规检测，然而一些材料性能测试也可以用在生产技术开发和新产品研发上。
“牛奶及乳制品质量安全”分论坛
2012年3月28日“第五届中国北京国际食品安全高峰论坛(CBIFS)”各专题研讨会在北京国家会议中心相继召开。 美国培安公司总裁刘伟、日立高新技术公司分析系统营业科牟晓丽、山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心吴振兴、北京三元食品股份有限公司质量部经理夏志春分别就“牛奶及乳制品
乳制品中双氰胺的测定（二）
重现性：检测利器1——RADARTM 功能检测过程中发现，乳制品基质即使做过净化处理，背景干扰依然很严重，所以在检测过程中开启RADAR功能，实时监测杂质对目标化合物的干扰及背景基质的影响。 此图为同时检测目标化合物的多反应检测通道及基质全扫描图，目标化合物双氰胺出峰时间背景干扰不明显，使离子抑制效
欧洲研制可降解乳制品包装材料
自欧洲生物可降解牛奶瓶开发以来，此项目就一直备受外界关注。近日，欧盟委员会为该项目拨款100万欧元，并指定西班牙塑料技术研究协会带领其他欧洲八大研发团队共同完成这一具有挑战性的项目。 据Aimplas透露，该项目旨研制出一种能够适用于乳制品包装，且可进行热处理的生物可降解材料。数据显
乳制品将严禁添加未经批准进口原料
记者昨天从卫生部网站获悉，我国已开始重点打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为。卫生部明确，乳制品不得添加未经批准的进口食品原料或添加剂。 本次打击违法添加剂行动的主要目标是乳制品、米面制品、肉制品、酒类、水产品、调味品和餐饮食品等7大类食用物质的生产和加工。 乳制品生产过程要重点检
智利禽、肉、乳制品有特别规定
7月26日，国家质检总局针对"智利境内La arboleda和San Pedro地区的2个禽肉样品中检出二恶英",发布2013年106号《质检总局关于暂停智利可食性禽产品及相关地区肉类产品进口的公告》。 公告规定，即日起，暂停智利可食性禽产品进口。对在途和已到港尚未放行的上述2个地区的
乳制品等食品生产企业HACCP体系建立
乳制品等食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证国家标准审查会在京召开 2009年1月16日，《危害分析与关键控制点体系 食品生产企业通用要求》、《危害分析与关键控制点体系乳制品生产企业要求》国家标准审查会在北京召开。国家认监委王大宁副主任出席会议，并作重要讲话。 为了贯
果汁、乳制品标示新制拟在台提前实施
据台湾《中国时报》报道，台"食药署"近期陆续公布果汁、米粉、乳品等食品标示草案，原订2015年7月上路，现拟提前实施。 台湾"中央社"11日报道说，台当局"卫生福利部"已预告或草拟米粉、蔬果汁、牛奶的标示，实施日期却未定。有"立委"表示，这些食物为儿童常吃，要求标示应提早实施。 "中
乳制品中的酸度影响以及检测方法
乳制品的滴定酸度和pH是两个完全不同的概念，pH是指样品的氢离子浓度，滴定酸度是指样品中和碱的能力。乳制品里面细菌的生成会导致酸度增加，因此检测酸度可以监控乳制品的质量和新鲜度。酸度检测是根据pH值从6.6(新鲜牛奶的 pH)到预设值所消耗的碱而确定，并不是根据简单的酸碱滴定终点pH7.0或者是