智利禽、肉、乳制品有特别规定
7月26日，国家质检总局针对"智利境内La arboleda和San Pedro地区的2个禽肉样品中检出二恶英",发布2013年106号《质检总局关于暂停智利可食性禽产品及相关地区肉类产品进口的公告》。 公告规定，即日起，暂停智利可食性禽产品进口。对在途和已到港尚未放行的上述2个地区的可食性禽产品进行销毁或退运处理，其他地区的可食性禽产品进口时需提供无二恶英的检测报告。对已放行的上述2个地区的可食性禽产品由进口商进行召回。 同时，27日起，暂停智利上述2个地区的可食性猪产品进口。对在途和已到港尚未放行上述2个地区的可食性猪产品进行销毁或退运处理，其他地区的可食性猪产品进口时需提供无二恶英的检测报告。对已放行的上述2个地区的可食性猪产品由进口商进行召回。而且，从27日起，智利的乳制品进口时需提供无二恶英的检测报告。 根据宁波检验检疫局统计，今年1至6月，宁波口岸共进口禽、肉、乳制品49批、共计821吨 ......阅读全文
北京启用新肉类检疫证章－详细记载肉类产品信息
北京市目前已正式启用肉类新的动物及动物产品检疫证章标志。记者昨天从市动物卫生监督所了解到，新的检疫证明详细记载了肉类产品的产地、养殖场名称等信息，消费者可根据这些信息实现对动物及动物产品的可追溯。按照农业部统一部署，6月1日起，全国范围内陆续启用了新检疫证章标志。
欧盟开发出创新型肉类产品保质保鲜技术
为保持肉类产品的外观、口感、新鲜度和延长保质期，欧盟肉类产品加工行业普遍使用无害的硝酸盐对其进行安全有效保护，但近期欧洲媒体报道硝酸盐对肉类产品保质保鲜技术可能提高癌症的风险，引起社会公众广泛关注，导致欧盟部分成员国肉类食品销售急剧萎缩或停滞。 欧盟第七研发框架计划为此提供240万欧元，总
香港食安中心：智利Quillota省禽肉及禽类产品暂停进口
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）九月六日宣布，因应世界动物卫生组织通报指智利Quillota省爆发低致病性H7禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。 中心发言人说，香港目前与智利只建立禽肉进口机制，并无禽蛋进口机制。根据政府统计处的资料，今年上
打开中国市场－智利柑橘类水果需改善产品质量
对智利柑橘类水果生产者而言，进入亚洲，特别是中国市场十分重要，从而帮助减少对美国市场的依赖，尤其是橘子。为此，通过技术提高果实直径、改善产品质量是十分关键的。 智利网站“EyN”3月25日报道，如果智利柑橘类水果今年成功达成中国市场准入目标，它们面临的挑战将不再是公斤数，而是提高产品质量，尤其
青海省开展肉类产品违法犯罪专项整治行动
为进一步加强肉类产品监管，打击违法犯罪行为，督促肉类生产企业落实食品安全主体责任，保证肉类产品提质增效，深入推动肉类产品行业高质量发展，近日，青海省市场监管局开展全省肉类产品违法犯罪专项整治行动，工作初显成效。专项整治行动重点围绕全省肉类产品违法犯罪源头线索，充分运用监督抽检和风险监测技术监管手段，
国务院：严厉打击肉类产品掺假售假等行为
国务院总理李克强昨日主持召开国务院常务会议，研究部署抓好当前农业生产、保障市场供应和价格平稳等工作。会议明确，严格食品安全监管，严厉打击肉类产品掺假售假等违法违规行为。 会议提出，支持肉牛肉羊标准化规模养殖场基础设施建设。充分利用现有畜牧良种补贴等资金，加大对生产大县的扶持，增加牛羊肉供应
今年以来经珠海供应澳门肉类产品均抽检合格
珠海检验检疫局日前提供的数据表明，今年以来，由珠海检验检疫局验放出口澳门的肉类产品已达1212批、6236吨、货值2264万美元。所有批次均经澳门官方抽检合格。 据了解，在这些供澳门的肉类产品中，来自珠海辖区外的为889批，4275吨，货值1631万美元，分别产自广东（深圳、云浮、惠州）、四
智利公布关于用重组DNA技术获得的产品卫生注册的技术标准
2013年10月8日，智利公布关于用重组DNA技术获得的生物技术产品卫生注册的技术标准。并且定义了在支持卫生注册过程中可能提交科学证据缩短应用的活性成分和药物形式，以及可比性研究中的参考产品。 该技术标准将适用于生物技术药物卫生注册的研究范围，以阐明卫生部最高法令No. 3/10的规定
武汉质量追溯系统今年扩容－覆盖肉类及种养殖农产品
24日从武汉市创建国家食品安全城市推进会上获悉，今年，肉类蔬菜质量追溯系统扩容，由过去大型超市的生鲜食品，向肉类及种养殖环节农产品覆盖。 据了解，去年初，我市在本地大型超市建设生鲜食品二维码追溯系统。市民在大型超市购买蔬菜、水产品、面点等，在称量时，价签上同时出现安全追溯的二维码。手机扫一
美国农业部修订肉类产品原产地标识规定
2013年5月23日华盛顿消息，美国农业部(USDA)发布一份最终规则，根据原产国标签(COOL)项目修订分割肉类商品的标签规定。 农业部长Tom Vilsack称，USDA有信心这次修订将促进项目的整体运作，使强制性COOL要求符合美国国际贸易的义务。 最终规则修订了分割肉标签规定
智利禽、肉、乳制品有特别规定
7月26日，国家质检总局针对"智利境内La arboleda和San Pedro地区的2个禽肉样品中检出二恶英",发布2013年106号《质检总局关于暂停智利可食性禽产品及相关地区肉类产品进口的公告》。 公告规定，即日起，暂停智利可食性禽产品进口。对在途和已到港尚未放行的上述2个地区的
肉类水分含量测定
肉类水分含量测定肉类含有丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类饮食中最重要的一类食物。它的原料为各种动物身上可供食用的肉及一些其他组织，经过不同程度及方法的加工，成为不同种类的肉类食物。常见的肉类包括畜肉、禽肉。畜肉有猪、牛、羊、兔肉等，禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。然而，部分不法企业和个人蓄意向肉
上海圣华等8企业被检出肉类产品抗菌素超标
据国家食品药品监督管理总局官方网站消息，近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检肉及肉制品、食用油、油脂及其制品和乳制品等3类食品374批次样品，不合格样品8批次。这8批次产品均为肉类，且均为抗菌素超标。 磺胺类药物 上海圣华副食品有限公司生产的鲜三黄鸡鸡腿块、飞佳食品公司生产的去骨胸肉以及
甘肃直通进口肉类及冰鲜水产品－满足西北消费需求
甘肃出入境检验检疫局18日披露，经国家质检总局食品局现场考核，甘肃兰州中川国际机场进口冰鲜水产品指定口岸和兰州新区综合保税区进口肉类指定查验场于日前通过验收。 这标志着甘肃省将沿海、沿边口岸功能延伸到内陆腹地，进口肉类、进口冰鲜水产品可直通该省，在兰州通关检验检疫，可大幅降低企业进口成本、提高
光谱分析技术在肉类产品检测中的应用（二）
与中红外相比，近红外对食品的穿透能力更强；但是在多数近红外测量时需要一定的参照校准，使其应用存在选择性和限制性。而在傅立叶变换（Fourier-transform，FT）中，干涉仪和傅立叶变换可将光源发出的频率分离，从而使每一个频率通过样品的能量值都能够被测量。干涉仪的使用不仅缩短了检测时间
光谱分析技术在肉类产品检测中的应用（一）
前不久，“胶水牛排”成为食品安全热点问题，引发了公众担忧。“重组”牛排属于调理肉制品，允许添加卡拉胶、TG酶等一系列添加剂来塑形并提升口感，对人体健康没有影响，但其内部易出现微生物细菌污染，需要完全烹饪熟透后食用。尽管拼接肉并不违规，但笔者走访市场发现，不少“重组肉”在产品包装上冠以“原切西
严厉打击肉类产品违法犯罪，四部门出手！
近日，国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局联合印发《关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的通知》（以下简称《通知》），部署各地开展为期8个月的严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。 《通知》要求以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，对畜禽养
智利与中国续签水果运输协议
智利农业部部长安东尼•沃克（Antonio Walker）近日表示，在中国海关总署署长倪跃峰对智利进行正式访问后，智利已经同中国有关部门就船舶冷库运输新鲜水果的要求以及向中国出口开口榛子和禽类制品重新签署了协议。 智利网站“noticiaslogisticaytransporte”12月10日
HINI流感病毒在智利猖獗
据官方报道：在智利北部至少11个人被HINI流感病毒杀死，H1N1流感病毒在智利感染的速度是其它国家病毒感染速度的6倍多。 Enrique Paris表示：“全球每100000个居民中感染病毒的人数平均为24例，但是在Tarapaca，每100000个居民感染了148个患者。”
智利建成拉美首家干细胞库
智利《信使报》和《三点钟报》6月25日报道，智利BiosCell公司建成拉美首家干细胞库并投入运营。该干细胞库建设初期可以储存25，000份成人、儿童和新生儿的干细胞样品，其储存能力还可以根据需求不断增加。据该公司专家介绍，该库储存的干细胞样本提取来源主要有3个：脂肪组织、骨髓和儿童的乳牙。干细
越南芒果成功进军智利市场
胡志明市智利贸易促进部代表称：今年8月15日智利苹果已获准进军越南市场。此外，越南芒果已获准出口智利市场。 据悉，目前智利与越南正在进行谈判关于智利樱桃及越南柚子互对对方市场出口。 在胡志明市举行见面会上，智利水果出口商协会 （ASOEX）称，该国与越南之间的贸易合作潜力巨大。通过此次交
深圳盐田口岸查获24吨禁止进境冻肉
2月28日，盐田检验检疫局截获一批禁止进境的冻火鸡翼。该批冻火鸡翼原产国为智利，重24吨，涉及货值近两万美元。盐田局出具了《检验检疫处理通知书》并实施监督销毁处理。 检验检疫工作人员在核查企业提交的输出国官方检验检疫证书时发现，该批冻禽肉产品来自注册号为05-09的加工注册企业，属于国家质检总
南京江宁全区48家农贸市场启动肉类和水产品快检
“瘦肉精”、“孔雀石绿”此类非法食品添加剂严重威胁着我们的身体健康。近日，江宁区重点对全区48家农贸市场农药残留、肉类和水产品非法食品添加剂快检进行培训，各大农贸市场将陆续启动肉类和水产品快检工作，市民在购买肉类和水产品将更加安全放心。 培训现场，培训人员分别对“瘦肉精”、“孔雀石绿”、“硝
水口检验检疫局对非法入境冷冻肉类产品实施检疫查验
从广西出入境检验检疫局获悉，5月5日，水口检验检疫局配合有关部门对2批涉嫌走私冷冻肉类产品进行检疫查验，共同打击非法偷运入境冻品行为。 据悉，该2批次非法入境冷冻产品系水口海关缉私分局于1月19日同时查获，主要有冻鸡爪、冻鸡尖及冻猪脚，共计18.785吨，均无有效入境检验检疫手续，且来源于动
肉类水分仪之解冻后的肉内产品测水分的计算方法
解冻后的肉内产品测水分的计算方法 肉的水分计算方法就是烘干前后重量差，除于烘干前重量，再乘于100%，即为其水分含量解冻肉产品水分检测，可以用全自动测试的CS-65RS肉类水分快速测定仪，测水快速，准确，自动称重、计算，一键式操作，测水分更简单。冷鲜肉就是将刚刚屠宰的猪胴体，在-20℃的条件下迅速进
贵州省开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动
为防控肉类产品质量安全风险，加强肉类产品监管,严厉打击肉类产品违法犯罪行为，保障人民群众饮食安全。近日，贵州省政府食药安办、省检察院、省公安厅、省农业农村厅、省市场监管局联合印发《关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的通知》，部署在全省范围开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。本次专项整
肉类真空包装机为何能让肉类“风味长存”？
肉制品适合用肉类真空包装机来包装，熟肉制品主要有中式肉制品、西式肉制品和灌肠类制品。除罐藏外，中式肉制品常用真空充气包装、热收缩包装等。许多中式产品包装后需高温(120℃)杀菌处理，则需要包装材料能耐121℃以上的高温杀菌，常用的有PA(PET)/CPP、EVAL/CPP、PA(PET)/A1箔
肉类水分检测仪*
肉类水分检测仪*技术指标：※ 水分测量范围 65～85%※ 采样时间 一次采样时间< 2s※ 采样次数 每10次采样输出一次测量结果※ 测量误差 在70-78%范围内≤1.0%※ 重复性误差 在70-78%范围内≤0.5%※ 电源电压 9V(6F22层叠电池 1个)※ 功耗 约45mW※ 显示 3位
肉类水分测定仪
肉类水分快速测定仪的采样传感器采用针状电，不仅易于插入被测样品，而且不会对被测样品的组织结构、外观及物理、化学、生物性能产生影响，测量过程中不损耗样品。 二、主要特点 1、采用主流技术及多种进口芯片，性能稳定、品质优良。 2、特有的传感器设计及制作方法有出一般的穿透能力。 3、专有的传感器技术较宽的
智利中部沿岸近海发生6.2级地震
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/497471.shtm 中国地震台网正式测定：03月31日01时33分在智利中部沿岸近海（南纬35.55度，西经73.40度）发生6.2级地震，震源深度10千米。 （总台央视记者 张腾飞）