中国科学报：蔬菜供需链上的信息战
北京新发地批发市场内，一名蔬菜批发商正准备停车休息。 山东某县，村民们正在蔬菜种植基地采收土豆。 近年来，“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”、“葱你来”等现象相继发生。围绕蔬菜生产与消费，城市消费者与菜农之间，一直笼罩着一团迷雾。究竟是什么原因导致蔬菜价格飞涨？菜农是否从中得到利益？谁在左右蔬菜供应链上的价格跌与涨？近日，《中国科学报》记者多方走访，试图完整地还原出城乡蔬菜供应链上利益争夺线路。 在城市消费者心中，菜贱伤农、菜贵伤民，不可或缺的“菜篮子”似乎存在一个“你高我低”的价格天平。天平的一端在城里，另一端则在农村。 农贸市场和超市里，高昂的菜价让城里人叫苦不迭，默默地把抬高菜价的这笔账算在农民头上。而在天平的另一端，农民们却在默默地承受低菜价、高成本给他们带来的压力。 其实，在蔬菜的供应链上，远不止这天平的两端。菜农、菜站、菜贩子、物流、批发市场、农贸市场、超市等多个环节构成了完整的蔬菜供应链。在......阅读全文
青岛新添15个“国家级”农产品
日前，农业农村部农产品质量安全中心公布2022年第二批全国名特优新农产品、特质农品名录，青岛新添15个“国家级”农产品。其中，崂山龙须、七星河手工挂面等10个农产品入选全国名特优新农产品， 柿柿红崔家集西红柿、仁兆锐阳萝卜等5个农产品入选特质农品名录。至此，青岛市已有全国名特优新农产品32个、特
CFAS－2014：食品与农产品样品制备分会
2014年5月8日下午，第三届中国食品与农产品安全检测国际论坛分会在北京国际会议中心召开。在此次的食品与农产品样品制备分会报告中邀请了山西省产品质量监督检验研究院的李学哲教授；中粮营养健康研究院、食品质量与安全中心的陈士恒先生；上海安谱科学仪器有限公司的强维女士；梅特勒-托利多的董文忠
日本调整进口食品农产品药残标准
6月2日，日本厚生省召开了第175次进口食品检验促进会，主要对日本拟对食品农产品调整药残标准进行说明。 本次对食品农产品药残标准的调整，有放宽的部分，例如参照美国标准，放宽了大白菜、花菜、西兰花中烯酰吗啉的最高残留限量（MRL值），但增加了我国出口日本数量较大的菠菜、芹菜、蘑菇中MRL值，
乌鲁木齐市农产品检测点扩容
7月1日一早，水磨沟区长青农贸市场检测员张虹将当天随机抽样的果蔬农药残留检测结果写在了市场门口的公示牌上。 据市农产品质量安全检测中心副主任高志坚介绍，今年10月底前，全市将新增52个农产品质量安全检（监）测点，至此全市农产品质量安全检（监）测点总数达413个。 图为
84消毒能用于果蔬农产品吗？
当前，新冠肺炎疫情正处于攻坚期，大家都很注重消毒，84消毒液在公共场所和居家生活中使用也非常普遍，在超市一般有多种品牌和包装的84消毒液出售。对此，消费者不禁产生疑问：果蔬农产品有必要使用84消毒吗？84消毒液消毒后的果蔬农产品有无安全风险？消毒液残留会对消费者健康产生危害吗？我们又该如何正确使用该
佛山发布食用农产品快检团体标准
记者从广东省质量技术监督局官网了解到，近日，佛山市发布《禽畜产品及水产品中氯霉素残留的快速检测》、《蔬菜水果中拟除虫菊酯类农药残留量的快速检测》、《蔬菜水果中有机氯类农药残留量的快速检测》三项食用农产品快检团体标准，填补了食用农产品快检领域空白，有效规范农贸市场销售食用农产品的快速检测操作，提高
食品农产品认证机构签署诚信宣言
国内50家从事食品、农产品认证的机构9月28日在北京签署了“食品农产品认证机构诚信宣言”，郑重承诺严把认证质量关，不向不符合要求的企业发放证书；恪守诚信严格自律，自觉接受社会监督。 这份诚信宣言承诺，以质量为生命，以诚信为根本，承担认证评价主体责任，严格遵守认证认可法规；严格执行认证
谁来做强农产品精深加工？
在统筹推进农村一二三产业融合发展的政策支持下，我国以加工业为主的二产虽有起步，但仍不及一产和三产，尤其是精深加工水平，与发达国家相比存在很大差距，农产品高价值开发面临机遇的同时，也难免面对重重挑战。 想不到吧？大豆不光用来做豆浆、豆腐等食品，其蛋白纤维还能加工成衣服穿在身上，大豆甚至能做出上百
山东润达检测取得农产品农残检测仪专利，解决农产品检测时汁液获取的难题
2025年2月27日消息，国家知识产权局信息显示，山东润达检测技术有限公司取得一项名为“一种农产品农残检测仪”的专利，授权公告号 CN 222529327 U，申请日期为 2024 年 2 月。 专利摘要显示，本实用新型提供一种农产品农残检测仪，涉及农产品检测技术领域，包括：底板。本实用新型中
安徽食药监将严查食用农产品农兽药残留
10月23日，记者从省食药监部门获悉：日前省食药监局通知要求各地，进一步加强农药兽药管理保障食品安全。对涉嫌犯罪的，将及时依法移送公安机关。 严控各类风险 通知要求各地加大对食用农产品贮存、运输、销售环节的监督检查，督促食用农产品经营者落实产地进货和销售管理责任，不得采购、销售来源不明的食用
我国农兽药残留标准基本覆盖大宗农产品
23日提请十二届全国人大常委会第二十五次会议审议的国务院关于研究处理食品安全法执法检查报告及审议意见情况的反馈报告提出，有关部门正在加快农兽药残留标准的制修订，目前农兽药残留标准已基本覆盖我国大宗农产品和常规农兽药品种。 国家食品药品监督管理总局局长、国务院食品安全办主任毕井泉受国务院委托向全
安东帕参加广州农产品学术年会
广州食品安全研讨会 安东帕中国广东代表处于12月10日至12月11日参加了在华南理工大学举行的2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研讨会。 为期两天的研讨会吸引了来自食品，农产品，生物技术，高等院校以及一些大型食品企业和
九成以上进京农产品每天将被抽检
八里桥农产品中心批发市场食品安全检测室近日正式运营，这标志着由专业科研机构建构的北京农贸市场食品安全检测网初步形成，九成进京农产品每天将被抽检。 此前，大洋路、新发地、顺义石门也建成了检测室。这四个检测室将实时联动科研院的理化分析测试中心实验室，每天对进京90％以上的农产品进行抽检，理化中
我国对转基因农产品进口有严格规定
国家发改委有关负责人7月30日说，我国对转基因食品安全高度重视，对转基因农产品进口有非常严格的规定。国际上转基因玉米有20多种，通过我国转基因安全审查、已经证明安全并允许进口的只有11种。 这位负责人说，前些年我国很少进口玉米，今年是我国入世以后第一次大宗进口。进口玉米不仅要通过
福建建成农产品安全追溯监管平台覆盖全省
3日，由福建省农业农村厅主办的农产品质量安全宣传活动在福州举行。 记者获悉，当前，福建农产品质量安全追溯监管信息平台已覆盖全省办理营业执照的1.3万多家食用农产品生产企业、合作社、家庭农场，累计生成追溯凭证和追溯标签310多万批次。自推行 “一品一码”工作以来，全省新增1268个“三品一标”农
农产品检测仪具体使用方法
农药是农业生产中非常重要的工具。对作物生产过程中的各种病虫害具有良好的防治效果，可以说农药的使用对作物的品质和产量是功不可没的，但是一切事物都有两面性，目前农药滥用问题十分普遍，也是造成农产品高残留的主要原因，为了防止农药残留危害，我们需要对其进行检测。 农药的危害大，尤其是有机氯等高毒农药，如果
生物酶技术有望解决农产品农药残留
在今天举行的“贯彻落实十七大精神、构建食品安全体系”研讨会上，有关专家指出，用北京森根比亚生物技术有限公司的无遗漏的清洗技术措施，可以确保蔬菜水果达到奥运用菜的标准。 无遗漏清洗技术措施中使用的有机农药降解酶，是北京森根比亚生物技术有限公司为解决农药残留对食品安全威胁而研制成功的。中国农业科学院生
锦州：农产品销售前须公示检测结果
现在，我只去有农残检测公示牌的市场买菜，可以知道自己吃的农产品是否安全，不但买得放心，而且吃得安心。”锦州市民吴女士说。今年是锦州市食品药品安全专项整治年，为解决市民关心的农产品安全问题，锦州市开展了食用农产品安全整治行动，取得了显著成效。 年初，锦州市食品药品监督管理局发布了消费者最关心的
商务部力推农产品电子商务应用
商务部电子商务司副司长蔡裕东日前表示，当前我国农产品网上交易面临诸多困难，如整体市场规模不集中、基础设施建设不完善、法律法规尚不健全等。针对这些问题，商务部将采取统筹规划、规范秩序等五项措施，推动农产品电子商务应用与创新。 据悉，五项措施包括：统筹规划设计，有序推进发展。以促进农产品实体交
农产品质检站仪器基本配置清单
仪器名称具体应用酸度计测PH值电导率仪测电解质溶液电导率值液相色谱仪定性定量分析气相色谱仪定性定量分析自动电位滴定仪酸碱滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定、络合滴定紫外－可见光分光光度计测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度，定量分析可见光分光光度计测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度进行定量分析原子吸收分
农产品检测仪器设备有哪些？
农产品检测仪器设备主要介绍的就是24通道农药残留检测仪，采用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测。农产品检测是保障农产品质量安全的重要手段，农产品检测仪器设备使用效率在农产品质量安全检测环节中起着至关重要的作用，作为农产品质量安全监管体系的重要组成部分
评价分级，能否倒逼农产品“品质变革”？
一方面，优质难以优价导致提升农产品质量缺乏内生动力；另一方面，农产品“优价不优质”的问题也深深困扰着消费者。 在此背景下，落实农产品品质评价与分等分级成为品质提升的重要选项：不仅能发挥其质量监督和保护消费者利益的作用，更好地满足多样化消费需求；还有利于实现优质优价，促使生产者不断提高农产品质量
甘肃省拟推行食用农产品追溯管理
27日，省十三届人大常委会第九次会议分组审议了《甘肃省农产品质量安全条例（修订草案二次审议稿）》。该《条例（修订草案二次审议稿）》提出，食用农产品从种植养殖环节到进入批发、零售市场或者生产加工企业前后均追溯管理。 《条例（修订草案二次审议稿）》提出，任何组织和个人有权对违反本条例规定的行为向农
农产品加工研究所采购56台仪器
中国农业科学院农产品加工研究所优势农产品产地加工技术研发中心建设项目(第二批)招标公告 一、采购人名称：中国农业科学院农产品加工研究所 地址：北京市海淀区圆明园西路2号 二、招标代理机构名称：中国乡镇企业总公司 三、招标编号：CTEC2011B113A 四、采购项目名称：中国农业
农业部：农产品质量逐年提高
2014年1月8日(星期三)15时，农业部农产品质量安全监管局局长马爱国接受中国政府网专访，就"如何加强农产品质量安全监管工作"与网民在线交流。 [主持人]说到农产品质量安全，公众最关心的还是当前农产品质量安全状况到底如何?大家能不能放心消费?请马局长给介绍一下。 [马爱国]我刚刚提
东莞农贸市场将有农产品快检室
三年内，东莞凡是销售蔬菜、水产品的农批市场都将建有食用农产品快检室。5月12日，记者从东莞市食品药品监督管理局了解到，此类快检室计划在三年里建成150个，将有助于加快问题食用农产品的筛查，有针对性地实施监管，并通过结果公示来让市民放心消费。 “在市食药安办选择的150家农贸市场之外，各镇街、园
食用农产品抽样检验和核查处置规定
市场监管总局为进一步规范市场监管部门食用农产品抽样检验和核查处置工作，2020年11月30日印发《食用农产品抽样检验和核查处置规定》；以下全文：《食用农产品抽样检验和核查处置规定》为进一步规范市场监管部门食用农产品抽样检验和核查处置工作， 依据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》
生鲜寄递“跑”起来－农产品流通快起来
樱桃、荔枝、杨梅……眼下，正是夏季时令水果上市季。在洛阳樱桃产区，不少快递企业把揽收服务点开到产区的田间地头、果园农场。与往年不同的是，“生鲜平价寄”成为不少用户的新选择。“跨省48小时内送达”“冷媒包装”“按需上门”，让更多生鲜农产品从田间地头直达市民餐桌。 生鲜平价寄走入“田间地头” 在河南
辽宁发布《农产品加工集聚区发展规划》
辽宁省发布《辽宁省农产品加工集聚区发展规划（2017-2020年）》，明确提出做大做强一批省级农产品加工示范集聚区，计划到2020年全省集聚区主营业务收入实现1185亿元，年均增长8.8%。目前，辽宁省已建成初具规模的农产品加工集聚区23个，主营业务收入达到845亿元，占全省规模以上农产品加工企
中国农药“准生证”泛滥－农产品生产能没隐患？
南方农村报讯：“国内没几家农药企业敢说自己是干净的。”近日，农业部通报2010年第一次农药监督抽查情况，再次印证了业内这一结论。不合格产品名单中，不少知名企业的产品赫然在列。特别值得注意的是，在标签不合格的产品中，问题出在登记证上的产品所占比例最大。 目前，全国已取得登记的农药产品高达2.