海盐“四位一体”高标准建设食品检验检测中心
食品检验检测实验室承担着食品安全监督检验任务，是保障区域内食品安全的技术支撑部门。海盐县食品检验检测中心从实验室建设高标化、质量管理体系运行数字化、人员技术能力提升多能化、安全管理常态化四方面着力，不断加强实验室能力建设，现已取得食品检测相应项目资质认定证书并顺利通过省级资源整合建设工程验收。 一是实验室建设高标准化。根据省局要求，加大投入、统筹规划、合理布局、高标准推进食品检验检测资源整合建设工作。从水、电、环境及其他四个方面提出实验室设计总体要求，要求项目施工方严格按照平面设计图及方案建设。配制采用国内外技术领先设备，进口仪器设备总价值占比达到80%，以保证检测数据无限接近真实值。目前，实验室面积达到2256平方米，总投入1241万，功能布局合理，环境设备达标。 二是人员技术能力专业化。检验人员能力水平是衡量实验室能力的一个重要的指标，进口的精密设备加上精湛的食品检验技术才能真正发挥高精尖设备的功能。邀请设备工程师、......阅读全文
加强食品药品检验检测体系建设仪器清单
为进一步加强食品药品检验检测体系建设，更好地发挥检验检测技术支撑的重要作用，国家食品药品监管总局制定了《关于加强食品药品检验检测体系建设的指导意见》(以下简称《指导意见》)，2014年12月18日经总局局长办公会审议通过，于2015年1月23日印发。 《指导意见》充分考虑了食品药品检验检测的专
食品检验检测体系的现状及对策分析
【摘要】食品是人类赖以生存和生长的物质基础，其安全直接关系到人们的身体健康及生命安全，甚至关乎国家和社会的稳定发展。本文通过分析当前我国食品检验检测体系的现状及存在的问题，提出完善食品检验检测体系建设的有效措施，促进我国食品市场稳定发展。 食品检验检测是依据国家相关的法律法规，对食品的质量、卫生
建立市区镇三级食品检验检测体系
日前，记者从市食药监局获悉，今年上半年，我市食品快速检测175529批次，合格率为99.34%。 西安于去年9月被国务院食安办确定为国家食品安全城市创建首批试点城市之一。一年多来，我市创建工作全面推进，食品安全形势稳中向好，公众对食品安全的满意度有了明显提升。我市严格对区县和部门创建工作进行月
史书娥代表：整合国内食品检验检测资源
民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全，关系经济的健康发展与社会的和谐稳定。中国政府一直在加大食品安全的保障力度，民众对食品安全的意识也在逐渐增强，然而，食品安全事故却时有发生。 对此，全国人大代表、河北省邢台市副市长史书娥认为，整合目前分散的食品检
提高县级食品检验机构综合检测能力
摘要:食品检验机构近年来获得了突出成绩，尤其是在信息化建设、质量管理体系建设、人才队伍建设、基础设施建设等方面，检验食品质量的能力也在不断提高，食品安全方面得到了健康有效的保障。但事实上仍有大量问题和困难存在于食品检验中。食品安全在我国政府部门全力保障的情况下，提高食品检验机构综合检测能力非常必
宝鸡建成三级互补食品检验检测体系
11月12日下午，两位妇女提着蔬菜来到市食品药品监督管理局，要求对所买的蔬菜进行检测。很快检测结果出来了：她们的蔬菜没有农药残留。记者了解到，目前，我市已建成市、县（区）、镇三级互补的食品检验检测体系，有力地维护了群众的食品安全。 今年以来，我市健全监管体系、强化技术支撑和全程监管，引导监管
阳春市食品药品检验检测站揭牌
近日，经广东省质量技术监督局审查、取得食品检验检测机构资质认定的阳春市食品药品检验检测站，正式揭牌运作。据悉，这也是我省食药监系统首家取得资质认定的县级食品检验机构。 近年来，阳春市加大投入，加强食品药品检验检测能力建设，先后划拨专项资金近150万元用于阳春市食品药品检验检测站的检验设备购置和
银川市食品检验检测工作站挂牌
银川市食品检验检测工作站在宁夏检验银川市食品检验检测工作站在宁夏检验检疫局综合技术中心挂牌，银川市食品(药品)公共安全检验检测中心与宁夏检验检疫局综合技术中心签署了委托检测协议。此举对于提升银川市食品检验检测能力、建设食品安全城市具有重要作用。 根据委托协议，今年，该工作站
广西—东盟食品药品检验检测中心项目启动
广西—东盟食品药品安全检验检测中心是《国务院关于进一步促进广西经济社会发展的若干意见》明确建设的重点项目，是自治区人民政府批准列入自治区层面统筹推进的重大项目，也是国家食品药品监督管理局与广西壮族自治区人民政府签署的《共建食品药品安全示范区合作备忘录》明确建设的重要项目。该中心项目占地面积约10
合阳食品检验检测中心通过省级资质认定
近日，省质量技术监督局委派评审专家组对合阳县食品检验检测中心进行了资质认定现场复评审、扩项和标准确认，一致同意对于所申请的9大类21品种154个参数全部给予认可。 评审过程中，专家组对合阳县食品检验检测中心的组织机构、场地设施、环境控制等方面进行了现场审核。通过查阅资料、核对报告记录、现场提问
食品检验检测体系的现状及其对策分析
摘要：食品检验检测体系是保证我国食品安全质量的重要体系，是确保社会民众生命健康安全的重要保障，而近年来随着我国市场经济的不断繁荣，食品生产领域的竞争日趋激烈，导致很多食品安全问题频频出现，为社会民众的饮食安全蒙上了一层阴影。为了有效的应对社会民众对于食品安全的担忧，国家除了应该加强对于食品生产企
山东出台意见－食品检验检测可以政府购买服务
近日，山东省财政会同有关部门研究出台了《山东省省级食品检验检测政府购买服务指导意见》，明确了购买、承接服务主体，细化了购买服务流程和内容，确保人民群众“舌尖上的安全”。 “买卖”双方有要求。凡承担国家、省级安排食品检验检测任务的省级食品安全相关部门和单位，均可作为购买主体向社会力量购买检验检测
两会提议：整合食品安全检验检测资源
北京3月11日电 检验检测是食品安全监管的重要环节和科学基础，但仍存在设置不合理、衔接不紧密、重复建设多、整体合力弱等突出问题，全国人大代表李逸平、张 据了解，我国从事食品安全检验检测的机构资源主要分为三类：隶属政府部门的机构，企业性质的第三方检测机构，高校实验室。其中，隶属政府部门
食品安全检验检测体系建构与政府行为分析
摘要：食品安全检验检测体系是政府对食品安全进行监管的重要措施，并为政府对食品安全的监管提供了技术决策、技术服务及技术咨询的支撑，对保证食品安全和提高食品在市场中的竞争力起着重要的作用。本文基于系统论原理下食品安全检验检测体系的建构，分析了食品安全检验检测体系的现状和发展要求，并提出促进食品安全检
试论如何通过检验检测提高食品安全性
食品是人类最基本的生活资料，是维持人类生命和身体健康不可缺少的能量源和营养源，因此，食品质量直接关系到人类的健康及生活质量。食品安全检验检测是食品安全监管的重要手段之一，它为食品安全监管提供重要的技术支持。因此，探讨如何通过检验检测提高食品安全性非常重要和必要。 科学设置检验检测机构 首
南宁食品药品检验检测能力实现新突破
7月21日，南宁市食品药品检验所向广西清川仁源药业有限公司出具检测报告，这是该所对外出具的第一份检测报告，标志该所正式开展监督检验工作，为食品药品监管提供坚实的技术保障。目前已对市内5家药品生产企业的称量间、配料间、铝塑包装间等27个功能间进行洁净度检测，检测项目包括温度、相对湿度、压差、浮游菌
关于提升食品药品检验检测能力的思考
当前食品药品安全受到前所未有的挑战与重视，食品、药品造假呈现科技化、多样化等特点，食品药品检验检测部门作为食品药品安全监管的“半边天”,必须全面提升自身检验检测专业技术水平，才能适应复杂的食品药品安全监管工作的新形势、新要求。 对于食品药品检验检测机构来说，提升检验检测能力是核心、是永恒的主题
关于食品微生物检测的检验方法介绍
1、食品微生物检测—每种指标都有一种或几种检验方法，可根据不同的食品、不同目的来选择恰当的检验方法。通常所用的常规检验方法为现行国家标准，或国际标准，（如FAO标准、WHO标准等），或食品进口国的标准（如美国FDA标准、日本厚生省标准、欧共体标准等）。 2、食品微生物检测—食品卫生微生物检验室
食品检验检测体系存在的问题及完善对策
摘要：处在当前的经济改革发展背景下，食品的安全检测显得格外重要。由于食品安全关乎人们的生命健康，所以要对这一问题充分重视。文章就我国的食品检测的主要内涵以及重要作用进行了分析，然后结合实际对食品的安全问题加以论述，最后探究了食品检验检测体系的完善对策。 食品的检验主要是按照国家的一些技术标准
生物检测技术在食品检验中的应用探讨
摘要：生物检测技术是目前食品检验工作中应用非常广泛的一项技术，是确保食品检验工作质量的重要手段。目前我国广泛使用的生物检测技术主要包括生物酶技术、免疫技术以及生物传感器技术等等，生物检测技术具有检验精确度较高，反应结果更为明显以及特异性高等特点，并且成本较为低廉，对于环境的污染也相对更小，因此在
食品检测麻痹型贝类毒素检验方法
一、样品制备①蛤蜊、牡蛎、贻贝和扇贝 用清水将贝壳外表彻底洗干净,切断闭壳肌,开壳,用清水冲洗内部除掉泥砂和其他外来物。将闭壳肌和连接在胶合部的组织分开,仔细取出贝肉,不要割破肉体。开壳前不要加热或用麻醉剂。收集200g 肉置于10号筛子中沥水5min(不要使肉堆积),拣出碎壳等杂物,将贝肉均质。
进一步完善食品检验检测体系
食品检验检测是依照国家法律法规和有关标准，判断食品卫生、质量合格与否的主要手段，在食品质量安全评价、市场监管和产品贸易等方面负担着重要的技术支撑责任，对保证食品质量安全、提高食品生产水平起着重要的保障作用。建立以食品安全为主导的统一的国家食品检验检测体系，不仅在行政执法、市场监管和产品贸易中有着重要
免疫检测技术在食品检验中的应用
摘要：近些年，人们对食品检验工作非常关注，在食品检验领域中也会有很多新型技术被人们研发出来，而关注度最热的就是食品免疫检测技术，这项技术在有害微生物、残余农药等方面的检测工作上有了很大的进展，在食品检验中同样有着较高的应用价值，并在实际检验中获取了较大的成就。本文分析了食品检验中应用免疫检测技术的相
食品检测腹泻性贝类毒素检验方法
本方法可以用于检验海产双壳类贝肉、贝柱、外套膜及其制品的腹泻性贝类毒素。一、样品的制备①生鲜带壳样品,用刀切开闭壳肌开壳取出贝肉。不得以加热及加药物的方法开壳。注意不要破坏闭壳肌以外的组织,尤其是中肠腺(又称消化盲囊,组织呈暗绿色或褐绿色)。将去壳贝肉放在孔径约2mm的金属网上控水5min,按④或⑤
阿胶成分检测列入食品补充检验方法征集目录
阿胶打假紧锣密鼓。近期，国家市场监管总局继出台《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》后，又发布了“关于公开征集食品补充检验方法和食品快速检测方法的公告”。其中，公开征集食品补充检验方法19项，征集目录中第四条为“含阿胶成分食品及保健食品中牛皮源性、马皮源性、骡皮源性、猪皮源性成分的检测”。 对
高标准农田“高”在哪
9月16日，《全国高标准农田建设规划（2021—2030年）》（以下简称《规划》）正式对外公布。《规划》明确，到2025年累计建成10.75亿亩并改造提升1.05亿亩、2030年累计建成12亿亩并改造提升2.8亿亩高标准农田；到2035年，全国高标准农田保有量和质量进一步提高。 高标准农田“高
县市监局检验检测中心开展对乡镇超市的食品快速检测
2017年11月29日，为切实保障镇远县乡镇人民的食品安全，规范食品经营主体和经营行为，镇远县市场监督管理局检验检测中心工作人员针对与人民群众日常生活密切相关的超市预售预包装、散装食品开展快速检测工作，强化食品安全检测和质量管控力度。 此次快检工作中，工作人员完成对青溪镇辖区农贸市场、超市等不
食品为什么要检测微生物指标呢？－检验检测专家解疑
微生物质量检验是我国目前衡量食品卫生生产质量的重要检验指标之一，也常常是人们判定被检出的细菌是否适合食用的科学依据之一。食品微生物指标反映了食品生产加工厂的环境以及食品生产卫生质量情况，能对加工过程中的食品被细菌侵蚀和污染的情况作出正确的质量评价，为各项卫生监督管理工作的开展提供科学依据。[1]同时
食品安全的食品检验
第五十七条 食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外。食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院卫生行政部门规定。本法施行前经国务院有关主管部门批准设立或者经依法认定的食品检验机构，可以依照本法继续从事食品检验活动。第五十八条 食品检验
文登区检验检测中心全力保障畜产品质量安全
为确保群众“舌尖上的安全”，文登区检验检测中心强化技术平台建设，全力保障畜产品质量安全。 “一些不法饲养户为获取眼前的经济利益，在牛羊猪以及禽类养殖过程中过量使用克伦特罗、莱克多巴胺等药物（第二代瘦肉精），其目的就是增加肉类蛋白质含量、减少脂肪组织，提高瘦肉率和饲料利用率。如果人体过量摄入，身