食品检测实验室技术要求
1范围本标准规定了食品检测实验室设计、建设的总体规划、功能设计、建筑设计、环境设施、安全防护等方面的技术要求。本标准适用于新建、改建、扩建的食品检测实验室的设计和建设。食品检测实验室设计、建设除应执行本标准外，还应符合国家有关标准的规定。2规范性应用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。JGJ 91 科学实验建筑设计规范GB 3836.14 爆炸性气体环境电气设备 第14部分 危险场所分类GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则GB/T 13868 感官分析 建立感官分析实验室的一般导则GB 19489 实验室 生物安全通用要求G......阅读全文
食品安全食品中铅的检测样品预处理
样品预处理1、在采样和制备过程中,应注意不使样品污染。①粮食、豆类去杂物后,磨碎,过20目筛,储于塑料瓶中,保存备用。②蔬菜、水果、鱼类,肉类及蛋类等水分含量高的鲜样,用食品加工机或匀浆机打成匀浆,储于塑料瓶中,保存备用。2、样品消化(灰化法)。①粮食及其他含水分少的食品:称取5.00g样品,置于石
食品包装检测仪器阻隔性能检测
1、 VAC-V系列压差法气体渗透仪用于塑料薄膜、薄片、复合膜等材料的O2、N2、CO2等气体透过量的测定。压差法原理。该系列有VAC-V1、VAC-V2、VAC-V3等型号产品。 2、 PERME-W3/330水蒸气透过率测试系统：用于薄膜、片状材料及瓶、袋、罐、盒等包装容器的水蒸气透过率的
不同食品检测仪的检测项目简介
多参数食品掺假快速检测仪 检测项目：劣质奶蛋白质、芝麻油、酱油氨基态氮、蜂蜜果糖葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、蜂蜜淀粉酶、蜂蜜中酸度、羟甲基糠醛、蜂蜜掺饴糖、植物油过氧化值、食盐碘、真假红葡萄酒、酱油总酸、食醋总酸、味精中谷氨酸钠、白酒酒精度、酱油中食盐、木耳掺假、饮料中维C、蜂蜜水分共20项。 重金
多功能食品快速检测仪的检测项目
检测项目：二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐、油脂丙二醛、过氧化氢、甲醇、硝酸盐、硼砂、饮料中糖精、黄色色素、红色色素、蓝色色素、水中余氯、面制品中溴酸钾、食盐中亚铁氰化钾、食品中尿素、水中氰化物、白酒中杂醇油、食用油酸价、肉中挥发性盐基氮、水发产品中组胺、肉中食盐、肉制品酸价、病害肉检测、劣质肉检
象山食品检验检测中心完成首次检测任务
为了校验检测中心设备的稳定性和准确性，验证试剂的有效性，提高实验室人员的业务水平，结合中心现有的检测能力及中心设备安装使用的现有条件，象山县食品检验检测中心于5月份对部分检测项目开展检测。 此次样品检测为象山县食品检验检测中心筹备以来首次进行的食品检测任务。本次试验样品由实验室人员根据试验检测
简述食品安全检测仪检测样品范围
1.农药残留：蔬菜、水果、新鲜茶叶、自来水、土壤、米 2.甲醛：冰鲜鱼、牛百叶、鱼皮、肉丸、虾皮 3.吊百块：腐竹、河粉、粉丝、馒头、面粉、豆腐 4.亚硝酸盐：肉罐头、火腿、香肠、鱼肉和肉类熟食品 5.二氧化硫：银耳、莲子、龙眼、荔枝、虾仁、白糖、冬笋、白瓜子、中药材、河粉等 6.硝酸
食品检测油条抽检和检测项目包括哪些？
油条的味道对老年人来说那是一种任何食物都不可能替代的。这是过去的味道，熟悉的味道，对于我自己的父母和公婆来说，油条豆浆是早餐的最佳选择。油条从古至今都一直使用明矾。而今随着科学的进步，对铝安全性研究的不断深入，大家都清楚明矾中含铝，而铝并不是人体所必需的矿物质。铝对人体具有潜在毒性，长期摄入含铝过量
快速检测技术在食品检测中的作用
[摘 要]随着我国经济和科技的快速发展，食品安全问题日益突出，不仅给我国经济带来了巨大的损失，且极大地危害了人民群众的健康，受到了社会广大消费者前所未有的关注。食品安全问题关乎社会的可持续发展、人民的健康，为快速及有效地检测出食品中的有害物质，实现食品安全控制，快速检测技术被广泛应用。与传统的检
食品检测肉制品检测依据主要标准：
GB 2730-2015 食品安全国家标准 腌腊肉制品 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 G
转基因食品快速检测试纸检测玉米方法
一提到玉米，大家可能会第一时间想到玉米。近年来，转基因玉米违规种植的事情屡屡被曝出，虽然目前并没有转基因伤人事件发生，但同样我国目前还没有放开转基因玉米生产，违规种植销售便严重扰乱了市场。因此，各地农业部门也在积极开展转基因玉米苗期检测工作。 目前最实用的玉米转基因检测方法还属转基因食
食品安全检测仪作用明显吗？食品安全检测仪作用如何
食品的种类繁多，成分复杂，对人体的营养作用也各不相同，因此，对各种食品都有其质量要求和质量标准。随着经济和科学技术的发展，人们将会对食品质量提出更新、更高的要求，以保证食品的质量和消费者自身的安全。消费者必须掌握食品知识，了解一些食品掺伪的常见方法，学会识别、鉴定食品的真伪对于从事经营管理、质量监督
食品安全检测概念什么意思？食品安全检测概念股有哪些
定义：全国加强食品安全工作电视电话会议6月11日在京召开，国务院总理李克强批示，以“零容忍”的举措惩治食品安全违法犯罪，考虑到2015最新食品安全法将于10月1日正式实施，政府将出台多个食品安全监管措施。 序号证券代码证券简称最新价涨跌幅关联原因所属其他概念1300271华宇软件15.963
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏
食品检测技术食品中汞的快速检验方法
微波消化原子荧光分光光度法(1)原理 样品经酸加热消化后,在酸性介质中,样品溶液中的汞与硼氢化钾或硼氢化钠(NaBH4)反应在氢化物发生系统中生成原子态汞蒸气:KBH4+3H2O+H+=H3BO3+K++8H(新生态氢)8H+Hg2+=Hg↑+3H2↑+2H+ 过量氢气和汞蒸气与载气(氩气)混
食品安全食品中铅的检测测定和结果计算
测定吸取10.0mL消化后的定容溶液和同量的试剂空白液,分别置于125mL分液漏斗中,各加水至20mL。吸取0.00mL、0.10mL、0.20mL、0.30mL、0.40mL、0.50mL铅标准使用液(相当0μg、1μg、2μg、4μg、5μg铅),分别置于125mL分液漏斗中,各加硝酸(1+99
各地开展食品快检活动－食品检测仪器“各司其职”
为进一步加强食品质量安全监管和提升产品质量安全水平，确保不发生重大食品质量安全事件，不少地方对蔬菜、果品、畜禽产品、淀粉制品等进行专项整治，如宁夏、甘肃、菏泽、重庆、嘉兴等，并开展食品安全检测活动，通过构建食品安全快检服务，采用先进的食品检测仪器，全面保障人们饮食安全。各地开展食品快检活动食品检
食品检测技术食品样本的前处理的方式介绍
样本前处理1.粉碎 用绞肉机、磨粉机、粮谷粉碎机等将块状的或颗粒较大的动植物样本细化的过程,目的是增大样本表面积,有利于待测组分的提取。2.提取 是使待测组分与样品分离的过程。提取的方法较多,有静置法、匀浆法、振荡提取法、专用装置提取法等。现将常用的提取方法简要介绍如下。组织捣碎
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网之
加强食品检测能力以提高食品安全性
[摘 要]随着食品工业的发展，人们越来越关注食品的安全性。文章对食品检测技术进行了整理和总结，并通过实例，探讨了各种检测技术在食品安全性检测方面的应用。 高效液相色谱法（High Performance Liquid Chromatography）简称HPLC，在色谱法中有着举足轻重的地位，
【食品实验室】食品检测仪器汇总（干货整理）
随着科学技术的进步，食品检测的内容和方法在不断的扩展和更新，高精密度、灵敏度、空间分辨率或特异性的高效仪器和测量方法开发和应用，使得仪器分析在现代食品检测技术中的地位越来越重要。这里介绍一下食品实验室都能用到哪些仪器设备。样品制备及前处理设备序号设备名称主要功能1纯水机实验用水2电子天平样品、试剂称
食品检测技术食品大肠菌群检验方法
由于大肠菌群指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌,即:需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胞杆菌。因此大肠菌群的检测一般都是按照它的定义进行。 目前国内采用的进出口食品大肠菌群检测方法主要有国家标准和原国家商检局制订的行业标准。两个标准方法在检测程序上略有不同。
色谱同时检测食品中12种常用食品添加剂
方案优势 采用 固相萃取技术富集、净化，采用高效 液相色谱仪进行检测，同时检测各类 食品样品中的12 种添加剂，并对各试 验参数进行了优化，本方法快捷、准确、 灵敏度高， 适用于各类食品样品中添 加剂的测定。 采用标准
快速检测设备－把关食品安全
日前，灵台县14个食药监所接受到了一些食品安全快速检测设备，包括食品快速检测箱、ATP荧光检测仪、食品中心温度计、保温采样箱等9种，共计131台(件)，价值13.1万元。据了解，这是由省食药监局统一配发的，同时，省食药监局还针对这些设备的使用开展了专门的操作培训班。 据介绍，食品安全快速
每天快速检测－保障食品安全
4月27日，在海口山高学校，化验师正在该校食堂的食品安全快速检测室里，检测学校食堂购进的蔬菜小样，一边检测一边做着详细的记录，最后录入系统，并进行食品安全日报公告。据了解，该校每天都会对购进的每一个批次的食品原材料进行检测，检测项目包括农药残留、甲醛、苏丹红、病害肉等10余种，以此确保食堂食品
高效食品安全检测技术等
随着社会、经济的发展及食品工业进入新阶段，食品安全问题已引起全世界的广泛关注。人们需要在食品生产和消费过程中确保食品能够符合健康和安全的要求。由于现代农业对农药的使用，使得食品中不安全因素增加。人们需要检测食物中的农药、兽药、激素、重金属残留，还有其它各种污染物。 目前食品安全分析中经常
食品色素快速检测仪介绍
仪器特点: ◎产品检测精度高，用光栅定波长，准确度达到±0.5nm。 ◎试剂与工作曲线配套出品，用户不需要制定工作曲线也能满足科学实验要求。 ◎配备先进的前处理设备、专用配套试剂，且检测成本低廉。 ◎自动化程度高，配备打印，不需要任何计算，画面自动显示定量检测结果。 ◎
食品检测实验亮相小学讲台
“同学们，图中的这两种细菌分别叫什么名字？”“哪位小朋友想上台做食物检测实验？”老师话音未落，学生们齐刷刷地举手示意。昨天下午，东四九条小学报告厅迎来了一场特别的科普课。不是学校自设的自然课，负责主讲的老师是来自东城区食药监局的工作人员，食药执法用的专业实验器材也搬上了讲台，让不少学生倍感新奇。
食品安全检测仪器概述
便携式农药残留速测仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。主要用于果、蔬、茶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用，此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场速测，餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。
文登食品检验检测项目“扩容”
近日，文登检验检测中心饲料兽药残留、甲苯胺乳油、干海参、食用油脂制品检测等21项产品参数，通过了省实验室资质认定评审。至此，该中心已通过资质认定产品125个、产品参数502个、方法认证135个，已具备了对食品中质量指标、营养成分、农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、生物毒素、致病微生物、非法