盐城启动2018年水产品药物残留快速检测异地抽样工作
7月6日，在东台市农开局分管领导何俊生主任带领下，一行5人到盐城市经济开发区进行2018年水产品药物残留快速检测异地抽样工作，并现场完成制样。 根据《2018年江苏省水产品药物残留快速检测实施方案》要求，今年全部采用异地交叉抽样与检测，东台市共异地抽检样品450个，其中，盐城市经济开发区30个样、城南新区20个样、盐都区400个样。在抽样过程中，盐城市海洋与渔业局组织盐城市水产技术推广站和盐城市渔政支队两名渔政人员全程监督、指导抽样工作，经济开发区步凤镇农业中心工作人员全程参与。......阅读全文
微生物检测为什么菌落总数和水产品培养条件不一样
对于未经过任何加工的水产品,其菌落总数培养条件为30±1℃培养72±3h;因为水中本身温度较低,未加工的水产品中微生物主要来源于水体,30℃、72h是水中微生物最适培养温度和时间。而加工水产品和其他产品培养条件都是36±1℃培养48±2h,其实就是产品本身的菌和加工过程中带入的菌的最适培养温度和时间
产地标识+检测报告——佛山鲜活水产品质量安全监管升级
为进一步转变水产品质量安全监管模式，助力佛山市创建国家食品安全示范城市，近日，佛山市食品药品监管局联合市农业局下发《关于进一步加强淡水鲜活水产品产地标识管理工作的通知》（以下简称《通知》），要求该市在巩固淡水鲜活水产品标识管理工作的基础上，推广水产品附具质量检测报告销售做法，全市淡水鲜活水产品生
农业部水产品质量监督检测中心来黄冈市质量安全抽查
根据《农业部办公厅关于开展2018年水产苗种质量安全监督抽查工作的通知》（农办渔〔2018〕15号）安排，5月14--15日，农业部渔业环境及水产品质量监督检测测试中心（天津）来我市开展水产苗种质量安全监督抽查，抽检人员分别到黄冈市异育银鲫良种场（国家级）、湖北太白湖翘嘴红鲌原种场（国家级）、湖
一水产品质量安全检测与评价重点实验室获批建立
农业部办公厅关于中国水产科学研究院黄海水产研究所农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室建设项目初步设计和概算的批复 《中国水产科学研究院关于报送黄海水产研究所研农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室建设项目初步设计的请示》（水科基发〔2016〕92号）收悉。经研究，批复如下。 原则同意农
检出氯霉素！海南这些水产品要当心
据海南省食药监局通报，近期，海南省食药监局组织抽检食用农产品67批次，抽样检验项目合格样品58批次，共检出9批次水产品不合格，均为违规使用氯霉素。 根据不合格名单显示，这9批次不合格产品涉及8家销售摊位，每千克样品检出氯霉素从几微克到几百微克不等，最高的达到277.8μg/kg，来自白沙牙
加强水产品质量安全监管
5月20日，全国水产品质量安全监管工作会议在广州市召开。国家农业部副部长于康震出席会议并讲话，副省长邓海光到会致辞。 于康震强调，水产品质量安全事关广大消费者安全，事关渔业产业安全，事关生态环境安全。各级渔业部门要坚持“养出来”和“管出来”相结合，全面加强水产品质量安全监管，实现水产品质量安
衡水市加强畜禽水产品抽检监测
为了进一步加强畜禽水产品的食品安全，按照衡水市政府食安办等五部门文件精神，市食品和市场监管局近日起草印发了《衡水市食品和市场监督管理局关于加强畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标抽检工作的通知》，就加强畜禽水产品安全抽检工作提出了要求。截至目前，全市共计抽样畜禽水产品281批次，已检验19
我市水产品监测合格率达99.15％
11月5日，2017中山市水产品企业安全宣传活动启动仪式在石岐大信·新都汇举行。记者在现场获悉，作为全省首个全面推进水产品检测的城市，中山水产品检测机构实现了全市基层全覆盖。截至11月1日，全市共完成5000多个抽样，合格率达99.15%。 昨日，中山市板芙镇康华水产养殖场等11家企业获颁无公
加拿大通报韩国水产品组胺问题
据加拿大食品检验局（CFIA）消息，近日加拿大食品检验局更新强制检查清单列表，通报韩国一家企业的水产品不合格。 具体通报情况如下：国家生产商产品不合格原因强制检查日期最近一次退货日期通关数量韩国YMF CO. LTD.*-组胺2019-1-282019-1-280
福建筑牢畜禽水产品安全“防护墙”
每次到位于福州市马尾区的海峡水产品交易中心购买水产品，市民陈丞都会先前往该中心的快检室，详细查看公示牌上的水产品抽检结果。“上面有当天抽检的商户、店面、品种、项目、结果等等，一目了然。”陈丞坦言，“看了抽检结果，消费时知根知底了，才会安心！” 据了解，为了满足消费者的普遍需求，确保畜禽水产品更
中国输美水产品面临严峻考验
6月28日，美国食品和药品管理局(FDA)以不断在中国输美水产品中发现药残为据，宣布从当日起，扣查从中国进口的未经检验的五类水产品(对虾、鳗鱼、叉尾鮰、鲮鱼和巴沙鱼)。在6月28日之前在美国冷库储存的中国产品则排除在外，FDA提出，中国的供应商可以不经过FDA的检测，但是必须出示产品的检验报
水产品食品安全快检系统介绍
一、应用范围： 适用于鱼、虾等水产中孔雀石绿、呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、氯霉素、磺胺类、喹诺酮类、恩诺沙星的定性定量检测。 产品概述： 孔雀石绿、呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、
进口水产品须关注检验检疫要求
近日，浙江台州辖区某水产品企业从韩国进口一批海蜇，因不了解检验检疫要求，未办理进口食品指定监管场所的备案手续，导致货物滞留港口，无法顺利通关。在浙江台州检验检疫局的帮助下，该进口水产品企业正积极整改食品仓库贮存条件，完善食品仓库安全管理制度。待符合备案要求后，台州局将立即开展该批海蜇验放工作。
山东即墨水产品肮脏加工遭曝光
这样的食品谁敢吃?记者探访山东即墨水产品生产现场 “山东即墨有一些获证的水产品加工企业根本不按照规则生产，产品质量安全存在隐患。”近日，本报驻青岛记者站接到一匿名举报电话。随后本报记者在阿里巴巴网站输入关键词“水产食品 青岛即墨”,很快出现一批专门生产加工水产品的企业，其中部分企业的注册地
【微言新识】水产品微生物解析
春季又到了海鲜大量上市的季节，因为加工保存不当，加之气温升高，美味的海鲜经常会引起食物中毒，而微生物是引起食物中毒的一大原因，那么海产品中微生物都有哪些？ 鱼的微生物来源： 1、环境 活鱼微生物很大程度受所处环境的影响，淡水鱼的微生物与淡水中微生物类似
浙江玉环首创水产品溯源系统为品质“保鲜”
浙江省玉环市水产资源丰富，有“中国东海渔仓”之称，但过去因加工链断档、违法添加剂使用等问题，使水产品行业被许多“潜规则”所困扰。浙江省首个一站式综合海洋捕捞水产品追溯服务平台近日投入使用，让水产“困境”迎来了突围。 打开手机扫一扫虾制品包装盒上的二维码，程序便立马跳转至“水产品溯源”，不但批次
陕西严查水产品非法添加滥用禁药行为
记者从陕西省食品药品监督管理局了解到，陕西省药监、水利、农业等部门即日起在全省集中开展为期３个月的水产品质量安全专项整治活动，重点整治在水产品养殖经营销售过程中非法添加违禁物质和兽药等行为。 据了解，此次专项整治活动以对虾、罗非鱼、大黄鱼、大菱鲆、加州鲈鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、乌鳢、鳊鱼
海关总署：全面暂停进口日本水产品
海关总署公告2023年第103号（关于全面暂停进口日本水产品的公告）为全面防范日本福岛核污染水排海对食品安全造成的放射性污染风险，保护中国消费者健康，确保进口食品安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》有关规定，以及世界贸易组织《实施卫生与植物卫生
我国水产品进口将实施准入注册备案管理
日前，国家质检总局发布《进口食品境外生产企业注册实施目录》，首次将水产品纳入到注册目录内。 检验检疫部门将依据相关法律法规，对国外官方卫生控制体系和水产品加工企业卫生条件等进行考核和验证，符合我国法律法规要求的国家和企业，其产品允许进口到中国，对捕捞加工、储藏运输等生产过程不规范、卫生控制
买水产品莫被“高颜值”蒙了
许多消费者在购买水产品及其制品时，往往会通过产品的外观和颜色来判断是否新鲜。然而，一些不法商家往往瞄准这一点，通过添加日落黄等着色剂，让水产品及其制品穿上“新鲜外衣”，吸引消费者购买。近期，福建、山东等地食品药品监管部门在食品安全监督抽检中发现，多种水产品及其制品检出日落黄、柠檬黄及胭脂红等着色
意大利通报2批次水产品汞超标
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日意大利通过欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）通报2批次水产品汞超标。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施2017-10-12意大利冷冻鲨鱼肉2017.1654汞超标未分销，官方扣留2017-10-12
质检部门提醒：进口水产品须有准入资格
日前，山东省威海检验检疫局在对来自加纳的一批进口冻鲱鲤实施检验检疫时，发现该品种不在国家质检总局颁布的已获得输华检验检疫准入资格或已有输华贸易的国家(地区)及水产品品种目录范围内，因此对该批货物作退运处理。同时，网购德国大闸蟹的销售活动也因同样的原因而遇阻。 近年来，随着国内水产品海捕资源
加拿大通报美国水产品汞含量超标
据加拿大食品检验局（CFIA）消息，近日加拿大食品检验局更新进口水产品风险预警信息，通报美国2批次水产品不合格。 美国2批次水产品的信息如下：国家生产商产品类型不合格原因强制检查日期最近一次退货日期通关数量美国PREMIER HARVEST ADAK LLC水产品汞超标2018-1-12201
关注质检:－深圳水产品检出孔雀石绿
针对肉制品的雷霆1-4号行动查处了一批大案后，近日的雷霆5号行动对罗湖区水产品批发市场4家门店进行了查处，现场封存5个品种共235.5公斤鱼。对涉嫌销售有毒有害食品的负责人，市食安局已将其移交至公安部门处理。 记者了解到，市食安局于9月中旬开展了水产品批发市场专项执法工作，针对前期调研摸底
陕西省严查水产品滥用抗生素
时下正值海鲜销售旺季，为进一步规范畜禽水产品生产经营行为，省食安办、省工信厅、省农业厅、省水利厅、省卫计委、省民委和省食药监局等七部门，将在全省范围内开展为期一年半的畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动。 此次专项整治自今年9月起至2017年12月结束，将聚焦畜牧和水产品两
湖州南浔启动水产品质量安全整治
为进一步加强水产品质量安全监督管理，消除风险隐患，保障消费者饮食安全，南浔区市场监管局严格对照《南浔区水产品质量安全专项整治方案》的工作要求，在全区范围开展水产品质量安全专项整治。 对辖区内水产品批发、经营单位，生产加工企业以及设有水产品养殖池的餐饮单位进行梳理整合，确定了重点对象、重点单位
我国节能节水产品认证成效显著
投入使用后累计节能量达到817亿度，节水量为94.6亿吨 我国节能、节水产品认证再次取得新进展。截至目前，我国节能、节水、可再生能源产品认证共颁发认证证书5300余张，涉及企业1000余家、产品型号(系列)超过两万个。 记者从国家认监委获悉，经国家认监委对已开展资源节约产品认证数量较
曝光！山东5市这些水产品被检出禁药
近期，山东省食药监局对食品流通和餐饮环节水产品进行了专项监督抽检，共抽检150批次样品，6批次被检出不合格，涉及违禁添加呋喃西林、孔雀石绿。 据统计，不合格产品包括多宝鱼、鳜鱼、草鱼、鲫鱼四种，涉及青岛、东营、济宁、泰安、淄博5市，来自酒店、饭店、水产品商行等地方。其中，5批次检出孔雀石绿
出口水产品添加剂使用亟待规范
我国水产品总产量连续几年居世界第一，但质量却不尽如人意，出口产品常因微生物超标及使用禁用的抗生素、过量使用添加剂等问题引起贸易争端。国内市场问题更多，在虾仁、冻扇贝柱、鱼粉等产品的抽查中，合格率不到50%，不但缺斤少两，而且过量使用添加剂。 目前在出口水产品加工企业中已普遍实施了HACCP
打破贸易壁垒，水产品技术解决方案
研讨会背景 近年随着水产品贸易规模增大，世界各国对其安全质量方面都有严格的管控。出口水产品企业在面临一系列相关法律法规出台时往往遇到许多困惑。 面对竞争激烈的国内外市场，质量与成本如何平衡? 如何对环境与社会作出积极影响，提高买家及消费者的认可度? 为了帮助您的产品安全进入国内外市