双重标准？卫龙辣条回应抽检不合格：检测标准不同所致
网红食品是非多。继多款网红奶茶总糖含量超标后，近日，湖北食药监发布的一则公告显示，卫龙等多品牌辣条抽检结果不合格。今日，卫龙官微“卫龙食品”发布声明称，公司产品完全合法合规。专家指出，这是一个标准适用性的问题。 经济日报-中国经济网记者注意到，湖北食药监发布的公告显示，多批次辣条食品不合格的原因是使用了规定不得添加的“山梨酸及其钾盐”和“脱氢乙酸及其钠盐”。 据科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯介绍，山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐是常见的食品添加剂 (防腐剂)，用途十分广泛，安全性可以保证，但是并没有批准用于辣条。那么，既然规定中不得添加上述两种添加剂，为何卫龙公司声称自己的产品完全合法合规呢? 卫龙发布的《郑重声明》中提到，“自2007年开始，调味面制品(辣条)一直执行各地方标准(其中以河南省执行的《调味面制食品地方标准》(DB41/T 515-2007)及湖南省执行的《挤压糕点地方标准》(DBS43/002- ......阅读全文
辣度快速检测操作流程解析
辣椒是我们特别喜爱的食物，餐桌上总少不了它的存在，所谓的“无辣不欢”，吃完辣的食物总能以人很痛快的感觉。但是每个人对辣味的承受也不一样，怎么才能选择适合自己的辣度呢，有这样一款仪器，它能快速检测出不管是辣椒、还是葱姜蒜的辣味强度，它就是“辣度快速检测仪”。小编带您一起了解下。辣度仪采用电化学等传感器
小小一包辣条竟然含20多种添加剂
学校周边小吃摊上的各种食品成了不少学生的选择，但其安全状况令人担忧。 辣条好吃不贵，却有可能损害消费者的健康。近日，国家食药监总局在其官网提醒消费者：应根据自身身体状况适量食用辣条。记者从监管部门了解到，辣条多为五毛、一元一袋，在全国却是产值百亿元的大行业，业内企业生产水平相差甚大。辣条是今年国家
营养专家：儿童不宜多食辣条－长期食用影响正餐摄入
从请外教吃辣条，到被媒体曝出劣质辣条有致癌风险，有关辣条的报道也引起了众多网友和专家的热议。12月16日，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生在其个人博客发文称，从营养成份来看，辣条食品所含能量、盐成份较多，青少年儿童长期食用容易影响食欲和对正餐的摄入，且不利于健康饮食行为和生活方式
北京食药监抽检再现不合格辣条－多因甜蜜素超标
2月4日，北京食药监局再发食品安全抽检信息，近期连上黑榜的“辣条”食品，继续出现在本期结果中。由郑州市管城区佳俊食品厂所产的笨小孩牌铁板牛筋（调味面制食品）被检出环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）不合格。中国经济网记者注意到，在北京食药监2015年内近5期抽检中，共有8款辣条上黑榜，均涉及甜蜜素超标问题
岳阳市食品药品监管局－专项督查“辣条”生产
记者昨日从市食药监局获悉，针对近日有媒体以“一包辣条的制作真相”为题，曝光我市平江县湘式挤压糕点（俗称“辣条）存在产品质量安全隐患问题，市食品药品监管局对报道中提及的4家企业，责令平江县食药监局开展特别监督检查，并在全市范围内开展湘式挤压糕点专项监督检查。 此次专项监督检查共出动执法人员29
北京食药监抽检：辣条话梅豆干等年货零食上黑榜
作为春节期间的常备年货，各类零食备受消费者的喜爱。需要消费者注意的是，在北京食药监昨日发布抽检信息中，多款零食因检出不合格项目被要求下架。这其中，既包括消费者常购买的辣条、话梅、豆干类食品，也包括返乡首选年货北京烤鸭。 北京食药监局也提醒消费者，凡已购买不合格批次食品的消费者可凭购物小票和
一包辣条险致孕妇流产－食药监总局：老人孩子慎食
提起辣条,相信会勾起很多80后的童年记忆。这不,近期一阵“辣条风”开始在网上回潮。“我忍不住童年的那种味道,就偷偷买了几包。”让80后孕妇苏女士没想到,就是这几包辣条险让她流产。有关部门表示,“辣条”问题不少,不仅孕妇不要吃,老人孩子也要慎食。 惊心病例： 孕妇没敢多吃,仍然带来危险 “当
食药总局：明确“辣条”生产许可证制度－无证企业不得生产
针对近期备受关注的“辣条”（调味面制品）食品安全，国家食品药品监督管理局近日发布《食品药品监管总局关于严格加强调味面制品等休闲食品监管工作的通知》（以下简称通知），明确将其纳入“方便食品”实施许可。没有地方标准的，各省级食品药品监管部门要积极协调卫生计生部门，推动制定地方标准。未取得生产许可的企
安徽太和县清浅市监所积极开展“辣条”专项整治行动
为保障清浅镇中小学生的饮食安全，严厉打击“辣条”违法行为。近日，安徽太和县清浅市监所针对“3.15”晚会曝光的“辣条”生产经营问题，在辖区内积极开展“辣条”专项整治行动。 一是突出重点，迅速排查。该所以校园及周边食品销售店、校门口摊贩为重点区域，全面排查深受中小学生喜欢的麻辣食品、五毛食品，
15包辣条差点夺命－少年被诊断为糖尿病酮症酸中毒
郴州一名15岁少年一天吃了15包辣条，当晚就出现呕吐、腹泻等症状，小便呈酱油色，这可把家人吓得不轻。2月1日，记者从郴州市第一人民医院获悉，患者被诊断为糖尿病酮症酸中毒，罪魁祸首就是他食用的大量辣条。 1月31日0时40分，郴州市第一人民医院急诊科，15岁的肖明（化名）紧急从永兴县马田镇医院转
辣椒粉辣度的快速检测（一）
本文采用超声波提取法和HPLC-UV法检测了辣椒中的辣椒素，方法简便快捷、灵敏度高、线性范围宽、重现性良好，满足GB/T 21266-2007规定的独立实验结果间RSD不能高于10%的要求。 辣椒为茄科植物辣椒的果实，果实中所含的辛辣成分主要为辣椒素，其化学式为C18H27NO
辣椒粉辣度的快速检测（二）
辣度（SHU）计算用Seoville指数法。 SHU=[X1+X2]x（16.1×103 ）+[Xl+X2]÷90％×10％×（9.3×103 ） 式中：辣椒素总量中辣椒素和二氢辣椒素含量为90％。每mg辣椒素或二氢辣椒素相当于16.1×103 SHU，其余辣椒素lmg相当于9.3xl
长颈梁龙祖先曾用两条腿快速奔跑
腕龙和梁龙等大型长颈四足恐龙的早期祖先古槽齿龙是一种敏捷的两足动物，它们会用前肢抓取食物，包括树叶、树枝和肉。相关研究发表于Royal Society Open Science。 古槽齿龙是一种30厘米高的恐龙，其生活在2亿多年前的三叠纪晚期，是一种“蜥脚类动物”——这
长颈梁龙祖先曾用两条腿快速奔跑
腕龙和梁龙等大型长颈四足恐龙的早期祖先古槽齿龙是一种敏捷的两足动物，它们会用前肢抓取食物，包括树叶、树枝和肉。相关研究发表于Royal Society Open Science。古槽齿龙是一种30厘米高的恐龙，其生活在2亿多年前的三叠纪晚期，是一种“蜥脚类动物”——这意味着，它与生活在晚些时候的侏罗
抽检黑榜“辣条”仍是常客－500亿市场有待标准进一步规范
1月10日，河南省食品药品监督管理局发布食品抽检信息，其中3批次调味面制品（辣条）抽检不合格，涉及不合格内容为菌落总数超标。从2015年爆红网络至今，辣条产业虽然经历了由乱到治，但仍事抽检黑榜中的老面孔，有着至少500亿的辣条市场亟待标准出台，结束行业的混乱局面。 此次抽检不合格辣条为，许昌县
专家：城市用水、排水与治水一条龙不可“断流”
各地水污染事件频发，用水安全问题成为民众关注焦点。治水与“治气”一样，将是今后“美丽中国”建设的重点。相关水务行业专家认为，城市的用水、排水和治水应是相互紧密衔接的“一条龙”，中间不可“断流”。 上海排水公司专家认为，水具有变动不居的特点，由此产生多个“不可局限于一隅”的链条：水域治理不可
特卫强包装密封检测仪－特卫强检测设备
特卫强包装密封检测仪 特卫强检测设备 特卫强包装又称为特卫强灭菌袋、特卫强消毒袋、Tyvek 热封袋等，适用于金属、塑料等包装，适用于高质量要求及高风险的使用，如较重或植入性医疗器械、人工晶体、骨科修复器材、缝合线、手术包、输液泵、导管类等 特卫强俗称“撕不烂”，是一系列片材产
泼尼松龙的检验检测指标
有关物质取本品，加三氯甲烷－甲醇（9：1）溶解并稀释制成每1 mL中约含3mg的溶液，作为供试品溶液；精密量取2mL，置100mL量瓶中，用三氯甲烷－甲醇（9：1）稀释至刻度，摇匀，作为对照溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各5μL，分别点于同一硅胶G薄层板上，以二氯甲烷－乙醚－甲醇－水（77
国家辣料及制品检测重点实验室通过验收
6月24日，贵州检验检疫局筹建的“国家辣料及制品检测重点实验室（贵阳）”通过国家质检总局的核查验收，实现了贵州检验检疫局国家检测重点实验室零的突破。 2014年7月，省检验检疫局根据地方特色产业发展、以及食品农产品示范区建设需要，结合自身技术优势，向质检总局申请建设国家辣料及制品检测重点实验室
世卫首发乙肝检测指南
喻京英《 人民日报海外版 》（ 2017年02月25日 第 10 版） 世界卫生组织近日首次发布了全球慢性病毒性乙型肝炎和丙型肝炎检测指南。指南建议，对吸毒者、性工作者、同性恋者等人群采用快速诊断检测，对容易感染乙肝和丙肝的人群，如注射吸毒者、艾滋病病毒感染者、感染乙肝或丙肝母亲的子女、有症状
记住这10条！卫健委发布2020年高考防疫关键措施
一是人员的健康监测。对参与组考、监考环节的工作人员和考生，要求提前14天进行日常体温测量和身体健康状况监测，做到每天体温测量并记录。 二是自我防护的准备。考试前，考生要做好自我健康监测，确保考试时身体状况良好，提前准备好口罩、手套、纸巾、速干手消毒剂等防护物资。赴考时如乘坐私家车、步行或骑自行
便携式辣度（史高维尔）快速检测仪
全球首推便携式辣度（史高维尔）快速检测仪采用革命性的电化学辣味传感器技术，可以快速检测辣椒酱、辣椒原材料、辣味汤料及其他含有辣椒素等辣味食品的辣度值。 辣度是指辣椒、葱、蒜、姜等辛辣的程度，通常辣味是由食品中的所含辣椒素来引起的，辣椒素是亲油性生物碱的一种，通过检测辣椒素含量来确定食品
大蒜和辣椒谁更辣
不知从何时起，川菜席卷全国。川菜的最大特点是麻辣，麻是真的麻，不知放了多少花椒；但辣却还可以忍受，算不上真辣。私以为，湖南和江西的辣才是真辣，令吃货们欲迎还拒。 川湘赣菜的辣来自辣椒。辣椒属于双子叶植物中的茄科、辣椒属，原产于中美洲和拉丁美洲。比较辣的辣椒，果实长长的，像一根手指。没有成熟的辣
“吃辣”的电池“有能量”
华东师范大学物理与电子科学学院教授保秦烨课题组把天然分子辣椒素作为添加剂引入到钙钛矿半导体，在国际上首次直接观察到软物质钙钛矿半导体表面电子结构从P型转变成N型的新现象。相关论文1月14日发表于《焦耳》。 保秦烨向《中国科学报》介绍，“使用绿色、可持续的基于森林系生物添加剂，并与无毒无铅钙钛
世界最辣的辣椒问世
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510489.shtm根据吉尼斯世界纪录的最新报告，“辣椒X”成为世界上最辣的辣椒。这一新晋“最辣辣椒”呈黄绿色的扁平状，平均辣度达269.3万斯科维尔，是先前最辣辣椒纪录保持者“卡罗来纳死神”的1.6倍
黑热病快速检测条的操作指南
预期使用该检测条用于诊断内脏利什曼病，利用快速的免疫层析法在人血清中定性检测杜氏利什曼原虫（L. donovani）抗体。该实验有助于诊断内脏利什曼病（VL）。并只用于体外诊断。 实验原理该检测条的硝化纤维膜在实验区包被了rK39，在质控区包被了鸡抗蛋白A。在实验中，血清样本与胶体金共轭物（胶体金标
食药犯罪向跨地域一条龙发展－执法还未形成合力
“舌尖上的安全”一直是民众关注的话题。8月25日，最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部、国家食品药品监督管理总局等相关部门领导、执法一线代表及专家学者，共同参与了“食品药品安全执法与案例研讨会”，探讨如何防范“地沟油”、“毒豆芽”等爬上百姓餐桌。 严打之下，食药安全犯罪为何屡禁不止
卫健委：抗原检测作为抗体检测补充
据国家卫健委官网11日消息，经研究，国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组决定在核酸检测基础上，增加抗原检测作为补充，并组织制定了《新冠病毒抗原检测应用方案(试行)》。新冠病毒抗原检测应用方案(试行) 为指导各地科学合理应用新冠病毒抗原检测，规范抗原检测阳性后的处置管理，进一步提高“
香辣肠拉伸包装袋封口热合强度检测方法与仪器
香辣肠口味独特，蛋白质、脂肪等成分含量较高，且含有部分油状的液体成分，色、香诱人，是人们休闲旅行时常备的送饭佳肴。而在香辣肠一片明朗的发展前景下，热封边渗油这种影响质量安全的事件时有发生，轻者包装内的油脂成分渗透到热封边处，重者油脂成分直接渗出包装外部，不仅降低了产品的品牌形象，甚至会导致香辣肠出现
北京食品市场现滥用添加剂－49种毒食品大曝光
网络流传的“唐僧肉”食品 现如今，不少食品滥用添加剂后，就像变成了孙悟空会72变。继牛肉膏、毒豆芽、毒火锅曝光之后，北京市工商局又检测出市场上销售非法使用添加剂的食品，共有60个样本滥用添加剂。这60种不合格的食品中就包括青年人十分青睐的牛板筋、过桥米线等。让我们深感忧虑的