国家统计局：蔬菜价格大幅上涨的基础并不存在
国家统计局新闻发言人毛盛勇今日表示，8月份居民消费价格CPI同比上涨2.3%。最近两个月价格涨幅确实有所扩大，特别是8月份。涨幅扩大主要原因是猪肉和蔬菜价格上涨比较多，其中蔬菜价格上涨是由于7、8月全国大范围的雨水、部分地区的台风，给蔬菜生产和运输带来一定影响，造成蔬菜价格出现波动。进入9月份，这些短期因素消失以后，再加上蔬菜的生产周期比较短，蔬菜的供应能够跟上，蔬菜价格大幅上涨的基础并不存在。......阅读全文
40分钟测定蔬菜农药残留
7月2日，海南省第一部商品（食品）流动检测车第一次在海口亮相，记者全程目睹了流动检测车的非凡“功夫”。 据了解，这台流动检测车是海口工商部门为方便商品检测而专门定制的。从外观看，这部流动检测车与中巴车大小差不多。从内部看，整个车厢就是一个流动的检测室，靠窗外分别摆放着检测台，五合一食品安全分
蔬菜也有“医保卡”持卡“就诊”享补贴
农产品生产是食品的源头，化肥施得多不多，农药用得对不对，是全社会关心的热点。为促进绿色农业发展，引导农民真正实现农药减量，本市探索开展了农药减量行动。菜农可申领蔬菜“医保卡”，持卡“就医”、购买绿控产品可享补贴。 农药减量更绿色 为减少化学农药使用量，保障农产品质量安全和农业生态安全，促进农业绿
不同蔬菜种类农药残留超标的原因
不同蔬菜种类农药残留超标的原因和侧重种类不同，农药残留检测仪可以广泛应用于各级政府蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、饭店、车载及实验室等食品安全检测与监控场所等单位对果蔬中农药残留的检测。 叶菜类蔬菜农药残留超标率和超标量普遍严重于其他蔬菜品种，同时豆菜类蔬菜农药残留率相对较高。
广西：部分蔬菜农药超标十余倍
广西壮族自治区食品药品监督管理局近期通报了33批次食用农产品类食品样品监督抽检信息，不合格3批次，部分蔬菜农药超标十余倍。 本次抽检发现，广西崇左嘉年华超市有限公司销售的青豆角样品（生产日期/批号：2017-10-13）检出“克百威”0.24mg/kg，广西平南县万红投资有限公司桂平分公司销售
蔬菜价格连续五周下降
11月上旬以来，全国蔬菜价格较大幅度回落。据商务部市场运行司监测，上周(12月6日—12日，下同)全国36个大中城市重点监测的18种蔬菜平均批发价格比前一周下降3.6%，同比下降4.5%。 一、蔬菜价格回落的主要特点 一是幅度大。上周，全国36个大中城市重点监测的18种蔬菜平均批发价
新鲜蔬菜的最好替代者是什么？
如果你试图在社交活动中减少去商店的次数，并有助于拉平新型冠状病毒的曲线，你可能想知道这对你的蔬菜保鲜盒意味着什么？新鲜的蔬菜需要经常更换，但由于人们出现了恐慌性的抢购状况，目前并没有人能够保证你在当地的超市能找到你最喜欢的新鲜食物。好消息是，有一些真正有营养的替代品能够替代新鲜蔬菜，而“新鲜是最
山西蔬菜农药残留检测实行交叉抽样
由于蔬菜安全是关乎大众的身体健康，加之日前出现的海南问题豇豆和湖南的问题青豆，使得全国不断加大对蔬菜农药残留的检测。山西省农业厅今年的蔬菜农药残留检测首次推行“大交叉抽样”的方式，各市交叉取样，且抽出的样品确保不会在本地检测中心检测。其中，对供应世博会的蔬菜重点抽样检测。 目前，山西
水果蔬菜残留农药检测仪介绍
孩子是国家的未来，是父母的希望。饮食安全大于天，而广大学生的用餐安全问题紧紧牵动着为人父母者的心，关系着无数家庭的幸福和谐。为了加强对学校食堂的安全管理，让无数在校师生能够吃的安心，吃的放心，如今相关单位多次全面开展校园食品安全保障活动，各地的市场监督管理局也先后对学校食堂、周边餐饮店进行检查，为
蔬菜农药有无残留快速检测搞定
昨天，姑苏区双塔街道城建科、二郎巷社区联合苏州市大众餐饮行业协会，共同开展食品安全宣传周活动。现场开展的蔬菜农药残留快速检测，让居民们大开眼界。 活动现场，主办方准备了空心菜、生菜等时令蔬菜接受现场检测。欧普图斯（苏州）光学纳米科技有限公司的技术工程师周浩为大家现场演示。他分别将几种蔬菜剪碎后
农药残留速测仪在蔬菜检测中的运用
传统的农药残留分析方法主要有气相色谱法、液相色谱法、薄层色谱法及质谱联用等。这些方法测试灵敏、准确度高，但预处理较为烦琐，测试时间较长，且仪器昂贵，对仪器的使用条件和操作人员的要求也比较严格。而农药残留速测仪法可以把食品安全风险监测的关口提前，在蔬菜上市前快速判断出其农药残留是否超标，这样能防止许多
尿酸高的人，吃什么蔬菜有益排酸？
芦笋芦笋的产地主要在南方,这种食物吃起来拥有着较好的味道,还可以达到清热解暑的作用,为人体补充各种营养元素以及维生素。不过在芦笋当中所含有的嘌呤是非常多的,如果尿酸值过高再继续让身体摄入大量嘌呤,那就会让体内的尿酸值再次持续升高,对控制病情不利,希望尿酸值偏高的朋友们一定要管住嘴。菠菜菠菜的嘌呤含量
蔬菜农药检测仪的使用
农药残留是造成食品安全隐患的主要物质之一，一般存在于蔬菜、水果这些食品中，我们经常看到一些新闻说发生了食品中毒事件，原因就是食用了大量农残超标的食品，所以说农药残留的危害大，对我们的生活和健康都会造成不利影响，这也是为什么我们一直重视这个问题的原因。 农药残留的危害大，由于农药在使用过程中，一部分
土壤测试仪检测蔬菜是否需要肥料
蔬菜作物种类和品种繁多，栽培模式也多种多样，对养分需求各有差别，在营养需肥方面存在以下几个特点：（一）蔬菜对养分需要量大 多数蔬菜虽然生长期较短，但吸肥强度大，产量高，茎叶和实用器官中营养元素的含量高。虽蔬菜作物从土壤中带走的养分多，所以蔬菜的需肥量较大。（二）蔬菜多是喜硝氮作物 多数农作物
农科院推出蔬菜绿色生产新模式
本报北京5月7日电 （记者蒋建科）中国农业科学院日前在山东寿光市举办“蔬菜作物绿色发展技术集成模式研究示范现场展示会”，集中展示了“三健康一高效”模式，即有利于消费者健康、生产者健康、产地环境健康和经营者的高效益。 据项目首席科学家、中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员于贤昌介绍，我国蔬菜总
澳大利亚人蔬菜摄入不达标
澳大利亚统计局１１日公布的一项调查结果显示，大部分澳大利亚人日常饮食中主要５个种类的食物摄入均不达标，其中蔬菜摄入情况最不令人满意。 该调查显示，根据２０１３年澳大利亚人膳食指南的标准，只有不到４％的澳大利亚人每日摄入足够蔬菜，而只有１０％的人奶制品摄入达标。 该指南对澳大利亚人每日摄入
用海洋微生物种植新鲜蔬菜
7月12日，“向阳红03”船奔赴太平洋执行中国大洋45航次科考任务。长时间出海，能否吃到足够的新鲜蔬菜对人的健康十分重要。令科考队员们欣喜的是，在本航次中，国家海洋局第三海洋研究所最新的“基于海洋微生物特殊功能的新型栽培基质的研究”，或许能为船员们带来口福。 远洋航行期待“一抹绿”
怎样测定蔬菜中的维生素C
1.滴定法测定维生素C 1.1测定原理 2，6一二氯靛酚法和碘量法是较常见的滴定测定维生素C的方法。还原型抗坏血酸还原染料2，6一二氯靛酚，该染料在酸性中呈红色，被还原后红色消失。还原型抗坏血酸还原2，6一二氯靛酚后，本身被氧化成脱氢抗坏血酸。在没有杂质干扰时，一定量的样品提取液还原标准2，
“茄科蔬菜”对身体真的有害处吗？
如果你经常浏览一些健康博主的文章，那么你可能会得到这样的信息：“茄属植物蔬菜”的蔬菜对身体不利。 该理论认为，茄科植物科的成员，包括番茄，辣椒，辣椒，茄子和土豆等，均含有毒素，这些毒素不仅阻止我们吃它们，而且对我们的健康有害。 这个想法来自这样一个事实，即一种被称为“茄属植物”的有毒浆果也属
NASA将在太空为宇航员种蔬菜
这是人类自从掌握了空间技术开始就拥有的一个梦想，无论你叫它“太空农场”还是“宇宙农业基地”，现在都要成为现实了。据英国《每日邮报》在线版9月11日消息称，美国宇航局（NASA）计划在今年年底前为国际空间站的宇航员们提供太空种植的可食用蔬菜，这一太空植物种植计划首批将栽培6株莴苣
水果、蔬菜农药残留速测仪使用范围
一、农药残留速测仪使用范围 ：本测仪与相应项目的酶联免疫（ELISA）试剂盒配合，可对农产品的农药残留，食品非法添加类，食品毒素等项目进行快速定性或定量检测，如农药残留，毒素类，药残类，激素类等项目的检测。本检测仪广泛适用于各级卫生监督部门，食品安全监管机构，食品药品监督管理局，农副产品质量检测中心
黄三文：蔬菜遗传密码的破译者
黄三文，1971年出生于湖南岳阳。中国农业科学院蔬菜花卉所研究员，博士生导师。1996年硕士毕业于北京农业大学，2005年获荷兰瓦赫宁根大学博士学位。现任深圳农业基因组所副所长，国家“973”项目“主要蔬菜重要品质性状形成的遗传机理与分子改良”首席科学家、国际黄瓜基因组计划首席科学家、国际茄科基
中国蔬菜质量安全的现状和发展展望
摘 要：本文通过对中国蔬菜质量安全管理现状的描述，分析了当前制约中国蔬菜质量安全管理的因素，即表征因素、过程因素、制度因素。在此基础上提出中国未来蔬菜质量安全管理的路径、体制环境及相关配套措施。 食品质量安全状况是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。蔬菜作为最基本的生活消费品之一，其安
海南毒豇豆事件引发反季节蔬菜争议
盘溪市场 云南菜打主力 重庆人菜篮子里的蔬菜究竟产自哪些地方?盘溪蔬菜批发市场经营户介绍，除本地菜外，云南是重庆最大的菜源地，海南菜只占很少部分。 云南菜：占有盘溪市场1/3份额，近期上市品种有茄子、蕃茄、四季豆、苦瓜、豌豆角、蒜薹、瓢白、莴笋尖等。 四川菜：约占市场1/
温室蔬菜的农药残留检测及问题分析
近年来，有机磷农药用于杀虫呈逐年增加趋势，特别是北方秋冬季节广泛用于温室内的蔬菜杀虫，致蔬菜农药残留量超标的问题日益突出。为保护人民健康，我们对本地蔬菜有机磷农药残留量进行了检测，结果报告如下。 1 材料与方法 （1）样品来源：温室内生长的蔬菜，包括黄瓜、西红柿、芹菜、香菜、菠菜各采样15份
城市蔬菜水果农药残留现状分析
随着社会经济的快速发展与消费观念转变，现代都市农产品生产与消费越来越向优质、 健康方向转型。 其中， 蔬果类农产品作为现代都市农业的重要代表更是得到快速发展。 以西安市灞桥区为例， 2009年全区蔬果种植面积达到1.033万hm2， 产量达到37.31万t， 总产值超过8亿元。 优质、
怎样测定蔬菜中的维生素C
1.滴定法测定维生素C 1.1测定原理 2，6一二氯靛酚法和碘量法是较常见的滴定测定维生素C的方法。还原型抗坏血酸还原染料2，6一二氯靛酚，该染料在酸性中呈红色，被还原后红色消失。还原型抗坏血酸还原2，6一二氯靛酚后，本身被氧化成脱氢抗坏血酸。在没有杂质干扰时，一定量的样品提取液还原标准2，
原子荧光法测定蔬菜中铅
在GB18406.1—2001无公害蔬菜安全要求中规定了重金属铅的限量标准，规定铅的含量不得大于0.2mg/kg。采用比色法、原子吸收法测定铅的含量有一定的困难，而采用原子荧光法测量可取得较为理想的结果，于2005年4~5月我们通过研究，建立了测定蔬菜中痕量铅的分析方法，并选择了适宜的分析条件。该方
全球基本食品齐涨价－据称两年内菜价达最高值
近来，绿豆、大蒜、苹果，各类食品价格飞涨的消息不绝于耳。事实上，涨价不仅发生在中国，全球基本食物都在涨价。澳大利亚的《悉尼先驱晨报》30日报道称，极端天气及市场投机力量影响了全球基本食品价格，以色列的西红柿、韩国的大白菜，中国的大蒜及巴基斯坦的面包价格，都已达到史上最高。英国《卫报》引
7月中旬流通领域重要生产资料市场30种产品价格上涨
国家统计局今天发布，据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，7月中旬与7月上旬相比，共计30种产品价格上涨，17种下降，3种持平。
业内人士称料酒超七成不达标－存非法添加等问题
春节消费慎防食品安全陷阱 一年一度的春节即将来临，节日食品消费高峰又将出现，各地春节期间食品安全监管整治工作已经拉开帷幕。食品行业专家提醒，农产品种植养殖等五个环节是食品质量安全隐患的多发地带，经销商贴牌等现象也为节日食品安全埋下了隐患，消费者谨防掉入安全陷阱。