国家统计局：蔬菜价格大幅上涨的基础并不存在
国家统计局新闻发言人毛盛勇今日表示，8月份居民消费价格CPI同比上涨2.3%。最近两个月价格涨幅确实有所扩大，特别是8月份。涨幅扩大主要原因是猪肉和蔬菜价格上涨比较多，其中蔬菜价格上涨是由于7、8月全国大范围的雨水、部分地区的台风，给蔬菜生产和运输带来一定影响，造成蔬菜价格出现波动。进入9月份，这些短期因素消失以后，再加上蔬菜的生产周期比较短，蔬菜的供应能够跟上，蔬菜价格大幅上涨的基础并不存在。......阅读全文
延安设施蔬菜火了
近日，陕西蔬菜产业技术体系设施蔬菜新品种观摩评鉴会在西北农林科技大学延安蔬菜试验示范站举办。李建明（右一）在田间地头指导农户。西北农林科技大学供图2023年，延安设施农业总产值突破74亿元。其中，安塞区总产值14.8亿元，占农业总产值的三分之一以上，实现连续两年年产值增加1亿元。这么高的经济效益，对
水果型蔬菜怎么选择？
你有没有在市场上看到“水果玉米”“水果胡萝卜”“水果黄瓜”“水果番茄”等很多贴上水果标签的蔬菜呢？从健康角度考虑，水果型蔬菜到底好不好呢？ 蔬菜是维生素和矿物质的主要来源，还含有较多的纤维素、果胶和有机酸，能刺激胃肠蠕动和消化液的分泌，因此能促进人们的食欲和帮助消化。新鲜水果也是维生素和矿物质
果汁不能代替水果蔬菜
水果和蔬菜都是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。两者营养价值优势不同。蔬菜尤其是深色蔬菜，所含的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的含量都高于水果，因此水果不能代替蔬菜。图片来源于网络 蔬菜也无法代替水果。水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多，且食用方便、不需烹调加
如何确保蔬菜的质量？
农药残留检测器是根据现代农药残留标准设计开发的食品质量检测器。我们知道农产品的栽培管理经常使用农药，但过多的农药会留下农药，长期食用这种农产品会对人体造成长期伤害，严重危害健康。因此，为了保证人们的饮食安全，除了加强绿色植保工作外，还需要控制的农药残留过高的农产品进入市场。农药残留检测器是一种设计开
蔬菜干物质含量测定
水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法本标准参照采用国际标准ISO1026-1982《水果蔬菜产品——在减压下干燥测定干物质含量以及用共沸蒸馏法测定水分量》。1 适用范围本标准适用于水果、蔬菜产品中干物质和水分含量测定。减压干燥法适用于一切水果、蔬菜产品中干物质含量的测定。共沸蒸馏法适用于含较多
蔬菜干物质含量测定
水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法本标准参照采用国际标准ISO1026-1982《水果蔬菜产品——在减压下干燥测定干物质含量以及用共沸蒸馏法测定水分量》。1 适用范围本标准适用于水果、蔬菜产品中干物质和水分含量测定。减压干燥法适用于一切水果、蔬菜产品中干物质含量的测定。共沸蒸馏法适用于含较多
上周食用农产品价格止跌回升－生产资料价格继续回落
上周(7月2日至8日)商务部重点监测的食用农产品价格止跌回升，生产资料价格连续第十二周回落。 高温多雨天气影响部分蔬菜生长和运输，带动18种蔬菜批发价格连降两月后首次出现回升，比前一周上涨1.4%;其中黄瓜正值换茬期，上市量减少，价格上涨17.4%;大白菜、生菜价格分别上涨8.6%和8.4
国家蔬菜质检中心两项蔬菜检测方法通过鉴定
11月13日 ，国家质检总局委托山东省质监局主持召开了由国家蔬菜质量监督检验中心(潍坊市产品质量监督检验所)承担完成的“食品中阿斯巴甜、阿力甜、三氯蔗糖检测方法研究”、“蔬菜、水果等农产品中残留激素的检测方法研究”科技成果鉴定会。 近年来，国家蔬菜质量监督检验中心以服务经济
今年前5个月俄汽油价格上涨10.6％
据俄罗斯联邦国家统计局公布的数据显示，今年1-5月，俄汽油价格上涨10.6%，全国多数地区均出现油价上涨情况。数据显示，今年5月，俄汽油零售价格环比上涨1.4%，同比上涨7.2%。有70个联邦主体出现油价环比上涨情况，其中新西伯利亚州涨幅最大，达4.8%；莫斯科和圣彼得堡油价涨幅
终端需求尚无明显起色－焦煤价格上涨空间或有限
9月份以来，在钢价上涨、钢厂复产的拉动下，国内炼焦煤市场活跃程度有所提高，炼焦煤价格也在山西焦煤集团、黑龙江龙煤集团和山东兖矿集团等龙头提价的带动下出现小幅上扬。不过，业内人士认为，此轮焦煤涨价受多重因素影响，终端需求并无明显起色，后续上涨空间有限。 多因素拉涨焦煤价格 据业内人士介
李克强与企业家“站谈”大宗商品价格上涨问题
李克强5月24日在浙江宁波考察期间，与十几家制造业企业家“站谈”，仔细了解大宗商品价格上涨对下游企业带来的不利影响，研究分析对策。 一家家电企业负责人直言，原材料价格上涨，确实给生产经营带来很大压力。另一家企业负责人介绍，他们通过提高智能化生产水平，在企业内部挖潜力降成本，消化原材
食用农产品和生产资料价格价格小幅上涨
上周（7月18日至24日）商务部重点监测的食用农产品和生产资料价格均小幅上涨。 闷热多雨天气水产品运输成本增加，加之淡水鱼养殖及伏季休渔期间，市场供应偏少，8种水产品平均批发价格整体走高，比前一周（下同）上涨1.4%。粮油零售价格涨幅缩小，其中面粉、花生油、豆油和菜籽油分别上涨0.2%、0.4
英媒：俄罗斯允许从邻国进口食品以控制物价
据英国路透社8月18日报道，俄罗斯将允许从邻国白俄罗斯和哈萨克斯坦进口用西方原材料加工的食品，以控制国内食品价格上涨。据悉，该国禁止进口部分西方食品已导致价格上涨。 “我们的关税同盟伙伴国将从中受益，因为之前俄罗斯直接进口的部分产品，现在将在这些国家加工。”俄罗斯副总理Arkady Dvo
食用农产品和生产资料市场平稳运行
3月14日至20日，商务部重点监测的食用农产品和生产资料市场价格基本平稳。 天气转暖，蔬菜上市量增加且品种丰富，18种蔬菜平均批发价格比前一周(下同)下降1.4%，其中黄瓜、圆白菜、油菜、大白菜和芹菜价格降幅较大，分别下降13.6%、11.5%、9.6%、7.1%和6.9%。蛋鸡产蛋率逐步
食用农产品价格继续走低－生产资料价格小幅回升
上周（11月7日至13日）商务部重点监测的食用农产品价格继续走低，生产资料价格连降八周后小幅回升。 鸡蛋市场供应量增加，零售价格连续第七周回落，与前一周相比（下同），下降0.6%，累计降幅为3.2%。肉类价格小幅波动，其中猪肉价格下降1.9%，自9月中旬以来累计下降8.2%，牛肉
上周食用农产品价格小幅回落－生产资料价格略有回升
据商务部监测，上周（12月21日至27日）全国36个大中城市食用农产品市场价格小幅回落，流通环节生产资料价格略有回升。 上周，水产品平均价格比前一周下降0.2%，其中鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼价格比前一周分别下降1.6%、0.2%和0.1%。18种蔬菜平均价格与前一周持平，其中黄瓜、豆角、西红柿价格分别
鲜菜价格大涨，CPI时隔14个月重回“2时代”
鲜菜价格大涨等带动下，11月份全国居民消费价格(CPI)同比涨幅明显扩大，时隔14个月重回“2时代”。CPI涨跌幅走势图。来自国家统计局 11月CPI同比涨幅创年内新高 国家统计局9日公布数据显示，11月CPI同比上涨2.3%，涨幅比上月扩大0.8个百分点，再创年内新高。 具体来看，食品价
蔬菜农残速测仪的优势
蔬菜在日常生活中扮演着十分重要的角色，加强蔬菜的食用安全管理十分必要。目前，我国蔬菜安全性问题以农药残留污染常见和严重，监控农药的合理使用，杜绝农药残留超标产品上市销售成为蔬菜质量安全工作的重中之重。控制蔬菜产品中农药残留量的关键环节之一就是对蔬菜中农药残留量及时、准确的分析检测，因此，在流通领域加
蔬菜农药残留检测技术
目前，农药残留检测研究主要集中在化学检测、生化检测、生物检测三大类检测方法上，包括酶抑制法、仪器分析法、活体检测法、生物传感器法、免疫分析法等具体方法。 蔬菜中的农药残留是一个备受社会关注的问题。由于各类蔬菜食品样品组成成分复杂，且农药品种多，化学结构和性质各异，待测组分复杂，有的还要检测
探索蔬菜产学研合作新格局
现年78岁的中国工程院院士方智远当选国家蔬菜科技与产业创新联盟第一任理事长，可谓众望所归。 12月9日，国家蔬菜科技与产业创新联盟（以下简称联盟）成立大会在北京举行，联盟成员140多家蔬菜科研教学机构和企业派代表参加。 中国农业科学院党组书记陈萌山在大会上指出，蔬菜在我国农业生产中占有重要地
科技驱动蔬菜品种换代升级
李君明和专家们在黄瓜大棚 辣椒新品种 番茄新品种■本报记者 胡璇子 “秧子吊得这么整齐！”“管理得真好！”“通常来说，已经到易发生病害的时间了，但是现在一点看不到……” 5月初，山东省寿光市赵旺铺村番茄种植户张天祥家的大棚中，一串串番茄圆润饱
如何减少蔬菜农药残留？
蔬菜的污染主要来自农药。白菜、空心菜等叶类蔬菜食用的是菜叶，在叶面上残留农药就会直接影响人体健康。选购此类蔬菜最好先闻一下是否有农药气味，若有，肯定是刚喷过农药不久就上市的，不宜购买。生菜、苋菜、韭菜、辣椒、芹菜、番茄等蔬菜自身抗虫能力较强，施用农药较少。还有食用部分生长在土壤中的芋头、土豆、萝
今春蔬菜价格为何坚挺？
往年春节后，全国蔬菜价格都会快速回落，今年反常坚挺。 比如市民爱吃的番茄，3月23日北京新发地批发平均价6.8元/公斤，而去年3月23日为3.5元/公斤，年同比涨幅为94.29%。 比如尖椒，3月23日，北京新发地市场批发平均价为7.5元/公斤，比去年同期上涨130.56%。 真是不比不知
如何减少蔬菜农药残留？
蔬菜的污染主要来自农药。 白菜、空心菜等叶类蔬菜食用的是菜叶，在叶面上残留农药就会直接影响人体健康。选购此类蔬菜最好先闻一下是否有农药气味，若有，肯定是刚喷过农药不久就上市的，不宜购买。生菜、苋菜、韭菜、辣椒、芹菜、番茄等蔬菜自身抗虫能力较强，施用农药较少。还有食用部分生长在土壤中的芋头、土
蔬菜快速检测仪介绍
在农业生产的过程当中对于农药的使用是不可或缺的,一般情况下农民都会用农药来对病虫害进行防治,但对于这些农药的使用又会出现农药残留的现象,在使用时对人们的身体健康造成一定程度上的影响。这样的一些情况也就使得农药残留速测仪迅速的得到了发展,风途蔬菜快速检测仪FT-NC24可以帮助更多的人使用到更加
谁让绿色蔬菜染上毒？
经常逛超市买菜的市民会发现，超市卖的生鲜蔬菜很多都用一条胶带来捆扎，方便销售。对于这样的现象，很多人都已习以为常。然而，近期却有这样的帖子在网上流传，“用胶带捆绑销售的蔬菜有安全隐患，有胶带残留物的部分对人体有害。”这让不少习惯在超市购买成捆蔬菜的市民们有些着急。 “超市中广泛使用的捆绑蔬
变废为宝：蔬菜吃上了“营养餐”
“近年来，我们变废为宝，利用农作物秸秆、醋糟、菇渣、椰康、木薯渣等农作物废弃物为主料，研究其匹配关系，破解此类废料在基质化利用过程中的的技术瓶颈和难题，给蔬菜喂上‘营养餐’。”近日，一场围绕“蔬菜抗逆栽培”的技术培训会在江苏省淮安市柴米河农业科技股份有限公司举行，国家大宗蔬菜产业技术体系岗位专家、南
北京每天实行蔬菜现场检测
北京市的宣武区近日给辖区内的所有农副市场配备了食品安全快速检测箱，市场里卖的蔬菜、肉类等都由专业人员现场检测。前两天，北京市民王女士就到附近一家市场体验了一回。 一进市场，王女士首先挑了半斤鲜韭菜，然后来到了设在市场门口的检测室。 接过韭菜，取出仪器、试剂，市场检测员一边麻利的操作，一边也没忘了
欧盟研究机构称生物燃料政策将推升食品价格上涨50％
《欧洲动态》9日报道，欧盟联合研究中心(Joint Research Centre，JRC)的最新研究显示，如果没有欧盟生物燃料的政策支持，到2020年，欧洲植物油等食品价格将比现在低50%，而世界其他国家的价格也将会低15%。报告分析认为主要原因是由于植物油产量60%为棕榈油与豆油，如这些
专家:国五汽油标准诞生必会致零售价格上涨
今年7月1日，国家标准委网站曾刊发 《关于征求第五阶段 〈车用汽油〉国家标准 (报批稿)意见的通知》，明确征求第五阶段 《车用汽油》国家标准修订的意见。按《通知》，第五阶段 《车用汽油》国家标准征求意见截至时间为2013年7月22日。 据了解，与国三和国四相比，国五最大的变化就是含硫量