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如何阅读月饼标签 中秋佳节将至，各式各样的月饼上市，如何通过月饼标签来选购月饼，本期为您进行解读。 一、标签信息要齐全，“9+”要素不可缺 按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目，及其他需要标示的内容。在超市、商店等正规食品销售场所或渠道销售的月饼，其标签应包含上述信息。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的产品。 除了前面说的食品标签，有的月饼还会提供食品营养标签。营养标签主要包括：表格形式的“营养成分表”，以及解释营养成分水平高低的“营养声称”和解释健康作用的“营养成分功能声称”。其中，营养成分表至少应标出5个要素（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）......阅读全文
海南三风友制药有限公司生产不符合食品安全标准食品案 原海口市食品药品监督管理局根据群众反映，对海南三风友制药有限公司涉嫌生产不合格食品问题进行立案调查，发现该公司生产的视风友叶黄素酯液饮品外包装标注有预防疾病的内容且不符合食品安全标准。违反《食品安全法》第三十四条、六十七和七十一条相关规定。
中秋佳节,亲人团圆,总要有那么几种佳肴作陪,在各类美食当中,当属“月饼”首当其冲。中秋食月饼,随着时间的更迭已经成为了所有人的一种习惯,对于月饼来说,体现的也是我们的一种“情怀”。 纵观月饼市场,种类繁多、琳琅满目、各种口味、各种样式,选购之时总是让人“眼花缭乱”。关于“月饼”,其实还有很多知
近日，山东省质监局网站公布了2013年生产加工环节第11批月饼产品省监督检验结果，此次抽检，共涉及烟台68 款月饼，有10款上"黑榜"，不合格原因大都为标签标识问题，另外还有实物质量问题。本次共抽取280家月饼生产企业的395批次产品，检验项目有：标签标识、感官要求、酸价、过氧化值、总糖、蛋
中秋节的脚步越来越近，新兴的水果月饼在各超市、卖场里销量看涨。然而，有消费者购买后发现，不少水果月饼的馅料是冬瓜蓉，所谓的“水果馅料”仅仅是用香精勾兑而成。根据新的《食品馅料》标准，鲜果含量低于25%的，只能算作“水果味月饼”。 ■市民投诉水果味道竟用香精制成 中秋将至，菜场里
作为中秋“标配”，吃月饼一直是当下全民共同的饮食习俗，那么今年昆明月饼质量如何？昆明市食品药品监督管理局昨日公布了2014年昆明市中秋月饼食品安全监督检查和抽检情况。对140家企业的175批次产品的检验中，164批次检验合格，合格率为93.71%；11批次检验不合格，不合格率为6.29%。
中秋节前夕，上海食药监局对沪上生产经营月饼情况进行监督检查，内容涉及微生物、重金属、防腐剂、人工色素等25项指标的210件月饼样品。据结果显示，210件月饼中有209件符合食品安全标准，合格率99.5%，1件不合格为上海丰雅食品有限公司生产的苏式伍仁月饼（生产日期/批号：2015.8.28；规格
中秋佳节临近，目前已经进入月饼等传统节令性食品销售和消费的集中时段。国家食品药品监管总局提示月饼生产经营者要落实食品安全主体责任，加强管理，确保所销售的月饼符合相关食品安全标准；各级食品药品监管部门要以月饼为重点加强食品安全监管。广大消费者要提高风险防范意识。 一、各地食品药品监管部门要根据月
距离中秋节还有一个月，广州月饼市场进入销售高峰期，记者从昨日举行的放心月饼质量检测介绍活动上了解到，由于超市的把关问题，超市里的月饼也存在着良莠之分，消费者在选购月饼时务必选择知名品牌，查看合格标签和营养表。 月饼馅料存在陈馅返工 昨日在卜蜂莲花的月饼展销档前，不少市民围着广州酒家
距离中秋节还有一个月，广州月饼市场进入销售高峰期，记者从昨日举行的放心月饼质量检测介绍活动上了解到，由于超市的把关问题，超市里的月饼也存在着良莠之分，消费者在选购月饼时务必选择知名品牌，查看合格标签和营养表。 月饼馅料存在陈馅返工 昨日在卜蜂莲花的月饼展销档前，不少市民围着广州
9月5日，四川省市场监督管理局发布新一期食品抽检公告，通报了2批次不合格月饼，涉及酸价、霉菌项目不合格。据悉，本次共抽检月饼样品140批次。 公告显示， 2批次不合格月饼样品均为标称由筠连县康信食品有限公司所生产，检验结果显示，1批次检出酸价（以脂肪计）不合格，另1批次检出霉菌项目不合格。
在2015年中秋节和国庆节即将来临之际，为切实保障节日期间食品安全，严防食品安全事故发生，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的中秋、国庆佳节，市食药监局提前部署，采取多项措施，加强两节期间食品安全监管工作。 一是强化中秋节期间月饼市场专项整治：一是加大监督管理力度，严格把控月饼进货关，依法查验
中秋佳节即将来临，为了加强对月饼生产企业的监督管理，东营区食药监局近日开展了对月饼生产企业的食品安全专项检查活动。 在此次月饼生产企业专项检查中，执法人员重点对制作月饼用馅料、生产加工月饼原材料进行检查，要求所用馅料必须符合要求，对所使用的小麦粉、白砂糖、食用植物油、生产用水和食品
中秋节将至，月饼开始热销。那么，宁波市场上的月饼质量怎么样？制作环境卫不卫生？制作原料的来源是否正规安全？昨天，宁波市市场监管部门对外公布月饼质量抽检报告，结果显示：此次共抽检月饼类产品９６批次，总体合格率９３.７５％，其中生产领域抽检４１批次，合格４０批次，合格率９７.５６％；流通领域抽检５５
中秋节即将到来,月饼销售进入旺季,近日,记者接连走访了上海部分星级酒店、超市卖场,发现了一些令人疑惑的现象:星级酒店的月饼,居然大多是不知名的小厂代加工的；号称加入了中草药的“营养月饼”实际上没有营养；鲍燕翅月饼可能会偷工减料。业内人士建议,国家应该制定月饼馅料品质的具体检测方法,完善相关标准的
9月10日接群众举报反映贵阳沃尔玛超市销售霉变、过期食品，当日记者即前往该市沃尔玛人民广场和沙冲路卖场进行暗访调查。 调查中记者发现，群众反映的情况基本属实，国际卖场沃尔玛不仅兜售霉变、过期食品，且现场管理和售货人员服务素质也让人对“沃尔玛”这一国际品牌充满质疑。 在沃尔玛超市果蔬
中秋临近，选购月饼的市民越来越多。日前，市工商局对14家企业生产的月饼进行了质量抽检。结果显示，除一个批次月饼的脂肪指标不合格外，其他批次月饼的质量全部合格。特别是天津企业生产的月饼全部通过了此次质量抽检，抽检合格率为100%。这让市民在选购和食用月饼时，吃了一颗“定心丸”。月饼是在什么样的环境
中秋将至，眼下正是月饼销售旺季，近期浙江省质监部门进行了月饼质量专项抽查，月饼的实物质量合格率为97%，总体质量较好，4批次存在严重质量安全隐患的月饼产品和企业被曝光。 本次监督抽查共抽取355家企业363批次月饼，按照相关标准要求，对感官、馅料含量、酸价、砷、铅、铝、黄曲霉毒素B1、菌落
由于产品种类繁多、检测项目众多、分析方法复杂等因素，导致食品检验报告出差错的概率较大，常见问题如下： 一是基本信息不全。检验报告的基本信息包括：产品名称、规格型号、商标、质量等级、生产日期或批号、生产单位和委托单位的名称和地址
摘要：只有不断的提高我们的职能，正确的填写检验报告，才能更好地监督食品的质量。一份完整的检验报告由正本、副本所组成。正本包括风批检验报告、首页检验报告、续页三部分，副本是要归档留存的，除了以上三部分还包括检验原始记录填写详细的产（商）品抽样单仪器设备使用我先在情况记录等。由于食品种类繁多、分析方
“朋友圈里走俏的自制月饼，真的放心吗？”目前，各种“自制月饼”在很多人的微信朋友圈里流传开来，并主打纯手工自制、无添加剂防腐剂、够新鲜、真材实料等特色。“自制月饼”真的让人放心吗？记者调查发现，部分“自制月饼”并非自制，甚至还是三无产品。食药监部门提醒，由于这些月饼暗含风险，市民购买需谨慎。
中秋临近，又到了月饼走俏的时候。在大家选购琳琅满目的新鲜月饼时，是否注意到月饼包装上配料表中的那些化学名称。其实，这些让人看不懂的化学名都是食品添加剂。目前，允许添加在月饼中的食品添加剂多达几十种。除了人尽皆知的防腐剂，还有增稠剂、膨松剂、乳化剂、稳定剂、抗结剂、甜味剂、抗氧化剂、着色剂、水分保
螺旋藻月饼？西洋参月饼？临近中秋佳节，月饼销售旺季来临，种类繁多的月饼开始陆续出现在月饼市场上，让市民挑花了眼。记者昨天巡查市场发现，今年新出现了许多“功能性”月饼，比如螺旋藻月饼就宣称“1公斤螺旋藻等于2公斤人参，药性是1000公斤各类蔬菜营养的总和”等。而业内提醒，这些功能性月饼其
转眼中秋节就到了，月饼你吃了吗？其实月饼中还有很多化学知识呢！不知道大家在选购琳琅满目的月饼时，是否注意到月饼包装上配料表中的那些化学名称。其实，这些让人看不懂的化学名都是食品添加剂。目前，允许添加在月饼中的食品添加剂多达几十种。除了人尽皆知的防腐剂，还有增稠剂、膨松剂、乳化剂、稳定剂、抗结剂、
虽然离中秋节还有一段时间，月饼作为最大的“主角”开始在我市各个市场的柜台闪亮登场。记者采访中发现，虽然“大战”在即，不过价格依然走大众路线，激烈的竞争使各家都不敢轻言涨价，大都在月饼馅料上下足了工夫，不但主打五谷杂粮“健康牌”，还“洋为中用”，很多新式月饼纷纷登场。 “健康
国庆、中秋双节将至,为加强节日市场食品安全监管,市南区食药监局启动了中秋节日市场食品安全检查。9月21日,记者随区食药监局执法人员到大润发超市,对月饼、食用油类、肉类等食品进行检查。同时,检查了超市自检实验室运行及自检结果公示情况,确保节日期间市民“舌尖上的安全”。 市民“跟着”执法人员买
中秋临，月饼俏。选购月饼，大家最担心的还是其安全。东营检验检疫局从实验室检测角度带您了解一下月饼检测中常见的问题以及如何选购月饼。 总体来说，月饼常见超标项目有以下三类：一类是微生物类项目，一类是防腐剂类项目，再就是酸价、过氧化值等理化项目。 首先，在微生物检测项目方面。月饼的菌落总数、大
今天上午，记者从即墨市食药局了解到，为防止不合格食品流入市场，该市食药监局在加强对食品生产和流通环节日常监督检查基础上，在70余家食品生产企业和超市商场对月饼等节日食品进行80批次抽检检测，切实为节日期间食品安全提供有效保障。 执法人员在月饼生产企业检查中，重点检查了企业的生产车间、库房、
中秋节已过，在此期间，全国各地陆续发布关于月饼产品的食品安全抽检信息，食品伙伴网根据全国29个省市食药监局及国家市场监督管理总局发布的信息，不完全统计发现各地共通报41批次不合格月饼。 各地不合格产品批次 统计发现，黑龙江、河北、江苏、上海、安徽、山东、四川、贵州、广西、内蒙古、浙江、深圳等
据美国食品药品管理局（FDA）消息，9月份以来，美国FDA对我国多家企业产品实施自动扣留。具体信息如下：预警编号发布日期地区企业名称产品名称不合格项目99-212019-9-5福建福州FUJIAN LINS HENG FA INTERNATIonAL TRADECO.,LTD红薯干亚硫酸盐99-
中秋将至，不想，“无糖月饼”竟甜晕了安徽省患糖尿病的林奶奶。还好抢救及时，老太太缓过来了。 “无糖月饼”真的无糖吗？按照强制性国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，食品声称“无糖”，须满足固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克(指所有的单糖和多糖)。 业内人士透