研究：吃有机食品降低罹癌风险佐证农药残留影响健康
10月22日学术期刊《美国医学会内科学纪要》（JAMA Internal Medicine）发表了法国科学家所作的调查研究。调查显示，经常消费有机食品的人群和其他人相比，患癌症的比例要低25%。 此前卫生监管机构认为，食物上的少量农药残留不会对人体健康造成威胁，但该报告则提出相反的结论。这份研究由法国健康与医学研究所（INSERM）、国家农业研究所（INRA）、国立科学技术与管理大学（CNAM）和巴黎十三大流行病营养学研究团队历时七年最终得出。负责人为保德力（Julia Baudry）和凯斯-古耀（Emmanuelle Kesse-Guyot）。 从2009年到2016年，他们对7万名志愿者进行跟踪调查，并记录相关数据。他们将这些人按照有机食物食用频率，划分为四类。在这7年时间里，共有1340人新患癌症。考虑到可能存在的多种因素，他们最终得出结论，经常食用有机食品的群体患癌症的比例比其他人群小25% 。而涉及到个别癌症，......阅读全文
研究：吃有机食品降低罹癌风险－佐证农药残留影响健康
10月22日学术期刊《美国医学会内科学纪要》（JAMA Internal Medicine）发表了法国科学家所作的调查研究。调查显示，经常消费有机食品的人群和其他人相比，患癌症的比例要低25%。 此前卫生监管机构认为，食物上的少量农药残留不会对人体健康造成威胁，但该报告则提出相反的结论。这份研
要当心，这－15－种职业的罹癌风险较高
有些职业的危险性是显而易见的，例如与持枪歹徒对峙的警察、前线作战的士兵、深入火场救火的打火弟兄等；有些职业的风险则是隐性的，但的确会增加该行业人员的罹癌风险。以下就列举 15 种常见的罹癌风险较高的职业。 1. 橡胶工业工人（Rubber manufacturing） 橡胶工业虽是传统产业，
研究发现阿尔茨海默氏症患者罹癌风险较低，反之亦然
日前，意大利国家研究理事会与生物医学技术研究所(ITB)的研究人员发现，患阿尔茨海默氏症的老年人并不太可能患癌症，而且患癌症的老人也不太可能患阿尔茨海默氏症。 研究人员表示，随着人们年龄的增长，患癌症以及阿尔茨海默氏症的人越来越多，理解其背后的发病机制对于我们开发两种疾病的新型疗法至关重要
BJC：常吃有机食物不会降低患癌风险
最近，英国牛津大学对大约 60 万名女性进行调查研究发现，常吃有机食物并不会降低患癌风险，因此人们不必太在意食物是否是有机种植，如果担心非有机食品中的农药残留，在吃之前好好清洗就是了 随着生活水平的提高，有机食物受到越来越多人的青睐，很多人相信，常吃有机食物会降低癌症等疾病的发病率。最
过度食用高度加工食品或增加患癌风险
法国研究人员日前在《英国医学杂志》上发表的一份研究报告显示，食用太多高度加工食品可能增加人们罹患癌症、特别是乳腺癌的风险。 按照加工程度由低到高，食品可划分为未加工食品，糖、盐、黄油等烹调配料类食品，由前两类食品结合制成的加工食品以及含有用于改变食品感官性质的工业添加成分的高度加工食品。
研究称避孕药可预防子宫癌－停药效果仍持续多年
一篇发表在（The Lancet Oncology）期刊的研究指出，避孕药服用一段时间后，有助预防子宫内膜癌。 研究人员估计过去50年来，高收入国家多达40万例子宫癌病例因此获得预防，而在过去10年就预防约20万例。研究对象是24国的27276名子宫内膜癌患者。 研究说，避孕药即便停药后，预
揭秘有机食品：强调有机种植－不代表是有机食品
最近，家住鄞州的小朱心情很差。上周末，他特地买了一盒有机青菜带回余姚农村老家，想着给爸妈尝尝鲜，结果却是自找麻烦。得知那盒青菜要10多元时，父亲开口就骂：“怎么这么傻，我种了大辈子菜，怎么养出来的这么一个儿子，居然会买这个菜，还有机，都是骗人的。”小朱很不服气，反驳父亲老土，连有机食品都不知道。
你吃的有机食品是真的有机食品么？
有机食品的高成本和受欢迎程度可能促使人们试图把经过杀虫剂处理的食品冒充有机食品。有机食品越来越受欢迎，而且价格昂贵。有机水果和蔬菜在种植过程中没有使用合成农药，正因为如此，人们通常认为有机水果和蔬菜比使用合成农药的水果和蔬菜更健康。但并不是所有贴有这种标签的食品都完全不含杀虫剂，但检测出低含量的
泻药可能增加患癌风险
欧盟食品安全局1月23日警告说，长期服用番泻叶、大黄等植物提取物制成的泻药，可能会带来一些潜在健康问题，如增加罹患癌症的风险等。 泻药通常包含羟基蒽类衍生物，这类化合物常见于番泻叶、大黄等植物的根、叶子、种子和树皮等部位。 欧盟食品安全局在一份声明中说，一些羟基蒽类衍生物可能会造成DNA（脱
长期食用有机食品有益健康－患癌几率降低两成以上
吃有机食品真的有益身体健康吗？据《法兰西西部报》报道，《美国医学会杂志 内科学卷》发布的最新一项研究成果表明，长期食用有机食品能够使患癌几率降低25%。 上述研究由巴黎流行病学和统计学研究中心着手进行，研究人员分别来自法国国家农业研究所、全国保健和医学研究所、法国国立工艺学院和巴黎第十三大学
补钙会增加癌前息肉风险？
钙是人体重要的常量元素之一,成人每天需摄入800-1000mg的钙，对于生长期的儿童、孕妇、哺乳期妇女，每天钙的摄入量应当为1500-2000mg。 如不足，体内则出现负钙平衡，时间一长就会引起许多疾病。图片来源于网络 但是由于食物中存在大量磷酸盐、植酸、脂肪酸、草酸等均能与钙结合，使食物中的
女性个头高增加患癌风险
人们普遍认为，肥胖是癌症的重要风险因素。然而美国一项最新研究声称，个头高的女性，其患癌风险也高。 美国耶希瓦大学研究人员25日在《癌症流行病学、生物标志和预防》杂志上报告说，他们对约14.5万名50岁至79岁的女性进行了12年的跟踪研究，其中近2.1万人在研究期间被确诊罹患一种或多种癌症。
吃鱼与皮肤癌风险有关
研究发现，黑素瘤会随着食用非油炸鱼而增加如果你想坚持健康饮食，鱼是个不错的选择，对吧?毕竟，鱼蛋白质含量高，饱和脂肪含量低，是omega-3脂肪酸、维生素D和许多其他营养物质的良好来源。多吃鱼意味着少吃有害脂肪和高卡路里的食物。事实上，营养学家通常建议多吃海鲜(少吃芝士汉堡)来改善你的饮食，营养指南
有机食品身价高陷阱不少－市场有机食品标签混乱
有机产品有多金贵？两个洋葱18元，两只番茄22元，六个蒜头16元……价格如此高昂的“有机产品”是不是真的“有机”？有没有“鱼目混珠”现象？本报记者在市场上发现，有些有机产品存在标签粘贴随意的情况，还有一些“有机产品”身份存疑。 记者在广州各大超市看到，随着市民消费力的提高和对食
薯条薯片恐致癌－专家提醒一个月不要吃超过2次
据台湾TVBS网站报道，常常吃薯条或是洋芋片，除了要担心发胖，恐怕还得注意罹癌风险。因为马铃薯，一旦碰上高温120度以上，就会释放毒性化学物质"丙烯酰胺",可能会导致癌症，另外像面包、饼干也都含有，专家建议，像这类高温油炸的高淀粉食物，最好一个月不要吃超过两次。 薯条在油锅里，炸的金黄酥脆
男性患癌风险高于女性原因揭示
大多数类型的癌症在男性中的发病率高于女性，原因尚不清楚。最近在线发表于美国癌症协会同行评审期刊《癌症》上的一项研究结果表明，原因可能在于潜在的生物性别差异，而不是与吸烟、饮酒、饮食和其他因素相关的行为差异。 美国国立卫生研究院下属国家癌症研究所的莎拉·S·杰克逊博士和同事评估了从1995年到20
砷污染增加胎儿出生后患癌风险
美国和泰国科学家近日研究发现，孕妇饮用被砷（Arsenic）污染的水会改变胎儿某几种基因的活性水平，这会增加他们后来一生中患癌症的风险。这一发现再次提醒人们，特别是孕妇，谨防饮用水被砷污染。相关论文11月23日发表于《PLoS遗传学》（PLoS Genetics）上。 图片说明：研究人员采集婴儿指
多吃有机食物真能降低癌症风险？
最近发表的一项研究让很多消费者开始怀疑是否值得花很多钱来购买没有农药的有机食物，这项发表在国际杂志JAMA Internal Medicine上的研究报告中，研究人员通过研究发现，相比摄入一般食物的人群而言，那些选择有机食物超过4.5年的人群患癌症的几率会稍微下降，尤其是淋巴瘤和绝经后乳腺癌。图
BMJ：喝果汁也可能增加患癌风险！
BMJ近日发表的一项研究报告指出，高糖饮料的消费与癌症风险的增加之间可能存在关联。 虽然需要谨慎解释，但越来越多的证据表明，限制含糖饮料的消费，加上税收和营销限制，可能有助于减少癌症病例。 在过去的几十年里，世界范围内含糖饮料的消费量在不断增长，并且与肥胖风险联系在一起，而肥胖又被认为是许多
清理舌苔有助于降低患癌风险
日本冈山大学和北海道大学研究人员的最新研究发现，舌苔较多的人呼气中乙醛浓度较高，而乙醛被认为是一种可以引发口腔癌和咽喉癌的物质，因此清理舌苔或有助于预防这些癌症。 研究小组日前在一份报告中说，舌苔是舌头表面存在的一层白色苔状物，它是由食物残渣、口腔中脱落的黏膜细胞以及细菌等构成的。口腔干燥时就
研究证实：长期夜班增加女性患癌风险！
图片来源：网络 1月7日，发表在Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention上的这项研究中，科学家们利用来自61篇文章的数据进行了荟萃分析，共包含了来自北美、欧洲、澳大利亚和亚洲的3,909,1 52名参与者，其中，癌症病例为114,628例。 这61
为何HIV感染者患癌风险更高？
AIDS患者通常患癌风险更高，因为其机体中T细胞水平较低，并不能帮助有效抵御疾病的发生，近日，一项刊登在国际杂志Nature Communications上的研究报告中，来自凯斯西储大学的科学家们通过研究解释了为何相比一般人群而言，HIV感染患者患癌风险更高，这是导致人群死亡的主要原因。 文章
动物实验显示饮酒会增加患癌风险
新华社伦敦１月５日电 不少人喝酒后会脸红，这或许是健康警告信号。英国医学研究委员会的一项新研究说，小鼠实验显示酒精代谢物可损害干细胞的脱氧核糖核酸（ＤＮＡ），这有助揭示饮酒与癌症风险增加之间的关系。 乙醇，俗称酒精，进入人体内后会分解成乙醛，后者在人体内存在过多会产生危害。医学研究委员会分子生
胡萝卜和南瓜能够降低患癌风险
今年2月份，澳大利亚广播公司的新闻调查报导节目《四角方圆》(Four Corners)报道了一项关于辅助药物疗法（complementary medicines）的关键项目，该报告中揭露了澳大利亚人群如何在一些未经证实的维生素及补充剂上花费数十亿美元的。 这项程序似乎陷入了一种不断增长的趋势，
远离故土，可能会增加患癌风险！
你有没有见过这样的现象：去号称美食之都的城市游玩，大吃了几顿之后肚子里开始“翻江倒海”；在大城市里生活了好几年，却总是想念妈妈的手艺和家门口的早点铺；吃过一万次的Beef Burger（牛肉汉堡）的留学生，仍然觉得大葱加蒜瓣的红烧鱼更对胃口…… 都说一方水土养一方人，很多离乡游子到了其他城市
试管婴儿技术不会增加患癌风险
英国一项新研究表明，试管婴儿这种辅助生育技术并不会增加儿童的总体患癌风险。这是给试管婴儿父母的又一个安心丸。 英国伦敦大学学院研究人员在新一期美国《新英格兰医学杂志》（NEJM）上说，他们调查了1992年至2008年间利用试管婴儿技术出生的10万多名英国儿童，并与英国全国儿童肿瘤数据库
JNCI：男性患癌风险为何普遍高于女性？
大量研究发现，男性要比女性更容易患癌，但目前研究人员并不清楚造成这种差异背后的原因，近日，一项刊登在国际杂志Journal of the National Cancer Institute上的研究报告中，来自巴塞罗那全球卫生研究所等机构的科学家们通过研究鉴别出了一种能够让男性患癌风险增加的关键生
土耳其成功实施全球首例子宫移植手术
据“中央社”报道，土耳其安塔利亚市（Antalya）阿卡德尼兹大学附设医院的医师顺利完成全球首宗子宫移植案例，这项重大突破或许可让数以千计妇女实现当妈妈的梦想。 据报道，出生即没有子宫的赛特，经过7小时移植手术后，获得一颗健康新子宫。 扫描显示，赛特体内的新子宫相当健康且运作良好。
伪有机食品大量出局
自本月起，新版《有机产品认证管理办法》正式实施，新规对有机食品生产到销售的认证、监管都更为严格。业内人士表示，这份堪称“国际最严格标准”的新认证更严格把关有机食品市场准入和监管，大量不符合有机认证新规的“伪有机食品”也将被淘汰出局，有机食品产业正面临一场“洗牌”。 >>市场观察
有机食品，价高是否物美
随着我国城乡居民生活改善、消费升级，以有机食品为代表的高品质农产品需求快速增长。今年1月至11月，我国发放有机码15.4亿枚。如何保障有机农业持续蓬勃发展，让消费者吃得有滋味，生产者种得有奔头？记者在农业大省吉林进行了实地探访。 “今天西红柿又大又便宜，两块多一斤。”早上出门，迎面碰到从早市买