电动验粉筛检测糯米粉粉质粗细以保证汤圆风味

一年二十四节气的冬至,人们总是喜欢吃上一碗汤圆,这是我们的传统。其实,汤圆最早是出现在宋朝,又称“沉浮子”,后又有称为元宵的。发展到如今,汤圆有各式各样的口味,但是,无论怎么变化,它的风味还是受到原材料的影响的。 糯米粉是汤圆生产的主要原料,其品质的优劣直接影响产品的质量,用于制作汤圆的糯米粉粉质粒度及粘度的要求较高,要求粉质细腻,它的粒度应基本达到电动验粉筛100目筛通过率大于90%,电动验粉筛150目筛通过率大于80%。当粉较粗时,成形性虽好,但粗糙,色泽泛灰,光泽暗淡,易致汤浑,无糯米的清香味;当粉过细时,色泽乳白,光亮透明,有浓厚的糯米清香味,但成形性不好,易沾牙,韧性差。 同时,糯米粉粉质粒度也直接影响其糊化度,从而影响到粘度及产品的复水性。粉质细则糊化度高,粘度大,复水性好,反映在品质上表现为细腻、粘弹性好,易煮熟,浑汤少。所以,在制备汤圆的时候,对糯米粉的选择是不可以粗心大意的。特别是汤圆生产加工企......阅读全文

分析造成验粉筛串筛的两个因素

面粉的粗细度表示了小麦在进行加工过程中的研磨程度,其粗细度是评价面粉质量的的重要指标之一。那么就有人有疑问了,面粉那么细,怎么判断它的粗细程度呢?在以前也许没有办法,而在如今这个科技快速发展的时代,对面粉粗细的检测那么轻而易举的事情,我们可以使用验粉筛来进行检验,除了该设备,圆形验粉筛、电动验粉筛、

电动验粉筛分析馒头粉粗细度的合理临界范围

通过电动验粉筛对面粉粗细度的检测,我们可以判断面粉的质量。面粉质量直接影响着面制食品的外观及风味,因此,电动验粉筛的研发是具有重要意义的。本文通过电动验粉筛分析馒头粉粗细度的合理临界范围。电动验粉筛检测粗细度过小的馒头粉便于揉制面团、持气能力强,制作的发酵食品由于损伤淀粉的存在,使面粉中存在的α和β

圆形验粉筛加工工艺的主要影响因素

  实验研究表明,脆性、硬度、耐磨性、粘性是影响验粉筛以及圆形验粉筛加工工艺的主要因素。   圆形验粉筛采用合适颗粒度   粒度大小是最尖锐的矛盾,解决办法是给颗粒施加足够的破碎力。也就是说,破磨介质施加在单个颗粒上的破碎力,必须足以超过被破磨材料的破碎强度极限。但实际情况是,在超细粉状态下,

新国标圆形验粉筛具有三大优势

新国标圆形验粉筛是用于对粉类粗细度进行测定的必备检测设备,也是食品产业不可缺少的仪器。 在研发新国标圆形验粉筛的过程中,在结构上选用重心稳定、精度高的蜗轮蜗杆作变速传动,通过偏心连杆机构作平面回转运动,和托盘一体的压紧杆座使筛子固定更牢固。单片机控制的电子定时器,定时精度高,操作简便,可实现时间

圆形验粉筛对茶叶颗粒的规律分析

     由于圆形验粉筛筛分过程非常复杂,大部分研究都是基于特定条件提出,且目前的研究仅限于静止筛面或振动筛分,其理论分析及研究模型并不适用于圆形验粉筛。结合理论分析和离散元分析软件PFC3D,以验粉筛筛面上的茶叶颗粒群为研究对象,分析其筛分时的运动规律及圆形验粉筛技术参数对茶叶颗粒群筛分效果的影

新国标圆形验粉筛的正次品区别

    新国标圆形验粉筛是我公司自主研制开发的粉类粗细度检验筛。以测量面粉的粗细度为例,面粉的粗细度对于面粉的品质有很大的影响,通过用圆形验粉筛对面粉粗细度的研究和原因分析,发现影响粗细度的因素主要有两条:一是筛网的配备,二是磨研效果。要使面粉的粒度变细,首先得解决磨研问题,在皮磨系统要有稳定的剥刮

验粉筛的生产要求与质量判断方法

  验粉筛是检验谷物精细度的一款粮食仪器,验粉筛在生产时有严格的基本要求和技术指标要求,采购方方又该如何直观判断验粉筛质量的好坏,本文将具体探讨以下。  一、验粉筛的基本要求  1.1 验粉筛的外表面应平整、光洁,无明显划伤,无锈蚀,并做倒圆角处理;镀涂层色泽一致,不起  泡,无脱落。  1.2 验

正确操作验粉筛,测定结果更加可靠

      面粉是我们日常生活着所必须的食品加工原料,馒头、面条、面包等食品均有面粉参与制作。不过,也许很多人都不知道,其实不同食物的制作所需的面粉都不相同,而粗细程度便是区分不同用途面粉的标准之一。因此,许多面粉生产加工企业都会利用验粉筛来为专用粉做测定,以不同粗细程度为参考,区分出厂上市面粉的不

面粉厂圆形验粉筛使用与管理

    圆形验粉筛,简称验粉筛,是用于给样品筛去不需要的颗粒物使用的,过去,在许多农村,都会有这样的验粉筛,用于小麦、水稻或者米粒中杂志的去除,不过那种验粉筛都是手动的,而我们用的圆形验粉筛是用于对实验样品的筛选。    圆形验粉筛根据新国家标准GB/T5507-2008《粮油检验 粉类粗细

验粉筛的使用方法与结果计算

      验粉筛是在面粉检测中,使用频繁的一款仪器产品。它的作用是用来测定面粉的粗细度。而为了发挥验粉筛的最大功效,行业工作人员应该熟练掌握验粉筛的使用方法,从而保证出厂产品的品质符合相关的标准和要求。      验粉筛的使用方法为:先将验粉筛放在水平牢固的实验台或桌面,如实验台或桌面不平,易

圆型检验平筛与其他验粉筛的不同之处

    对于通用面粉来说,不同加工精度面粉,面粉的粗细度也不一样。面粉的等 级越高,面粉也越细,面粉粗细度一般用留存或通过的筛孔来表示,这不仅影响面制食品的质量,对面粉厂的技术经济指标来说也有很大的影响。就比如:不少法国 的面粉厂每24小时加工100公斤小麦所需的磨辊接触长度为6mm,而我国的面粉厂

圆形验粉筛为生产优质面粉提供技术保障

      在面粉生产企业,现在借助圆形验粉筛、醒发箱、全自动天平仪、白度仪、马福炉等一系列高级面粉监测设备,使每一批面粉都要先检验原料后生产,再检验面粉方可销售,使面粉出厂合格率达到100%。       现在面粉市场的竞争,其实使面粉产品品质的竞争,市场对面粉品质提出了高要求,不仅要求

验粉筛清洁工作的重要性浅析

我们都知道,设备一般在使用完后,都需要做清洁,方面下次使用,最重要的是能延长仪器的使用寿命,保持稳定性能。今天要为大家分享这款设备叫做验粉筛,作为一款粮食检验仪器,天天和面粉“打交道”,做好清洁工作就更加有必要了! 验粉筛是通过筛子的筛选来将不同颗粒分离的,然后筛上物残留量计算出粉类粮食的粗细

圆形验粉筛对茶叶筛分过程的测试

      平面圆形验粉筛是茶叶筛分中应用最为广泛的机械之一,其筛分效果影响着茶叶生产的质量与效率。在分析茶叶颗粒群在筛面上的运动条件、运动路径、透筛条件等基础上,运用离散元分析软件PFC3D对验粉筛的筛分过程进行了数值模拟。          当平面圆形验粉筛工作时,筛面做轨迹为圆周的平

圆形验粉筛优化设计通道有哪些选用原则?

     市场竞争日趋激烈,面粉的质量和价格成了企业的生命线。如何提高产品质量,多出优质面粉,降低生产成本,是面粉厂不懈追求的目标。许多面粉厂做出很多努力,在管理上、设备上、工艺上下了不少功夫,然而事与愿违,收效甚微。因此对面粉的制备及时检测细度,改进圆形验粉筛的检测效果更有利于企业效益的提高。

圆形验粉筛的优化改进及其发展变化

     近20年来,我国引进了200多条小麦制粉生产线,这些先进的制粉技术促进了我国粮机工业和制粉工业的迅猛发展,使我国粮机生产的整体水平上了一个台阶。圆形验粉筛结构、性能不断改进和完善的同时,其筛路的组合方式也发生了较大变化,筛路的设计更加灵活多变。         在保证较高筛理效率的前提下

扩大圆形验粉筛总筛理面积及配备

      圆形验粉筛对于粮油的产品检测具有重要的作用,其主要是用于检测颗粒的细度程度。圆形验粉筛的总筛理面积配备及粉筛筛网的配置与节能降耗密切相关。同时,若筛理面积配备不足,提高产量就意味着降低出粉率,提高出粉率就要降低产量,而产量是影响圆形验粉筛电耗的最大因素之一,降低产量就意味着增加电耗。  

圆形验粉筛的常见故障及维修方法

面粉的粗细度是划分面粉等级的重要依据,不同粗细度的面粉有着不同的用途,因此,我们要使用圆形验粉筛对面粉粗细度进行检测。不过,在使用圆形验粉筛的过程中,难免会遇到一些故障,那么当遇到这些故障之时,我们该如何进行维修呢?故障一:圆形验粉筛能运作,但是噪音太大解决方法:导致这种故障出现的是三连杆中有一个或

圆形验粉筛运转中噪音过大的原因分析

随着人们生活水平的提高,市场对于面粉等粉类制品的需求量在不断上升,很多家庭都开始使用各种专用粉烘焙面包或蛋糕,但是需求量上升的同时,对于面粉的品 质要求也更高了,不仅对面粉的口感、白度,安全性等有严格的要求,同时也将粉类的粗细度作为了一个重要的衡量标准,因此在面粉生产中和相关的标准要求中,就有使用圆

验粉筛筛理小麦粉以保证面粉细腻

  小麦粉的粗细程度也是影响面粉品质的因素之一,如何生产出细腻的面粉是所有面粉生产企业在探究的技术。面粉的粗细在加工过程中要控制各方面的细节,因为细节决定成败。    小麦入磨前的调质处理是指对小麦进行着水、润麦或必要加热及其他综合处理。它能有效地调整小麦的物理、生化、制粉工艺特性,使之处于适合制粉

圆型验粉筛操作方法与结果计算

圆型验粉筛是用于测定面粉粗细度的一款仪器,它根据GB/T5507-2008《粮食油料检验-粉类粗细度测定法》国家标准规定研制生产的,具有很大的应用性。圆形验粉筛适用于面粉、淀粉、米粉、配合饲料等粉类物料加工精度的检测,同时也可用于检验这些加工厂筛绢、筛网是否损坏,是粉类粗细度测定最理想的检测设备。

圆形验粉筛的一些使用故障排除

面粉的粗细对于面粉的品质有一定的影响的,在面粉的生产过程中对于面粉的粗细度还是要进行检验的,用根据GB/T5507-2008新国标制造的圆形验粉筛或者是新国标验粉筛来进行操作,通过实验人员长期的使用过程中,发现在使用的时候对于验粉筛在使用的过程中容易出现以下的问题,并将解决的方法进行统计如下表:现象

验粉筛的筛理分级及小麦品质特性研究

        通研究了筛理条件变化对小麦粉的筛理效果的影响,通过筛理与激光粒度分析探讨了小麦粉筛理过程中,物料穿过筛孔的变化规律。并在小麦制粉生产线中选取有代表性的系统(2B、3B、1Mc、1M)物料,筛理分级后将分别穿过不同型号圆形验粉筛筛网的小麦粉的理化特性、流变学特性与馒头的品质特性进行了测

面粉生产关键控制仪器之圆形验粉筛

  市场上的面粉种类越来越多,如果自身不改变不发展,就是退步。总有被淘汰的风险。在追求企业利润的同时,并不能彻底放弃产品的质量。只有质量才是最吸引顾客的,这是永恒不变的主题。    面粉加工企业为保证产品质量,增强产品在市场上的抗风险能力,使企业利润最大化,大都很重视原料的内在质量,通过品质分析,确

圆形验粉筛对淀粉粗细度的检验步骤

  圆形验粉筛可以检测面粉的粗细度,对淀粉也一样。圆形验粉筛的原理其实很简单,就是按照样品选用不同规格的筛子,将不同颗粒的样品彼此分离,然后根据筛上残留的数量来计算粮食的粗细度。结构上选用重心稳定、精度高的蜗轮蜗杆作变速传动,通过偏心连杆机构作平面回转运动,和托盘一体的压紧杆座使筛子固定更牢固。单片

圆形验粉筛的使用寿命该如何延长

圆形验粉筛主要是对粉类粗细度进行测定的检测设备,该设备是如何对粉类进行检测的呢?是样品在不同规格的筛子上筛理,不同颗粒的样品彼此分离,根据筛上物残留计算出粮食的粗细度。至该设备诞生后,在市场上得到了很好的反应。该设备能够为大家带来便利是好事,但是如何才能延长它的使用寿命呢?1、圆形验粉筛应平稳地放在

新标准验粉筛测定淀粉细度的方法

    淀粉的细度是检验淀粉质量标准的主要指标之一,目前淀粉细度的测定是按照GB/T 12096-89的方法操作的。而为了消除认为因素造成的误差影响,现在可以利用新标准验粉筛来进行测定。    新标准验粉筛的原理是样品在不同规格的筛子上筛理,达到不同的颗粒分离。根据筛上物残留量计算出粉类粮食的粗细度

圆形验粉筛的目数是什么意思?

随着科技的发展,各类的仪器产品层出不穷,操作方式也更加简单和方便,极大的提高了工作的效率,而圆形验粉筛作 为各级粮油质检站、质量技术监督局产品质检所、粮食加工厂对粉类粗细度进行测定的必备检测设备。在现代粮食加工、生产和流通的过程中,作用非常重要,因此 圆形验粉筛的设计不仅要求符合GB/T5507—2

圆形验粉筛对饲料粗细度与品质的分析

  家禽家畜的食物饲料与人类的面粉一般,总是有最佳的品质的。饲料的粗细度也是品质好坏的重要指标之一。粗细度是衡量粉碎机性能和饲料质量的一项重要指标。我们对15台粉碎机(包括爪式、锤片式、劲锤式)的粉碎粗细度作了测定(试验物料是玉米,筛孔直径1.Zmm),物料的粗细在0.27一。.67mm之间,大部

圆形验粉筛对淀粉糊化样品进行粒度检验

  随着人们生活水平的不断提高,特别是对食品的要求的提高,使得各种食品的组成产生相应变化,这就使得仅仅利用天然淀粉或一般加工淀粉包括糊化淀粉的性能已远远达不到要求。      糊化淀粉的性能因加工方式、原料的不同而不同,因此,可以根据不同的需要,选择不同的加工方式及原料。例如,有报道将生淀粉在一定