几种粗纤维含量测定方法的比较

由于膳食纤维与人体健康的关系日益受到重视,迫切需要食物中膳食纤维各成分的数据,这对测定食物中膳食纤维的方法学研究提出了要求。总结膳食纤维分析方法,其原理主要是依据膳食纤维可进行的化学反应和酶反应,历史上膳食纤维分析的重要方法包括非酶重量法如粗纤维、中性洗涤剂纤维和酸性洗涤剂纤维的分析方法;酶重量方法主要有AOAC提供的总纤维、可溶纤维和不溶纤维的测定方法;酶化学方法主要有酶显色法、酶气相色谱法、酶高压液相色谱法,以及欧洲相应机构对于膳食纤维测定的各种研究和应用方法。 我国的不同部门根据不同时期膳食纤维分析方法的改进,发布了系列国家标准方法。最早的标准是我国卫生部1985发布GB5009. 10-85(食品中粗纤维的测方法),该方法原理是在硫酸作用下,样品中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后,再用碱处理,除去蛋白质及脂肪酸,遗留的残渣为粗纤维。如其中含有不溶于酸碱的杂质,可灰化后除去。该标准用于植物类食品中粗纤......阅读全文

粗纤维的测定

  粗纤维:是指动物饲料中那些稀酸、稀碱难溶的、家畜(特别是反刍动物)   不容易消化的部分。其中主要成分是纤维素和木质素。   膳食纤维:是指人们的消化系统或者消化系统中的酶不能消化、分解、吸收的物质。   纤维素是高分子化合物,分子式以(C6H10O5)n表示,不溶于任何有机溶剂,对稀酸或

粗纤维的测定

粗纤维:是指动物饲料中那些稀酸、稀碱难溶的、家畜(特别是反刍动物)不容易消化的部分。其中主要成分是纤维素和木质素。膳食纤维:是指人们的消化系统或者消化系统中的酶不能消化、分解、吸收的物质。纤维素是高分子化合物,分子式以(C6H10O5)n表示,不溶于任何有机溶剂,对稀酸或稀碱相当稳定,但纤维素与硫酸

四种测定蛋白质含量的经典方法比较

  三氯醋酸-丙酮沉淀法是最为常用的总蛋白提取方法,具有降低次生代谢物质干扰、减少蛋白降解等优点。该法所提取的蛋白,浓度较高,蛋白质组分完全,各组分的量较均匀,杂质少,离子浓度小,不仅可用于一维电泳( SDS-PAGE)分析,还可用于二维电泳(2-DE)分析。只不过该法成本较高,较为耗时,操作也

水果中维生素c含量的测定方法有几种

水果中维生素c含量的测定方法有三种,分别为原子吸收分光光度法、紫外可见分光光度法、高效液相色谱法。1、原子吸收分光光度法利用原子吸收分光光度法问接测定维生素C的含量,是利用维生素C可以与一些金属离子发生氧化还原反应,通过测定反应掉的金属离子的量,进而间接计算出维生素c的含量。2、紫外-可见分光光度法

肺炎链球菌几种保存方法的比较

  肺炎链球菌是医学微生物实验教学中经常要用到的菌种,该菌营养要求较高且能产生自溶酶,比一般细菌难保存,常用的定期移植保存法保存效果不理想。冷冻真空干燥法虽能保存菌种数年或十年以上,但所需设备昂贵,操作复杂,一般实验室难以配备。为能建立一种操作简便、保存时间较长、勿需特殊设备的肺炎链球菌保存方法,我

肺炎链球菌几种保存方法的比较

     肺炎链球菌是医学微生物实验教学中经常要用到的菌种,该菌营养要求较高且能产生自溶酶,比一般细菌难保存,常用的定期移植保存法保存效果不理想。冷冻真空干燥法虽能保存菌种数年或十年以上,但所需设备昂贵,操作复杂,一般实验室难以配备。为能建立一种操作简便、保存时间较长、勿需特殊设备的肺炎链球菌保存方

几种检漏方法和检漏仪的比较

1.水检法      这是最简单的、原始的检漏方法,自行车胎就是采用此种方法。它是将被检工作充上大于大气压的空气。1.0-3.0Mpa)放人水中是否有气泡从工件中冒出来,冒泡的位置就是泄露的位置,而根据冒泡的速率,泡的速率,泡的大小,大约可估漏率。2.卤素法      先前一般的制冷器都采用卤化物为

粗纤维测定法:茶叶中粗纤维测定

  1 范围  本标准规定了对茶叶中粗纤维测定的原理、仪器和用具、试剂和溶液、操作方法及结果计算方法  本标准适用于茶叶中粗纤维含量、粗纤维测定仪的测定。  2 引用标准  下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均  为有效。所有标准都会被修订,使用本标

利用粗纤维测定仪控制饲料中的纤维含量

      一直以来,粗纤维都被视为是不能被动物自身所分泌的消化酶消化的饲粮组成成分,因此一般认为它对动物的活动是有害的,然而近年来,人们开始使用粗纤维测定仪来开发利用饲料中的纤维含量,从而科学调配饲料产品,这也说明,纤维对于动物的生长发育并不是没有任何作用。      一方面,饲粮中粗纤维含量

纤维测定仪是粗纤维测定方法的改进

分析检验畜禽饲料与配合饲料时,粗纤维是一项重要指标。常用的测定法是称样后将样品置烧杯中经酸碱处理后,以古氏堆锅抽滤,再以酒精和乙醚去脂,烘干后置高温电炉中灼烧至600℃,灰化后计算而得。此法手续繁多,特别是以古氏增涡过滤很慢,石棉厚薄难以掌握,费工、费时,并耗用大量酒精和乙醚。现在多是使用纤维测定仪

粗纤维测定仪分析普洱茶纤维含量

  中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯,这充分反映出汉民族的文明和礼貌。茶为一种植物,可食用、解百毒、长品易健康、长寿,茶品顺为最佳、所以就有一句茶乃天地之精华,顺乃人生之根本。因此道家里有茶顺为茗品。那么不同的茶所含的微量元素是否一样呢?    目前对黑茶中的氟含量以及长期大量饮用黑茶而引起氟中毒

细粉类大豆样品中粗纤维含量如何测定?

细粉类样品中粗纤维的测定是常规检测中的难点。粗纤维测定仪是当前最为常见的纤维测定方法,集酸处理、碱处理和冲洗于一体,操作比国标法GB/T 5009.10-2003较为简便,并可同时测定多个样品。而且测量结果能够满足大多数检测机构的要求。高脂细粉类大豆样品中不但含有粗纤维含量,而且还 含有粗脂肪,因此

粗纤维测定仪的操作方法

      在一些食品生产企业或是饲料加工企业中,为了保证加工产品的品质,需要使用粗纤维测定仪对食品或饲料中的粗纤维含量进行测定,目的是为了根据其测定结果,科学配比,从而保证其营养品质,提高其品质。而为了更好的使用粗纤维测定仪,行业人员要加强人员培训,学习粗纤维测定仪的操作方法。其操作步骤如下:  

粗纤维测定方法的改进意见和措施

  分析检验畜禽饲料与配合饲料时,粗纤维是一项重要指标。常用的粗纤维测定仪测定粗纤维的方法是称样后将样品置烧杯中经酸碱处理后,以古氏堆锅抽滤,再以酒精和乙醚去脂,烘干后置高温电炉中灼烧至600“C,灰化后计算而得。此法手续繁多,特别是以古氏增涡过滤很慢,石棉厚薄难以掌握,费工、费时,并耗用大量酒精和

小麦面粉蛋白质含量三种测定方法的比较

  小麦面粉蛋白质含量三种测定方法的比较  小麦是世界上种植面积最广、总产量最多、营养价值最高、总贸易量最大的粮食作物。小麦品质差异在很大程度上影响其经济价值.其中面粉蛋白含量是衡最其加工品质的重要指标,现在测定小麦面粉蛋白含量仍常用经典的凯氏定氮法,这种方法具有很高的准确度和精密度,但费时费工,需

CXC06纤维测定仪的技术优势

粗纤维又叫做膳食纤维,包括纤维素、半纤维素、木质素、角质等成分,是多种成分的集合。粗纤维不能被人体吸收,但是仍然作用强大。食用粗纤维,能有效防止一些疾病或者降低疾病的发生率,对肠道等都有不可估量的作用。传统的粗纤维测定方法有中性洗涤纤维测定方法和酸性洗涤纤维测定方法。尽管这些方法还在用,但是存在很多

非酶重法与粗纤维测定仪法之间的比较分析

粗纤维含量的测定不论是在饲料还是在我们常规的饮食上均有一定的帮助,在饲料上通过使用粗纤维测定仪或者是其他方法对粗纤维含量的测定,为动物之定量好的套餐,能够提高动物的品质,比如奶牛,控制纤维含量能够提高乳脂含量,而对于我们的事物进行测定也有一定的帮助,人体每天摄入一定量的粗纤维能够帮助我们进行消化,同

蛋白质及蛋白质含量测定的几种方法

   蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。蛋白质主要用于维持、生长、妊娠和泌乳等需要。因此蛋白质含量的检测成为一项日常性且必需性的工作。    蛋白质含量测定的几种方法   1紫外分光光度法   蛋白质分子中存在含有共轭双键的酪氨酸和色氨酸,使蛋白质对280nm的光波具

蛋白质及蛋白质含量测定的几种方法

蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。蛋白质主要用于维持、生长、妊娠和泌乳等需要。因此蛋白质含量的检测成为一项日常性且必需性的工作。 蛋白质含量测定的几种方法  1紫外分光光度法 蛋白质分子中存在含有共轭双键的酪氨酸和色氨酸,使蛋白质对280nm的光波具有最大吸收值,在一定的范围内,蛋白质溶

三种方法测定磁性金属物含量比较

  磁性金属物含量测定有多种方法,就目前所知的,有磁性金属物测定仪法、磁铁吸引法和双磁法。不同的方法,其存在的缺点不同,适用范围也不同,那么下文我们主要分析下各种不同的方法存在着哪些缺点。其中磁性金属检测仪根据最新国家标准GB/T 5509—2008《粮食、油料检验、粉类磁性金属物测定》研制的,是用

纤维测定仪测定4种山野菜中的粗纤维含量

人们生活的提高,促使人们越来越关注食品的健康和营养。野菜是纯天然的绿色佳肴,多食用野生菜对人体的健康起到很重要的作用,同时也能够改善机体的不良功能。而纤维对人体健康有很多重要的生理功能,因此应用纤维测定仪测定4种山野菜中的粗纤维含量,可以为消费者选择食用野生菜提供理论依据。取小根蒜、荠菜、柳蒿和蒲

几种计算电磁学方法的区别和比较

计算电磁学是指对一定物质和环境中的电磁场相互作用的建模过程,通常包括麦克斯韦方程计算上的有效近似。计算电磁学被用来计算天线性能,电磁兼容,雷达散射截面和非自由空间的电波传播等问题。计算电磁学的主要思想有,基于积分方程的方法,基于微分(差分)方程的方法,及其他模拟方法。  1、基于积分方程的方法   

DNA制品可用哪几种方法测定其含量

测定DNA浓度的方法有两种,即利用分光光度计法测定DNA的紫外光吸收值;另一种方法是测定样品中溴化乙锭发射的荧光的强度来计算核酸的含量.紫外光吸收法:因为组成核酸的碱基(G,A,T,C)在260nm处具有强吸收峰,所以通过测定260nm的吸收峰即可对DNA进行定量.但有时也会因为所处溶液的pH值不同

粗纤维测定仪在饲料粗纤维测定中的应用

《饲料工业标准汇编》2002版(上册)GB/T6434—1994仲裁法中对粗纤维含量的测定中规定:酸煮后过滤“,用沸蒸馏水洗至中性”;再用碱煮后过滤“,先用25ml硫酸溶液洗涤,再用沸蒸馏水洗涤至中性”。粗纤维测定仪测 定中两次过滤都用沸蒸馏水进行洗涤,然而实际工作中过高的温度持续操作是很不方便的。

粗纤维测定仪在红茶粗纤维测定的应用效果

  茶叶进入国际贸易的市场也是顶着一身的规定的,这其中的规定就有粗纤维的含量值。能够进入正常贸易的茶叶,其粗纤维的含量必须再16.5%以下。由此可见,粗纤维对茶叶的质量好坏有着十分重要的影响。目前国内外的茶叶标准化研究都在探索品质因子与茶叶等级之间的数量化指标。粗纤维成分由于因季节、环境条件、测定方

纤维测定仪对青稞秸秆中粗纤维含量进行分析测定

     采用国家标准GB/ T 5009. 10-2003植物类食品中粗纤维的测定方法, 对青海省不同地区青稞秸秆中粗纤维的含量进行测定, 纤维测定仪是采用酸碱消煮法原理(即在特定条件下消煮样品,再用乙醇除去可溶物质,经高温灼烧后扣除矿物质)测量试样的粗纤维含量的仪器。实验结果显示青稞秸秆中粗纤维

粗纤维测定仪对食用菌纤维含量的检测

  食用菌类营养元素十分丰富是人们喜爱的食物。粗纤维含量是食用菌品质判定的重要指标之一,其测量结果的质量关系到食用菌品质评价是否准确。为了评定检验结果的准确性,通常用不确定度进行评定。对测量结果进行不确定度评定既是满足GB/T27025-2008/ISO/IEC17025:2005《检测和校准实验室

血凝仪测定方法的比较

  光学法和磁珠法用于血凝检测,就方法论而言各有千秋,光学法的优点在于结构简单、灵敏度高。易于自动化等。缺点在于易受特异血浆干扰,对此各厂家已采取不同措施予以弥补。磁路法优点不受特异血浆的干扰,试剂量少,缺点,磁珠的质量、杯壁的光滑程度等,均会对测量结果造成影响。一些厂家为推销自身产品在方法论上大做

几种粒度仪的原理比较

(1)激光粒度仪原理激光粒度仪一般是由激光器、富氏透镜、光电接收器阵列、信号转换与传输系统、样品分散系统、数据处理系统等组成。激光粒度仪的原理基于米氏散射理论和夫琅和费衍射理论,根据颗粒的衍射或散射光的空间分布(散射谱)来分析颗粒大小。激光器发出的激光束,经滤波、扩束、准直后变成一束平行光,在该平行

几种涂料分散设备的比较

砂磨机:以天然石英砂、玻璃珠或陶瓷珠子分散介质的砂磨机,对于细颗粒而又易分散的合成颜料、粗颗粒或微粉化的天然颜料和填料等易流动的漆浆,都是的分散设备。其生产能力高、分散精度好、能耗低、噪音小,溶剂挥发少、结构简单、便于维护、能连续生产。因此,在多种类型的磁漆和底漆生产中获得了广泛的应用。但是,它不适