粗纤维测定法:茶叶中粗纤维测定
1 范围 本标准规定了对茶叶中粗纤维测定的原理、仪器和用具、试剂和溶液、操作方法及结果计算方法 本标准适用于茶叶中粗纤维含量、粗纤维测定仪的测定。 2 引用标准 下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均 为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GS/T 8302---2002 茶取样 GB/T 8303-2002 茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定 3 原理 用一定浓度的酸、碱消化处理试样,留下的残留物,再经灰化、称量。由灰化时的质量损失计算粗纤维含量 4 仪器和用具 实验室常规仪器及下列各项: 分析天平:感量0.0019。 尼龙布:孔径50 pm(相当于300目)。 玻质砂芯琳祸:微孔平均直径8011。一160 Bm,体积30 ml, 高温炉:525/25C。 鼓风电热恒温干燥箱:温控120C。 干燥器......阅读全文
粗纤维测定法:茶叶中粗纤维测定
1 范围 本标准规定了对茶叶中粗纤维测定的原理、仪器和用具、试剂和溶液、操作方法及结果计算方法 本标准适用于茶叶中粗纤维含量、粗纤维测定仪的测定。 2 引用标准 下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均 为有效。所有标准都会被修订,使用本标
茶叶中粗纤维的测定
纤维是水果和蔬菜(木质素、纤维素、半纤维素、果胶)中不能被人体胃肠道消化吸收的部分。然而,纤维分析是重要的:营养原因:纤维的数量对保持消化系统的健康和功能很重要,过多的纤维会导致消化问题,低纤维摄入量消化道功能紊乱。法律原因:几乎所有国家的当局都要求食品和饮料制造商,饲料产品应将纤维含量列为营养表的
食品中粗纤维的测定
一、目的与要求:l、了解与掌握植物类食品中粗纤维含量的测定方法与原理。二、原理: 在硫酸作用下,样品中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后,再用碱处理,除去蛋白质及脂肪酸,遗留的残渣为粗纤维如其中含有不溶于酸碱的杂质,可灰化后除去。 三、试剂: 1、1.25%硫酸; 2、
食品中粗纤维的测定
一、目的与要求: l、了解与掌握植物类食品中粗纤维含量的测定方法与原理。 二、原理: 在硫酸作用下,样品中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后,再用碱处理,除去蛋白质及脂肪酸,遗留的残渣为粗纤维如其中含有不溶于酸碱的杂质,可灰化后除去。 三、试剂: 1、1.25%硫酸; 2
黄豆中粗纤维含量的测定——粗纤维测定仪
黄豆中粗纤维含量的测定参考及引用标准国际标准ISO 5498-1981《农产食品粗纤维含量的一般测定方法》;GB5009.10 食品中粗纤维的测定方法;GB 8858 水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法。黄豆中粗纤维含量的测定原理:应用的是酸碱消煮法原理:将黄豆的捣碎物质与酸、碱共同消煮,酸
茶叶粗纤维测定步骤
茶叶感官品质往往和它的色、香、味、形有关,这些可以通过制茶工艺来实现。但茶叶真正的品质是和它的栽培有关的,通过检测其中的粗纤维、茶多酚等含量决定的。关于粗纤维含量的测定,检验人员会通过粗纤维测定仪来完成,具体操作如下:茶叶粗纤维测定操作步骤:1.称取2.5g茶叶样品,精确到0.001g;2.将样品放
饲料中粗纤维的测定
什么是粗纤维 粗纤维不止包括纤维素和残存的半纤维素,还包括木质素、角质等成分。这类物质一般不能被稀酸、稀碱溶解,同时也不被人体或家畜等生物体消化吸收。因此,常 规的饲料中粗纤维就是通过将饲料样品经1.25%稀酸、稀碱煮沸溶解,然后测剩余的物质质量。但是此种方法测定不准确,结果常常偏低,因为
粗纤维测定仪CXC06测定牧草中粗纤维含量
牧草中粗纤维不是一个确切的化学实体,只是在公认强制条件下测出的概略养分, 其中以纤维素为主, 还有少量半纤维素和木质素, 以前其测定方法常用酸碱分次水解法,仪器方面也会使用粗纤维测定仪CXC-06测定。以往酸碱分次水解法操作手续繁杂、费时。通过采用电热板加热, 对牧草粗纤维测定中酸碱水解浓度、时间及
食品中粗纤维含量测定的步骤
食品中粗纤维含量测定的步骤 试验试剂 1.25%硫酸。1.25%氢氧化钾溶液。心棉:加5%氢氧化钠溶液浸泡石棉,水浴上回流8h以上,再用热水充分洗涤。然后用20%盐酸在沸水浴上回流8h以上,再用热水充分洗涤,干燥。在600一700℃巾灼烧后,加水位成混悬物,贮存于玻塞瓶小。 试验仪器 器
蔬菜中粗纤维含量的测定试验
粗纤维是膳食纤维的一部分,是指植物组织用一定浓度的酸、碱、醇和醚等试剂,经过一定时间的处理后所剩下的残留物,其主要成分是纤维素和木质素。粗纤维虽然不能被人体消化吸收,但有着重要的保健功能[l]. 我国目前测定粗纤维的方法多为重量法〔2],即酸性洗涤法、中性洗涤法和酸碱消煮法。本实验使用CXC一
纤维测定仪——辣椒中粗纤维含量的测定原理
粗纤维跟通常我们所说的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质不同,它是属于“非营养”物质。尽管如此,粗纤维对人们的作用还是巨大的。粗纤维是许多物质的总称,它包括纤维素、半纤维素、果胶和木质素等物质,是植物细胞壁的主要组成成分。粗纤维最大的功用是可以帮助消化,加强肠胃功能。能够预防某些疾病如冠心 病、糖尿病、
如何测定大豆秸秆中粗纤维含量?
大豆秸秆饲料利用率低,原因主要是其粗纤维含量高,粗蛋白含量低。提高作物秸秆饲用品质的农艺措施之一为抑制植株的生殖生长。利用粗纤维测定仪来测定不同抑制程度下大豆中粗纤维含量的变化情况,我们发现处理后,秸秆粗纤维含量基本低于对照,粗蛋白含量基本高于对照,在一定程度上提高大豆秸秆的饲用品质。我国大豆秸秆年
运用粗纤维测定仪对茶叶纤维进行测定
关于茶叶中粗纤维含量的测定,我们有很多的标准来规定。因为茶叶是人们常用的饮品,在各种场合扮演着不同的角色。因此茶叶中 的营养物质成分,也是人们关注的焦点。如茶叶中的粗纤维含量,就是茶叶检测中必要的一个参数,另外,脂肪含量也会偶尔用到。而这两个参数,分别可以用粗纤 维测定仪和粗脂肪测定仪来完成,粗纤维
茶叶粗纤维如何测定?用它就对了!
粗纤维是植物细胞壁的组成成分之一,它包括纤维素、半纤维素、木质素等成分。如今很多农产品中都富含粗纤维,就比如茶叶,一般茶叶中约含8~20%的粗纤维。那它的具体含量又是如何测定出来的呢?研究人员常用粗纤维测定仪对茶叶进行测定。该仪器是根据目前常用的酸碱消煮法消煮样品,并进行重量测定来得到试样的粗纤维含
茶叶粗纤维如何测定?用它就对了!
粗纤维是植物细胞壁的组成成分之一,它包括纤维素、半纤维素、木质素等成分。如今很多农产品中都富含粗纤维,就比如茶叶,一般茶叶中约含8~20%的粗纤维。那它的具体含量又是如何测定出来的呢?研究人员常用粗纤维测定仪对茶叶进行测定。该仪器是根据目前常用的酸碱消煮法消煮样品,并进行重量测定来得到试样的粗纤维
如何测定细粉类样品中粗纤维含量?
细粉类样品中粗纤维的测定是常规检测中的难点。粗纤维测定仪是当前最为常见的纤维测定方法,集酸处理、碱处理和冲洗于一体,操作比国标法GB/T 5009.10-2003较为简便,并可同时测定多个样品。纤维测定仪依据的是常用的酸碱消煮样品,然后再通过重量法来测得试样的粗纤维含量。纤维测定仪现已经广泛使用于各
怎样运用粗纤维测定仪对茶叶纤维进行测定
因为茶叶是人们常用的饮品,并且在各种场合扮演着不同的角色。因此茶叶中的营养物质成分,也是人们关注的焦点。关于茶叶中粗纤维含量的测定,我们有很多的标准来规定。如茶叶中的粗纤维含量,就是茶叶检测中必要的一个参数,另外,脂肪含量也会偶尔用到。而这两个参数,分别可以用粗纤维测定仪和粗脂肪测定仪来完成,
纤维测定仪对青稞秸秆中粗纤维含量进行分析测定
采用国家标准GB/ T 5009. 10-2003植物类食品中粗纤维的测定方法, 对青海省不同地区青稞秸秆中粗纤维的含量进行测定, 纤维测定仪是采用酸碱消煮法原理(即在特定条件下消煮样品,再用乙醇除去可溶物质,经高温灼烧后扣除矿物质)测量试样的粗纤维含量的仪器。实验结果显示青稞秸秆中粗纤维
细粉类大豆样品中粗纤维含量如何测定?
细粉类样品中粗纤维的测定是常规检测中的难点。粗纤维测定仪是当前最为常见的纤维测定方法,集酸处理、碱处理和冲洗于一体,操作比国标法GB/T 5009.10-2003较为简便,并可同时测定多个样品。而且测量结果能够满足大多数检测机构的要求。高脂细粉类大豆样品中不但含有粗纤维含量,而且还 含有粗脂肪,因此
鉴别鱼粉是否掺假——粗纤维测定法
粗纤维作为鉴别鱼粉是否掺杂植物性蛋白或其它填充物的一个重要指标,现今在鱼粉检验中普遍使用。为此,有必要做进一步探讨。 鱼粉之类的动物性蛋白本不应含粗纤维,但根据目前鱼粉的生产工艺及通用的酸碱处理粗纤维侧定法,正常鱼粉中仍会出现少量粗纤维。问题在于正常鱼粉中粗奸维含量范围到底是多少,目前尚无一个
施肥对苜蓿中粗纤维含量的影响
苜蓿营养价值高,粗蛋白、粗纤维、维生素等组成比较齐全,适口性好,具有广泛的生态适应和稳定的生产力,是内蒙古地区主要栽培草种牧草之一。在我国农牧业生产和生态经济建设中发挥着巨大作用,目前,紫花苜蓿倍受国内外市场青睐,发展前景广阔。 为拓宽紫花苜蓿的生产发展区域,加快紫花苜蓿产业化进程,现对其营养
如何判断饲料中粗纤维含量是否超标?
动物适量的摄入粗纤维含量是有利的,但是过量或者是过少的摄入则是对身体不利,因此对于动物的饲料就要进行合理的定制,并进行控制的。各种动物利用纤维很 大程度上是利用微生物酶的分解产物或微生物的代谢产物。纤维是反刍动物的一种必需营养素。主要作用包括以下几个方面:维持瘤胃的正常功能和动物的健康;2.维持动物
粗纤维测定仪对椰子粗纤维的测定
椰子属于棕桐科椰子属,是热带、亚热带地区主要的木本油料作物之一,也是热带、亚热带 地区旅游佳果之一,经济寿命长达创70年以上。地处亚热带的海南省一年四季盛产椰子,它是海南省特产之一。为了更好地开发和利用椰子,采用常规方法对半成 熟椰子果皮的水分、粗脂肪、粗蛋白质、粗纤维的含量进行了测定,为椰子果皮加
纤维测定仪对粗纤维含量的测定分析
纤维测定仪对粗纤维含量的测定分析 膳食纤维与人体健康的关系十分紧密也越来越受到人们的重视,于是对于食物中膳食纤维成分的数据的需求就越来越大,这对测定食物中膳食纤维的方法就有了一定的要求。总结膳食纤维分析方法,其原理主要是依据膳食纤维可进行的化学反应和酶反应,历史上膳食纤维分析的重要方法包括
粗纤维的测定
粗纤维:是指动物饲料中那些稀酸、稀碱难溶的、家畜(特别是反刍动物)不容易消化的部分。其中主要成分是纤维素和木质素。膳食纤维:是指人们的消化系统或者消化系统中的酶不能消化、分解、吸收的物质。纤维素是高分子化合物,分子式以(C6H10O5)n表示,不溶于任何有机溶剂,对稀酸或稀碱相当稳定,但纤维素与硫酸
粗纤维的测定
粗纤维主要集中于谷类的鼓皮、果蔬类的表皮及其纤维组织中,它不是一个确切的化学实体,经典方法测定出的粗纤维以纤维素为主,还有少量的半纤维素和木质素。 纤维素是指食物中不能被消化利用的纤维性物质,大多数来自膳食中的植物性物质。纤维素属于碳水化合物中的多糖,种类包括纤维素、葡聚糖、半纤维素、果胶、树
粗纤维测定方法
膳食纤维成分复杂,国内在这方面的测定方法,至今还没形成统一的标准,一直都沿用旧的方法,或者使用国外的测量方法,没有形成自己的真正的粗纤维测定方 法。传统的粗纤维测定方法有中性洗涤纤维测定方法和酸性洗涤纤维测定方法。传统的方法尽管现在还在使用,但是存在很多缺点,因此,国内一些学者就引进国外最新的粗纤维
粗纤维的测定
粗纤维:是指动物饲料中那些稀酸、稀碱难溶的、家畜(特别是反刍动物) 不容易消化的部分。其中主要成分是纤维素和木质素。 膳食纤维:是指人们的消化系统或者消化系统中的酶不能消化、分解、吸收的物质。 纤维素是高分子化合物,分子式以(C6H10O5)n表示,不溶于任何有机溶剂,对稀酸或
纤维测定仪对粗纤维含量的测定分析
膳食纤维与人体健康的关系十分紧密也越来越受到人们的重视,于是对于食物中膳食纤维成 分的数据的需求就越来越大,这对测定食物中膳食纤维的方法就有了一定的要求。总结膳食纤维分析方法,其原理主要是依据膳食纤维可进行的化学反应和酶反应,历史上膳食纤维分析的重要方法包括非酶重量法如粗纤维、中性洗涤剂纤维和酸性洗
饲料中粗纤维含量对肉鹅的影响
鹅属草食性家禽,以青绿饲料为主,耗粮少,且具有耐粗饲、生长快、适应性好、抗病力强和饲养成本低等特点;鹅肉蛋白质含量高,脂肪、胆固醇含量比鸡、鸭、猪肉低,被消费者视为绿色保健食品。粗纤维(CF)为植物细胞壁主要组成成分,对动物营养有双重作用。在适宜范围内,有维持肠道正常结构和功能,防止动物异食癖和改善