几种粗纤维含量测定方法的比较

由于膳食纤维与人体健康的关系日益受到重视,迫切需要食物中膳食纤维各成分的数据,这对测定食物中膳食纤维的方法学研究提出了要求。总结膳食纤维分析方法,其原理主要是依据膳食纤维可进行的化学反应和酶反应,历史上膳食纤维分析的重要方法包括非酶重量法如粗纤维、中性洗涤剂纤维和酸性洗涤剂纤维的分析方法;酶重量方法主要有AOAC提供的总纤维、可溶纤维和不溶纤维的测定方法;酶化学方法主要有酶显色法、酶气相色谱法、酶高压液相色谱法,以及欧洲相应机构对于膳食纤维测定的各种研究和应用方法。 我国的不同部门根据不同时期膳食纤维分析方法的改进,发布了系列国家标准方法。最早的标准是我国卫生部1985发布GB5009. 10-85(食品中粗纤维的测方法),该方法原理是在硫酸作用下,样品中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后,再用碱处理,除去蛋白质及脂肪酸,遗留的残渣为粗纤维。如其中含有不溶于酸碱的杂质,可灰化后除去。该标准用于植物类食品中粗纤......阅读全文

铬的测定方法有几种

1、现场应急监测方法速测管法;目视比色法;便携式分光光度法。2、实验室监测方法高锰酸钾氧化-二苯碳酰二肼光度法 GB7466-87水质(总铬);火焰原子吸收法 GB/T17137-1997 土壤(总铬);二苯碳酰二肼光度法;直接火焰原子吸收法 GB/T1555.5-95。

铬的测定方法有几种

铬的测定方法有两种,分别是现场应急监测方法和实验室检测方法,这两种方法中也有不同的分类方法可以检测铬。现场应急监测方法:速测管法,目视比色法,便携式分光光度法,便携式比色计(检测六价铬)。实验室监测方法:高锰酸钾氧化-二苯碳酰二肼光度法,火焰原子吸收法 (总铬),二苯碳酰二肼光度法,直接火焰原子吸收

片剂硬度的几种测定方法

   YD-35片剂硬度检测仪用于片剂硬度测量的实验仪器,用于测量片剂硬度和直径,广泛用于药厂、药检所及有关科研单位。   片剂的硬度与脆碎度有关,片剂硬度合格与否,可以根据脆碎度是否合格来判断。  判断脆碎度方法有:  1、照片剂脆碎度检查法,需要用脆碎度仪;  2、任意取3到10片,将片剂从1、

粗纤维测定仪的清洗操作方法

利用一定的酸和碱,在特定条件下消煮样品,用乙醇除去可溶物质,经高温灼烧后扣除矿物质的量,所含量称粗纤维。粗纤维不是一个确切的化学实体,只是在规定的条件下测出的大致成份,其中以纤维素为主,还有少量半纤维素和木质素。而粗纤维测定仪就是根据目前常用的酸碱消煮法消煮样品,并进行称重来得到试样的粗纤维含量的专

分析化学中钙含量的测定有哪几种方法

如果分析化学指的是定量分析化学,即化学分析,则有两种方法:首先把试样制备成溶液。一种是配合滴定法,用EDTA标液滴定溶液中钙离子,用钙红作指示剂,pH=12,测定钙离子。一种是间接氧化还原滴定法,首先用草酸铵沉淀钙离子,陈化后过滤,用硫酸溶解草酸钙,再用高锰酸钾标液滴定溶液中草酸根,根据消耗的高锰酸

自动顶空进样器的几种分析方法比较

   自动顶空进样器是气相色谱法中一种比较方便又快捷的样品前处理方法,原理就是将待测样品置入到一个密闭的容器中,通过加热使挥发性样品从机体中挥发出来,在气液两相中达到平衡,然后直接抽取顶部气体进行气相色谱仪分析,zui后检验样品中挥发性组分的成分和含量。因为自动顶空进样器极其容易的实现了对液体和固体

自动顶空进样器的几种分析方法比较

 自动顶空进样器是气相色谱法中一种比较方便又快捷的样品前处理方法,原理就是将待测样品置入到一个密闭的容器中,通过加热使挥发性样品从机体中挥发出来,在气液两相中达到平衡,然后直接抽取顶部气体进行气相色谱仪分析,zui后检验样品中挥发性组分的成分和含量。因为自动顶空进样器极其容易的实现了对液体和固体样品

粗纤维测定仪测定细粉类大豆样品粗纤维

  细粉类样品中粗纤维的测定是常规检测中的难点。粗纤维测定仪是当前较常用的纤维检测方法,集酸处理、碱处理和冲洗于一体,操作比国标GB/T5009.10-2003较为简便,并可同时测定多个样品。粗纤维测定仪对两种细粉类大豆样品(高脂和低脂)粗纤维的测定,对高脂细粉类大豆样品的脱脂工艺和助滤剂进行了简单

染色牢度摩擦仪几种不同测试方法比较

一、原理规定条件下,在摩擦色牢度试验机上,将标准摩擦白布(干态和湿态)固定于摩擦头上,在一定的压力作用下,将经过染色的试样分别用一块标准摩擦白布摩擦规定的次数,试样干后,颜色转移到白色摩擦布上的情况可通过与沾色灰色样卡或颜色转移样卡的比较而评定级数。二、测试方法的主要区别1、测试范围三种测试方法用于

茶叶中粗纤维的测定

纤维是水果和蔬菜(木质素、纤维素、半纤维素、果胶)中不能被人体胃肠道消化吸收的部分。然而,纤维分析是重要的:营养原因:纤维的数量对保持消化系统的健康和功能很重要,过多的纤维会导致消化问题,低纤维摄入量消化道功能紊乱。法律原因:几乎所有国家的当局都要求食品和饮料制造商,饲料产品应将纤维含量列为营养表的

食品中粗纤维的测定

一、目的与要求:l、了解与掌握植物类食品中粗纤维含量的测定方法与原理。二、原理:    在硫酸作用下,样品中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后,再用碱处理,除去蛋白质及脂肪酸,遗留的残渣为粗纤维如其中含有不溶于酸碱的杂质,可灰化后除去。    三、试剂:    1、1.25%硫酸;    2、

食品中粗纤维的测定

  一、目的与要求:  l、了解与掌握植物类食品中粗纤维含量的测定方法与原理。  二、原理:  在硫酸作用下,样品中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后,再用碱处理,除去蛋白质及脂肪酸,遗留的残渣为粗纤维如其中含有不溶于酸碱的杂质,可灰化后除去。   三、试剂:   1、1.25%硫酸;   2

粗纤维测定仪对马尾松花粉的粗纤维测定

花粉中含有赖氨酸、谷氨酸、色氨酸等21种人体所需氨基酸,多种维生素、铁锌铜 等微量元素及生长素、多不饱和脂肪酸等,因此又有全天然营养食品,浓缩营养库之称。花粉还具有提高人体综合免疫功能,调节肠胃功能,防治心脑血管疾病、抗 癌、保肝护肝等药用价值,是一种营养价值极高的保健品。近年来,花粉化学成分的研究

植物果实怎么测粗纤维含量

  实验原理  测定粗纤维是用硫酸、碱、乙醇、乙醚相继处理样品:硫酸水解某些不溶解的碳木化合构,碱能位蛋白质转变成可溶态并除去脂肪及溶解不能被胶溶解的半纤维素从菜些木素乙醚能抽出树脂、单宁、色素反剩余脂肪。  1 实验仪器  分析天平,容量瓶,称量瓶,三角瓶,粗纤维测定仪  2 实验试别  70%、

粗纤维测定仪

阿尔瓦半自动粗纤维测定仪F2600是遵循国际和国标规定的消煮法,利用化学溶剂提取纤维含量,很好的解决了坩锅抽滤、转移法所造成的费工费时、火力控制不当、残渣易损失等问题,全自动进行溶剂加注、恒温加热、消煮、震荡、废液排出等操作。

茶叶粗纤维测定步骤

茶叶感官品质往往和它的色、香、味、形有关,这些可以通过制茶工艺来实现。但茶叶真正的品质是和它的栽培有关的,通过检测其中的粗纤维、茶多酚等含量决定的。关于粗纤维含量的测定,检验人员会通过粗纤维测定仪来完成,具体操作如下:茶叶粗纤维测定操作步骤:1.称取2.5g茶叶样品,精确到0.001g;2.将样品放

α淀粉酶测定方法的比较

       α-淀粉酶(EC3.2.1.1)测定方法很多,尚难以标准化。碘淀粉比色法、因底物和产物不确定,线性差而不能满足准确性要求。最近IFCC批准了用亚乙基封闭的G7-pNP作底物的酶偶联法(EPS法)作为临时推荐方法,但该法需工具酶,延迟时间长,还不是最理想的参考方法。使用2-氯-4-硝基苯

α淀粉酶测定方法的比较

  α-淀粉酶(EC3.2.1.1)测定方法很多,尚难以标准化。碘淀粉比色法、因底物和产物不确定,线性差而不能满足准确性要求。最近IFCC批准了用亚乙基封闭的G7-pNP作底物的酶偶联法(EPS法)作为临时推荐方法,但该法需工具酶,延迟时间长,还不是最理想的参考方法。使用2-氯-4-硝基苯-麦牙

α淀粉酶测定方法的比较

  α-淀粉酶(EC3.2.1.1)测定方法很多,尚难以标准化。碘淀粉比色法、因底物和产物不确定,线性差而不能满足准确性要求。最近IFCC批准了用亚乙基封闭的G7-pNP作底物的酶偶联法(EPS法)作为临时推荐方法,但该法需工具酶,延迟时间长,还不是最理想的参考方法。使用2-氯-4-硝基苯-麦牙三糖

水质-总氮的测定方法比较

  总氮是水质检测的一个重要指标,但是测定过程复杂且容易引入误差。每种测定方法的水样预处理、消解以及测定方法皆有异同与优劣。目前国内主流的总氮检测方法仍然是碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法,但是此种方法水样预处理时间较长,对实验过程中所用到的水和玻璃器皿的清洁程度要求也比较高,有着各方面的局限性,并不

蛋白质测定方法的比较

蛋白质的定量,是生物化学中最常用、最基本的分析方法之一。目前常用的有以下几种方法:定氮法、紫外吸收法、Lowry法(Folin-酚试剂法)、Bradford法(考马斯亮蓝法)、BCA法等:定氮法比较繁复,但较准确,往往以定氮法测定的蛋白质作为其他方法的标准蛋白。 紫外吸收法简便、灵敏、快速,不消耗样

α淀粉酶测定方法的比较

    α-淀粉酶(EC3.2.1.1)测定方法很多,尚难以标准化。碘淀粉比色法、因底物和产物不确定,线性差而不能满足准确性要求。最近IFCC批准了用亚乙基封闭的G7-pNP作底物的酶偶联法(EPS法)作为临时推荐方法,但该法需工具酶,延迟时间长,还不是最理想的参考方法。使用2-氯-4-硝基苯-

收藏!几种气浮设备的比较

气浮机可分为散气气浮、溶气气浮(包括真空气浮法)与电解气浮法。目前在给水、工业废水和城市污水处理方面都有应用。气浮设备较其它固-液分离设备具有投资少、占地面极小、自动化程度高、操作管理方便等特点。在实践中应根据废水处理工艺、废水的水质水量等特点进行有针对性的选择与使用。1电解气浮设备电解气浮设备是用

COD测定仪的几种测定方法介绍

几种方法COD测定仪的简介:  1、重铬酸钾消解-光度测量法,COD测量的分光光度法是在重铬酸钾标准法的基础上进行的,它的区别在于不使用硫酸亚铁铵滴定重铬酸钾,而是使用吸收光谱原理,在波长610nm处测定Cr3+的吸光度,而Cr3+是Cr6+在反应中还原的结果,因此Cr3+的吸光度曲线,可以表示出水

纸浆白度测定方法比较

  白度是纸浆(尤其是漂白浆)的一个特性参数,也是制浆生产过程和实验室研究中必须考察的重要指标之一。因此,快速准确地测定纸浆白度将对控制和指导生产、探索新工艺等方面都非常重要。目前,国际国内测定纸浆白度的标准方法主要有TAPPIT218、T272, PAPTAC C5,ISO3688,GB/

几种食品中抗生素残留检测方法的比较分析

  摘要:本文着重介绍了食品中残留抗生素的危害及其检测方法,其中基于量子点的免疫检测方法是一种高效、便捷的检测方法,在食品检测中被广泛使用。   随着生活水平的提高,人们对食品安全问题的关注程度越来越高,其中动物性食品中抗生素残留问题更成为广大消费者关注的焦点问题。人们长期食用这种含有抗生素残留的食

常见的几种水果中糖含量的检测方法

水果已经成为我们的生活必需品,常吃水果有利健康,五颜六色的水果也总是让我们流连忘返,乐此不疲。但是水果中含糖也是我们众所周知的事情,问题是,水果中到底含有多少糖,这个是我们比较关心和关注的。我们有什么办法去检测一下他们里面的含糖量吗?首先要对水果进行成分分析,水果顾名思义,里面大部分,甚至是99%应

两种方法测定小麦粉中磁性金属物的含量比较

      现行小麦粉标准CB1355-86中规定磁性金属物每公斤不高于3mg。其测定按GB5509有二个方法。磁性金属物测定仪法,该仪器为特制专用仪器;另一方法为磁铁吸引法,要求磁铁吸力不小于12kg,这种磁铁很难买到,操作方法要求高。对一些非专业检验部门,该项的检测有困难。铁的化合物可通过原子吸

施肥对苜蓿中粗纤维含量的影响

  苜蓿营养价值高,粗蛋白、粗纤维、维生素等组成比较齐全,适口性好,具有广泛的生态适应和稳定的生产力,是内蒙古地区主要栽培草种牧草之一。在我国农牧业生产和生态经济建设中发挥着巨大作用,目前,紫花苜蓿倍受国内外市场青睐,发展前景广阔。  为拓宽紫花苜蓿的生产发展区域,加快紫花苜蓿产业化进程,现对其营养

粗纤维测定仪研究培土软化栽培芹菜,纤维含量降低

芹菜是很普遍的一种蔬菜,其营养也十分丰富,尤其是纤维含量比较高,因此芹菜可以可刺激肠胃蠕动,促进润肠排便,但是芹菜中粗纤维含量高,吃的过多就不仅难消化,还会伤及胃肠,容易造成胃出血等病症。芹菜的粗纤维含量高低跟栽培管理是有关系的,对不同的栽培方式栽培出来的芹菜,用粗纤维测定仪测量其粗纤维含量即可。如