双头面筋测定仪测定与栎橡子粉特性的影响
蒙古栎橡子粉是一种价格低廉且具有广阔开发前景的天然植物，因其中含单宁类物质丰富而具有对铅的吸附作用，将其制成保健食品可以有效的抑制人体对铅的吸收。但由于橡子粉面筋蛋白含量低，加到小麦粉中影响其加工性能，所以双头面筋测定仪实验通过对蒙古栎橡子粉-小麦混粉面团流变学特性的基础研究，以期在此基础上利用改良剂及添加剂对混粉面团流变学特性的改善，调配出便于加工操作、品质优良的橡子粉食品。 若橡子粉添加量过大，会影响橡子粉焙烤类产品的生产工艺，进而影响产品的质量；若橡子粉添加量过小，产品又不具有橡子粉特殊风味及营养价值。通过双头面筋测定仪对于不同比例的蒙古栎橡子-小麦混粉的理化指标之间以及粉质指标之间并非相互独立的，而是具有一定的相关性的。 ......阅读全文
如何利用验粉筛来检测面包粉粗细度？
通常来说，面粉越细，说明加工工艺好，面粉品质和等级也就越高，粗细度一般都会通过验粉筛的检验。就以面包粉来说，检验样品的粗细度方法如下：按质量标准中规定的筛层，比如面包粉中的筛层的密度是200μm，而面包粉中的筛层的密度是193μm，同时在每层筛内放5个橡皮球，从平均样品中称取样50g(m)，放入上筛
寻找K粉2.0
昨天约翰霍普金斯大学的科学家宣布一个叫做Omigapil （又名TCH346 或 CGP3466）的老药可以和氯胺酮（俗称K粉）一样在大鼠抑郁模型快速起效。Omigapil是一个叫做GAPDH的脱氢酶抑制剂，GAPDH是NMDA受体的下游蛋白，而调控NMDA受体是现在氯胺酮抗抑郁机理的主要假说。
了解粉体材料
不管是作为原材料、中间产品还是zui终产品，粉体都是大量工业过程中不可或缺的成分，占据所有制造商品的大约80%。尽管它们普遍存在，但在产品开发、制造和质量保证中，我们仍面临着许多挑战。粉体常常被打上"不好"的标签，而实际上，更准确地说，这只是因为我们对它们的特性不够了解。粉体本身并无好坏之分
茯苓粉的简介
茯苓粉是中药茯苓的粉末，常见有呈白色、浅灰色，冲泡后呈深灰色。性平、味甘、淡，含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等多种元素。具有利水渗湿、健脾宁心的功效。茯苓不仅可显著提高机体免疫能力，而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧，以供给组织细胞。同时，还可使细胞组织（包括皮肤、黏膜、毛
磁粉探伤知识
磁粉探伤知识一、试述磁粉探伤的原理？ 答：它的基本原理是：当工件磁化时，若工件表面有缺陷存在，由于缺陷处的磁阻增大而产生漏磁，形成局部磁场，磁粉便在此处显示缺陷的形状和位置，从而判断缺陷的存在。二、试述磁粉探伤机的种类？ 答：1、按工件磁化方向的不同，可分为周向磁化法、纵向磁化法、复合磁化法和旋
雄黄粉的简介
雄黄是一种矿物，雄黄粉是雄黄矿的粉末形态，主要成份是AS2S2。颜色从鲜黄到偏红都有，但以黄色居多，所以称为雄黄。AS2S2是无毒的，但是氧化后生成As2O3（砒霜），而一般情况下都有被氧化一部分，所以有毒。中药店有售。
何为磁粉探伤
1. 磁粉检测的原理：铁磁性材料和工件被磁化后，由于不连续性的存在，使工件表面和近表面的磁力线发生局部畸变而产生漏磁场，吸附施加在工件表面的磁粉，形成在合适光照下目视可见的磁痕，从而显示出不连续性的位置、形状和大小。 2. 磁粉检测的适用性和局限性：a.磁粉探伤适用于检测铁磁性材料表面和近表面尺寸很
电子式粉质仪分析香菇粉对面团的影响
把香菇粉作为一种功能性配料添加到小麦粉中，可以将香菇粉中的多种营养素强化到面制品中，目前，有不少企业开发了“香菇挂面”等面制品，销售良好。但是，添加香菇粉对小麦粉的电子式粉质仪测定的流变学特性有何影响，还未见报道。通过电子式粉质仪开展这方面的研究，以便为添加香菇粉的面制品开发提供一些基础
XRD测定粉体时对粉体样品有什么要求
太少了X射线会达到样品盒上面，对结果有点影响。最好形成一个平面。
电子粉质仪与传统粉质仪的优势对比
目前，面团的粉质特性在小麦的育种、制粉生产、食品加工等领域油非常重要的作用，国际上也公认粉质参数是评价评价面团流变学特性的一项重要依据，而在科研生产、商检和进出口贸易等部门，现在多使用电子粉质仪来测定面团的粉质特性。 和传统粉质仪相比，电子粉质仪有比较大的优势，首先传统的粉质仪对
电子粉质仪与传统粉质仪的优势对比
目前，面团的粉质特性在小麦的育种、制粉生产、食品加工等领域油非常重要的作用，国际上也公认粉质参数是评价评价面团流变学特性的一项重要依据，而在科研生产、商检和进出口贸易等部门，现在多使用电子粉质仪来测定面团的粉质特性。 和传统粉质仪相比，电子粉质仪有比较大的优势，首先传统的粉质仪对面团搅拌阻
粉质仪分析小麦粉粉质特性的意义
在小麦粉的生产加工中，粉质特性是其中一个非常重要的指标，一般是通过粉质仪来评价面粉筋力强度和吸水量高低，以此来确定小麦品质及其面粉的适宜用途，所以粉质仪在小麦粉加工中应用非常广泛。 我国小麦品种繁多，即使是相同品种的小麦之间也存在比较的的差别，所以面粉厂为了保证面粉成品的品
XRD测定粉体时对粉体样品有什么要求
没什么影响，压实是防止玻璃片在旋转过程中样品都掉了。
无损磁粉探伤仪－磁粉检测适用范围
无损磁粉探伤仪 磁粉检测适用范围1.无损磁粉探伤仪 磁粉检测适用于检测铁磁性材料表面和近表面缺陷，例如：表面和近表面间隙极窄的裂纹和目视难以看出的其他缺陷。 不适合检测埋藏较深的内部缺陷。2.适用于检测铁镍基铁磁性材料，例如：马氏体不锈钢和沉淀硬化不锈钢材料，不适用于检测非磁性材料，例如：奥氏体不锈
第九届国际古植物学会议在日本召开
8月23日至8月30日，第九届国际孢粉学大会暨第十三届国际古植物学会议(IPC XIII / IOPC IX 2012)在日本东京的中央大学(Chuo Universtiy)召开。来自中国、日本、印度、美国、英国、德国、法国、俄罗斯、奥地利、澳大利亚等几十个国家的514位参会代表参加了会议。
华南植物园研究预测森林树种对气候变化响应
近日，中科院华南植物园研究员王宝生课题组以我国广泛分布的壳斗科栎属物种麻栎为研究对象，利用生态基因组学方法预测森林树种对气候变化的响应。相关研究发表于《分子生态学》。 全球气候的快速变化是生物多样性面临的严重威胁之一。森林树种在维护生态系统稳定、提升生态系统服务功能方面扮演着重要角色。了解森林
二氧化碳测量仪和叶绿素检测仪研究影响蒙古栎幼苗...
光合作用是植物生长的重要能量来源和物质基础，而叶绿素含量的多寡及a/ b值对光合速率有直接的影响。叶片中叶绿素含量是反映植物光合能力的一个重要指标。CO2是引起全球变化的重要温室气体，自19世纪70年代工业革命以来，由于人类活动的影响，大气CO2浓度正逐步升高，已由100多年前的不到280μmol•
230家粉体企业齐聚IPB十月上海粉体展，热议粉体三新话题
粉体是各行各业的根本，探讨新粉体新技术新设备势在必行粉尘引起的爆炸事故频发，粉尘防爆标准将在同期会议中深入探讨IPB上海粉体展倒计时三个月，提前预登记可免门票20元 IPB2019上海粉体展将于10月16日-18日在上海世博展览馆如约开展，目前展商数量较去年增长30%，预计最终展商数量为230家（
新研究预测森林树种应对气候变化的响应
近日，中国科学院华南植物园研究员王宝生课题组以我国广泛分布的壳斗科栎属物种麻栎（Quercus acutissima）为研究对象，利用生态基因组学方法预测森林树种应对气候变化的响应。相关研究发表于《分子生态学》（Molecular ecology）。 全球气候的快速变化是生物多样性面临的严重威胁
新研究预测森林树种应对气候变化的响应
近日，中国科学院华南植物园研究员王宝生课题组以我国广泛分布的壳斗科栎属物种麻栎（Quercus acutissima）为研究对象，利用生态基因组学方法预测森林树种应对气候变化的响应。相关研究发表于《分子生态学》（Molecular ecology）。 全球气候的快速变化是生物多样性面临的严重威
昆明植物所脱水敏感性种子的生态适应机制研究取得新成果
生产脱水敏感性（顽拗性）种子的植物类群尽管为数不多，却在植物界占有着举足轻重的地位。这些“特殊”的植物类群往往是森林生态系统里的重要组成部分，因此它们种群的延续和发展在一定程度上往往可以影响整个森林生态环境。 脱水敏感性种子的生态适应性一直是种子生物学研究的重要科学话题。
电动验粉筛分析馒头粉粗细度的合理临界范围
通过电动验粉筛对面粉粗细度的检测，我们可以判断面粉的质量。面粉质量直接影响着面制食品的外观及风味，因此，电动验粉筛的研发是具有重要意义的。本文通过电动验粉筛分析馒头粉粗细度的合理临界范围。电动验粉筛检测粗细度过小的馒头粉便于揉制面团、持气能力强，制作的发酵食品由于损伤淀粉的存在，使面粉中存在的α和β
电动验粉筛和圆形验粉筛有什么区别
电动验粉筛和圆形验粉筛是面粉粗细度测定的两种常用仪器，面粉粗细度是能直接影响面粉质量的关键因素，因此在粮油检测站、质量监督局等都有配置各种验粉筛以备检测之用。随着人民生活水平的提高，验粉筛的应用也越来越受到很多厂家的关注。 面粉粗细度一般用留存或通过的筛孔来表示。对于通用面粉来说，不同加工精度
粉体流动性测试—粉体特性分析解决方案
一、粉体表征特性智能型粉体测试仪，是居于对粉体物理特性分析仪器的总称，粉体所有的特性表征，更多是为解决粉体在粉体工业在加工、存储、运输、料仓中常出现拱架/鼠孔结构；如压缩拱受料仓压力作用固结强度增加导致结拱；锲形拱块状物料互相啮合在孔口架桥成拱；粘结粘附拱水分、静电吸附导致粉料与仓壁粘附力增强成拱；
浙江诸暨贝壳粉假冒珍珠粉被曝光－国标亟待出台
浙江省诸暨市珍珠粉行业存在假冒等问题被媒体曝光后，诸暨市委、市政府高度重视，全市迅速开展对珍珠粉行业的整顿检查，并暂扣问题企业在市场上销售的珍珠粉百余公斤，对其他相关企业的珍珠粉产品也全部实施下架。 2家贝壳粉生产企业停产 珍珠产业被诸暨市视为六大现代产业集群之一，主要集中于山
电动验粉筛在麸皮含粉率测定中的应用
麸皮做为重要的饲料原料，其等级标准以粗纤维的含量作为分级依据，但是，粗纤维含量的测定很负责，费时费力。为此，寻找研究一种简便的测定方式是使饲料厂提高效率的必要选择。因为麸皮是小麦提取面粉后的副产品，所以一定含有麦皮、面粉、麦胚等，而粉的含量越高,麸皮的质量越好,面粉含量可用含粉率来表达,而含粉率
电子粉质仪研究食盐对面粉粉质特性的影响
食 盐是我们日常生活中常用到的调料，几乎每家每天都会用到。食盐的用处很广，除了用于做菜肴调料之外，制作面点也需要用到食盐，食盐是制作许多面点的基本要素原料之一，虽说用量不多，但是不可不用。在制作面点时，添加适量的食盐，不仅可以改善制品风味，还可以增加面筋筋力，增加面团的搅拌时间。本文通过电子
多台粉质仪测定小麦粉粉质结果有出入
在检测面粉粉质的时候采用多台粉质仪进行检测的结果不尽相同，所出的测定结果有相当的出入；即使均采用0""9揉面钵测定，结果也会因为各台粉质仪的系统误差、各检测人员的随机误差等等因素造成测定结果的偏差。 众所周知，虽然此类实验中几乎不可能出现两组数据完全相同的情况，出现误差是客观存在的事实，但
定氮仪分析珍珠粉与贝壳粉的元素含量
珍珠粉，自古以来就是名贵中药，具有安神定惊、明目消翳、解毒生肌之功效。但是，在利益的驱使下，很多商家会昧着良心，将贝壳粉充当珍珠粉进行销售。所以，在市场上购买珍珠粉的消费者心里总是有一种不安全感。那么，什么是贝壳粉呢？将蚌壳用碱去除其表面的角质层研细而成的贝壳粉。 这问题又出现了，为什么贝
荧光磁粉探伤法与非荧光磁粉探伤法比较
(1)荧光磁粉探伤法对比率高。由于磁粉探伤主要依据观察缺陷形成的磁痕来判断缺陷的存在与否及其分布严重程度。因此，磁痕与周围背景之间的亮度或颜色差别是十分重要的，这种差别称为对比度。它们对光的反射的相对量称为对比率，其间之差别越大越容易识别。在强光下人跟对光强度的微小区别不敏感但对颜色识别能力很强