电子式面团拉伸仪参数与橡子粉添加量的变化关系
所有橡子、小麦粉样品的拉伸阻力、电子式面团拉伸仪的拉伸比例均随醒发时间的延长而呈显著的上升趋势；而混粉面团的延伸度、能量均随醒发时间的延长而呈显著的下降趋势；而在相同的醒发时间内，所有的拉伸参数随着橡子粉添加量的增加均呈先增大后减小的趋势。其原因可能是： 1)随着橡子粉添加量的增加，淀粉含量相对提高，不同程度的降低了面团中的面筋蛋白质的相对含量，面筋不足以形成充分的网络，抵抗应力的能力下降；这样就自然对电子式面团拉伸仪的测定发生一定的影响； 2)由于淀粉对水分的吸收，造成面团中起润滑作用的水分降低，导致电子式面团拉伸仪对面团测定的延伸性降低。虽然橡子粉中含有一定量的多糖及多酚类物质有助于面筋的形成及稳定，但它们只是在一定的添加范围内对面团的机械耐受能力提高，但并不能提高醒发后面团......阅读全文
电子式面团拉伸仪参数与橡子粉添加量的变化关系
所有橡子、小麦粉样品的拉伸阻力、电子式面团拉伸仪的拉伸比例均随醒发时间的延长而呈显著的上升趋势；而混粉面团的延伸度、能量均随醒发时间的延长而呈显著的下降趋势；而在相同的醒发时间内，所有的拉伸参数随着橡子粉添加量的增加均呈先增大后减小的趋势。其原因可能是： 1)随着橡子粉添加
双头面筋测定仪测定与栎橡子粉特性的影响
蒙古栎橡子粉是一种价格低廉且具有广阔开发前景的天然植物，因其中含单宁类物质丰富而具有对铅的吸附作用，将其制成保健食品可以有效的抑制人体对铅的吸收。但由于橡子粉面筋蛋白含量低，加到小麦粉中影响其加工性能，所以双头面筋测定仪实验通过对蒙古栎橡子粉-小麦混粉面团流变学特性的基础研究，以期在此基
电子式面团拉伸仪研究不同蒙古栎橡子的特性
目前国内外主要研究橡子营养价值及淀粉的理化特性方面，对橡子-小麦混粉面团的流变学研究甚少，利用粉质仪和电子式面团拉伸仪对其面团流变学的研究尚鲜见报道。而预测面制品的品质一般是测定面粉或面团的流变学特性，为丰富橡子粉产品开发的多样性，电子拉伸仪研究将蒙古栎橡子粉添加到小麦粉中。
橡子啄木鸟为争夺领地“不惜玩命”
9月7日，一项有关于橡子啄木鸟为争夺领地的研究发表在《当代生物学》上。研究人员使用无线电标签的方法发现，当栖息在优质领地的橡子啄木鸟死亡时，附近的鸟类就开始了一场争夺这片空地的争斗，并且不惜代价。 “当从远处靠近一棵大树时，你首先会听到许多橡子啄木鸟清晰的鸣叫声，看到鸟儿疯狂地飞来
用质构仪研究栓皮栎橡子淀粉的凝胶特性
橡子泛指除大量栽培种板栗之外具有一定开发利用价值的壳斗科植物的果实，在全球范围内有8属900 余种，我国橡子资源丰富，据统计，我国大约有橡树林1.33×107-1.67×107 hm2，橡子的年产量估计在60-70 亿kg。橡子营养丰富，橡仁含淀粉50%~70%、单宁0.26%~17.74%
颜料粉涂料粉硅藻粉除杂分级筛大直径旋振筛
筛分机在粉状物的除杂分级以及过滤中有着不可忽视的作用。在筛分机出现以及确实给不少的厂家带来直接上的劳动大解放，在筛分上面的速度远远不止提升1倍的效率。可以用一个老板的亲身体验就是一年的筛分量机器几个月完成了。 分级筛。市场上面常见的就是直线筛、旋振筛以及摇摆筛还有直排筛等等。但是他的原理都是一
珍珠粉被爆实为“贝壳粉”
许多年轻女孩子都喜欢用珍珠粉混上牛奶、蛋清或芦荟等自制面膜，认为其纯天然的成分比化妆品类面膜刺激性小。殊不知，市面上买来的细腻洁白的珍珠粉也不“纯”。 昨日，央视《每周质量报告》再次揭露行业潜规则：使用贝壳粉冒充珍珠粉在珍珠产地已经是公开的秘密。 记者走访红桥市场，发现便宜珍珠
验粉筛测定馒头专用粉粗细程度
我国是小麦生产和消费的大国，我国百姓每年对面粉制品的需求量也是巨大的，其中用于制作馒头这一种食品就得消费大量面粉。众所周知，馒头是我国北方地区的主食之一，随着人们生活水平的不断提升，对馒头的品质要求也越来越高了。这种对馒头品质越来越高的要求，从另一个角度来讲也是在对馒头面粉品质要求的增高。其实并不是
粉体材料粉体金属如何去除日本赛卡saika粉体金属激光
日本赛卡saika粉体金属激光去除机WPM系列 符合防水和防尘标准（IP55），非常适合粉末材料 接液部分不规则现象少，易于清洁 （不易残留的结构） 无需工具即可轻松更换传感器 主要安装位置 高混合小批量生产制造商 需要清洗和清洗的生产线 食品工厂
磁粉探伤
汽车是我们现代生活中zui常接触到的出行工具，而对于汽车质量的把控是至关重要的。其中以检测汽车零的工艺过程就是一项重要工序，汽车零件的好坏将直接影响到汽车的维修质量成本甚至乘坐人的生命安全。 目前汽车零件检测可分为zui基础的三类：可用的、待修的和报废。 零件检测和检验工作必须严格按照技术标准
粉质仪的检测专用粉注意事项
现在的的人们对于各种食物都追求一定的权威。比如说专家，专门针对某一方面的。对于食品也是如此，包饺子需要专用粉，做馒头需要专用粉。目前专用粉的性能指标越来越受到使用者的关注,因此科学、准确、快速地提供检测数据就愈发重要。这就需要通过粉质仪进行检测了。 粉质仪使用时的温度要保持在30?0.2e
圆形验粉筛把关生产高品质通用粉
我国是面粉的生产大国，同样也是消费大国。日常我们所食用的馒头、面包、面条等均是面粉制品。但殊不知，虽然制作这些食物所用的面粉其实存在着一定的不同，其中，面粉的粗细程度便是较为明显的。不同的粗细程度，所制作的食品品质有较大的不同。因此，许多面粉生产加工企业，除了会生产食品制作的专用粉外
圆形验粉筛与电动验粉筛比较
验粉筛有多种，常见有圆形验粉筛和电动验粉筛，其中圆形验粉筛也叫做新国标验粉筛，是根据新国家标准GB/T5507-2008《粮油检验粉类粗细度测定》自主研制开发的粉类粗细度检验筛。面粉粗细度一般用留存或通过的筛孔来表示。对于通用面粉来说，不同加工精度面粉，面粉的粗细度也不一样。面粉的等级越高，面粉也越
粉体孔隙率对粉体的影响
粉体是由颗粒组成，粉体越细，其附着凝集性就越强，当然流动性就越差。流动性差，在装卸过程会增加运输难度。对应的就要更换运输方法。通过什么办法来判断粉体的流动性呢，可以通过检测粉体的空隙率来确定。准计算项目：1）差角：休止角与崩溃角之差称为差角。差角越大，粉体的流动性与喷流性越强。2）压缩度：同一个试样
贝壳粉变身珍珠粉－药监局要求原料溯源
近期，中央电视台等媒体报道少数生产企业存在使用贝壳粉假冒珍珠粉原料生产保健食品、化妆品的违法行为。本报记者昨日走访广州市面，也发现混进了贝壳粉的珍珠粉。 贝壳用工业用氢氧化钠洗 据央视报道，在浙江省珍珠之乡诸暨市，原本用作加工纽扣或饲料的贝壳在最近几年成了抢手货。原来很多贝壳被贝壳
磁粉探伤仪的磁粉探伤原理
利用在强磁场中，铁磁性材料表层缺陷产生的漏磁场吸附磁粉的现象而进行的无损检验法，称磁粉探伤。 磁粉探伤原理：首先将被检焊缝局部充磁，焊缝中便有磁力线通过。对于断面尺寸相同、内部材料均匀的焊缝，磁力线的分布是均匀的。当焊缝内部或表面有裂纹、气孔、夹渣等缺陷时，磁力线将绕过磁阻较大的缺
如何利用验粉筛来检测面包粉粗细度？
通常来说，面粉越细，说明加工工艺好，面粉品质和等级也就越高，粗细度一般都会通过验粉筛的检验。就以面包粉来说，检验样品的粗细度方法如下：按质量标准中规定的筛层，比如面包粉中的筛层的密度是200μm，而面包粉中的筛层的密度是193μm，同时在每层筛内放5个橡皮球，从平均样品中称取样50g(m)，放入上筛
如何利用验粉筛来检测面包粉粗细度？
通常来说，面粉越细，说明加工工艺好，面粉品质和等级也就越高，粗细度一般都会通过验粉筛的检验。就以面包粉来说，检验样品的粗细度方法如下：按质量标准中规定的筛层，比如面包粉中的筛层的密度是200μm，而面包粉中的筛层的密度是193μm，同时在每层筛内放5个橡皮球，从平均样品中称取样50g(m)，
圆形验粉筛与方形验粉筛的区别
根据最新国家标准GB/T5507-2008《粮油检验 粉类粗细度测定》的要求，YFS30×8新国标验粉筛已面世。其原理是样品在不同规格的筛子上筛理，不同颗粒的样品彼此分离，根据筛上物残留量计算出粮食的粗细度。圆形验粉筛有很多结构上的优势，具体表现为：结构上选用重心稳定、精度高的蜗轮蜗杆作变速传动
粉类粮食粗细度测定验粉筛筛理时间
粉类粮食粗细的测定时间是有规定的主要的明文规定是GB5507)1985标准以及原商业部1983年印发的5制粉工艺技术测定方法6中规定。相同的物料采用不同的筛理时间对筛理效率有何影响? 我国目前的小麦制粉工艺中验粉筛筛网的配置发生了很大变化,粉筛的配置已由过去的9XX~12XX,逐步加密至1
粉质仪分析南瓜粉对面粉性质的影响
南瓜是一种常见的蔬菜，但是它的保健功能是人们一直以来都在探索的。其果胶对消化道溃疡病患者的疗效是十分显著的，而且它能够粘和消除体内细菌病毒性及其他有毒物质，南瓜对高血压的疗效也是十分显著的。在近几年，南瓜粉被做为一种新型的保健产品而大力的研究开发中，一般都使用在焙烤食品中。对于南瓜粉对面粉品质的
验粉筛—粉类粗细度测定的专业仪器
粉类粗细度是粮油检验中的一个专业术语，按照GB5507-85《粮食油料检验 粉类粗细度测定法》国家标准规定中定义，粉类粗细度是指粉类粮食粉粒的大小程度。是以留存在筛层面上的部分占试样的质量分数表示。而现代测定粉类粗细度的 主要方法就是使用验粉筛测定，验粉筛就是粉类粗细度测定的专业仪器。验粉筛检测的原
用圆形验粉筛对粉类粗细度测定
面粉的粗细度与小麦粉的生化性质以及小麦粉制品的食用品质有关。因而随着食品工业的发展和生活水平的提高，对食品基础原料小麦粉提出了更高的要求。如英国的拼干粉要求粒度在30~90μ之间、夹心蛋糕粉要求粒度在0~80μ等。小麦粉的粗细度监测可以使用JYSY30*8型圆形检验平筛来进行测定分析。这种方法是
验粉筛分析凉面专用粉的最佳粗细度
凉面是一种以小麦粉为主要原料,添加一定量的辅助配料,采用专用设备,精心制造出的具有特殊口味的湿面条。其食用方法:将这种湿面条煮熟后,充分漂洗,然后,注入具有酸、甜、辣、鲜滋味的汤汁(汤汁温度约零上5摄氏度左右)即可食用。吃起来劲道、滑润、凉爽、开胃,故称其为冷面。由于冷面自身的特点,使制面中使用
茯苓粉的简介
茯苓粉是中药茯苓的粉末，常见有呈白色、浅灰色，冲泡后呈深灰色。性平、味甘、淡，含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等多种元素。具有利水渗湿、健脾宁心的功效。茯苓不仅可显著提高机体免疫能力，而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧，以供给组织细胞。同时，还可使细胞组织（包括皮肤、黏膜、毛
了解粉体材料
不管是作为原材料、中间产品还是zui终产品，粉体都是大量工业过程中不可或缺的成分，占据所有制造商品的大约80%。尽管它们普遍存在，但在产品开发、制造和质量保证中，我们仍面临着许多挑战。粉体常常被打上"不好"的标签，而实际上，更准确地说，这只是因为我们对它们的特性不够了解。粉体本身并无好坏之分
寻找K粉2.0
昨天约翰霍普金斯大学的科学家宣布一个叫做Omigapil （又名TCH346 或 CGP3466）的老药可以和氯胺酮（俗称K粉）一样在大鼠抑郁模型快速起效。Omigapil是一个叫做GAPDH的脱氢酶抑制剂，GAPDH是NMDA受体的下游蛋白，而调控NMDA受体是现在氯胺酮抗抑郁机理的主要假说。
磁粉探伤知识
磁粉探伤知识一、试述磁粉探伤的原理？ 答：它的基本原理是：当工件磁化时，若工件表面有缺陷存在，由于缺陷处的磁阻增大而产生漏磁，形成局部磁场，磁粉便在此处显示缺陷的形状和位置，从而判断缺陷的存在。二、试述磁粉探伤机的种类？ 答：1、按工件磁化方向的不同，可分为周向磁化法、纵向磁化法、复合磁化法和旋
雄黄粉的简介
雄黄是一种矿物，雄黄粉是雄黄矿的粉末形态，主要成份是AS2S2。颜色从鲜黄到偏红都有，但以黄色居多，所以称为雄黄。AS2S2是无毒的，但是氧化后生成As2O3（砒霜），而一般情况下都有被氧化一部分，所以有毒。中药店有售。
何为磁粉探伤
1. 磁粉检测的原理：铁磁性材料和工件被磁化后，由于不连续性的存在，使工件表面和近表面的磁力线发生局部畸变而产生漏磁场，吸附施加在工件表面的磁粉，形成在合适光照下目视可见的磁痕，从而显示出不连续性的位置、形状和大小。 2. 磁粉检测的适用性和局限性：a.磁粉探伤适用于检测铁磁性材料表面和近表面尺寸很