我国学者发现Sialin介导的细胞膜硝酸盐转运通道
硝酸盐是自然界广泛存在的一种无机物，上世纪80年代学者们研究发现机体可以内源性产生硝酸盐。尽管硝酸盐与肿瘤的关系一直是学者关注的重要领域，但近年来的研究发现，人体可还原硝酸盐，转化为亚硝酸盐及一氧化氮，发挥重要的生理功能;而机体是如何转运硝酸盐发挥功能的尚不清楚。美国科学院院刊(PNAS)于2012年7月9日刊出了由我国首都医科大学王松灵教授课题组与美国国立卫生研究院和北京市肿瘤研究所课题组合作的该领域研究工作的重要进展。 体内循环的硝酸盐(NO3−)及经硝酸盐(NO3−)还原为亚硝酸盐(NO2−)进而产生的一氧化氮(NO)在维持全身硝酸根离子和一氧化氮的平衡起着重要作用，机体内25%硝酸盐是由唾液腺摄取分泌至唾液而进入胃肠血液再循环。以往首都医科大学王松灵教授课题组的研究表明腮腺是机体调节代谢硝酸盐的重要器官。课题组又历经10年，利用唾液腺模式器官，通过国内外合作研究，以体外细胞学、动物实验及Sialin突变所致疾病......阅读全文
亚硝酸盐的致癌机理
亚硝酸盐的致癌机理是:在胃酸等环境下亚硝酸盐与食物中的仲胺、叔胺和酰胺等反应生成强致癌物亚硝胺。亚硝胺还能够透过胎盘进入胎儿体内,对胎儿有致畸作用。
检测亚硝酸盐的原理
亚硝酸盐采用盐酸萘乙二胺法测定，试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后，在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料，外标法测得亚硝酸盐含量。
亚硝酸盐的毒性介绍
高剂量的亚硝酸盐会产生很大毒性。误食了亚硝酸盐会导致亚硝酸盐类食物中毒,长期使用甚至会导致食道癌和胃癌。而且,科学家还缺少临床试验证明亚硝酸盐可以治疗心脏病等疾病。所以,科学家正在积极征集志愿者进行临床试验,并开始寻觅合适的药物生产商负责研发亚硝酸盐类药物。亚硝酸盐具有防腐性,可与肉品中的肌红素结合
关于一氧化氮的实验室制备方法
1、用铜和稀硝酸来制备 在实验室中，通常用铜和稀硝酸反应来制备一氧化氮。 3Cu+8HNO3（稀）→3Cu（NO3）2+2NO↑+4H2O 这种制备的一氧化氮可能含有一定量的二氧化氮和少量氮气。在硝酸浓度和反应温度较低时，反应生成的气体中氮气也较低。如用铜和稀硝酸在其凝固点之上进行反应，以
什么是护色剂？
护色剂又称发色剂，是能与肉及肉制品中呈色物质作用，使之在食品加工、保藏等过程中不致分解、破坏，呈现良好色泽的物质。这主要是由于亚硝酸盐所产生的一氧化氮与肉类中的肌红蛋白和血红蛋白结合，生成一种具有鲜艳红色的亚硝基肌红蛋白和亚硝基血红蛋白所致。亚硝酸盐具有一定毒性，尤其可与胺类物质生成强致癌物亚硝
什么是护色剂？
护色剂又称发色剂，是能与肉及肉制品中呈色物质作用，使之在食品加工、保藏等过程中不致分解、破坏，呈现良好色泽的物质。这主要是由于亚硝酸盐所产生的一氧化氮与肉类中的肌红蛋白和血红蛋白结合，生成一种具有鲜艳红色的亚硝基肌红蛋白和亚硝基血红蛋白所致。亚硝酸盐具有一定毒性，尤其可与胺类物质生成强致癌物亚硝
“夸夸”课题组是怎么炼成的
年轻的科研人员徐沛雨，因为不到29岁就实现了“CNS（《细胞》《自然》《科学》三大顶刊）大满贯”，前段时间被家乡媒体采访报道了。他博士期间的导师、中科院上海药物研究所（以下简称上海药物所）研究员徐华强第一时间转发了这篇报道，还配发了一句：“做导师的，一生有几个这样的学生，足矣！” 随便翻一下徐华强
一氧化氮的临床应用
NO在常温下为气体，具有脂溶性是使它在人体内成为信使分子的可能因素之一。它不需要任何中介机制就可快速扩散通过生物膜，将一个细胞产生的信息传递到它周围的细胞中，主要影响因素是它的生物半寿期。具有多种生物功能的特点在于它是自由基，极易参与与传递电子反应，加入机体的氧化还原过程中。分子的配位性又使它与
一氧化氮的基本介绍
一氧化氮是氮的化合物，化学式NO，分子量30，氮的化合价为+2，是一种无色、无味、难溶于水的气体。 由于一氧化氮带有自由基，这使它的化学性质非常活泼[1]。当它与氧气反应后，可形成具有腐蚀性的气体——二氧化氮（NO2），二氧化氮可与水反应生成硝酸。方程式为：3NO2+H2O==2HNO3+NO
一氧化氮（NO）信号通路研究
一氧化氮（NO）信号通路研究一氧化氮合酶（NOS）抑制剂研究背景：一氧化氮（NO）是自分泌和旁分泌的信号通路分子，可以扩散进入生物膜。发挥作用时间很短（几秒钟），主要的生理功能是促进血管动态平衡。它能够抑制平滑肌收缩生长，阻止血小板凝聚以及防止白细胞-内皮细胞粘附。另外它还参与免疫防御系统，神经传递
水质检测中的亚硝酸盐氮和亚硝酸盐一样吗
亚硝酸盐氮的测定亚硝酸盐氮的测定亚硝酸盐氮的测定亚硝酸盐氮的测定 1 ）制备不含亚硝酸盐的水 在水中加入少许高锰酸钾晶体,再加氢氧化钙或氢氧化钡,使之呈碱性.重蒸馏后,弃去 50mL 初滤液,收集中间 70% 的无亚硝酸馏分.2 ）水样制备 水样如有颜色和悬浮物,可以每 1000mL 水样中加入 2
真的了解尿常规？总有不知道的冷知识
作者：承德医学院附属医院检验科 李金刚1. 尿液标本采集前，应避免跑步、骑自行车、爬楼梯等剧烈运动，要求患者休息15分钟后方可采集标本。2. 尿液放置时间过长，由酸性变成碱性，酮体从乙酰乙酸可变成丙酮，胆红素变成胆绿素，尿胆原变成尿胆素，葡萄糖、蛋白质分解，细胞破坏。3. 尿干化学对白蛋白特别敏感，
尿亚硝酸盐干化学测定
尿亚硝酸盐是用于尿路细菌感染的快速筛检试验。 尿亚硝酸盐试验是细菌感染的指标，阳性结果的产生取决于3 个条件： ①尿液中的致病菌须含有硝酸盐还原酶。 ②体内有适量硝酸盐的存在。 ③尿液在膀胱内有足够的停留时间（＞4h）且排除药物等干扰因素。 干化学法亚硝酸盐诊断大肠埃希菌感染的阳性符合率为80
卤肉亚硝酸盐超标200倍
80后小伙阿文(化名)欲接手经营长安镇一家“特色烧卤店”，当他交上1万多元的转让费后，才发现转让方所谓“独家秘方”原来是添加各种有毒添加剂(详见南都东莞读本4月22日报道)。日前，长安城管执法分局通报了此事进展：该作坊主生产的熟食中亚硝酸盐超标200倍，目前作坊主已涉嫌构成生产、销售有毒、有害
亚硝酸盐中毒解决控制方法
亚硝酸盐中毒一直是养殖过程中碰到的比较棘手的问题，现在免费公布降解亚硝酸盐的七大有效方法。希望给养殖户带来一点启发近几年养殖实践证明，亚硝酸盐中毒一直是养殖过程中碰到的比较棘手的问题，往往给养殖户带来比较惨重的损失。当前还没有能降解亚硝酸盐的特效药，但实践中，可以选择各种措施来缓解和降低亚硝酸盐
亚硝酸盐中毒的症状简介
1.头痛、头晕、无力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻及口唇、指甲、全身皮肤、粘膜紫绀等。 2.全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色（高铁血红蛋白血症引起的紫绀）。 3.严重中毒者可昏迷、抽搐、呼吸麻痹等。
亚硝酸盐中毒的急救措施
抢救措施1.口头医嘱:对于急性中毒事件,应先口头医嘱作常规处理,如吸氧、留取静脉通道、送检等,然后再了解病史、检查病人,建立病历,以赢得抢救时间。切忌按常规顺序慢慢问病史、书写病历,确诊后才开始作处理往往会延误时间。2.吸氧:食用腌制蔬菜、熟剩菜等易产生亚硝酸盐,有不法分子从工业用盐中提取的散装食盐
亚硝酸盐的用途和危害
作用：亚硝酸盐作为肉制品护色剂,可与肉品中的肌红蛋白反应生成玫瑰色亚硝基肌红蛋白,增进肉的色泽;还可增进肉的风味和防腐剂的作用,防止肉毒梭菌的生和延长肉制品的货架期。危害：亚硝酸盐是剧毒物质，亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒,或者误将工业用亚硝
如何判断是否亚硝酸盐中毒？
检测方法1.取病人静脉血3~5毫升,血色呈蓝紫色。2.离心沉淀,血浆呈淡黄色,说明蓝紫色是细胞本身异常所致。3.摇匀后在氧气或空气中振摇15分钟,若恢复为鲜红 色则表明原蓝紫色是低铁血红蛋白被氧化所致。4.通过以上简单的试验,基本上可作出初步判断。
亚硝酸盐中毒解决控制方法
亚硝酸盐中毒一直是养殖过程中碰到的比较棘手的问题，现在免费公布降解亚硝酸盐的七大有效方法。希望给养殖户带来一点启发近几年养殖实践证明，亚硝酸盐中毒一直是养殖过程中碰到的比较棘手的问题，往往给养殖户带来比较惨重的损失。当前还没有能降解亚硝酸盐的特效药，但实践中，可以选择各种措施来缓解和降低亚硝酸盐带来
关于亚硝酸盐的毒性介绍
值得注意的是，高剂量的亚硝酸盐还是会产生很大毒性。误食了亚硝酸盐会导致亚硝酸盐类食物中毒，长期使用甚至会导致食道癌和胃癌。而且，科学家还缺少临床试验证明亚硝酸盐可以治疗心脏病等疾病。所以，科学家正在积极征集志愿者进行临床试验，并开始寻觅合适的药物生产商负责研发亚硝酸盐类药物。 亚硝酸盐具有防腐
亚硝酸盐速测盒说明
【简 介】亚硝酸盐主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入 0.3 ～ 0.5 克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。亚硝酸盐在胃部可与胺产
亚硝酸盐速测管说明
【简 介】 亚硝酸盐主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。亚硝酸盐在胃部可与胺产生作用，生成亚
气相分子吸收光谱法的化学反应原理
原理气相分子吸收光谱法(Gas-PHase Molecular Absorption Spectrometry)的理论基础是朗伯-比尔定律。气体分子在不受外界影响的情况下，通常处于相对稳定的状态，称之为基态气体分子。如果这些气体分子接收到特定波长的光辐射，很容易产生相应的分子震动。依照上述理论，在测
关于预防亚硝酸盐中毒的消费警示
近期，四川省巴中市发生了一起因误用亚硝酸盐引起的农村自办群体性宴席食物中毒事件，应引起广大公众警惕。 一、什么是亚硝酸盐 亚硝酸盐是自然界中普遍存在的一类含氮无机化合物，可作为食品添加剂应用于肉制品中。常见的亚硝酸盐主要有亚硝酸钠和亚硝酸钾，其外观与食盐类似，呈白色至淡黄色，粉末或颗粒状，无
关于注射用单硝酸异山梨酯的药理毒理介绍
一、药理作用： 有机硝酸酯类，主要释放一氧化氮(NO)，一氧化氮与内皮释放的舒张因子相同，刺激鸟苷酸环化酶，使环鸟苷酸(cGMP)增加而导致血管扩张。单硝酸异山梨酯为硝酸异山梨酯的主要活性代谢产物，对血管平滑肌具有直接的松弛作用，可引起血管扩张，对静脉血管的扩张作用较强，因而可减少回心血量，降
一氧化氮的临床应用介绍
NO在常温下为气体，具有脂溶性是使它在人体内成为信使分子的可能因素之一。它不需要任何中介机制就可快速扩散通过生物膜，将一个细胞产生的信息传递到它周围的细胞中，主要影响因素是它的生物半寿期。具有多种生物功能的特点在于它是自由基，极易参与与传递电子反应，加入机体的氧化还原过程中。分子的配位性又使它与血红
大鼠一氧化氮合成酶
实验概要本试剂盒应用双抗体夹心法测定标本中大鼠一氧化氮合成酶(T－NOS、iNOS、cNOS)水平。用纯化的大鼠一氧化氮合成酶(T－NOS、iNOS、cNOS)抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入一氧化氮合成酶(T－NOS、iNOS、cNOS)，再与HRP标记的一氧化氮合成酶(T
一氧化氮合酶亚型
目前已经确定的一氧化氮合酶（nitric oxide synthase，NOS）的亚型有三种，分别有不同的基因编码。关于NOS亚型的命名，目前有多种方式，尚无统一的规定。数字序号命名（NOSⅠ、Ⅱ、Ⅲ）是基于各亚型纯化和cDNA克隆的时间先后。描述性命名是基于原型酶的细胞或组织来源以及表达方式，
一氧化氮的产生方式介绍
一氧化氮的产生大致分为2种，一种是酶生性一氧化氮，一种是非酶生性一氧化氮。非酶生性通过供体生成如硝酸甘油、硝普纳等临床药物产生。酶生性必须有酶的参与，同时也要有前体物质的。这种酶称为一氧化氮合酶（NOS），人体内有3种此类酶，分为内皮型一氧化氮合酶，分布于血管内皮细胞；神经型一氧化氮合酶，分布于人体