自动型凯氏定氮仪测定葡萄酒挥发酸含量的优势
挥发酸对于葡萄酒的酿制品质有着严重的影响，它主要的组成有两部分，一部分是由酒精发 酵而生成的，这一部分是正常存在的，还有一部分是由细菌寄生而产生的，属于异类，一般在在0.4^-0.7g/L之间。如果葡萄酒中的挥发酸含量超过 0.8g/L，那么就会占据葡萄就的主要味觉，压制了酒的味觉特征。所以其含量是葡萄酒质量控制的重要指标。为此，开发准确、快速测定葡萄酒挥发酸含量的方法具有重要意义。 自动型凯氏定氮仪是各类检测实验室普遍使用的仪器，主要用于材料、食品、饲料等样品中氮含量的测试，仪器的自动化程度高，测定结果的精密度和准确度均比较好。本文利用自动型凯氏定氮仪首次开发出快速、准确测定葡萄酒中挥发酸含量的方法。方法用于葡萄酒实际样品中挥发酸含量的测定，获得了满意的结果。 对于测定的样品需要先通过蒸馏取样，才能继续采用自动型凯氏定氮仪进行测定。在最佳蒸馏条件下对葡萄酒中的挥发酸进行测定，同时与国标法川做了比较，可以看出，利用自动型凯氏定氮......阅读全文
全自动凯氏定氮仪对昆虫蛋白质含量的测定
昆虫的蛋白质含量十分丰富，从食用角度看，几乎每种可以食用的昆虫其蛋白质含量都是十分丰富的。甚至是白蚁干物质竟有80%是蛋白质和脂肪,其热量价值比牛肉还高两倍。昆虫蛋白质含量丰富，也是缓解我国动物性蛋白饲料短缺的有利方法。昆虫蛋白含量的测定一般是取其发达的胸肌和腿肌进行,所以,昆虫蛋白质性质属于动
全自动凯氏定氮仪在化肥氮含量测定中的应用
氮对于植物的生长有非常重要的影响，因此化肥中的氮含量测定是非常重要的一件事情，现在为了进行准确地测定，化肥生产企业都会配备专业的全自动凯氏定氮仪。在化肥的生产中，使用全自动凯氏定氮仪进行测定，可以帮助指导化肥产品的生产，满足不同农业生产的需要。氮是构成植物成分的主要元素之一，在使用的各种肥料养分中
使用全自动凯氏定氮仪测定肉制品中的氮含量
挥发性盐基氮是肉与肉制品、水产品等食品新鲜程度的重要指标，肉制品、水产品含有丰富的蛋白质和其它多种营养成分，它们给人类提供营养的同时，也是微生物良好的培养基。如果这些食品在加工、存贮、运输过程被微生物污染，微生物迅速大量繁殖后，分泌的酶引起肉类中蛋白质的脱氨、脱羧等作用，致使蛋白质分解而形成氨和
全自动凯氏定氮仪对天然橡胶氮含量的测定
全自动凯氏定氮仪可自动完成加水、加酸、加碱、蒸馏、滴定、滴定杯自动排液清 洗、消化管排空和结果计算，全程无需人为干预，具有操作简便、快速、准确等特点。天然橡胶（NR）中的蛋白质对其性能有很大影响：蛋白质的分解产物有促进 NR硫化和提高NR抗氧化性能的作用；蛋白质吸水性和导电性较强，蛋白质含量高的NR
全自动凯氏定氮仪测定刺槐花的蛋白质含量
近年来，研究发现，刺槐花是一种富含蛋白质、糖、氨基酸、酶及多种微量元素一种花朵，而其中蛋白质是人体中重要的营养元素之一。而刺槐花具有较高的蛋白质含量，所以目前成为人们普遍欢迎的一种花朵，常用来作为一种健康蔬菜食用。所以借助全自动凯氏定氮仪对不同地区的刺槐花与花蕾中蛋白质的含量进行测定，可
自动型凯氏定氮仪自动定氮的方法详述
凯氏定氮仪是测定样品蛋白质含量的常用仪器，通常有手动和自动这两种，自动的可以称为凯氏自动定氮仪。随着科技的发展，现在还有更加智能和方便的数显定氮仪等，而在国内市场上，托普研发生产的数显定氮仪有KDN-04C、KDN-08C、 KDN-12C、KDN-20C四个型号，分别含有4孔、8孔、12孔、20孔
挥发酸测定原理
一、概念及分类 有不同概念的酸度：有总酸度、有效酸度、挥发酸、牛乳酸度 1、总酸度 总酸度——食品中所有酸性成分的总量。又可称为滴定酸度。包括已离解的和未离解的酸的浓度 2、有效酸度 有效酸度——被测溶液中H+的浓度（准确说是H+的活度）。即已离解的酸的浓度，用酸度计（pH计）测定
全自动凯氏定氮仪测定酱油全氮含量不确定因素
食品检验的目的是确定被测组分的测量结果，测量结果的质量直接影响产品品质的评价，也是测试实验室赖以生存的基本条件之一。测量不确定度是衡量测量结果质量的重要参数，ISO/IEC17025规定：校准、检测实验室必须建立并实施测量不确定度的评估程序，以评价测试结果的准确性和可靠性。 酱油中全氮是衡
使用全自动凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量
蛋白质是生命的物质基础，是构成人体及动植物细胞组织重要成分。蛋白质在人体内有构成新生组织及制造体内氧化还原所需的酶和激素等生命基础物质的用途及作用。食品中的蛋白质含量的多少，不仅表示食品的质量，而且也关系着人体健康，因此食品中对蛋白质的含量有一定规定。食品蛋白质含量测定方法常有，凯氏定氮法、酚试
自动型凯氏定氮仪常见操作问题
自动型凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的设备。但在日常操作仪器过程中，也有不少用户遇到一些问题。 问题一：仪器工作中隔3-5秒钟会发出声响，是否正常？ 这种声响属于正常现象，仪器工作状态下，蒸馏器会不断加热产生水蒸汽而
浅析自动型凯氏定氮仪的功能特点
凯氏定氮法是目前检测蛋白质含量较为准确的一种方法，普及度很高。可以对食品、粮食、乳制品、饲料、药品等所含的蛋白质含量作出测定。而实验室的工作人员并不是十分乐意利用凯氏定氮法进行人工检测，因为其操作复杂，工作也十分枯燥，整个过程消耗的时间较长，使得蛋白质测定的工作效率。但是自从自动型凯氏定氮仪诞生以后
使用自动型凯氏定氮仪测定挥发性盐基氮
挥发性盐基氮是指动物源性食品在腐败过程中，在酶和细菌的作用下，使蛋白质分解，产生氨和胺类等碱性含氮物质，此类物质具有挥发性，在碱性溶液中蒸出后，用盐酸标准溶液滴定其含量。这里借助自动型凯氏定氮仪测定挥发性盐基氮。其分析步骤为： 1.样品处理 肉与肉制品：将试样去除骨、
半自动定氮仪在食品蛋白质含量测定的优势
凯氏定氮法是我国各类食品蛋白质含量测定的标准方法，但是，在实际工作中也存在着一些不尽如人意的地方，最突出的表现在样品消化处理上，消化的温度不仅高而且时间很长，这也就导致了整个测定分析实验的时间长。因此能够快速测定食品蛋白质含量的方法，有着十分重要的意义。 我们根据工作实际及积累的工作经验对这方面的
全自动凯氏定氮仪测定食品营养成分蛋白质的优势
食品营养成分的衡量少不了蛋白质含量的测定，对于蛋白质含量的测定其方法也是具有多样性的，其中最常见的要数凯氏法了，随着这种方法拥有仪器设备简单的优点，也是却依然存在一些缺陷，主要的还是表现在操作繁琐、费时等方面。要想简便快速的完成分析，可以直接利用全自动凯氏定氮仪来测定食品中的蛋白质含量。
全自动凯氏定氮仪对复合肥料的氮含量测定
作物的生长对氮的需求强大，如何加工出适合的复合肥对于氮含量的把控是十分重要的。对于复合肥氮含量的分析，可以选择全自动凯氏定氮仪。全自动凯氏定氮仪简化了蛋白质或总氮含量测定的步骤，缩短了分析时间，提高了工作效率。但由于消化方法的滞后制约了全自动凯氏定氮仪的使用效率。 称取复合肥料样品0．10
自动型凯氏定氮仪的精度该如何控制
自动型凯氏定氮仪是这些年来，随着技术的日趋成熟，而研制的一款自动化定氮仪产品，是自动化程度最高的一款测定样品氮含量或蛋白质含量的仪器。那么在使用自动型凯氏定氮仪的过程中，其精度该如何控制呢？应该这样说，要想控制自动型凯氏定氮仪，那么一定要选择一款精度较高的，质量过硬的定氮仪产品，另外也有以下的几个
自动型凯氏定氮仪在小麦籽粒蛋白质测定中的应用
小麦的品质对于其经济价值有较大的影响，而蛋白质含量是衡量小麦加工品质的一个重要指标。因此小麦籽粒蛋白质的测定有其重要的作用和意义。现在一般是使用自动型凯氏定氮仪来进行，这是因为以往使用的经典凯氏定氮法由人工操作，比较费时，检测结果的准确性易受人为因素影响，且所需试剂较多，对环境不利。而自
小麦粗蛋白检验全自动凯氏定氮仪的应用优势
多种氨基酸组成了蛋白质，也是构成细胞，器官组织的主要成分，是生长发育的必 需，也是生命活动必需的基础养分，是其他养分无法替代的。各种饲料粗蛋白质含量及品质差异很大。一般动物性饲料含量高、品质好，植物性饲料含量低、品质 差，在植物性饲料中，油饼类饲料及豆科植物含蛋白质较多，禾本科植物含蛋白质较少，秸秆
凯氏定氮仪测定酱油中铵盐含量
酱油是家庭里面常用的一个调味产品，是最常见的调味料，在工业生产中，相关标准均对铵盐含量有一定的规定, 规定其不得超过氨基酸态氮的30%, 并且作为强制性指标。我们都知道，凯氏定氮仪是测定蛋白质的专用仪器，具有简便、快速等特点，那么将它用于测定酱油中铵盐含量是不是也与测定蛋白质一样
全自动凯氏定氮仪如何实现测定的
全自动凯氏定氮仪开机后，仪器自检，自检通过后，仪器进入等待选择程序阶段。1.首先进入手动模式对滴定器中的气泡进行排除。气泡的存在会影响测定结果，因为气泡进入后，会占据标准滴定酸的体积，使标准滴定酸的体积减小，测定结果偏低。排除气泡的方法是：首先打开仪器前盖，仪器报警，提示仪器前盖被打开，找一块小磁铁
凯氏定氮仪分析葡萄酒二氧化硫的含量
葡萄酒是人们喜爱的酒品之一。对于女性而言具有养颜美容的功效。在社会逐渐进步的今天，人们对与葡萄酒的喜爱更上一层楼。 在葡萄酒的生产过程中经常添加食品添加剂亚硫酸及其盐类等,以抑制有害微生物的生长以及抗氧化。作为安全卫生项目,日常检验中要对葡萄酒中的二氧化硫进行检测,以确保葡萄酒的质量。但是
利用全自动凯氏定氮仪测定蛋白质和氨基酸含量
金针菇学名毛柄金钱菌，俗称构菌、朴菇、冬菇等，是我国著名的食用经济真菌，隶属于担子菌l层菌纲伞菌目白蘑科金钱菌属，其营养价值丰富，含有多种功能性蛋白具有抗癌、抗过敏、提高机体兔疫力、降低胆固醇等作用。采用全自动凯氏定氮仪和全自动氨基酸分析仪首次对野生金针菇体内蛋白质和总氨基酸的的含量进行测定，以期为
全自动凯氏定氮仪对土壤氮含量的研究
土壤中氮含量的多少是土壤是否肥沃的重要标志之一，氮在土壤中被认为是限制植物生长和最易耗竭的营养元素之一，土壤氮含量的多寡直接影响土壤的肥力川。测定土壤中元素的力一法很多，但分析土壤中全氮的报道不多。随着全自动凯氏定氮仪发展，凯氏定氮法在教学、科研和生产实践中有着极为广泛的应用。 全自动凯氏定氮仪普
全自动凯氏定氮仪分析动物饲料蛋白含量
动物饲料产品富含蛋白质,由于微生物作用容易腐败,分解蛋白质产生碱性氮氨和胺等物质,称为不稳定基氮物质。这些物质挥发性较大,全自动凯氏定氮仪法在碱性环境中挥发性基氮物质蒸馏后采用硼酸接收、使用标准盐酸滴定,计算蛋白质含量。 1%硼suan溶液:KJELrlEC2300全自动
自动型凯氏定氮仪在挥发性盐基氮测定中的作用
蛋白质含量的检测是评价食物营养价值的首要标准。蛋白质是人体所必须的 营养元素，也是人体生长发育的必要条件，所以我们经常会听到医生建议青少年要多吃富含蛋白质的是食物，如鱼类、豆类等。食物中具体的蛋白质含量又是怎么测 定的呢？方法也有很多，常见的有：紫外分光光度法、甲醛滴定法、电流法等，但这些操
SKD100－型自动凯氏定氮仪操作流程
1. 检查仪器工作台是否稳定，冷却水是否打开，仪器后面残留液管子是否夹子夹紧。 2. 检查仪器碱桶、水桶管路是否接正确，有无漏气、漏水现象.，集液瓶放稳定。 3. 插上电源线，设置好碱液量（一秒钟6-7ml，一般设置6秒）和蒸馏时间（1分钟大约为25ml，一般设置5分钟）设置好每一个
遇到自动型凯氏定氮仪这些问题别慌张
自动型凯氏定氮仪是目前使用较为广泛测定乳与乳制品之间蛋白质含量的精密仪器。它以高灵敏度，分析速度快，所需试样少，应用范围广等诸多优势深受用户的青睐。作为一款精密的科学仪器，我们在使用前应该仔细阅读使用说明书，切勿盲目操作。对于新手朋友而言，小编结合多年的实践经验，也整理了一些仪器在使用过程中
SKD100－型自动凯氏定氮仪操作流程
检查仪器工作台是否稳定，冷却水是否打开，仪器后面残留液管子是否夹子夹紧。2.检查仪器碱桶、水桶管路是否接正确，有无漏气、漏水现象.，集液瓶放稳定。3.插上电源线，设置好碱液量（一秒钟6-7ml，一般设置6秒）和蒸馏时间（1分钟大约为25ml，一般设置5分钟）设置好每一个参数后，按确定进行保存。（碱液
关于自动型凯氏定氮仪这些重点要注意
自动型凯氏定氮仪是测定样品氮含量，计算蛋白质含量的专用仪器，该仪器具有高灵敏度，分析速度快，应用范围广，所需试样少，操作比较简单等特点。 自动型凯氏定氮仪采用的是国际上通用的凯氏定氮法测定样品氮含量，即在有催化剂的条件下，用试剂消化样品将有机氮都转变为无机铵盐，然后在碱性条件下将铵
SKD100－型自动凯氏定氮仪操作流程
1. 检查仪器工作台是否稳定，冷却水是否打开，仪器后面残留液管子是否夹子夹紧。 2. 检查仪器碱桶、水桶管路是否接正确，有无漏气、漏水现象.，集液瓶放稳定。 3. 插上电源线，设置好碱液量（一秒钟6-7ml，一般设置6秒）和蒸馏时间（1分钟大约为25ml，一般设置5分钟）设置好每一个