有机食品如何鉴别？稳定同位素技术伴您解决！
有机食品通常指在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素、转基因技术的食品。根据对北京和上海有机食品市场的调查，有机食品比普通食品的价格一般高出30%-80%，有些品种，例如有机蔬菜的价格为普通蔬菜的2-3倍。因此，如何能在未知背景的情况下对有机食品进行鉴别也就有了非常重要的经济意义和现实意义。 本研究以番茄为例，通过氮同位素的分析，建立一种有机食品鉴别的方法。本文收集了市场上的有机番茄和普通番茄产品，对其的δ15N进行检测，通过数据库的建立以确定两者在统计学意义上是否有明显区分。番茄的相关测试数据显示不同类型肥料的使用造成了其氮同位素的分馏。测试结果表明，有机番茄的δ15N平均值为﹢8,1‰，一般番茄的δ15N平均值为-0.1‰。N15在肥料中的分布 采用稳定同位素方法对有机和非有机农产品进行区分的先决条件就是不同种植方式所使用的肥料的氮同位素特征具有明显的区分。 化学合成肥料的δ15N至落在0‰附近的狭窄区域......阅读全文
有机食品如何鉴别？稳定同位素技术伴您解决！
有机食品通常指在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素、转基因技术的食品。根据对北京和上海有机食品市场的调查，有机食品比普通食品的价格一般高出30%-80%，有些品种，例如有机蔬菜的价格为普通蔬菜的2-3倍。因此，如何能在未知背景的情况下对有机食品进行鉴别也就有了非常重要的经济意义和现实
稳定同位素标志
在本研究区内，选择部分金矿床（点）进行稳定同位素研究，诸如含金岩、矿石样品的铅同位素、87Sr/86Sr比值、硫同位素以及氢、氧同位素等的测试，以便对矿化蚀变岩石与同类正常岩石进行比较，从其变化特征上得到有用的信息标志。1.铅同位素标志现就已获得的铅同位素测试结果及有关地质认识简述如下（详见表6-5
稳定同位素技术在食品检测中的应用
稳定同位素技术现已成为食品检测技术的“宠儿”，然而仍有部分人对其知之甚少，今天小析姐就和大家一起在稳定同位技术的定义、分类、意义、理论基础和应用案例这几个方面来，揭开稳定同位素技术的“神秘面纱”。 近年来食品掺假问题屡见不鲜，而且掺假问题已成为全球问题。伴随着科技快速发展的同时，食品
稳定同位素有哪些用途
大多数元素是其同位素的混合物，将其彼此分离（或部分分离）是一种特殊的精密分离──同位素分离。其中氘、锂 6是重要的核燃料。各种纯的稳定同位素成为核物理学和核化学研究的材料。氢、氮、碳、氧、硫等轻元素的稳定同位素则广泛作为示踪原子，用于研究化学和生物化学的各种过程和机理，以及分子的微观结构与性质的关系
稳定同位素质谱仪分类
稳定同位素质谱仪按工作原理分为静态仪器和动态仪器。被流动相载入色谱柱内，由于样品溶液中的各组分在两相中具有不同的分配系数，在两相中作相对运动时,经过反复多次的吸附-解吸的分配过程，各组分在移动速度上产生较大的差别，被分离成单个组分依次从柱内流出，通过检测器时，样品浓度被转换成电信号传送到记录仪。
稳定同位素比率质谱仪
稳定同位素比率质谱仪是一种用于数学领域的分析仪器，于2014年11月1日启用。 主要功能 稳定同位素比率质谱仪(Thermo Scientific MAT 253)配备有相关配件如高温裂解元素分析仪(Flash 2000 HT/EA)、多用途样品制备装置(GasBench-Ⅱ)、GC-Iso
什么是稳定同位素质谱仪？
稳定同位素质谱仪通过对被测样品离子的质荷比的测定来进行分析的一种分析仪器。被分析的样品首先要进行离子化，然后利用不同离子在电场或磁场运动行为的不同，把离子按质荷比（m/z）分开而得到质谱，通过样品的质谱和相关信息，可以得到样品的定性、定量结果。
稳定同位素标记多肽
随着多肽在生物医药领域越来越广泛和深入的应用，标记和修饰性的多肽种类的需求越来越多，质量需求也越来越高。稳定同位素标记就是其中典型的一种。稳定同位素标记示踪，可以实现肽类代谢途径研究，能够随时追踪含有同位素标记的多肽在体内或体外位置及数量的变化情况。同位素标记具有高灵敏度、定位简单、定量准确等优点，
稳定性同位素质谱仪
稳定性同位素质谱仪，是指一种专门测定C、H、O、N和S等稳定性同位素比值的质谱仪器（IRMS）。在轻元素的稳定性同位素分析时均以气体形式进行质谱测定，因此首先要将被分析的样品转化为气体。在离子源中气体分子被电离成带正电荷的离子，并经电场和磁场的作用将离子按照它们的质荷比分开，然后根据不同离子束流的强
稳定性同位素质谱仪
稳定性同位素质谱仪，是指一种专门测定C、H、O、N和S等稳定性同位素比值的质谱仪器（IRMS）。在轻元素的稳定性同位素分析时均以气体形式进行质谱测定，因此首先要将被分析的样品转化为气体。在离子源中气体分子被电离成带正电荷的离子，并经电场和磁场的作用将离子按照它们的质荷比分开，然后根据不同离子束流的强
稳定同位素质谱在食品真假鉴定和产地溯源中的应用
随着我国食品工业的快速发展和食品安全水平的不断提高，食品原料、生产、经营中掺假、造假等不法行为越来越凸显。食品掺假和欺诈是一个全球性问题，在商业竞争日趋激烈的背景下，受利益驱动，一些不法企业或个人，为了降低成本增加收入，进行食品掺假和欺诈的行为。食品掺假包括食品成分不合格、标签不明、灰色市场
有机肥对粟黍氮稳定同位素影响的实验考古获进展
近日，中国科学院大学副教授尚雪团队联合中国科学院古脊椎动物与古人类研究所、复旦大学科技考古研究院和陕西省生物农业研究所的相关学者，在有机肥对粟黍氮稳定同位素影响的实验考古研究领域取得重要进展。该研究基于粟黍的现代种植实验，探讨了粟黍氮稳定同位素对古代施肥与古饮食重建的指示意义。研究成果发表于He
有机肥对粟黍氮稳定同位素影响的实验考古获进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/518040.shtm近日，中国科学院大学副教授尚雪团队联合中国科学院古脊椎动物与古人类研究所、复旦大学科技考古研究院和陕西省生物农业研究所的相关学者，在有机肥对粟黍氮稳定同位素影响的实验考古研究领域取得重
快速了解有机碳同位素
12C、13C天然丰度分别为98.89%、1.11%；14C只有极微量且具放射性，半衰期为5730年。其他同位素由人工核反应获得，均有放射性。 天然物质的碳同位素组成由13C/12C比值确定的δ(13C)表示，以美国南卡罗莱纳州白垩系Pee Dee组拟箭石化石(简称PDB)作为标准品。 20
稳定同位素质谱仪技术优势
稳定同位素质谱仪技术优势体体现在以下几个方面： 一、质谱部分： 1、 100V超宽动态范围信号放大器，有利于高C:N， C:S =5000:1样品测定； 2. 同类设备最优的氢同位素测定，最小的H3+系数
稳定性同位素质谱仪简介
稳定性同位素质谱仪，是指一种专门测定C、H、O、N和S等稳定性同位素比值的质谱仪器（IRMS）。在轻元素的稳定性同位素分析时均以气体形式进行质谱测定，因此首先要将被分析的样品转化为气体。在离子源中气体分子被电离成带正电荷的离子，并经电场和磁场的作用将离子按照它们的质荷比分开，然后根据不同离子束流
稳定同位素质谱仪技术优势
稳定同位素质谱仪技术优势体体现在以下几个方面： 一、质谱部分： 1、 100V超宽动态范围信号放大器，有利于高C:N， C:S =5000:1样品测定； 2. 同类设备zui优的氢同位素测定，zui小的H3+系数
稳定同位素的示踪原理
稳定同位素分为轻质量数的稳定同位素和放射性成因的稳定同位素。前者利用同位素的分馏作用达到地球化学示踪目的，后者利用地质体形成过程中的分异作用和混合作用导致的不均一性分布或积累效应达到地球化学示踪目的。9.1.3.1 轻质量数稳定同位素的分馏作用原理轻质量数的稳定同位素如硫、碳、氧、氢等元素，由于化学
稳定同位素组成的表示方法
研究各种地质体中同位素丰度的变化是稳定同位素地球化学的基础。对于有两种以上稳定同位素的元素，多研究其中两种丰度较大的同位素的行为。一种元素的同位素组成表示方法可用同位素绝对比值，例如迪亚布洛峡谷的铁陨石中32S/34S=22.22，或34S/32S=0.0450045。但在地球化学研究中常用的方法是
植物水稳定同位素分析简介
植物水稳定同位素分析仪是一种用于地球科学、环境科学技术及资源科学技术领域的分析仪器，于2017年12月7日启用。 技术指标 δ18O≤0.10‰，δ2H≤0.5‰。 主要功能 采用激光光腔衰荡光谱法测定冰芯，雪样，降水，地表水，河湖水，大气水汽等各类水样中氢氧同位素比。使用自动进样器进样
地环所大气有机碳和元素碳稳定碳同位素研究取得新进展
稳定碳同位素被广泛用于地球化学研究，同时也是解析大气污染源及大气化学转化的有效途径。中科院地球环境研究所曹军骥研究员开展了大气细颗粒物中有机碳和元素碳稳定碳同位素研究，相关成果Stable carbon isotopes in aerosols from Chinese citie
连续流稳定同位素质谱计
连续流稳定同位素质谱计是一种用于环境科学技术及资源科学技术领域的分析仪器，于2012年1月1日启用。 技术指标 1.质量数范围：1-82 amu； 2.灵敏度：连续流灵敏度优于1200M/I（CO2）； 3.分辨率： 100（10%峰谷定义）； 4.H3﹢ 因子：＜10ppm/nA。 2.
揭秘有机食品：强调有机种植－不代表是有机食品
最近，家住鄞州的小朱心情很差。上周末，他特地买了一盒有机青菜带回余姚农村老家，想着给爸妈尝尝鲜，结果却是自找麻烦。得知那盒青菜要10多元时，父亲开口就骂：“怎么这么傻，我种了大辈子菜，怎么养出来的这么一个儿子，居然会买这个菜，还有机，都是骗人的。”小朱很不服气，反驳父亲老土，连有机食品都不知道。
哪个型号稳定同位素质谱仪比较好
质谱法是一个方法，质谱仪是一个仪器。相信这个根据名字是可以知道其区别的，毕竟都学过语文。 质谱主要是分析分子量，但也可以根据同位素原子的峰大概可以知道那么几种原子，但也就那么几种而已。 元素分析仪，自然就是分析元素组成的了。
稳定同位素质谱计仪的功能简介
稳定同位素质谱计仪是一种用于地球科学、水利工程、环境科学技术及资源科学技术领域的分析仪器，于2019年9月17日启用。 用于测定碳（δ13C）、氢（δD）、氧（δ18O）、氮（δ15N）、硫（δ34S）同位素比值；可进行含大量碳、氧、氢、氮和磷等生源要素的生物体进行水-土-生物中循环的示踪研究
质谱分析法术语稳定同位素
稳定同位素（stable isotope）称谓是相对放射性同位素而言的，一般指寿命极长的同位素，通常以半衰期109年为界，大于此数的同位素均可认为是稳定同位素。目前已经发现的稳定核素285种，其中的单核素元素21种，实际仅有264种稳定同位素。
稳定性同位素质谱仪的性能简介
虽然稳定同位素质谱分析精确度比较高，但必须注意由于实验过程和仪器工作条件的变化所引起的测量误差，具体表现在：①仪器的空白本底；②仪器管道中的记忆效应；③测量峰的拖尾现象；④仪器进样系统的混阀问题；⑤样品制备中的相互污染等。稳定同位素质谱仪广泛应用于土壤圈中含碳、氮、氧、氢和硫元素的物质循环，以及
稳定同位素标记技术的原理
高中生物实验中涉及的同位素标记主要有3H、18O、14C、42K、131I、35S、32P、15N等，那么这些元素是否都具有放射性呢？其实不然！所谓同位素是指具有相同原子序数（即质子数相同，因而在元素周期表中的位置相同），但质量数不同，亦即中子数不同的一组核素。如果某同位素能够自发地从原子核内部放出
稳定同位素标记技术的原理
高中生物实验中涉及的同位素标记主要有3H、18O、14C、42K、131I、35S、32P、15N等，那么这些元素是否都具有放射性呢？其实不然！所谓同位素是指具有相同原子序数（即质子数相同，因而在元素周期表中的位置相同），但质量数不同，亦即中子数不同的一组核素。如果某同位素能够自发地从原子核内部放出
刘汉彬：抓住稳定同位素的“踪迹”
分析测试百科网讯 本次采访，过程比较特殊，特殊之处在于采访不断被打断，或是有人前来请教技术难点，或是有电话咨询技术问题。这显示出被采访者平时的工作有多么忙碌。 本次，分析测试百科网采访的是核工业北京地质研究院分析测试研究所（以下简称“核地分析”）稳定同位素实验室负责人刘汉彬研究员。 核工业北