野菜正当时，食用需谨慎
春夏之交，万物复苏，正是食用野菜的季节。野菜具有独特的风味，吸引一些消费者去购买或采摘。为帮助消费者安全食用野菜，特做如下消费提示。图片来源于网络 一、环境品种要注意，合理采摘保生态。 采摘野菜一定要注意避开环境污染的区域，如化工厂、污水、公路、垃圾填埋场等附近区域，即使这些地方的野菜生长茂盛，也不要采摘食用。采摘野菜不要选择不熟悉、不认识的品种，避免因食用有毒野菜造成伤害。 有些野菜是草本植物，采摘时不要连根拔起，野菜还能带根继续生长。也不要过度地采摘野菜，以保持野菜的可持续生长，避免造成生态环境破坏。 二、选购贮存有讲究，食用野菜巧处理。 消费者如需购买野菜，应到正规菜市场或超市选购新鲜野菜，并保留购物凭证，不在路边摊或流动摊位购买。最好现买现吃，不要长时间存放，以免因储藏不当造成野菜变质。 野菜的食用方式多样，可凉拌、炒食蒸煮、用作配菜做汤等。食用野菜时要去除腐烂部分，并充分清洗。部分野菜有微毒，需要经过煮......阅读全文
藜的药用价值
中药属性 性味甘、平，微毒。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为幼苗可作野菜食用，有人食后在日照下裸露皮肤部分即发生浮肿及出血等炎症，局部有刺痒、肿胀及麻木感，少数重者可产生水疱，甚至并发感染和溃烂，患者有低热、头痛、疲乏无力、胸闷及食欲不振等轻微症状。 功能主治 清热，利湿
癞宝草的分布范围及主要价值
分布范围 除新疆、甘肃、青海及西藏外几产全国各地；生于山坡，路旁，沟边，田野潮湿的土壤上，海拔可至2800米。朝鲜，日本，阿富汗，印度，缅甸，泰国，越南，马来西亚至澳大利亚也有。模式标本采自伊里安岛。[1] 主要价值 食用价值，如皋人有食用癞宝草传统习惯，泡茶和凉拌都是鲜美可口的特色野菜。
双节期间市民就餐做到“五查看”
中秋、国庆双节将至，广东省卫生厅9月20日发出通知，要求各地、各食品安全监管部门应加强应节食品生产经营的监管。 省卫生厅提醒，市民在餐馆就餐最好做到“五查看”：一是查看餐饮单位是否持有有效的许可证；二是查看餐饮单位是否存在超负荷超范围经营等不良操作行为；三是查看加工场所环境是否
长沙夏秋食物中毒高发－建议不吃街头散装卤菜凉菜
长沙市卫生监督所9月7日发布今年6号消费预警，提醒市民秋季要重点预防细菌性食物中毒及蔬菜农药中毒。 从长沙市近几年食物中毒发生情况看，夏秋季节是食物中毒的高发季节，家庭(家庭聚餐)和集体食堂是中毒发生的主要场所，卤味、凉菜、海鲜是引发中毒的高危食品。 根据该消费预警，市民在蔬
车浅草的形态特征
为车前科多年生草本。生长在山野、路旁、花圃、河边等地。根茎短缩肥厚，密生须状根。叶全部根生，叶片平滑，广卵形，边缘波状，间有不明显钝齿，主脉五条，向叶背凸起，成肋状伸入叶柄，叶片常与叶柄等长。春夏秋株身中央抽生穗状花序，花小，花冠不显著。结椭圆形蒴果，顶端宿存花柱，熟时盖裂，撒出种子。有利水通淋
三种蔬菜不易被农药污染－菜帮菜蒂农药最多
吃蔬菜最担心农药残留污染。一般来说，脆弱易招虫害的菜，施用农药会较多；而有些菜或自身"体质强壮"，不需要太多农药的保护，也能健康成长。到底哪些菜能"出污泥而不染"呢？ 第一类：抗虫害的 有一类蔬菜不易感染虫害，它们自身抵抗力强，因而施用的农药也较少，如圆白菜、苋菜、芹菜、菜花、辣椒、萝卜等。
忧遁草的介绍
忧遁草，[1]学名：鳄嘴花，别名黎青、千里追、柔刺草、汉帝草、沙巴蛇草，印尼民众称之为：Sambung nyawa 意即延续生命的救命草，在海南称为接骨草。味甘、辛、微苦、性平，入肝、肾经。是一种生长在靠近赤道的低海拔疏林中或灌丛内潮湿砂质土壤里的野生灌木状草本植物，成熟期一般为3--9个月。它
安徽淮南公布2024年食品安全监督抽检信息
淮南市市场监督管理局关于公布2024年食品安全监督抽检信息的通告（2024年第47期） 近期，淮南市市场监督管理局组织抽检蛋制品、豆制品、酒类、糕点、淀粉及淀粉制品、速冻食品、饮料、粮食加工品、肉制品、罐头、食糖、调味品、食用油、油脂及其制品、乳制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品共123批次样品。
辽宁专项监测海鲜的放射性和砷指标
6月-9月是食源性疾病高发期，省疾控中心将对鲜活海产软体动物中的总砷和无机砷指标、冷冻饮品中的大肠杆菌、海水鱼中的放射性指标进行专项监测。 省疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长孙静介绍，去年的监测结果显示，我省在对鱿鱼、螃蟹、虾等鲜活海产软体动物检测中发现总砷和无机砷的指标略高，因此今年
概述生素B6缺乏病预后及预防
预后：大量摄入食物来源的维生素B6没有副作用，但补充维生素B6达到2g/d或更高时则可引起严重副作用，表现为感觉神经症状。当每天剂量低于1g时发生感觉神经症状的危险性迅速降低。补充量在250mg/d以下对大多数人是安全的。 预防：最有效的预防方法是保证膳食中有丰富的维生素B6或胡萝卜素的来源。
金雀花的药用价值
金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等成分金雀花。野菜金雀花性味微温甜，具有滋阴、和血、健脾的功效。治劳热咳嗽、头晕腰酸、妇女气喘白带、小儿疳积、乳痈、跌打损伤等。《植物各实图考》载“滋阴，补 阳”。《上海常用中草药》载“活血祛风，止咳，强壮。治头晕头痛、耳鸣眼花、肺虚久咳
长得太像－熊葱给欧洲人带来误食铃兰、秋水仙的风险
野蒜（也叫熊葱、野韭菜）是薤白家族的一个重要成员，是一种在欧洲大陆非常常见的野菜。许多人在春天踏青时采集，并在厨房里广泛利用，包括用来制作汤、酱汁和沙拉。对于不了解它的中国读者而言，这种野菜吃起来有韭菜味，但更加鲜嫩，但采集和食用过程中却又暗藏风险。 德国联邦风险评估研究所所长Andreas
刺五加的概述
刺五加（拉丁学名：Acanthopanax senticosus(Rupr. Maxim.) Harms），别名老虎潦、刺拐棒、一百针等，五加科五加属植物。[1] 刺五加属灌木，高1-6米，分枝多，叶柄常疏生细刺，小叶片纸质，椭圆状倒卵形或长圆形，先端渐尖，基部阔楔形，脉上有粗毛，下面淡绿色，
刺五加的介绍
刺五加（拉丁学名：Acanthopanax senticosus(Rupr. Maxim.) Harms），别名老虎潦、刺拐棒、一百针等，五加科五加属植物。[1] 刺五加属灌木，高1-6米，分枝多，叶柄常疏生细刺，小叶片纸质，椭圆状倒卵形或长圆形，先端渐尖，基部阔楔形，脉上有粗毛，下面淡绿色，
刺五加的简介
刺五加（拉丁学名：Acanthopanax senticosus(Rupr. Maxim.) Harms），别名老虎潦、刺拐棒、一百针等，五加科五加属植物。[1] 刺五加属灌木，高1-6米，分枝多，叶柄常疏生细刺，小叶片纸质，椭圆状倒卵形或长圆形，先端渐尖，基部阔楔形，脉上有粗毛，下面淡绿色，
刺五加的介绍
刺五加（拉丁学名：Acanthopanax senticosus(Rupr. Maxim.) Harms），别名老虎潦、刺拐棒、一百针等，五加科五加属植物。[1] 刺五加属灌木，高1-6米，分枝多，叶柄常疏生细刺，小叶片纸质，椭圆状倒卵形或长圆形，先端渐尖，基部阔楔形，脉上有粗毛，下面淡绿色，
蒲公英泡水喝的介绍
蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，其嫩叶、带放的花蕾、茎均可食用。其嫩幼苗用开水烫后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤，风味尤佳。用蒲公英泡水喝具有清热解毒、消肿散结和利湿通淋等功效。下面介绍一下蒲公英怎么泡水喝。 材料： 干燥蒲公英75克、水1000cc 做法： 1、将蒲公英洗净，放入锅中，加
刺五加的介绍
刺五加（拉丁学名：Acanthopanax senticosus(Rupr. Maxim.) Harms），别名老虎潦、刺拐棒、一百针等，五加科五加属植物。[1] 刺五加属灌木，高1-6米，分枝多，叶柄常疏生细刺，小叶片纸质，椭圆状倒卵形或长圆形，先端渐尖，基部阔楔形，脉上有粗毛，下面淡绿色，
空沙参的药用价值
清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。 《本草从新》中即荠即荠菜。一种常见杂草、野菜，亦入药。寒利肺、甘解毒． 甘淡微寒．解百药毒．利肺气．和中明目．主咳嗽消渴强中．（茎长兴盛、不交精液自出、谓之强中．）疮毒疔肿．（李时珍本草纲目曰∶荠 寒而利肺、甘而解毒、乃良品也、而
夏季食物中毒多发－集体食堂尽量避免吃扁豆
夏季来临，又到了食物中毒多发的季节。北京市卫生局副局长毛羽在7月1日的健康播报当中介绍，今年初至6月中旬，北京市已经确定食物中毒4起，发病人数65人，其中有两起是细菌性食物中毒。与去年同期相比，发生起数降低了55.5%，发病人数减少了48.4%。 毛羽分析，除了温、湿度的因素外，夏季
4种不合格食品全部为二氧化硫超标
北京市工商局在全市下架了本周抽检发现的4种不合格食品，全部都是二氧化硫超标的问题。 这4种停售食品包括有“蜀望”牌两种批次的菌菇、“永盛”金针菇以及一种北京产“宝玉兔”牌山野菜。据介绍，二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，能达到产品外观光亮、洁白的效果，但必须严格按照国家范围和
广西发食品中毒预警：蘑菇别乱吃－牡蛎别生吃
5月4日，(广西壮族)自治区卫生厅发出了食品中毒预警信息，目前正是野蘑菇、野菜中毒事件的多发季节，尽量不要在野外采食。喜欢生吃牡蛎的人也要留意了，如果生吃被病毒污染的牡蛎也可能会引发中毒。 又到蘑菇中毒高发期 每年的3～6月是野生菌类生长繁殖的旺盛期。在广西，这也是误食毒蘑菇引发中毒事件的高
华东理工以本科课程助推乡村振兴
近日，华东理工大学的几十位本科生经历了一次特殊的“期末考试”。在上海闵行区浦江镇建东村的一个报告厅里，他们分为9个小组，依次汇报“风景区规划设计”课程的作业成果。9组报告分别从资源特色、产业发展、运营机制等角度进行了分析，提出了未来建东村和浦江郊野公园的一系列规划方案。此前，“景观工程与技术”的作业
大同食药部门发布国庆食品安全消费提示
国庆长假是市民旅游、购物和餐饮消费的高峰时段，也是细菌性食物中毒和秋季肠道疾病的高发期。为保障公众饮食安全，昨日，市食品药品监督管理局发布食品安全消费提示。 市食品药品监督管理局提醒市民，选购食品应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，购买食品或食品原料要观察是否新鲜，是否在
7项食品安全新规征集意见
新“京版”食品安全条例将于下月起正式实行，各职能部门也相继出台了更加严格的食品把关新政。昨天，北京市卫生局公布了7个食品安全管理“新规”，涉及夜市餐饮服务、乡村民俗旅游等多方面。为规范夜市管理，拟要求夜市不得从事凉菜、裱花蛋糕、生食水产品等生产经营活动。 新规现公开征
学校蔬菜农药残留检测仪简单介绍
九分钟之内上架_FT-WLK2学校蔬菜农药残留检测仪(学校野菜の残留農薬検出器)学校蔬菜农药残留检测仪(187-6536-1384)农田施药后农药不仅对蔬菜产生直接污染，同时蔬菜在生长时不断吸收，积累在作物自生体内，通过食物链的生物富集，进入人、畜体内造成慢性毒害，引起有机体内脏机能受损或阻碍正
自家种菜吃着更安全－难逃空气中污染物降落沉积
前几天，北京昌平一家三口，错把自家种的龙葵当大叶芥菜食用后中毒住院。近几年城市中越来越流行的阳台菜园、花园种菜到底能否让家人吃上安全、无污染的放心菜?在悠然自得的劳作过程中，又该注意什么?我们咨询了食品与营养信息交流中心的专家、营养与食品安全硕士阮光锋 种菜，从了解菜开始 种菜也是一
“鑫汇”牌金针菇全市下架－6食品上黑名单
北京市食品药品监督管理局昨日公布新一期食品安全信息，在日前的监督检查工作中发现袋装“宝玉兔”牌花椒芽、袋装“鑫汇”牌金针菇等6种食品不合格，在全市流通领域对其采取停止销售措施。 北京市食品药品监督管理局提醒消费者：凡已购买上述不合格批次食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。
山西大同市开展旅游景区餐饮服务食品安全专项检查
6月6日，记者从大同市商务局获悉，为及时排查和消除旅游景区餐饮服务食品安全隐患，保障广大游客饮食安全，大同市食药监局决定在全市范围内开展旅游景区餐饮服务食品安全专项检查。 此次检查范围为大同市旅游景区内餐饮服务经营单位、地方传统食品小吃店等。检查内容包括：以原料采购查验、凉菜制作、地方特色食
关于过敏性皮炎的基本症状介绍
（1）过敏性皮炎—药疹 ：有些药物会引起皮肤过敏反应，主要表现为皮肤红斑、紫癜、水泡及表皮松懈、瘙痒疼痛，有时还会伴随低热。皮疹消退后多无色素沉着。西药过敏较为多见，如青霉素、磺胺类（如smz）、安乃近过敏。而中药中的某些成份也可作为过敏原。据报道能引起过敏反应的草药有鱼腥草、鸦胆子、天花粉、冰