双节期间市民就餐做到“五查看”
中秋、国庆双节将至，广东省卫生厅9月20日发出通知，要求各地、各食品安全监管部门应加强应节食品生产经营的监管。 省卫生厅提醒，市民在餐馆就餐最好做到“五查看”：一是查看餐饮单位是否持有有效的许可证；二是查看餐饮单位是否存在超负荷超范围经营等不良操作行为；三是查看加工场所环境是否整洁；四是查看加工原料是否新鲜，特别是要注意是否有来源不明的野菜和蘑菇；五是查看上桌菜色泽是否自然，味道是否正常。 ......阅读全文
双节期间市民就餐做到“五查看”
中秋、国庆双节将至，广东省卫生厅9月20日发出通知，要求各地、各食品安全监管部门应加强应节食品生产经营的监管。 省卫生厅提醒，市民在餐馆就餐最好做到“五查看”：一是查看餐饮单位是否持有有效的许可证；二是查看餐饮单位是否存在超负荷超范围经营等不良操作行为；三是查看加工场所环境是否
合肥市市场监管局发布“两节”食品安全消费提示
中秋、国庆将至，月饼、大闸蟹等节令食品又到了消费高峰，你会正确选购、食用吗？合肥市市场监管局发布“两节”消费提示，提醒广大市民，在选购或食用月饼、大闸蟹等节令食品时应注意防范食品安全风险，科学健康消费。 拒选过度包装月饼 消费者在挑选月饼时，不要购买“三无”（无厂名、厂址、生产日期）食品。线上
合肥发布防范春节期间食品安全风险提示
春节将至，针对春节期间餐饮食品安全特点，为预防食源性疾病的发生，保障全市人民度过平安、祥和的节日，合肥市市场监管局特别提醒广大餐饮服务经营单位和广大消费者防范食品安全风险、注意饮食安全、科学合理膳食。 一、对餐饮服务提供者的提醒 一是持有效《食品经营许可证》经营，按规定在就餐显著区域摆放或悬
常州“阳光餐饮”已覆盖4000家餐饮单位
从江苏省市场监督管理局官网获悉，常州市食药监局从强化“餐桌污染”治理和提升餐饮业质量安全水平出发，积极探索和实施食品安全社会治理新模式，2018年开始实施“阳光餐饮”工程，推进餐饮服务单位食品安全信息公开和食品加工操作过程可视化，打造餐饮食品安全社会共治新模式，增强人民群众食品安全感、满意度。
食药监总局：防止高、中考期间发生食物中毒事故
据国家安全监管总局网站消息，2014年全国统一高考即将于6月7日至8日举行，各地中考也将在6月下旬进行。国家食品药品监管总局要求各地食品药品监管部门积极采取措施，加大监督检查力度，认真做好餐饮服务食品安全监管工作。确保高、中考期间餐饮服务食品安全，防止食物中毒事故发生。 一是要全面开展考前餐饮
中秋节、国庆节餐饮服务食品安全温馨提示
中秋、国庆佳节即将来临，为确保广大人民群众饮食安全，度过欢乐祥和的节日，国家食品药品监督管理局提醒广大消费者注意饮食安全。 一、选择良好的就餐场所 广大消费者要选择有餐饮服务许可证（或食品卫生许可证）、环境整洁、信誉度高的餐饮单位就餐。食品安全信誉度一般分为A、B、C三
双节期间更要重视食品安全－－确保市民消费安全
今年国庆中秋两节连放八天假，是市民们休闲购物的好时光，同时也是食品安全部门重点监控的时段。 昨天，北京市卫生局在向国家药监局汇报国庆餐饮保障时透露，国庆期间餐饮服务的目标是，全市餐饮服务单位不发生重大食物中毒。据了解，演练和庆祝活动当日，所有参与人员不得自带食品、饮料，食物将统一配送。
盛夏食物易腐败变质－海南发布食品安全消费提示
中考、高考将至，海南正处于炎热盛夏，由于微生物和食物自身酶解、氧化反应、环境影响等共同作用，食物易发生腐败变质。为确保考生以良好的身体状况参加考试，海南省食品安全委员会办公室发布食品安全消费提示，提醒广大考生和家长注意饮食安全。 考生应尽量在家或学校食堂就餐，外出就餐时要选择持有有效《餐饮服务
青海：保障餐饮服务食品安全－餐厅50人以上就餐要备案
国庆长假期间是餐饮消费的高峰时段，为做好国庆节期间的餐饮服务食品安全监管工作，保障餐饮服务食品安全，我省近日已经组织部署相关工作，实行24小时值班制，各餐饮单位凡一次性接待50人以上集体聚餐的，要填表备案。 各餐饮单位凡一次性接待50人以上集体聚餐的，都要填报该餐次的“大型集体聚餐登记备案表”
火锅店自制底料须公示食品添加剂
又到火锅消费旺季，日前，省食品药品监督管理局发出消费警示，提醒消费者选择规范的火锅店就餐，并要求火锅店将自制火锅底料、饮料和调味料中使用食品添加剂的情况予以公示，如消费后出现不适，可随时拨打12331投诉。 消费者在外出选择火锅店时应查看餐厅是否有合格的餐饮服务许可证，尽量选择门口有笑脸标识
食物中毒将进入高发期－餐饮食品安全预警信息发布
“根据往年的数据推测，整个5月，南湖区婚宴将超过2000桌。”南湖区市场监管局相关负责人告诉记者，在这样的情况下，再加上气温上升，食物中毒将进入高发期。 “五一”将至，集体聚餐、婚庆宴席、农村集体聚餐进入高峰期，南湖区市场监管局温馨提醒广大餐饮服务经营单位和消费者，要增强食品安全意识，注意饮食
上海市市场监管局发布国庆期间食品安全消费提示
国庆假期是婚庆喜宴和家庭聚餐等食品消费高峰，为保障节日期间食品安全，上海市市场监管局向广大市民和餐饮单位发出食品安全消费提示，希望全社会共同行动，共同守护节日期间食品安全。 外出就餐注意事项 1、看许可证照。现场查看餐饮单位是否有食品经营许可证和营业执照等合法证照。自觉抵制到无证餐饮单位消费
弥勒市食药监局开展“中秋、国庆”食品安全专项整治
2015年中秋节和国庆节即将来临，为切实做好“两节”期间食品安全监管工作，保障人民群众身体健康和饮食安全，弥勒市食药监局于9月21日至9月23日开展为期3天的“两节”食品安全专项整治。 专项整治把加强“两节”期间食品安全监管、防控安全事故作为重点，对全市龚益民糕点厂、平氏糕点厂等月饼生产企业
迎“双节”咸阳市监管部门检查白酒企业
元旦、春节“双节”将至，为加强餐饮食品监管、保障广大消费者饮食安全，咸阳市食药监局提前安排部署，合理调配力量，采取多种措施确保群众餐饮消费食品安全。 据了解，市食药监局要求各县市区食品药品监管部门高度重视，强化餐饮服务单位食品安全主体责任，加强巡查、加大违法行为处罚力度，并深入宣传餐饮消费安
安徽省泗县市场监督管理局多举措保食品安全
近日，安徽省泗县市场监管局多举措开展市场监管，保食品安全，促经济社会发展。 一是内部联动保餐饮安全。该局领导带领、食安办、食品生产股、餐饮股、监察室、基层所等部门联动，全面排查长沟等责任区内的糕点小作坊、小餐饮经营户持证（营业执照、小餐饮证、健康证）和食材来源台账情况，仔细督查食品生产卫生、用
济宁市食药监局多举措部署两节期间食品安全监管工作
在2015年中秋节和国庆节即将来临之际，为切实保障节日期间食品安全，严防食品安全事故发生，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的中秋、国庆佳节，市食药监局提前部署，采取多项措施，加强两节期间食品安全监管工作。 一是强化中秋节期间月饼市场专项整治：一是加大监督管理力度，严格把控月饼进货关，依法查验
药监局发布防范餐饮服务食品安全事故预警公告
中新网6月16日电 据国家食品药品监督管理局网站消息，日前，国家食品药品监督管理局发布防范餐饮服务食品安全事故预警公告。 公告提示广大消费者增强自我保护意识，在餐饮服务单位消费，应选择有经营资质许可、就餐环境及管理较好的单位;消费者发现餐饮服务单位供售不符合《食品安全法》要求的食品，应及时
上海实施餐饮服务监管记分制
今年1月1日起，上海市对餐饮服务食品安全违法行为正式实行记分管理。从事餐饮行业将和机动车道路行驶一样，如有违法违规情况将被记分，一年内累计扣分达到12分，将被强制“回炉”学习。 上海市食品药品监督管理局局长阎祖强表示，记分制的法律性质是一种依附于行政处罚的行政管理措施，可作为判定违法行为情节
浅谈新加坡餐饮业卫生监管
自2019年4月1日起，由新成立的新加坡食品局（Singapore Food Agency简称SFA）负责餐饮食品的监管，整合了之前由国家环境局的相关餐饮食品安全监管职能，主要涉及所有食品零售场所（包括中央厨房、餐饮和餐饮加工）、超市、小贩等涉及食品和饮用水安全的管理。 新加坡目前对餐饮业实
勿食用河豚鱼和毒蘑菇等含有毒有害成份食物
8月15日，山东省食药监局在官网发布秋季餐饮安全消费警示称，夏末秋初，全省高温多雨。由于温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖，食物容易腐败变质，食物中毒事件呈现高发、频发态势。为保障公众饮食安全，预防食物中毒事件发生，山东省食品药品监督管理局提醒餐饮服务单位及广大消费者注意以下几点： 一、餐饮服
菏泽通报菏泽市食品安全城市创建情况
13日，菏泽召开新闻发布会，邀请菏泽市食药监局有关负责人通报菏泽市食品安全城市创建情况，并回答记者提问。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者了解到，菏泽坚持“风险防控、综合治理”理念，不断强化“从农田到餐桌”的全过程监管；全面加强基础建设，强化食品安全支撑保障，在全省率先建成基因检测实验室，保健食品功能检测实
天津滨海新区发布夏季食品安全风险提示
夏季是食物中毒高发季节，随着气温升高，微生物滋生繁殖速度加快，食物易腐败变质。记者16日从新区市场监管局获悉，针对夏季食品安全特点，为了保障公众饮食安全，针对夏季食品安全风险进行提示。 据悉，根据风险提示，夏季消费者应增强防护意识。外出就餐和网上订餐时，要选择具有食品经营许可证、就餐环境及管
国家药监局就餐饮服务食品检验机构管理规范征求意见
关于《餐饮服务食品检验机构管理规范(征求意见稿)》征求意见的函 食药监食函[2011]125号 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，北京市卫生局、福建省卫生厅，中国食品药品检定研究院： 为加强餐饮服务食品检验机构管理，规范餐饮服务食品检验机构行为，提升食品检验技术
南宁大型餐饮店将设食材检测站－消费者就餐更放心
去高档大型酒店用餐，你是否也担心餐桌上的肉里含有瘦肉精，蔬菜有农药残留呢？6月13日，南宁市食品药品监督管理局（以下简称“食药监局”）召开了重点餐饮企业食品安全工作现场会。会上透露，南宁将在大中型餐饮企业建立检测站，对肉菜等食材进行把关，并向顾客公布检测结果。 南宁的江女士因为工作关系，经
山西省市场监管局检出两家餐饮单位餐具大肠杆菌超标
日前，山西省市场监管局公布了第24期监督抽检报告结果。本次监督抽检涉及餐饮食品（发酵面制品、油炸面制品、酱卤肉制品、复用餐饮具、肉冻皮冻、粉丝粉条、火锅调味料）、食用农产品（淡水鱼、淡水虾、海水鱼、海水虾、鸡肉、鸭肉、其他禽副产品、鸡蛋）两大类15种产品，共114批次，其中合格样品109批次，不
官方：严防中秋国庆期间发生重大食品安全事故
据国家食品药品监督管理总局网站消息，食品药品监管总局办公厅日前下发《关于加强2014年中秋国庆节日期间食品安全监管工作的通知》。通知要求，将组织实施月饼生产销售专项执法检查，严防发生重大食品安全事故，对重大食品安全事故按照程序快速启动应急机制。 通知指出，为切实保障节日期间食品消费安全，严防发
深圳开展餐饮服务食品安全量化分级管理
从最新一期的《政府公报》获悉，为了促进餐饮服务食品安全主体责任，保障公众知情权和饮食安全，从本月起，深圳将对全市餐饮服务提供者开展餐饮服务食品安全量化分级管理。餐饮单位食品安全等级被评定为A级、B级、C级，分别用“大笑”、“微笑”、“平脸”卡通形象表示。这也意味着，今后市民外出就餐，可以先看餐馆
江苏圆满完成高考期间食品安全监管任务
2023年我省高考顺利结束，全省各级市场监管部门多措并举，大力防控食品安全风险，保障了21万集中就餐考生、155万餐次饮食安全，实现了高考校园食品安全零事故。一是强化工作部署。针对高考食品安全监管工作，省市场监管局及早下发专门通知，提出明确要求。各地在摸清辖区内考生就餐单位名单、就餐餐次、就餐人数等
距中秋节尚有月余－月饼检查将启动
离中秋节还有一个多月的时间，月饼生产也进入了准备期。为了确保月饼质量，今年，深圳市市场监督管理局将提前介入生产、流通和餐饮服务各环节监管，近期将开展全市范围的月饼专项监督检查。这是记者从昨天召开的全市月饼质量安全工作会议上了解到的。 昨天的会上，市场监管局对全市近600家月饼生产
生吃海产品有风险！极易导致食物中毒
生吃海产品是不少人喜欢的一种饮食方式。但是，江门市食药监局最近发布温馨提醒：生吃海鲜有风险，操作不当有可能引起中毒。 “餐饮服务单位经营生食海产品必须取得‘生食类食品制售’的许可项目，具备专门加工制作场所和工具，消费者要注意擦亮双眼。”市食药监局食品餐饮安全监管科科长梁立滨建议消费者在生吃海产