安琪酵母联合三峡大学开发技术,获轻工业联合会通过

安琪酵母联合三峡大学开发技术,获轻工业联合会通过

　　日前，由安琪酵母股份有限公司和三峡大学共同合作完成的发酵用面包酵母浸出物深度开发关键技术及应用项目技术鉴定会在北京召开。 　　鉴定会由中国轻工业联合会组织，相关科研机构专家及高校学者通过听取项目报告、审查文件资料、质询讨论等环节，认为该项目通过ARTP诱变及群体杂交选育手段，结合高通量筛选技

安琪酵母：为生物发酵行业推出多款新品

　　安琪酵母粉系列产品是针对工业化生物发酵客户生产的专业微生物营养源，广泛应用于抗生素、核苷酸、酶制剂、微生物态制剂等领域。4月24日，安琪酵母召开新品发布会，推出培养基酵母粉系列、醋发酵营养盐等多款新产品。 　　4月24日，时值第三届新型有机氮源应用与发展趋势研讨会召开之际，安琪酵母在宜昌召开新

安琪功能性酵母抽提物，让饮料风味实现质的飞跃！

　　 1. 豆奶乳饮料腥味不易去除？ 　　 2. 茶饮料苦涩味太浓？ 　　 3. 咖啡、乳制品饮料浓郁味不够？ 　　 4. 无糖、低糖类饮料，天然甜味剂的口感与白砂糖存在差别？ 　　推荐使用这种食品配料 　　彭颖 博士后 华中农业大学 安琪酵母研发中心 　　“安琪

瞄准全球第一，亚洲最大酵母企业与科研机构携手

原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500904.shtm5月17日，安琪酵母股份有限公司与湖北省农科院签署战略合作框架协议，双方约定合作开展以酵母源为基础的动植物、农用微生物产品开发与应用研究，推动农业产业化融合发展，促进产业增效、农民增收

天津高校成立首个生物工程学董事会

天津科技大学与董事单位日照金禾生化集团有限公司鉴定“日照金禾奖学金”　　2010年11月13日，当日，天津市首个高校董事会宣告成立。杏花村汾酒、衡水老白干、安琪酵母、天士力、王朝葡萄酒、利民调料等27家企业成为天津科技大学生物工程学院董事会的董事单位。中国轻工业联合会名誉会长陈士能、

湖北省市场监督管理局关于保健食品备案的通告

分析测试百科网讯 近日，湖北省市场监督管理局发布了关于保健食品备案的通告，规定了保健食品的技术要求和指标标准，现附原文如下（具体参见附件）：湖北省市场监督管理局关于保健食品备案的通告（2019年第3期）　　 根据《中华人民共和国食品安全法》《保健食品注册与备案管理办法》等法律、规章的规定，安琪酵母股

人大代表姚鹃：尽快完善食品添加剂QS认证管理

　　 3月8日，在经济日报社主办，中国经济网和中国食品科学技术学会联合承办的"两会议食厅--2014全国两会代表委员食品安全恳谈会"上，全国人大代表、安琪酵母股份有限公司教授级高工姚鹃呼吁，政府部门应尽快完善食品添加剂的QS（生产许可）认证体系。 　　 姚鹃指出，安琪酵母股份有限公司是一家生产

面点－“禁铝”大限将至，馒头等可放心食用

　　馒头、包子、油条，是老百姓的日常早餐，甚至是每日三餐的主食，但过于蓬松的口感和卖相，却来自于“明矾”，为人们的健康带来隐患。 　　日前，国家卫计委等5部门发布公告要求，自7月1日起，禁用三种含铝食品添加剂，在包括馒头、包子、油条等在内的面制品中不得使用明矾等含铝膨松剂，膨化食品中也不再允许使用任

众多酵母知名品牌齐聚亮相2015上海国际生物发酵展

　　 由中国生物发酵产业协会主办，上海信世展览服务有限公司承办的“2015上海国际生物发酵产品与技术装备展览会”于2015年9月21-23日在上海光大会展中心盛大召开！　　 近几十年来，生物产业一直为人类生活提供着有力的帮助，已将生物产业列为科技发展的五个战略重点之一，生物产业必

瑞士步琪亮相Analytica－China－2010

　　 瑞士步琪公司BUCHI Labortechnik AG是全球旋转蒸发技术的市场领导者，并且在中压分离纯化制备色谱，平行反应合成，喷雾干燥仪，玻璃干燥仪，熔点仪，凯氏定氮，蛋白质和脂肪测定，食品饲料近红外品质分析等方面是全球市场主要的供货商。　　 此次BUCHI将在9月15日-17日，亮相上海新

周琪谈国内干细胞研究

　　近10年不问收获的基础研究终于有了回报，2014年2月中国食品药品检定研究院为北京干细胞库出具了中国第一株临床级“人胚胎干细胞系”的检验报告；2017年9月，世界上首次由胚胎干细胞分化来源的神经细胞移植治疗帕金森氏症的临床研究在中国正式启动； 2019年5月，北京干细胞库通过ISO20387国际

重点行业环评旋风来袭－多家公司融资或卡壳环保

　　在继去年5月发布首批信息之后，环保部近日再次公布《开展上市公司环保核查工作信息》。环保部此次公布环保核查重点为食品、火电、钢铁等行业。 　　业内分析人士指出，环保部去年起掀起的环保核查风暴将再次刮起，未来或将有更多行业的公司再融资或IPO项目经历环保“大考”。此次，包括安琪酵母(600298)

食品业如何做到降盐不降味？新型YE技术受欢迎

　　据美国媒体消息，近日美国食品药品管理局专员汉贝格在接受媒体采访时透露，美国FDA近期将出台自愿性行业减盐方案。　　 食品中添加钠盐有助于改善风味，然而过量摄取会导致高血压、中风等疾病。 据国外科学家发现，每天食盐摄入量降到6克以下，可以使罹患高血压的几率降低17％。为此，欧美等发达国家已经多次发

对话周琪院士基因编辑的未来

　　基因编辑技术的飞速发展, 特别是近年来CRISPR技术的广泛应用, 使得人类拥有了前所未有的改变和修饰基因组的能力. CRISPR技术来源于细菌本身对抗噬菌体的“免疫系统”. 这项技术利用单链引导RNA(sgRNA)和Cas9蛋白, 可以在体内和体外简单、迅速、低成本实现基因编辑. 2012年以

简述壳聚糖在轻工业方面的应用

　　利用壳聚糖的可溶性和成膜性，以壳聚糖与甲壳素化学结构的可相互转换的特点，采用乙酸酐作为壳聚糖-甲壳素的转型固定剂，从而制成一种甲壳素型且真正不含甲醛的新型织物整理剂（既保留了甲壳素天然高聚物的优点，又保证了整理剂与整理工艺无毒无害）。以甲醛和乙酸配为交联剂，壳聚糖为母体制备的壳聚糖凝胶，既不溶于

如何区别酵母提取物、酵母浸粉、酵母粉和酵母浸膏？

　　酵母浸粉的介绍： 　　酵母浸粉又称酵母提取物，是采用新鲜酵母经酵母自溶、过滤、 浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色 干燥粉末。有酵母自然 香味，易溶于水，水溶 液呈淡黄色。酵母浸粉极具吸湿性，请放阴凉干燥处保存。酵母浸粉当中含有氨基酸类、肽类、水溶性维生素、及酵母多糖、酵母核酸组成的一种

2023年我国轻工业实现利润1.4万亿元

据报道，中国轻工业联合会发布数据显示，2023年我国轻工业生产持续回升，市场稳步复苏，新动能行业较快增长，实现营业收入22.2万亿元，实现利润1.4万亿元，同比增长3.8%。　　2023年，随着我国一系列扩内需、促消费政策举措落地见效，消费潜力不断释放，市场活力逐步增强，轻工消费品市场稳步复苏。以太

2019第五届国际发酵培养基应用与发展技术论坛颁奖典礼

 2019第五届国际发酵培养基应用与发展技术论坛 暨第三届微生物培养皿艺术大赛颁奖典礼   一、会议介绍 近年来我国生物发酵产业发展迅速，科技创新水平和技术水平也在不断提升，同时对发酵过程各项要求更加严格，作为发酵基础载体——培养基的选择越来越受到重视，一个合理培养基的设计是实现工业化生产

存在隐患发展滞后－发酵面食业产业化呼声渐高

　　馒头、油条无疑是民众生活中食用程度最高的几种食品之一，但让人遗憾的是，截止目前，生产、加工这些产品的企业绝大部分为小作坊，以它们为代表的传统面食产业化水平不高，系统研究不够。　　7月6日，安琪酵母股份有限公司董事、总经理余明华对《中国联合商报》记者表示，在国外，面包已经研究了一、两

酵母提取物、酵母浸粉和酵母粉的区别

酵母浸粉的介绍：酵母浸粉又称酵母提取物，是采用新鲜酵母经酵母自溶、过滤、 浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色 干燥粉末。有酵母自然 香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。酵母浸粉极具吸湿性，请放阴凉干燥处保存。酵母浸粉当中含有氨基酸类、肽类、水溶性维生素、及酵母多糖、酵母核酸组成的一种混合物，酵母浸

酵母准备

Yeast DNA PreparationYeast Genomic Preparation  (Gottschling Lab)Rapid method for yeast genomic DNA isolation  Yeast DNA Preparation (rapid glass bead

酵母培养

Streaking Yeast Stocks (Donis Keller Lab)Very nice protoocol for yeast workLong-Term Storage of Yeast Stocks (Donis Keller Lab)Yeast storage and reviv

酵母转化

·         Yeast Transformation (Gietz Lab)LiAc/SS-DNA/PEG Transformation·         Yeast Transformation (Breeden Lab)LiAc method·         Large-Scale Y

酵母表达载体的构建与酵母转化

实验概要本实验介绍了酵母表达载体的构建、酵母转化方法及酵母抗逆实验。主要试剂试剂配制：1 .1 M Tris.Cl(pH 7.5)(100 ml)：12.1g Tris碱，加80 ml ddH2O，浓HCl调pH 7.5，定容至100 ml；2. 0.5 M EDTA(pH 8.0) (100 ml

工信部：33项行轻工业标准报批公示

　　根据行业标准制修订计划，相关标准化技术组织已完成《微滤膜过滤器完整性自动测试仪》1项化工行业标准、《软炭》等5项冶金行业标准、《金精矿》1项黄金行业标准、《酵母β-葡聚糖》等26项轻工行业标准的制修订工作。在以上标准发布之前，为进一步听取社会各界意见，现予以公示，截止日期2021年2月15日。　

厦门销售膨松剂多不含明矾

　　豆浆油条、牛奶面包，都是经典的早餐搭配。但是，这些经典早餐中却可能含有铝，即制作过程中添加了明矾，令食物更脆、口感更好。近日，国家卫生计生委等5部门发布公告，调整含铝食品添加剂使用规定。从今年7月1日起，馒头、发糕等面制品（油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉除外）不得添加硫酸铝钾（钾明矾）和

2010瑞士步琪凯氏定氮应用培训

周琪：建设生命健康科技强国的路径思考

　　中国的科研创新需要的是忘记小我、实现大我、创新为民、敢为人先、有情怀的科学家。没有家国情怀、没有奉献精神的科学家不可能全身心投入到需要长期坚忍，可能会失败、可能没有功名和回报的创新过程；一个没有情怀、没有精神、没有信仰的群体也无法胜任中华民族的复兴伟业。因此，科学创新的路径设计中最重要的是应该给

周琪：干细胞研究要提前考虑伦理问题

　　6月20日下午，在中国科学院举行的《科技发展新态势与面向2020年的战略选择》研究报告新闻发布会上，中国科学院动物研究所副所长周琪研究院针对人口健康领域的科技发展态势做了介绍。 　　周琪在介绍中提到，《科技发展新态势与面向2020年的战略选择》研究报告将“干细胞研究推动生殖发育领域的新发展”列

周琪最新综述—体细胞重编程研究必看

　　多细胞生物个体的分化细胞均通过一系列动态调控机制维持其稳态, 不同类型分化细胞之间的转化在自然条件下不会自发发生. 通过实验手段可以逆转细胞分化的进程使之改变状态, 从一种基因表达谱转换成另一套表达谱, 从而实现细胞类型的转化也即重编程.　　目前已知可以通过4种不同途径, 即核移植、细胞融合、胞