如何改进粗纤维测定方法?
纤维是指食用植物细胞壁中的碳水化合物和其他物质的复合物。纤维虽然不能被人体消化吸收,营养价值很低,但它能吸收和保留水份,使粪便体积增大,可促进肠道蠕动,对血浆中胆固醇有阻止形成和降低作用,因此,纤维素有可以预防结肠癌、阑尾炎和心脏病等多种疾病的作用,是人类食物中不可缺少的重要组成部分。因此,食物中纤维素的测定就显得十分重要。标准的测定粗纤维含量是国标法,即样品分别经1.25g/100ml硫酸和1.25g/100ml氢氧化钠 溶液在沸腾条件下加热30min以将淀粉、果胶、蛋自质、脂肪、部分半纤维素和木质素水解除去,最后将得到的残济称量.减去灰分质量.即得到粗纤维的含量。根据这一原理,市场上已经有纤维测定仪的仪器,该仪器的使用,大大提高了粗纤维测定的效率,因为纤维测定仪可以同时测定六个样品,而正是由于测出的是粗纤维,因此也被称为粗纤维测定仪。国标法测定粗纤维含量有一定的缺陷,具体表现如下:1.电热板加热,温度不好控制,温度低不能达到......阅读全文
粗纤维测定仪在饲料粗纤维测定中的应用
《饲料工业标准汇编》2002版(上册)GB/T6434—1994仲裁法中对粗纤维含量的测定中规定:酸煮后过滤“,用沸蒸馏水洗至中性”;再用碱煮后过滤“,先用25ml硫酸溶液洗涤,再用沸蒸馏水洗涤至中性”。粗纤维测定仪测 定中两次过滤都用沸蒸馏水进行洗涤,然而实际工作中过高的温度持续操作是很不方便的。
粗纤维测定仪测定细粉类大豆样品粗纤维
细粉类样品中粗纤维的测定是常规检测中的难点。粗纤维测定仪是当前较常用的纤维检测方法,集酸处理、碱处理和冲洗于一体,操作比国标GB/T5009.10-2003较为简便,并可同时测定多个样品。粗纤维测定仪对两种细粉类大豆样品(高脂和低脂)粗纤维的测定,对高脂细粉类大豆样品的脱脂工艺和助滤剂进行了简单
粗纤维测定仪对鱼粉粗纤维含量的测定研究
粗纤维作为鉴别鱼粉是否掺杂植物性蛋白或其它填充物的一个重要指标,现今在鱼粉检验中 普遍使用.为此,有必要做进一步探讨.鱼粉之类的动物性蛋白本不应含粗纤维,但根据目前鱼粉的生产工艺及通用的酸碱处理粗纤维侧定法,正常鱼粉中仍会出现 少量粗纤维.问题在于正常鱼粉中粗纤维含量范围到底是多少,目前尚无一个明确
粗纤维测定仪在红茶粗纤维测定的应用效果
茶叶进入国际贸易的市场也是顶着一身的规定的,这其中的规定就有粗纤维的含量值。能够进入正常贸易的茶叶,其粗纤维的含量必须再16.5%以下。由此可见,粗纤维对茶叶的质量好坏有着十分重要的影响。目前国内外的茶叶标准化研究都在探索品质因子与茶叶等级之间的数量化指标。粗纤维成分由于因季节、环境条件、测定方
利用粗纤维测定仪测定不同食物的粗纤维含量
在生活中,大家常说要多吃一些粗纤维食物,这样多身体好,因为经常使用一些富含粗纤维的食物,可以改善肠道蠕动,改善肠胃疾病以及便秘的情况,对人体十分有好处。那么食物中的粗纤维就如同食物中的脂肪一样,我们虽然知道它们存在,但是却很难说清楚其含量是多少,要准确测定食物中的粗纤维,必须要使用专业的粗纤维测定仪
粗纤维测定仪对椰果粗纤维含量的测定
椰子是海南的特产,它的营养价值十分丰富,想要更好的开发利用椰子,就要对椰子的营养含量进行准确的测定。椰子果皮的粗纤维含量十分丰富,如何能够准确的测定成为人们探索的问题。采用常规方法对半成熟的椰子果皮进行测定。采用仪器主要是粗纤维测定仪。 将试样放人粗纤维测定仪消煮冷凝装置的烧瓶中,加浓度准
细粉类大豆样品中粗纤维含量如何测定?
细粉类样品中粗纤维的测定是常规检测中的难点。粗纤维测定仪是当前最为常见的纤维测定方法,集酸处理、碱处理和冲洗于一体,操作比国标法GB/T 5009.10-2003较为简便,并可同时测定多个样品。而且测量结果能够满足大多数检测机构的要求。高脂细粉类大豆样品中不但含有粗纤维含量,而且还 含有粗脂肪,因此
粗纤维测定仪
阿尔瓦半自动粗纤维测定仪F2600是遵循国际和国标规定的消煮法,利用化学溶剂提取纤维含量,很好的解决了坩锅抽滤、转移法所造成的费工费时、火力控制不当、残渣易损失等问题,全自动进行溶剂加注、恒温加热、消煮、震荡、废液排出等操作。
茶叶粗纤维测定步骤
茶叶感官品质往往和它的色、香、味、形有关,这些可以通过制茶工艺来实现。但茶叶真正的品质是和它的栽培有关的,通过检测其中的粗纤维、茶多酚等含量决定的。关于粗纤维含量的测定,检验人员会通过粗纤维测定仪来完成,具体操作如下:茶叶粗纤维测定操作步骤:1.称取2.5g茶叶样品,精确到0.001g;2.将样品放
粗纤维测定仪CXC06测定牧草中粗纤维含量
牧草中粗纤维不是一个确切的化学实体,只是在公认强制条件下测出的概略养分, 其中以纤维素为主, 还有少量半纤维素和木质素, 以前其测定方法常用酸碱分次水解法,仪器方面也会使用粗纤维测定仪CXC-06测定。以往酸碱分次水解法操作手续繁杂、费时。通过采用电热板加热, 对牧草粗纤维测定中酸碱水解浓度、时间及
粗纤维测定仪的清洗操作方法
利用一定的酸和碱,在特定条件下消煮样品,用乙醇除去可溶物质,经高温灼烧后扣除矿物质的量,所含量称粗纤维。粗纤维不是一个确切的化学实体,只是在规定的条件下测出的大致成份,其中以纤维素为主,还有少量半纤维素和木质素。而粗纤维测定仪就是根据目前常用的酸碱消煮法消煮样品,并进行称重来得到试样的粗纤维含量的专
粗纤维测定仪对马尾松花粉的粗纤维测定
花粉中含有赖氨酸、谷氨酸、色氨酸等21种人体所需氨基酸,多种维生素、铁锌铜 等微量元素及生长素、多不饱和脂肪酸等,因此又有全天然营养食品,浓缩营养库之称。花粉还具有提高人体综合免疫功能,调节肠胃功能,防治心脑血管疾病、抗 癌、保肝护肝等药用价值,是一种营养价值极高的保健品。近年来,花粉化学成分的研究
粗纤维测定仪测定粗纤维含量的步骤及注意事项
现代营养学的研究表明,多吃粗纤维食物有4大好处:一是改善胃肠道功能,能够防治便秘、预防肠癌;二是改善血糖生成反应,降低餐后血糖含量,帮助治疗糖尿病;三是降低血浆中的胆固醇含量,防治高脂血症和心血管疾病;四是控制体重,减少肥胖病的发生。粗纤维食品的主要消费群应该是成人和老人,他们由于工作、生活紧张
粗纤维测定仪浅析
为了确保饲料质量及安全,2006年国家标准局颁布了《GB/T 6434-2006 饲料中粗纤维测定方法》,但在部分地区,这一标准却形同虚设,这是为什么呢?据了解,检测人员的不专业、检测仪器的欠缺、资金的不足等等,都是造成饲料粗纤维测定项目无法完成的原因。而现在粗纤维测定仪的出现却可以从根本上帮助
荞麦粗纤维含量的测定
CXC-06型粗纤维测定仪是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品,并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器。 操作要点: 1.操作前准备:在仪器顶部的酸、碱、蒸馏水烧瓶中分别加入己配好的酸、碱、蒸馏水。在增祸内放入1~29试样,并将装好试样的增祸分别放入6个抽滤座中,注意应放置于抽滤座中央红色
茶叶中粗纤维的测定
纤维是水果和蔬菜(木质素、纤维素、半纤维素、果胶)中不能被人体胃肠道消化吸收的部分。然而,纤维分析是重要的:营养原因:纤维的数量对保持消化系统的健康和功能很重要,过多的纤维会导致消化问题,低纤维摄入量消化道功能紊乱。法律原因:几乎所有国家的当局都要求食品和饮料制造商,饲料产品应将纤维含量列为营养表的
食品中粗纤维的测定
一、目的与要求: l、了解与掌握植物类食品中粗纤维含量的测定方法与原理。 二、原理: 在硫酸作用下,样品中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后,再用碱处理,除去蛋白质及脂肪酸,遗留的残渣为粗纤维如其中含有不溶于酸碱的杂质,可灰化后除去。 三、试剂: 1、1.25%硫酸; 2
食品中粗纤维的测定
一、目的与要求:l、了解与掌握植物类食品中粗纤维含量的测定方法与原理。二、原理: 在硫酸作用下,样品中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后,再用碱处理,除去蛋白质及脂肪酸,遗留的残渣为粗纤维如其中含有不溶于酸碱的杂质,可灰化后除去。 三、试剂: 1、1.25%硫酸; 2、
粗纤维测定仪测定比较蔬菜水果的粗纤维与膳食纤维
谈及纤维的时候,在一般情况下都会将膳食纤维与粗纤维混为一谈,其实从实际意义上讲,膳食纤维并不等于粗纤维,粗纤维也不是膳食纤维。在国内,人们对这两个概念都是比较模糊的。甚至不知道有膳食纤维这一说法。 国外对膳食纤维进行了广泛研究,尤其膳食纤维与人体健康的关系日益引起各国学者的重视。膳食纤维与
饲料生产中为什么要使用粗纤维测定仪测定饲料粗纤维
与脂肪、蛋白质等一样,粗纤维也是影响饲料品质的一个重要指标,因为在畜禽动物的生长过程中,粗纤维有其特殊的作用,而要控制好饲料中的粗纤维含量,保证营养平衡,满足不同动物生长的需要,那么除了要使用脂肪测定仪等测定饲料的脂肪含量外,还需要使用粗纤维测定仪测定饲料粗纤维含量,这样生产出来的饲料产品才会品质高
豆制品中脂肪测定方法的改进措施
食品中脂肪的测定(如豆奶等)都按GBSOOg.6一85、SB161一84中的酸水解法进行。即当加入一定量的乙醚摇动lmin后再加入等量的石油醚摇动lmin,静置3omin后,吸取一定量的醚层澄清液放入已恒重的称量瓶中。但在实践中发现,在醚层中有黑色悬浮物不下沉,当吸取醚层澄清液时难于操作,且易把
粗纤维测定仪对红碎茶粗纤维含量的检测
粗纤维成分由于因季节、环境条件、测定方法及测定人员带来的变异性小,在茶叶品质的标准化研究中具有较大的意义。但由于常规的实验室测定方法过程复杂,使大量的、系统的研究不可能进行,如我国4套红碎茶标准的粗纤维含从,尚未见到报导。粗纤维测定仪是红碎茶粗纤维含量的检测仪器之一。 我国的红碎茶与绿茶不
粗纤维测定仪的原理及误差避除方法
粗纤维含量的测量不论是在哪一个领域均有所用途,在畜牧业中通过饲料的粗纤维含量的测量,为动物制定一个合理的使用套餐,不仅能够提高肉质的品质,同时对于母系动物对下代的哺乳有很大的关系,而相对于人类而言,每天对纤维含量的摄入有一定的要求,当超过一定的范围不仅没有好处反而会影响到我们的健康。粗纤维含量的测定
粗纤维测定方法的总类以及其优缺点分析
粗纤维的测定是食物全分析项目中的一项重要指 标。粗纤维对人体具有特殊的生理功能,被列为人体的第七大营养素,它的分析检测技术越来越受到重视。检测粗纤维含量主要有三种方法,即酸碱法、中性洗涤剂 法、酸性洗涤剂法等。每一种方法都有一定的优点,同时也有一定的限制性,其中粗纤维测定仪是一款对于粗纤维含量测定的
粗纤维测定仪的清洗方法6步骤
粗纤维食物我们日常会经常吃,如玉米、黄豆、番薯等等,时不时的吃些这些食物对身体健康有利,因为粗纤维有助促进胃肠蠕动,促进消化,为此很多老年人爱吃,但并不宜吃太多,每日摄入的粗纤维含量应该控制在一定范围内,每人每天20-35克足矣,不同的食物粗纤维含量是不同的,每百克食物含粗纤维2克以上的食物
超滤装置故障如何改进
1 故障原因分析超滤发生故障的主要表现是产水能力快速下降和膜压差迅速增大。上述变化主要发生在新水水质发生明显变化时,此时 ,产水量由正常时的 80m降至60m 以下,跨膜压差(TMP)由正常运行时的0.06MPa增加至 0.15MPa。进行化学清洗后 ,短时间(35天 )内运行状况又迅速恶化 。对故
粗纤维测定仪操作总则
1. 将坩埚烘干至恒重,记录其重量至小数点后四位; 2. 将烘干至恒重的样品放入上述坩埚,记录其重量至小数点后四位; 3. 上述两项相减,计算样品重量; 4. 将仪器下方的三通阀(即单元控制旋钮)旋至CLOSED; 5. 将装有样品的坩埚水平准确放入仪器内,对齐(用坩埚夹取/
粗纤维测定仪操作详解
我们所认识的粗纤维,是植物细胞壁的主要成分,其中包括纤维素、半纤维素、木质素等。生活中常见的粮食、饲料一般都含有粗纤维,少量的食用可以帮助消化,如果超过一定的量,也会降低人体或动物对养分的消化率。因此现在很多食品厂、饲料厂在加工前,都会通过粗纤维测定仪做相关检测分析。该仪器是根据目前常用的酸碱消煮样
饲料中粗纤维的测定
什么是粗纤维 粗纤维不止包括纤维素和残存的半纤维素,还包括木质素、角质等成分。这类物质一般不能被稀酸、稀碱溶解,同时也不被人体或家畜等生物体消化吸收。因此,常 规的饲料中粗纤维就是通过将饲料样品经1.25%稀酸、稀碱煮沸溶解,然后测剩余的物质质量。但是此种方法测定不准确,结果常常偏低,因为
粗纤维测定仪的用途
粗纤维测定仪是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品,并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器。粗纤维测定仪采用浓度准确的酸和碱,在特定条件下消煮样品,再用乙醇除去可溶物质,经高温灼烧后扣除矿物质的量,所含量称粗纤维。粗纤维测定仪不是一个确切的化学实体,只是在公认强制规定的条件下测出的概略成份,其中以纤