新研究揭示POPs在“饲料—养殖动物—人”全链条的暴露风险
近日，质标所饲料质量安全检测与评价创新团队在国际环境领域权威刊物《Journal of Hazardous Materials》（SCI TOP 5%）连发两文，系统阐述了新型持久性有机污染物（POPs）—全氟化合物（PFASs）在高蛋白饲料原料中的赋存特征和在“饲料—养殖动物—人”全链条中迁移转化与暴露风险。 近年来，由于新型POPs（如PFASs）产量和使用量大，从环境进入饲料和食品链条，逐渐成为饲料和食品安全新的风险点。但新型POPs毒性效应研究欠缺，在“环境/饲料—养殖动物—畜禽产品”生产链条中迁移转化规律不明，赋存特征不清。针对上述科学问题，“饲料质量安全检测与评价”创新团队以新型POPs—PFASs为切入点，根据其亲蛋白性质，解析了多种蛋白饲料原料中长链和短链PFASs选择性赋存特征。在此基础上，进一步研究了全球鱼粉中全氟化合物的污染水平，结合实验数据和蒙特卡洛模型，科学预测PFASs从“饲料—养殖动物—人类摄......阅读全文
臭氧长期暴露或引起民众心血管疾病死亡风险增加
14日获悉，中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心周脉耕研究员课题组与复旦大学公共卫生学院阚海东教授课题组合作，在一项历时9年，覆盖全中国31个省、直辖市、自治区，涵盖约10万成年人的全国性队列研究中发现，臭氧长期暴露可引起中国民众心血管疾病死亡风险增加。 阚海东介绍，目前的臭氧
新研究发现全球海洋结构性热暴露加剧珊瑚白化风险
华东师范大学教授何洪鸣团队，系统揭示了全球珊瑚白化背后的结构性气候驱动机制，为理解和预警珊瑚白化提供了全新视角，将对珊瑚热避难区识别、重点海域保护规划与适应性管理措施的制定提供重要科学依据。相关研究成果近日发表于《全球变化生物学》。大陆东部边缘热积累下珊瑚白化风险路径-响应机制的概念框架。箭头指示赤
魏复盛院士：有害化学物质的环境暴露风险评价
2014年11月25日，“第七届中国在线分析仪器应用及发展国际论坛暨展览会（CIOAE2014）”在国家会议中心举办。本届论坛由中国仪器仪表学会分析仪器分会和中国仪器仪表行业协会分析仪器分会联合主办，大会围绕“高效、优质、低耗、安全、环保”的主题广泛开展学术交流，突出在线分析
科学家首次厘清全球海鱼“永久化学品”暴露风险
三文鱼、金枪鱼等海鱼常常出现在人们的餐桌上。然而，大家可能不知道的是，人们所食用的这类海鱼或许存在一种“隐藏的健康风险”。近日，一项来自《科学》的研究发现，一类“永久性化学品”——全氟和多氟烷基物质（以下简称PFAS），正在海洋食物链中不断富集，并通过餐桌上的海鱼进入人体。该研究由南方科技大学、宁波
简述枯草杆菌在动物饲料生产上的应用
枯草芽孢杆菌是动物饲料中常添加的益生菌种， 它以芽孢的形式添加于动物饲料中。芽孢是处于休眠状态的活细胞，能够耐受饲料加工过程中的不良环境， 制备成菌剂后稳定且易存储，并且在进入动物肠道后能够迅速复苏和繁殖。枯草芽孢杆菌在动物肠道中复苏增殖后就可发挥其益生特性，包括改善动物肠道菌群、增强机体免疫力
全自动凯氏定氮仪分析动物饲料蛋白含量
动物饲料产品富含蛋白质,由于微生物作用容易腐败,分解蛋白质产生碱性氮氨和胺等物质,称为不稳定基氮物质。这些物质挥发性较大,全自动凯氏定氮仪法在碱性环境中挥发性基氮物质蒸馏后采用硼酸接收、使用标准盐酸滴定,计算蛋白质含量。 1%硼suan溶液:KJELrlEC2300全自动
微生物脂肪酶在动物饲料中的应用
要想确保动物的机体健康，就必须严格满足脂肪代谢所需要的大量脂肪酶。除了单胃动物以外的幼龄动物或者成年的动物，其自身都难以分泌足够的脂肪酶，也就远远不能满足动物高生产性能的所有需求。脂肪酶的使用可以促进脂肪分解出来更多的脂肪酸，某些脂肪酸还能通过阻止有害物质生长而达到抗生素作用的目的；通过脂肪酶的添加
气相色谱串联质谱法检测进出口动物饲料残留
“奶粉疑致婴儿性早熟事件”引起众多消费者的关注，据有关专家介绍，现代牛奶中的雌激素包括内源性雌激素（即奶牛本身产生的雌激素）和外源性雌激素（即应用于奶牛发情和泌乳的雌激素），但目前普遍认为在规范用药的前提下雌激素药物残留量可忽略不计。“所谓的不允许检出雌激素是指不能检
微生物脂肪酶在动物饲料中的应用
要想确保动物的机体健康，就必须严格满足脂肪代谢所需要的大量脂肪酶。除了单胃动物以外的幼龄动物或者成年的动物，其自身都难以分泌足够的脂肪酶，也就远远不能满足动物高生产性能的所有需求。脂肪酶的使用可以促进脂肪分解出来更多的脂肪酸，某些脂肪酸还能通过阻止有害物质生长而达到抗生素作用的目的；通过脂肪酶的添加
动物饲料中使用脂肪酶的必要性
作为动物而言，无论是其生长发育、繁殖、或者生产过程中都需要消耗大量的能量，而能量是饲料生产的主要目标，是饲料营养的前提基础。随着人们对动物生产性能要求的不断严格，将带动饲料营养质量的逐渐上升，而这不是普通饲料所能提供的，必须配备高能量的饲料营养。就脂肪能量来说，它远远高于碳水化合物所具备的能量，在动
欧盟批准非反刍动物蛋白产品(PAP)用作鱼饲料
2月14日欧盟理事会(EC)宣布，在英国食品安全局的建议下，欧盟理事会已批准猪、禽类蛋白可用作鱼饲料。官方解释，从2013年6月1日起，来自单胃动物(只有一个胃的各种动物)的蛋白粉，可以用作鱼及其他水生养殖动物饲料。上述措施将在2013年6月1日开始实施。该项措施还对记录追溯、检测等非反刍动物蛋
植酸酶对水产动物饲料利用率的影响
黄可等（2011）研究结果报道，植酸酶预处理饲料还可以显著提高饲料中磷的表观消化率及鱼体椎骨磷含量，饲料中磷的表观消化率随植酸酶添加浓度的增加而提高，且1,000U/kg和1,500U/kg组显著高于其他试验组（P
非常规动物蛋白饲料原料的利用介绍
非常规动物蛋白饲料原料使用注意事项： 1、蛋白质含量很高，但蛋白质质量较低，缺乏重要的限制性氨基酸，要注意氨基酸的补充和平衡。 2、特别容易****变质，产生沙门氏菌或大肠杆菌污染问题。 3、一般脂肪含量较高，注意补充抗氧化剂。 4、掺假掺杂情况严重。(一)虾粉、虾壳粉、蟹粉、蟹壳粉 1、
2011年食品安全实验室能力提高技术交流会成功召开
赛默飞世尔科技GC/MS技术经理Hans-Joachim Huebschmann先生作了题为《欧洲二噁英和新持续有机污染物的法规——从筛查到确证的方法》的报告，介绍了欧盟对于二噁英及POPs的相关法规和检测方法、工作流程等；同时作了题为《GC-MS/MS方法在多农残、添加剂和环境污染物的高选
中国POPs信息网开通
11月22日，由全球环境基金小额赠款项目支持，中国环境新闻工作者协会主办的中国POPs（持久性有机污染物）信息网开通仪式暨POPs媒体培训会在京举行。 建立中国POPs信息网（www.china-pops.com）是中国环境新闻工作者协会承担的全球环境基金小额赠款项目——持久性有机污染物公众意
动物实验显示饮酒会增加患癌风险
新华社伦敦１月５日电 不少人喝酒后会脸红，这或许是健康警告信号。英国医学研究委员会的一项新研究说，小鼠实验显示酒精代谢物可损害干细胞的脱氧核糖核酸（ＤＮＡ），这有助揭示饮酒与癌症风险增加之间的关系。 乙醇，俗称酒精，进入人体内后会分解成乙醛，后者在人体内存在过多会产生危害。医学研究委员会分子生
《科学》综述：动物迁徙变化影响疾病传播风险
尼帕病毒在马来西亚的暴发源于迁徙果蝠的栖息地变化（图片来源：Flickr/smccann） 1月21日的《科学》杂志发表的一篇综述说，随着人类逼近并破坏野生生物的迁徙路径，动物把疾病传给人类的风险在一些情况下可能增加，但是在另一些情况下可能减少。 气候变化也正在影响着迁徙模式，这
微生物脂肪酶在动物饲料中的应用探讨
1· 脂肪酶的性质与来源 脂肪酶在生物体内的作用包括：消化分解外来的脂肪以便投过动物的细胞膜被充分吸收，该酶是动物体内脂肪储藏、动用的基础和前提，还能促进细胞内脂类的代谢过程。脂肪酶具体来说是由氨基酸和一条多肽链组成的，其自身的蛋白质结构直接关系着它的催化活性的能力。在油水界面的前提下，脂肪酶
在动物饲料中添加纤维素酶的作用机制
在动物饲料中添加纤维素酶的作用机制在于：①它可打破植物细胞壁使胞内原生质暴露出来，由内源酶进一步降解，所以除了细胞壁被降解供能外，还提高了胞内物质的消化率，从而有效地提高了饲料的有效能值；②可补充草食动物内源酶的不足。在草食动物胃中虽有一定量的能分解纤维素的微生物存在，可以分解一定量的纤维素，但产生
纤维素酶在反刍动物饲料中的应用
纤维素酶是一类能将纤维素水解成葡萄糖的多组分酶系的总称，又称纤维素酶系。酶系之间发生协同作用，分解纤维素产生寡糖和纤维二糖，最终水解为葡萄糖。然而，在当前饲料行业面临资源短缺的情况下，一方面地球上最丰富的可更新资源--纤维素没有得到充分利用，另一方面反刍动物内源酶的不足降低了饲料的消化率和利用率。因
使用MV10－ASFE系统萃取动物饲料产品中的脂肪
应用优势 ■超临界流体萃取可以作为一种替代技术以取代使用快速溶剂萃取技术(ASE)分析脂肪含量。 ■ 使用软件控制的萃取过程使脂肪的萃取及随后的分析具有更高的准确度和精密度。 ■ 基于超临界流体萃取的方法可以省掉与脂肪分析有关的水解步骤。 ■ 对环境的可持续性发展产生积极的影响，并可显著节约成本。
饲料所专家揭示渔用降肝脂多糖的应用风险
近日，中国农业科学院饲料研究所水产动物饲料创新团队发现了应用多糖类添加剂控制鱼类脂肪肝可能会引起风险，导致鱼类肠道菌群失衡及肝脏损伤，进一步揭示不具备激活低氧诱导因子的能力是多糖引起风险的关键因素。相关研究成果在线发表在《通讯生物学（Communications biology）》上。 水产品
暴露在烟草雾中的女性胎儿成年患糖尿病风险恐增加
新研究发现，暴露在烟草雾中的胎儿恐会在其成年期增加患糖尿病的风险。这个结果在2015年3月7日圣地亚哥内分泌协会会议上进行了汇报。 母亲在怀孕期间吸烟会增加其女儿在成年时期患糖尿病的风险，这是已知的糖尿病的独立危险因素，这项研究证据表明孕期暴露在化学环境下会增加孩子在成年期患糖尿病的机率。
研究揭示全球城市极端热浪与老龄化暴露复合风险增长情景
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/504162.shtm
研究发现化学污染物暴露与慢性疾病风险间的新关联
近日，中国科学院大连化学物理研究所高分辨分离分析及代谢组学研究组研究员许国旺团队与中国疾病预防控制中心营养与健康研究所、华中科技大学同济医学院合作，在化学污染物暴露对慢性疾病的风险研究中取得新进展，发现血清中全氟化合物残留与高尿酸血症风险呈显著正相关，在代谢水平上揭示了血清中外源化学残留与慢性疾
群英聚首羊城－助力中国POPs治理
分析测试百科网讯 2019年5月17日，第十四届持久性有机污染物论坛暨化学品环境安全大会在美丽的羊城隆重举行。本次论坛由清华大学、中国环境科学学会持久性有机物专业委员会、中国化学会环境化学专业委员会、清华苏州环境创新研究院主办，暨南大学承办，论坛共有600余人出席。在大会开始前，隆重举办了《斯德
动物所揭示生物入侵风险的全球格局
随着贸易的日益全球化，外来物种入侵对生物多样性以及生态系统功能的威胁持续增加。了解外来物种在全球的入侵热点，即多个外来种适宜的生境，以及这些入侵热点与全球生物多样性热点的重叠程度，对采取优先保护措施以减轻外来物种对生物多样性的危害至关重要。 中国科学院动物研究所李义明研究组选择影响外来种分布的
动物实验显示电子烟增加脂肪肝风险
３月１８日电，一项以小鼠为对象的实验发现，接触电子烟会增加小鼠患脂肪肝风险。研究人员称，这提示人们应更谨慎使用电子烟。 电子烟主要由电池、蒸发装置和装有烟液的烟管组成，烟液中含有一定量尼古丁。很多人把电子烟当作戒烟辅助工具。 美国查尔斯·Ｒ·德鲁医科大学研究人员１８日在芝加哥举行的美国
欧盟新POPs法规正式生效
2019年6月25日，欧盟官方公报发布指令（EU）2019/1021，修订了有关持久性有机污染物POPs法规的条例。修订后的新法规已于2019年7月15日正式生效，之前的POPs条例（EU）850/2004废除。 新法规加严了对阻燃剂的管控，并将废物管理规定的物质清单中多溴联苯醚（PBDEs）
科学家POPs富集与传递机制研究获进展
持久性有机污染物（POPs）在水环境中广泛且持久存在，对水生态及人体健康构成很大危害。浮游生物处于水生态系统的最底端，了解POPs在浮游生物中的富集及传递是掌握其生态风险的关键。日前，中科院南京地湖所副研究员陶玉强等人在亚热带典型富营养化浅水湖泊多环芳烃在浮游生物网中的富集与传递机制取得进展，