新研究揭示POPs在“饲料—养殖动物—人”全链条的暴露风险
近日，质标所饲料质量安全检测与评价创新团队在国际环境领域权威刊物《Journal of Hazardous Materials》（SCI TOP 5%）连发两文，系统阐述了新型持久性有机污染物（POPs）—全氟化合物（PFASs）在高蛋白饲料原料中的赋存特征和在“饲料—养殖动物—人”全链条中迁移转化与暴露风险。 近年来，由于新型POPs（如PFASs）产量和使用量大，从环境进入饲料和食品链条，逐渐成为饲料和食品安全新的风险点。但新型POPs毒性效应研究欠缺，在“环境/饲料—养殖动物—畜禽产品”生产链条中迁移转化规律不明，赋存特征不清。针对上述科学问题，“饲料质量安全检测与评价”创新团队以新型POPs—PFASs为切入点，根据其亲蛋白性质，解析了多种蛋白饲料原料中长链和短链PFASs选择性赋存特征。在此基础上，进一步研究了全球鱼粉中全氟化合物的污染水平，结合实验数据和蒙特卡洛模型，科学预测PFASs从“饲料—养殖动物—人类摄......阅读全文
枯草芽孢杆菌对动物饲料生产的作用
枯草芽孢杆菌是动物饲料中常添加的益生菌种， 它以芽孢的形式添加于动物饲料中。芽孢是处于休眠状态的活细胞，能够耐受饲料加工过程中的不良环境， 制备成菌剂后稳定且易存储，并且在进入动物肠道后能够迅速复苏和繁殖。枯草芽孢杆菌在动物肠道中复苏增殖后就可发挥其益生特性，包括改善动物肠道菌群、增强机体免疫力
关注POPs环境安全与健康，2018POPs论坛落下帷幕
分析测试百科网讯 2018年5月18日，持久性有机污染物论坛2018暨化学品环境安全大会在四川省成都市举行（相关链接：履行POPs公约，为POPs减排献言献策 POPs论坛2018在成都召开，2018POPs论坛带你了解POPs履行公约与研究进展，蔡宗苇荣获POPs论坛“消除持久性有机污染物杰出
PM2.5暴露增加非洲婴儿早产和低出生体重风险
近日，复旦大学公共卫生学院阚海东教授课题组带领坦桑尼亚来华留学博士研究生Jovine Bachwenkizi等，在一项多中心研究中收集了非洲15个国家在2005-2015年期间的出生记录、婴儿出生体重、孕妇情况和家户信息，采用全球覆盖的卫星模型进行暴露评价，探索孕期暴露于细颗粒物（PM2.5）对婴儿
研究证明热暴露或增加心、肾、精神系统疾病风险
中新网上海10月29日电(记者陈静)人们的生产生活等活动对于地球已产生了巨大的影响。气候变化、生态环境污染和生物多样性减少等全球环境改变及其对人类健康的危害，已越来越受到国际社会的关注。记者29日获悉，国家儿童医学中心(上海)、上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心临床流行病与生物统计研究室童世庐教
污染大米或成居民暴露重金属最大风险源
近日，中科院华南植物园科学家发现污染大米成为居民暴露重金属的最大风险源。相关研究发表于《公共科学图书馆》。 据介绍，湖南、江西、广东北部等地区是典型多金属成矿带，矿冶活动已对生态环境、食品安全和人体健康带来了严重影响。如大宝山矿区周边的新江镇上坝村村民癌症发病率高，癌症致死率高达56%，成
化学污染物暴露与慢性疾病风险间新关联
近日，中科院大连化学物理研究所研究员许国旺团队与中国疾病预防控制中心营养与健康研究所、华中科技大学同济医学院的研究人员合作，在化学污染物暴露对慢性疾病的风险研究中取得新进展，发现血清中全氟化合物残留与高尿酸血症风险呈显著正相关，在代谢水平上揭示了血清中外源化学残留与慢性疾病风险关系的机制。相关
《中国居民膳食焦糖色素暴露风险评估》项目取得良好进展
焦糖色素是我国允许在食品中使用的最重要天然色素之一，也是产量最大、使用量最大的食用色素，广泛用于酱油、醋、糖果、饮料、酒等食品中。近年来社会各界对不同的焦糖色素生产工艺中产生的副产物安全性关注度提高。2013年国家卫生和计划生育委员会将《中国居民膳食焦糖色素暴露风险评估》列为优先评估项目，由国家
《中国居民膳食焦糖色素暴露风险评估》项目取得良好进展
焦糖色素是我国允许在食品中使用的最重要天然色素之一，也是产量最大、使用量最大的食用色素，广泛用于酱油、醋、糖果、饮料、酒等食品中。近年来社会各界对不同的焦糖色素生产工艺中产生的副产物安全性关注度提高。2013年国家卫生和计划生育委员会将《中国居民膳食焦糖色素暴露风险评估》列为优先评估项目，由国家
科普：母乳喂养可减少新生儿砷暴露风险
众所周知，母乳喂养好处多。美国研究人员２３日报告了母乳喂养的又一个好处：与奶粉喂养相比，可显著减少新生儿的砷暴露风险。 奶粉之所以增加婴儿砷暴露水平，一是奶粉天然含有砷，二是冲泡奶粉的水含有砷。新研究中砷暴露水平最高的婴儿，更多是因为水而不是奶粉。研究人员因此指出，如果必须要用奶粉，父母们更
研究证明热暴露或增加心、肾、精神系统疾病风险
中新网上海10月29日电(记者陈静)人们的生产生活等活动对于地球已产生了巨大的影响。气候变化、生态环境污染和生物多样性减少等全球环境改变及其对人类健康的危害，已越来越受到国际社会的关注。记者29日获悉，国家儿童医学中心(上海)、上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心临床流行病与生物统计研究室童世庐教
英国警告芬太尼透皮贴剂意外暴露带来的严重风险
近日，英国药品和健康产品管理局（MHRA）发布信息，警示芬太尼透皮贴剂意外暴露可能带来的严重风险。 芬太尼是一种有效的阿片类镇痛药，使用规格为25µg/小时的芬太尼贴剂相当于每日口服高达90毫克剂量的吗啡。芬太尼贴剂只用于那些先前已经耐受阿片类药物的患者，因为从未接受过阿片类药物的患者使用该药
研究发现砷暴露是寡精子症男性不育的风险因子
近年来，男性精液质量在全世界范围内呈现明显降低趋势，环境因素被认为在其中起到了重要作用。砷(As)是一种环境中普遍存在的污染物，已经被证明具有内分泌干扰作用，可导致雄性睾丸组织萎缩和生精细胞损伤，精子数量和精子活力下降等。 中国科学院城市环境研究所申河清研究组通过病例-对照实验，首次发现普
2018POPs论坛带你了解POPs履行公约与研究进展
分析测试百科网讯 2018年5月17日，持久性有机污染物论坛2018暨化学品环境安全大会在四川省成都市隆重开幕（相关链接：https://www.antpedia.com/news/11/n-2210811.html）。本次论坛共有国内外500余位专家、学者出席。中国科学院生态环境研究中心 江桂
纤维素酶在动物饲料中的应用
纤维素酶的应用开始于上世纪80年代早期，首先应用于动物饲料中。它的营养作用机理主要在于以下几个方面。1）毁植物细胞壁,释放胞内养分。植物细胞内的营养物质由植物细胞壁包裹,植物细胞壁主要由纤维素、半纤维素和果胶组成。纤维素酶可在半纤维素酶、果胶酶等协同作用下破坏细胞壁,使细胞内容物释放出来以利于进一步
邮寄或携带动物源性饲料入境须谨慎
近年来，随着城市宠物热的快速兴起与海淘的便利化，许多适口性强、种类丰富、营养健康的进口宠物饲料逐渐受到众多铲屎官们的热捧。许多铲屎官开始通过海外邮寄方式购买进口宠物饲料。 近日，宁波机场海关关员在对来自香港的进境快件进行过机查验时，发现6箱申报品名为“狗垫”的X光机成像存在可疑，经开箱查验，发
纤维素酶在动物饲料中的应用
纤维素酶是一类能将纤维素水解成葡萄糖的多组分酶系的总称，又称纤维素酶系。酶系之间发生协同作用，分解纤维素产生寡糖和纤维二糖，最终水解为葡萄糖。然而，在当前饲料行业面临资源短缺的情况下，一方面地球上最丰富的可更新资源--纤维素没有得到充分利用，另一方面反刍动物内源酶的不足降低了饲料的消化率和利用率。因
饲料脂肪对动物产品品质有何影响
（1）饲料脂肪对肉类脂肪的影响对于猪、鸡等单胃动物体来讲，机体组织沉积的不饱和脂肪酸多于饱和脂肪酸，这是由于植物性饲料中不饱和脂肪酸含量较高，被猪、鸡采食吸收后，不经氢化即直接转变为体脂肪，故猪、鸡体脂肪内不饱和脂肪酸高于饱和脂肪酸。为保证得到较好的屠体品质，猪日粮中玉米含量最好不超过50%。（2）
纤维素酶在动物饲料中的应用
纤维素酶的应用开始于上世纪80年代早期，首先应用于动物饲料中。它的营养作用机理主要在于以下几个方面。1）毁植物细胞壁,释放胞内养分。植物细胞内的营养物质由植物细胞壁包裹,植物细胞壁主要由纤维素、半纤维素和果胶组成。纤维素酶可在半纤维素酶、果胶酶等协同作用下破坏细胞壁,使细胞内容物释放出来以利于进一步
非常规动物蛋白饲料原料的利用
非常规动物蛋白饲料原料使用注意事项： 1、蛋白质含量很高，但蛋白质质量较低，缺乏重要的限制性氨基酸，要注意氨基酸的补充和平衡。 2、特别容易****变质，产生沙门氏菌或大肠杆菌污染问题。 3、一般脂肪含量较高，注意补充抗氧化剂。 4、掺假掺杂情况严重。(一)虾粉、虾壳粉、蟹粉、蟹壳粉 1、
欧盟最新PoPS报告简介
POPs测试报告是针对持久性有机污染物的检测，欧盟针对POPs更新了新的法规，将计划与本月15号正式生效。新的POPs法规（EU）2019/1021变动如下： 1. 修改和增加了若干释义，如“投放市场”、“物品”、“物质”、“混合物”、“制造”等，并与Reach法规（EC）1907/2006和
摄入大量的动物蛋白增加患病风险
2015年10月16日，国际癌症研究机构发布公告称，红肉（牛、羊、猪等）是2A级可能性致癌物，加工肉（火腿、香肠、肉干等）是1级确定性致癌物。以每天食用量140克计，每增加100克红肉或50克加工肉，肠癌风险就增加17%或18%。 2016年《国际医学杂志》发文指出，每天食用100克以上红肉，
关注新污染物环境风险与控制－第16届POPs论坛相聚夏都
分析测试百科网讯 2021年5月17日，由清华大学环境学院、中国环境科学学会持久性有机污染物专业委员会、环境模拟与污染国家重点联合实验室、新兴有机污染物控制北京市重点实验室、环境前沿技术北京实验室共同主办的第十六届持久性有机物论坛暨化学品环境安全大会在中国夏都——西宁隆重举行。本届大会共有近70
973计划项目新型持久性有机污染物防控研究进展顺利
持久性有机污染物（Persistent Organic Pollutants，简称POPs) 指的是在环境中难降解，具有很长的半衰期，且能通过食物网富集，并对人类健康及环境造成不利影响的化学物质。它可通过大气、水、生物体等长距离迁移并长期存在于环境，对人类健康和环境具有严重危害。 973计划
探寻二噁英检测分析与技术发展－2018安捷伦POPs论坛卫星会
分析测试百科网讯 2018年5月16日，安捷伦持久性有机物论坛2018卫星会暨二噁英检测分析技术研讨会在四川省成都市举行。本次研讨会共有近60余位专家学者出席。会议现场出席本次论坛专家安捷伦应用市场营销总监与全球市场标准与法规战略总监 Dr. Mary McBride Dr. Mary McB
新研究发现长期臭氧暴露增加心血管疾病死亡风险
日前，中国疾病预防控制中心研究员周脉耕课题组与复旦大学公共卫生学院教授阚海东课题组合作，在一项历时9年，覆盖全国31个省、直辖市、自治区，涵盖约10万成年人的全国性队列研究中发现，长期臭氧暴露可引起心血管疾病死亡风险增加。6月14日，相关研究论文在《柳叶刀—星球健康》发表 （Lancet Pl
暴露于常见阻燃剂可能会引起甲状腺疾病的风险
根据星期六在在奥兰多举行的内分泌协会第99届年会（2017年ENDO）新研究，许多家庭用品中使用的一些阻燃剂似乎与最常见类型的甲状腺癌，甲状腺乳头状癌（PTC）有关。 该研究的首席研究人员Julie Ann Sosa博士说，甲状腺癌是美国增长最快的癌症，新发病例大部分是甲状腺乳头状癌。 许多
“超级热点区域”－暴露于紫外线中加大皮肤癌风险
最近，一项刊登在国际杂志Proceedings of the National Academy of Sciences上的研究报告中，来自耶鲁大学的科学家们通过研究在人类基因中发现了“超级热点区域”（hyperhotspots），相比基因组平均水平而言，这些位点对来自太阳光紫外线辐射的敏感程度是
BMJ：每天暴露于臭氧污染中或会增加人群死亡风险
近日，一项刊登在国际杂志BMJ上的研究报告中，来自伦敦卫生和热带医学学院等机构的科学家们通过对20个国家超过400个城市的数据研究发现，每天暴露于地面的抽样或与人群死亡风险增加有关，相关研究结果表明，如果各国实施最严格的空气质量标准，那么每年就能够避免6000名人死亡。图片来源：CC0 Publ
中国食品安全事件多发暴露不容忽视道德风险
近些年多发的中国食品安全事件已经超出一般的市场违法违规范畴，它也正暴露出社会道德领域存在的一些不容忽视的问题。整治食品安全问题，除了加强市场监管和法规制裁，也更要从长远的和根本的道德培养方面采取系统而有力的行动。 三聚氰胺奶粉、甲醛奶糖、“地沟油”菜肴、“染色馒头”、“苏丹红”鸭蛋、“孔雀石绿
化学污染物暴露与慢性疾病风险间关联新研究
近日，中国科学院大连化学物理研究所高分辨分离分析及代谢组学研究组研究员许国旺团队与中国疾病预防控制中心营养与健康研究所、华中科技大学同济医学院合作，在化学污染物暴露对慢性疾病的风险研究中取得新进展，发现血清中全氟化合物残留与高尿酸血症风险呈显著正相关，在代谢水平上揭示了血清中外源化学残留与慢性疾