韩国召回使用过期原料的香肠产品
8月9日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称：韩国肉制品加工企业先农生活株式会社（位于京畿道利川市）用过期的复合调味食品作为原料生产“扑哧香肠”、“小朋友冠军”、“种子冠军”产品，命令其停止销售并召回该产品。 召回对象：生产日期为2019年8月1日的“扑哧香肠”、“小朋友冠军”产品，生产日期为2019年8月1日和2019年8月2日“种子冠军”产品。......阅读全文
韩国召回苯并芘超标香油
11月1日，韩国食品药品安全处发布消息称，韩国农业公司法人营养F＆S所生产销售的“太阳村香油”（食品类型：香油）产品中检出苯并芘超标，命令其召回相关所有产品。 该产品每公斤中检出苯并芘2.5㎍，在韩国该类产品中苯并芘的标准为2.0㎍/㎏以下。 召回对象：保质期至2019年10月17日的
韩国将削减研究开支
上个月，韩国政府突然提出在2024年削减10.9%的研究支出，并将资源转移到一些新项目上，包括建造火箭、从事高风险生物医学研究，以及建立一个类似美国式的生物技术创新生态系统，这让许多韩国科学家感到惊讶。 据《科学》报道，官员们说，这一戏剧性的结构调整有助于遏制不断增长的预算赤字，并将资源集中在
罗马尼亚研发出不含亚硝酸盐的香肠
新华社电 罗马尼亚研究人员日前在克卢日－纳波卡举行的研究、创新和发明国际沙龙上展示了一种不含亚硝酸盐的香肠。这种香肠通过沙棘果渣来替代化学添加剂亚硝酸盐，可以让消费者放心食用。 香肠在罗马尼亚十分受青睐，但由于含有致癌的亚硝酸盐添加剂，越来越多的消费者开始减少食用香肠。为此，如何减少或者避免亚
法国出口冷藏牛肉和猪肉香肠检测出沙门氏菌
欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息：2019年5月21日，法国通报本国出口的冷藏牛肉和猪肉香肠检测出沙门氏菌。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2019-5-21法国冷藏牛肉和猪肉香肠2019.1867沙门氏菌分销至其他成员国/退出市场预
质构仪（物性测试仪）用于香肠的质构分析
法兰克福香肠是一种典型的低温肉糜类制品，肥瘦比约为1∶2的脂肪和肌肉蛋白经过斩拌加工后形成直径大约为1～50 µm脂肪颗粒。由于在加工过程中蛋白质变性适度、斩拌适宜肉糜乳化程度高，形成的香肠肉质细腻紧实富有弹性，且能保持原有营养成分和良好风味，因此深受人们喜爱。在实际生产加工和贮藏运输中，香
质构仪（物性测试仪）用于香肠的质构分析
法兰克福香肠是一种典型的低温肉糜类制品，肥瘦比约为1∶2的脂肪和肌肉蛋白经过斩拌加工后形成直径大约为1～50 µm脂肪颗粒。由于在加工过程中蛋白质变性适度、斩拌适宜肉糜乳化程度高，形成的香肠肉质细腻紧实富有弹性，且能保持原有营养成分和良好风味，因此深受人们喜爱。 在实际生产加工和贮藏运输中，香
韩国将对婴幼儿配方奶粉分阶段强制实施追溯管理制度
3月14日，韩国KFDA发布《畜产品卫生管理法》实施令、实施规则部分修改草案：1. 自今年8月起，火腿、香肠类、猪排类等与生产类型无关，各车间可一次申请HACCP认证，以消除畜产品加工者的不便、节省认证所需费用。2. 自今年8月起畜产品相关营业者到税务局与市、道、郡其中任意一个地方便可完成停业申
为防堵非洲猪瘟－携带家畜肉入台－未来一律开最高罚金
为防堵非洲猪瘟疫情，台湾农委会防检局与关务署查缉违规携带肉品入台。考量到违规案例没有缓和迹象，当局拟定提高罚金，未来携带家畜肉类产品入境，无论生熟，一律开罚最高额度1万5000元（新台币，下同，约670新元）。 据台湾中时电子报今天（15日）报道，统计上周8日至14日，自中国大陆携带未煮熟猪肉产
标签不合格－捷克CAFIA下令召回一款进口香肠
2019年11月11日，捷克农业和食品检验局（CAFIA）发布召回通知，召回一款从奥地利进口的猪肉香肠，因为该产品的标签上关于食品实际成分对消费者有误导性指示。目前相关产品已在各个商店下架。召回产品图片如下：
研究称每天吃香肠、培根等加工食品胰腺癌风险增加
加工肉吃太多，不但会导致身体发胖，而且会增加癌症危险。美国"福克斯新闻网"2月20日报道，瑞典一项新研究发现，每天吃两片培根或一根香肠会增加胰腺癌发病风险。 新研究中，卡罗林斯卡医学院的研究人员发现，每天吃加工肉食1.8盎司(约合1两)，罹患致命胰腺癌危险就会增加19%.研究人员经过
广东万斤死猪肉变身香肠肉丸－可致食物中毒
记者黄晓晴、通讯员杜楠报道：几名不法商贩从鹤山市、佛山市高明区杨和镇等地收购死猪，转手卖到小作坊，制成腊肉、香肠或肉丸流向顺德的市面。经检测，这些病死猪含有猪繁殖与呼吸综合征普通株和变异株病毒。 23日，高明法院向羊城晚报记者通报了上述的这起收购、销售、加工病死猪肉案件，8名
日本召回金黄色葡萄球菌超标的进口萨拉米香肠
2月27日，据日媒报道，日本横滨市进口的意大利萨拉米香肠中检出金黄色葡萄球菌超过标准值的14.6倍。在售产品共有1415个，但是至今没有收到危害健康报告。 超标产品：保质期至3月26日，批号是1234228，由意大利的Fumagari加工厂生产的200g袋装萨拉米。 不合格产品是在本月1
俄罗斯禁止中国公民随身携带的猪肉香肠入境
据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局（Rosselkhoznadzor）哈巴罗夫斯克分局9月16日消息：鉴于该地区非洲猪瘟疫情爆发，该局加强了对国外进口动物源性产品及活体动物的检验检疫。 据悉，过去一周内，在中俄边界处的Amurzet边境检查站共查处了5起违规事件：其中包括一起中国公民随身携带约
韩国将普及使用蓄电装置
据韩国KBS报道，连日来的酷暑导致韩国电力用量大增，电力不足成了韩国上下所关注的话题。为此，韩国政府近日组织召开了以普及蓄电装置为主题的危机管理对策会议，决定普及使用蓄电装置。利用蓄电装置，可以做到平时储存富余电力，需要的时候集中使用。 据此，韩国将逐步推进蓄电装置的普及。
韩国开启首次探月之旅
“猎鹰9”火箭将“Danuri”号探测器送入太空。图片来源：Jung Yeon-Je/AFP/Getty韩国首个月球轨道探测器“Danuri”号已于4日从美国佛罗里达州发射升空，开启韩国探月之旅。“Danuri”号搭载的仪器ShadowCam的首席研究员、美国亚利桑那州立大学行星科学家Mark Ro
韩国修订《食品标准和规格》
3月20日，韩国KFDA发布公告（第2018-18号），拟修订《食品标准和规格》。主要目的是对在国内外使用的农药和兽药的残留限量标准进行修改，并制定相关检查方式，来进行食品安全管理。主要修改内容包括明确部分农药、兽药的检测方法、制定部分农药、兽药的残留限量标准。具体详见： http://www
韩国召回镍超标锅具
6月26日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称：株式会社EUGENETOSCO（位于仁川市南洞区）生产销售的食品用器具类“火锅（小号）”产品中检出镍超标，命令其停止销售并召回该产品。 该产品中检出镍1.4mg/L，在韩国，该类产品中的标准为0.1mg/L以下。 召回对象：2016年6月
韩国酝酿火电私有化
韩国电力部门日前表示，打算向民营资本开放火电产业，以避免频繁停电给国内经济造成的巨额损失。这是韩国近30年来首次宣布放弃政府在火电行业的垄断地位。 据彭博社报道，韩国政府电力监管部门——韩国电力交易所主席南浩基月初曾公开表示，允许民营资本进入火电领域的想法“很好”，并透
韩国修改《健康功能食品法典》
11月25日，韩国食品药品安全处发布了第2019-110号告示，修改《健康功能食品法典》的部分内容，其主要内容如下： 1. 将认证的功能性原料追加登载到《健康功能食品法典》中期限由1年延长至3年。 2. 新设定可用于生产儿童食用的健康功能食品的食品添加剂使用的相关标准、规格。 3. 修改了
韩国模拟中国核泄漏事故
3月29日，日本首相菅直人在参议院预算委员会会议上在回答社民党党首福岛瑞穗的质询时表示，福岛第一核电站很可能会报废。这张日本东京电力公司3月29日发布的照片显示，工作人员3月18日在修理为福岛第一核电站供电的设施。 新华社/法新 最近核安全问题在全球引起恐慌
韩国版REACH法规酝酿出台
韩国环境部(MoE)在一次近期会议上宣称韩国正在草拟一份关于化学品注册和评估的法规。韩国化学品管理事务部负责人报告说“韩国版REACH”将在明年完成法规的主体部分。 新法规据称有别于韩国1991年颁布的《有毒化学品控制法案(1991 Toxic Chemicals Control A
韩国核电丑闻引IEA警告
11月23日，韩国知识经济部表示，国际能源署（IEA）要求韩国核电提高透明度，并强化行业监管的力度和独立性，从而实现核电安全的目的。 当天，IEA专门针对韩国能源政策发布了一项报告。这是自2006年来，IEA首次发布此类报告。 韩国知识经济部在23日的声明中表示：
韩国30％石油进口来自沙特
韩国总统李明博近日向沙特石油和矿产资源大臣纳伊米颁发杰出外交事业勋章，以感谢纳伊米在深化韩沙两国双边关系，尤其是石油领域发展方面作出的突出贡献。 纳伊米称，韩国是全球沙特石油进口国中最重要的4个国家之一，其从沙特进口的石油量达到日均80万桶，占韩国全部石油进口的30%。
韩国SEHWAHIGHTECH－来GCE参观交流
近日，韩国SEHWAHIGHTECH CO.,LTD 相关代表来我公司进行实地参观与技术交流。代表们参观了GCE的生产工厂及仓库，对我们陈列室内的产品极为关注，热烈讨论。总经理江查理先生也特别就气路控制系统、安全吹扫方面等做了详细的展示介绍，GCE产品的专业性、安全性
研究发现食用香肠等加工类肉食恐提高患心脏病风险
培根、香肠、热狗等加工类肉食是不少人餐桌上的常客。美国哈佛大学最新研究显示，经常食用加工类肉食可能增加患心脏病和糖尿病风险，有害人体健康。 这一研究结果由美国《循环》（Circulation）月刊发表。 研究 哈佛大学公共卫生学院研究人员研究近1600项世界各地相关成果
英国一小学将薯片、香肠等列为“违禁”零食
因为吃零食，英国科恩布鲁克一所小学的6岁学生皮尔森前几天转学了。由于经常携带香肠、饼干、薯片等“违禁”零食到学校，“惯犯”皮尔森被“忍无可忍”的学校勒令停课4天，他的家长也被请到了学校。 今年新学期伊始，这所小学推行了新的健康饮食计划。巧克力、糖果、油炸类的高热量食品以及汽水饮品一律不准带
SZF06A脂肪测定仪是如何测定香肠中脂肪含量的？
提到香肠，相信大家都认识，也都尝过。在我国，香肠具有悠久历史，它的 品种也很多，主要分广味香肠和川味香肠。它们的不同处就在于广味是甜的，川味是辣的，已经成为广大消费者最喜爱的食品在之一，常被人们做成各类美味佳肴。但由于香肠的制作材料和加工水平不一样，其中的脂肪含量也不一样，然而脂肪又容易使人
香肠中亚硝酸盐的测定（盐酸萘乙二胺法）
一、目的 1、熟练掌握样品制备、提取的基本要求。 2、进一步学习并熟练掌握分光光度计的使用方法和技能。 3、盐酸萘乙二胺法测亚硝酸的原理和操作要点。 二、原理 样品经沉淀蛋白质除去脂肪后，在弱酸条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化，生成重氮化合物，再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色颜料，在
韩国发布2010年度韩国食品中有害物质监测计划
近日，据韩国驻华使馆的通报，韩国制定了2010年度韩国食品中有害物质监测计划及相关推荐性标准。韩国食药厅每年在制定正式标准之前，出台并实施监测计划及相关推荐性标准。推荐性标准虽不具备强制性，但被检出上述有害物质时，将被劝告自愿回收相关产品。此计划的内容请见：http://jckspa
韩国召回检出塑化剂酒类
2月5日，据韩媒报道，韩国食品药品安全处发布消息称，韩国酒类生产企业真度异乡营农组合法人与圣元红酒分别生产、销售的“真度异香红酒60%”产品及“利口酒 圣元红酒”产品中检出塑化剂邻苯二甲酸酯（DEHP）（4~7mg/kg），命令其停止销售并召回相关产品。 召回对象：标识生产日期为201