韩国召回使用过期原料的香肠产品
8月9日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称：韩国肉制品加工企业先农生活株式会社（位于京畿道利川市）用过期的复合调味食品作为原料生产“扑哧香肠”、“小朋友冠军”、“种子冠军”产品，命令其停止销售并召回该产品。 召回对象：生产日期为2019年8月1日的“扑哧香肠”、“小朋友冠军”产品，生产日期为2019年8月1日和2019年8月2日“种子冠军”产品。......阅读全文
韩国召回使用过期原料的香肠产品
8月9日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称：韩国肉制品加工企业先农生活株式会社（位于京畿道利川市）用过期的复合调味食品作为原料生产“扑哧香肠”、“小朋友冠军”、“种子冠军”产品，命令其停止销售并召回该产品。 召回对象：生产日期为2019年8月1日的“扑哧香肠”、“小朋友冠军”产品
女子吃双汇香肠后食物中毒－双汇承认香肠变质
7月26日，家住顺义区杨镇高各庄村的林女士下班回家后，吃了两根还在保质期内的双汇香肠，不料当晚林女士上吐下泻不止，医院诊断为食物中毒引发急性肠炎。双汇公司已经回应，确实是自己的香肠出现问题，并愿意赔偿相应损失。 吃香肠后食物中毒 据林女士的母亲介绍，7月26
丹麦毒香肠事件持续发酵：德国东海渡轮也受毒香肠波及
德国基尔消息，丹麦毒香肠导致12人死亡，至少还有20人已经被李斯特菌感染。现在又有消息称，污染产品也销往运营着丹麦与德国间航线的渡轮公司。德国石荷州农业局的发言人表示，德国消费者保护与食品安全局已经收到来自丹麦的食品预警并发布。据此预警，德国渡轮公司Scandlines也采购了李斯特菌污染的香芹
腊肉香肠中苯并芘的检测
【HPLC结合在线固相萃取对苯并芘进行测定】 本文利用双三元液相色谱仪，通过在线固相萃取建立腊肉香肠中苯并[a] 芘的检测方法，在现行国家标准基础上，进一步简化前处理方法、并确保分析过程更加灵敏、快速、准确。 苯并[a] 芘(英文缩写BaP)属多环芳烃类化合物，是一种常见的高活性间接
日本新研发全新植物香肠产品
据日本媒报道，日本绿色文化股份公司成功研发以大豆为主要原料的植物香肠。此次研发的植物性香肠主要原料为大豆，并且完全不添加动物肉或动物肉提取物。普通香肠的肠衣是使用羊肠制作，而该香肠的肠衣则专门由纤维素（由植物成分构成）制作而成。该企业花费一年的时间解决触感的技术问题，目前，从咀嚼感、色、香、味等
球体放在“香肠”里最节省空间
包装网球或橘子最节省空间的方法是什么？数学家们研究这个“球体包装”问题已经有几个世纪了。但很少有人关注该问题在现实世界中会如何。现在，荷兰特文特大学的一项涉及微型塑料球的物理实验终于解释清楚：对于少量的球，最好把它们装在香肠形状的包装里。相关论文发表在最新一期《自然·通讯》杂志上。约翰尼斯·开普勒是
美国召回可能存在异物的香肠产品
据美国农业部食品安全检验局（FSIS）消息，2019年6月24日，美国农业部食品安全检验局发布召回通告，San Giuseppe Salami Co.正在召回大约832磅的即食冷冻香肠产品，因为这些产品可能存在金属异物。 具体召回信息如下图： 召回产品于2019年5月14日
俄媒：俄罗斯75％香肠为假货
人民网莫斯科3月14日电，据俄罗斯NTV网站消息，俄罗斯监察机关日前对俄罗斯最受欢迎的若干香肠进行了检查，结果发现有75%的香肠为假货。消息称，俄专家在代用香肠中发现了未注明的大豆和胶原蛋白，使用鸡肉代替牛肉，添加动物皮、大量水、鸡蛋和化学添加剂的现象。
科威特发布预制鸡肉香肠的技术法规草案
2015年6月23日，科威特发布G/TBT/N/KWT/273通报，发布预制鸡肉香肠的技术法规草案。该草案对预制鸡肉香肠的质量作出要求。这一草案涉及冷藏或冷冻（生熟）、烟熏或家禽肉香肠，不包括罐头类香肠。具体见： http://www.spsp.gov.cn/DataCente
荷兰通报香肠受沙门氏菌污染
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日荷兰通过RASFF通报一批次香肠受沙门氏菌污染。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2018-1-3荷兰香肠2018.0020沙门氏菌产品未在市场销售，通知收货方信息通报 沙门氏菌（Salmone
银河系或曾与“香肠系”大碰撞
据英国剑桥大学官网4日消息，一个由该校天文学家领导的国际团队称，他们发现了银河系和被称为“香肠（Sausage）”的更小星系间古老而剧烈的迎面碰撞，这是银河系早期历史上的一个决定性事件，重塑了银河系的结构，形成了其内部“隆起”和外部“恒星晕”。最新研究有助于科学家重新认识银河系家园早期的历史
脂肪测定仪测定香肠中脂肪的含量
香肠在中国有着悠久的历史,也有很多的类型,主要分为川味香肠和广味。其广味的差异在于味道是甜的,辣的是川味的,已成为大多数消费者的青睐欢迎的肉类食 物。脂肪含量对香肠的味道和质量影响很大,因此,确定脂肪香肠的含量具有重要的意义，应用SZF-06C脂肪测定仪测定香肠脂肪含量的实验主要如下： 称取备用样品
青岛火腿香肠被检出防腐剂之和超标
13日，北京市食药监局发布2017年第15期食品安全抽检信息，北京市食药监局执行国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检工作，组织抽检肉制品、水果制品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、糕点、粮食加工品、蔬菜制品等7类食品241批次样品，1批次肉制品不合格。 抽检信息显示，不合格产品为1批
韩国REACH来袭
2013年4月30日，韩国化学品注册与评估草案(Draft Act on Registration and Evaluation of Chemicals 又称化评法或K-REACH)通过韩国国会，计划将于2014年5月1日生效，2015年1月1日正式实施。韩国REACH是继欧盟REAC
注意！吉米·迪安香肠因金属污染被召回
一种受欢迎的早餐香肠正在从菜单上消失。据美国农业部（US Department of Agriculture）称，五名美国人打电话给美国食品安全与检验服务部（US Food Safety and Inspection Service），告知他们在香肠中发现了金属碎片，CTI食品有限责任公司（CT
10月实施香肠新国标－腊味市场面临洗牌
从10月起，香肠(腊味)开始实施国家标准。该标准对中式香肠(腊味)的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等方面均提出具体要求，这将进一步净化腊味行业的市场秩序，腊味市场将逐渐面临洗牌的格局。 据悉，此前腊味制品只有行业标准和地方标准。
病死猪被制成“湖南特产”腊肉香肠销售
去年以来，公安部从一起制售病死猪案件入手，部署指挥湖南、广西、河南等11省区公安机关，成功摧毁一个特大制售病死猪犯罪网络，共抓获涉案犯罪嫌疑人110多名，案值1亿多元。这些病死猪肉来自哪里？又是怎样突破层层关卡，堂而皇之招摇上市的呢？ 病死猪变成腊肉上餐桌 去年湖南邵阳警方接到举报，有人
韩国发布《畜产品的标示标准》部分修改行政预告
4月20日，韩国食品和药品安全部（MFDS）发布了《畜产品的标示标准》部分修改行政预告。 其主要修改内容有：a. 火腿、香肠等肉类加工品强制标示肉含量；b.冷冻或冷藏产品时强制在主标示面上进行标示；c.与“食品等的标示标准”相统一协调；d.只供货给加盟店的产品仅标示必要的事项等。 1.
韩国发生口蹄疫
2016年1月12日，韩国农业、食品与农村事务部向OIE紧急报告，1月11日，全罗北道（Jeollabuk-Do）的1家农场发生O型口蹄疫。涉及的易感动物有670头猪，其中30头发病，没有动物直接因病死亡，销毁670头。诊断性质为临床诊断、实验室检验。感染来源尚不清楚。韩国上一次发生口蹄疫是在2
韩国ilShin大促销～！！
20万元就同时拥有一台超低温冰箱+一台功能齐全的冻干机～！ ＋ ＝20万 欢迎加入超冰之旅第一站，首尔站之--蓝色冰海姊妹花计划。机会难得～～！！ DF 8514 + 任意一款冻干机，即可拥有超冰之旅的通行证，请不要再等待! 【活动日程截止到201
韩国与美国合作开发设计“韩国示范聚变堆”
韩国已与美国能源部普林斯顿等离子物理实验室(PPPL)合作开发名为“韩国示范聚变堆(K-DEMO)”的核聚变示范反应堆设计。 该项目由韩国国家核聚变研究所(NFRI)负责，将于2030年在大田地区建成。韩国目前已参与该领域两个重要的国际项目，即韩国超导托克马克先进研究((K-STAR)和国
英国超市香肠暗藏病菌－数万计民众或曾感染
据《英国华商报》报道，一份英国健康研究报告称，英国一个大型连锁超级市场出售的自营猪肉香肠和火腿制品暗藏戊型肝炎病菌，并且已经导致数以万计的英国民众在不知情的情况下被感染。 官方报告 这份报告由英国卫生部辖下机构公共卫生科（PHE）公布，在2014至2016年间，英国每年有多达
不锈钢自动拌馅机－香肠变频拌馅机
不锈钢自动拌馅机 香肠变频拌馅机真空搅拌机（食品加工机械厂家Tel：186*1508-5507）在真空的状态下，物料被负压后膨胀同时被桨叶进行径向翻滚、轴向回流，完成混合均匀的搅拌功能达到理想的搅拌效果，同时采用独特的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀
脂肪测定仪检测香肠脂肪含量的操纵步骤
香肠中脂肪的含量对香肠的风味和质量影响很大，因此，测定香肠中脂肪的含量具有重要的意义。目前应用于测定食品中脂肪含量的方法有:索氏抽提法、酸水解法、盖勃法等。而采用脂肪测定仪进行浸泡和抽提仅需2h，缩短了测定时间，提高了工作效率。采用脂肪测定仪对香肠中脂肪的含量进行了测定。 脂肪测定仪是依索
使用脂肪测定仪测定香肠中脂肪含量的优势
我国人民对吃是非常有研究的，而其中非常有代表性的就是香肠，香肠在我国有悠久的历史，按照种类，可以分为川味香肠和广味香肠。它们的差别在于川味香肠是辣的，而广味香肠是甜的。这也满足了不同口味的需要。近年来，借助脂肪测定仪测定香肠中脂肪的含量，发现香肠中脂肪的含量对香肠的风味和质量影响很大，所以测定香肠中
韩国将对咖啡专卖店用食用冰和露营用食品进行集中抽检
6月13日，据韩媒报道，韩国食品药品安全处将于6月17日~6月28日对咖啡专卖店中使用的食用冰和露营用食品等进行集中抽检。 本次抽检对象：a. 咖啡专卖店中生产的制冰机冰块。b. 便利店中销售的杯冰。c. 鲜果汁专卖店等制作、销售的饮料。d. 香肠、即食饭等露营用人气食品。本次检查将考
韩国拟修改《食品法典》
3月31日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2020-132号公告，拟修改《食品法典》的部分内容，其主要内容如下： 1. 在食品中可使用的原料列表中增加6种水产品：拉泳褐虾（Argis lar）、Buccinum kushiroensis、Buccinum osagawai、中
韩国加快淘汰含氢氯氟烃
据韩联社消息，韩国政府将加快淘汰含氢氯氟烃(HCFC)的步伐，计划2014年将含氢氯氟烃的生产、进口和使用量在今年基础上减少5.16%，到2030年全面禁止含氢氯氟烃的生产和使用。 含氢氯氟烃是消耗臭氧层的物质，对臭氧层有破坏作用。在工业生产中，主要用于制冷剂和发泡剂，在冰箱、空调等制冷设
韩国降核电规划比例
《金融时报》 1月15日报道，据韩国官方公布的最新方案，该国计划将核电占总发电量比重由2013年的26%增至2035年的29%，而原来的计划是到2030年增至 41%，核电规模仍将由2012年末的21GW增至43GW。韩国已建成23个核反应堆，并在2009年中标阿联酋204亿美元的4个核
韩国GHS分类名单更新
2019年9月11日，韩国国家环境研究院（NIER）发布了关于GHS分类清单更新的通知。新增了15种有毒化学物质并给出了相应的物质分类和标签信息。 不过这些物质仍然被认为是新化学物质，其制造商或进口商（原始注册人除外）在制造或进口前仍应根据K-REACH进行注册。