欧盟发布纳和氯化物的膳食参考值
2019年9月4日，欧盟食品安全局（EFSA）发布钠和氯化物的膳食参考值。应欧盟委员会要求，欧盟食品安全局营养、新型食品和食品过敏原小组（NDA）已经得出钠和氯化物的膳食参考值（dietary reference values,DRVs）。 经过评估，研究小组认为包括孕妇和哺乳期妇女在内的成年人每天摄入2.0 g钠是安全和充足的。其他人群钠的膳食参考值如下：7-11个月大的婴儿，每天的摄入量为0.2g，1-3岁儿童每天1.1克，4-6岁儿童每天1.3克，7-10岁儿童每天1.7克，11-17岁儿童每天2.0克。 氯化物的膳食参考值可以设定为与钠的膳食参考值等摩尔的值，具体如下： 7-11个月的婴儿，每天的摄入量为0.3 g，1-3岁儿童每天1.7克，4-6岁儿童每天2.0克，7-10岁儿童每天2.6克，11-17岁儿童每天3.1克，包括孕妇和哺乳期妇女在内的成年人每天3.1克。与钠的参考值一致，考虑到氯化物摄入的主要食物......阅读全文
欧盟发布纳和氯化物的膳食参考值
2019年9月4日，欧盟食品安全局（EFSA）发布钠和氯化物的膳食参考值。应欧盟委员会要求，欧盟食品安全局营养、新型食品和食品过敏原小组（NDA）已经得出钠和氯化物的膳食参考值（dietary reference values,DRVs）。 经过评估，研究小组认为包括孕妇和哺乳期妇女在内的成年
欧盟发布：钠和氯化物膳食参考值
日前，欧盟食品安全局发布钠和氯化物的膳食参考值。应欧盟委员会要求，欧盟食品安全局营养、新型食品和食品过敏原小组已经得出钠和氯化物的膳食参考值。 经评估，研究小组认为，包括孕妇和哺乳期妇女在内的成年人每天摄入2.0 克钠是安全和充足的。其他人群钠的膳食参考值如下：7-11个月大的婴儿，每天的摄入
欧盟就泛酸和生物素的膳食参考值发布科学意见
据欧盟食品安全局消息，2月24日欧盟食品安全局就泛酸和生物素的膳食参考值发表科学意见并公布了征求意见结果。 经过评定，专家组建议泛酸的适宜摄入量为，成年人(包含孕妇)为5 mg/天，哺乳期妇女为7 mg/天，六个月以上婴儿为3 mg/天，儿童为4 mg/天，青少年为5 mg/天;
氯化物测定正常参考值及临床意义
中文名称：氯化物测定 英文名称及缩写：Chloride （CL） 正常参考值：血清CL：96—108mmol/L 脑脊液CL：120—132mmol/L 临床意义： 增高：见于高钠血症、失水大于失盐、氯化物相对浓度增高。 降低：氯化钠的异常丢失或摄入减少，如严重呕吐、腹泻，胃液、
脑脊液中葡萄糖和氯化物测试的参考值及临床意义
糖测定正常脑脊液含糖量约为血糖的2/3，常与血糖水平有关。【参考值】2.5~4.5mmol/L(45~80mg/dl)。【临床意义】糖含量减少常见于性感染。如化脓性脑膜炎、结核性脑膜炎、隐球菌性脑膜炎等，均有不同程度的糖量减少;病毒性脑炎，如乙型脑炎脑脊液糖含量可正常或轻度升高;尿毒症、脑肿瘤、脑出
欧盟食品安全局就烟酸的膳食参考值发布意见
据欧盟食品安全局（EFSA）消息， 7月17日欧盟食品安全局就烟酸（niacin）的膳食参考值发布了意见。 烟酸是烟碱酸与烟酰胺的统称。欧盟食品安全局制定了烟酸的成人平均需要量（AR）为 1.3 mg NE/MJ （5.5 mg NE/1000 kcal）（NE 为烟酸当量），成人参考摄入量
欧盟食品安全局评估维生素K的膳食参考值
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，5月22日欧盟食品安全局就维生素K的膳食参考值发布意见。 欧盟食品安全局表示，维生素K由维生素K1（phylloquinone）与K2（menaquinones）组成，然而两种生物标记物均不适合得出维生素K的膳食参考值。 考虑到不能得出成人、婴儿与儿童
降压、调脂的膳食和运动处方
健康的生活方式可有效改善血压和血脂等主要心血管危险因素水平，从而降低心血管病风险。2013年6月，在美国国立卫生院心、肺和血液研究所（NHLBI）的倡导下，美国心脏学会（AHA）和美国心脏病学学院（ACC）基于指南制定的循证医学原则，对现有膳食因素（包括膳食结构及钠、钾营养素）、体力活动与心
欧盟食品安全局就碘的膳食参考值发表意见
据欧盟食品安全局消息，应欧委会要求，5月7日欧盟食品安全局就碘的膳食参考值发表科学意见。 经过相应评估，欧盟专家组建议成年人碘的适宜摄入量（AI）为150μg/天，7 -11个月婴儿和儿童为70-130μg/天，孕妇及哺乳期妇女为200μg/天。 考虑到欧盟不同地区妇女体内碘浓度差别较大，
简述脑脊液的氯化物和酶学测定
氯化物测定 1、增高：见于慢性肾功能不全、肾炎、尿毒症、浆液性脑膜炎及生理盐水静脉滴注时。 2、减低：见于流行性脑膜炎、化脓性脑膜炎等细葡性脑膜炎，尤其是结核性脑膜炎时最为明显。病毒性脑炎、脑脓肿、脊髓灰质炎、中毒性脑炎、脑肿瘤等，氯化物含量稍低或无显著变化。 酶学测定 1、ALT、AS
全面营养和均衡膳食公众教育正式启动
近日，美年大健康产业控股股份有限公司携手中国健康促进基金会正式启动“2020年全面营养和均衡膳食公众教育”公益项目。本次活动旨在积极响应《健康中国2030规划纲要》，促进谷物营养与均衡膳食健康知识传播，为大众提供饮食与健康方面的科学建议，提高全民健康水平。 素来以平衡和食疗养生闻名的中国人，
Am－J－Pathol：绿茶和膳食铁不宜同时摄入
绿茶因其强大的抗氧化功能而具有很多健康益处，但是一项针对炎症性肠病（inflammatory bowel disease, IBD）模式小鼠的新研究提示着同时摄入绿茶与膳食铁可能实际上降低绿茶的益处。相关研究结果于2016年3月8日在线发表在American Journal of Patholo
超滤和纳滤的区别
超滤膜：超滤是一种加压膜分离技术，即在一定的压力下，使小分子溶质和溶剂穿过一定孔径的特制的薄膜，而使大分子溶质不能透过，留在膜的一边，从而使大分子物质得到了部分的纯化。超滤技术的优点是操作简便，成本低廉，不需增加任何化学试剂，缺点也比较显而易见，市面上的超滤机因过滤孔径较大，对重金属的清除有限，尤其
脑脊液氯化物介绍
脑脊液氯化物指测定脑脊液中含氯化合物的含量。正常时,血液和脑脊液之间的物质不能全部自由出入循环。当发生某些疾病涉及中枢神经系统时,脑脊液中氯化物含量将发生改变。
血沉参考值和参考范围
1、魏氏法 （1）50岁：男性0～20mm/h，女性O～30mm/h. （3）>85岁：男性0～30mm/h，女性O～42mm/h. （4）儿童：O～1Omm/h 2、潘氏法：成人：男性0～1Omm/h，女性0～12mm/h.
血糖测定方法和参考值
血糖测定是检查有无糖代谢紊乱的最基本和最重要的指标。 （一）样本：血浆或血清。血糖测定一般可以测血浆、血清和全血葡萄糖。由于葡萄糖溶于自由水，而红细胞中所含的自由水较少，所以全血葡萄糖浓度比血浆或血清低10%～15%，且受红细胞比容影响。一般来说用血浆或血清测定结果更为可靠。除与标本的性质有关外
血糖测定方法和参考值
血糖测定是检查有无糖代谢紊乱的最基本和最重要的指标。 （一）样本：血浆或血清。血糖测定一般可以测血浆、血清和全血葡萄糖。由于葡萄糖溶于自由水，而红细胞中所含的自由水较少，所以全血葡萄糖浓度比血浆或血清低10%～15%，且受红细胞比容影响。一般来说用血浆或血清测定结果更为可靠。除与标本的性质有关外，
膳食纤维的作用
（1）抗腹泻作用，如树胶和果胶等；（2）预防某些癌症，如肠癌等；（3）治疗便秘；（4）解毒；（5）预防和治疗肠道憩室病；（6）治疗胆石症；（7）降低血液胆固醇和甘油三酯；（8）控制体重等；（9）降低成年糖尿病患者的血糖。
膳食纤维含量测试
目前膳食纤维大致分为二类，一类为可溶性的，二类为不可溶性的，二者合并即为总的膳食纤维。它主要包括植物细胞壁的成分如纤维素、半纤维素、果胶、木质素、角质和二氧化硅等成分，最早曾有中型洗涤剂法和酸性洗涤剂法等，测定结果常不能包括全部。具体测试项目建议问问ICAS英格尔检测中心。
膳食纤维的测定
粗纤维曾被认为是对人体不起营养作用的一种非营养成份。营养学家考虑的是粗纤维吃多了会影响人体对食物中的营养素，尤其是微量元素的吸收不利。然而通过近20多年来的调查和研究，发现并认识到这种“非营养素”与人体健康密切相关，它在预防人体的某些疾病方面起着重要的作用，同时也认识到这种“非营养素”的概念已不
美国对中国产特殊膳食和豆荚实施自动扣留
2019年8月29日，美国FDA网站更新了进口预警措施（Import Alert），其中，对我国2家企业的相关产品实施了自动扣留，详情如下：预警编号发布日期地区企业名称产品名称不合格项目66-4108/29/2019黑龙江Heilongjiang Provincial Hechang Import
粪便氯化物的简介
粪便氯化物检查，是大便常规的一个项目。氯化物是人体中最丰富作用最广泛的阴离子，一个70Kg的成人体内约有近81.7g的氯化物，其中88%位于细胞外。人体通过膳食吸收和消化道，肾脏的排出来调节体内氯化物的含量，以维持人体正常的水及电解质平衡。
粪便氯化物检查作用
粪便氯化物测定可了解腹泻情况。中度腹泻第一排氯量为60mmol。严重腹泻时，其粪便组成近于回肠液，每日损失氯化物量可达500mmol。 先天性氯腹泻是一种罕见病例，其出生时在大量液状粪便并排出大量氯化物。
氯化物的制备方法
金属在氯气中燃烧通过金属在氯气中燃烧，可以获得该金属的氯化物，比如金属钠在氯气中燃烧，形成氯化钠，属于氧化还原反应。活泼金属与盐酸反应某些活泼的金属与盐酸溶液反应，也可形成该金属的氯化物，属于氧化还原反应。但是需要注意的一点，不是所有的金属都可以与盐酸反应形成盐，只有在金属活动性顺序列表中排在氢之前
氯化物的检测方法
除另有规定外，取各药品项下规定量的供试品，加水溶解使成25ml(溶液如显碱性，可滴加硝酸使成中性)，再加稀硝酸10ml；溶液如不澄清，应滤过；置50ml纳氏比色管中，加水使成约40ml，摇匀，即得供试溶液。另取各药品项下规定量的标准氯化钠溶液，置50ml纳氏比色管中，加稀硝酸10ml，加水使成40m
氯化物的决定水平
参考值 96～110mmol/L 决定水平 临床意义及措施。 90mmol/L 低于此水平，应考虑低氯血症的多种原因。 120mmol/L 高于此水平，应考虑多种高氯血症的原因，并同时可作多种辅助诊断试验如血清Na、K、Ca、HCT等。
氯化物的检测方法
氯化物的检测方法如下：1、取各药品项下规定量的供试品，加水溶解使成25ml（溶液如显碱性，可滴加硝酸使成中性），再加稀硝酸10ml；溶液如不澄清，应滤过；置50ml纳氏比色管中，加水使成约40ml，摇匀，即得供试溶液。2、另取各药品项下规定量的标准氯化钠溶液，置50ml纳氏比色管中，加稀硝酸10ml
铁染色的原理和参考值
原理 细胞外含铁血黄素和幼红细胞内的铁与酸性亚铁氰化钾发生普鲁士蓝反应，形成蓝色的亚铁氰化铁沉淀，定位于含铁的部位。 参考值 1）细胞外铁（＋）～（＋＋），大多为（＋＋）。 2）铁粒幼细胞12%～44%。 由于各实验室的实验条件不同，正常值也有差异，应建立本实验室的正常值。
维生素和膳食补充剂是在“浪费钱”
受复合维生素和膳食补充剂的吸引，美国人2021年在维生素和膳食补充剂上花费了近500亿美元。但科学家表示，对于未怀孕的健康人来说，服用维生素是一种浪费，因为“没有足够证据”表明，维生素有助于预防心血管疾病或癌症。 “患者一直在问，‘我应该服用什么补充剂？’”西北大学范伯格医学院医学系内科主任J
综述文章：膳食和营养对过敏性疾病的影响
过敏性疾病（Allergic Diseases，又称变态反应性疾病），是由于机体对过敏原的过度免疫反应引起的粘膜组织的长期炎症性疾病。过敏性疾病的症状表现为眼睛奇痒流泪、打喷嚏流清鼻涕鼻塞、咳嗽喘息、皮肤瘙痒等。常见的过敏性疾病包括哮喘、过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性结膜炎等。 大量临床研究和