韩国：《食用蛋的微生物和残留物质等检查相关规定》
9月6日，韩国食品安全处（MFDS）发布了第2019-76号告示，修改《食用蛋的微生物和残留物质等检查相关规定》的部分内容，其主要内容如下： 食用蛋的微生物检查项目中除现行规定的1种沙门氏菌（Salmonella Enteritidis）外，增加2种可能导致食物中毒的沙门氏菌（Salmonella Typhimurium, Salmonella Thompson），检出上述2种沙门氏菌时，按照现行法规采取相应措施。......阅读全文
韩国：《食用蛋的微生物和残留物质等检查相关规定》
9月6日，韩国食品安全处（MFDS）发布了第2019-76号告示，修改《食用蛋的微生物和残留物质等检查相关规定》的部分内容，其主要内容如下： 食用蛋的微生物检查项目中除现行规定的1种沙门氏菌（Salmonella Enteritidis）外，增加2种可能导致食物中毒的沙门氏菌（Salmonel
微生物质谱技术
微生物质谱技术无疑是近几年除了组学质谱技术之外第二大热点。据报道，目前国内市场上MALDI-TOF微生物质谱有国外3家（生物梅里埃、布鲁克、岛津）和国内9家（毅新博创、江苏天瑞(厦门质谱)、融智生物、广州禾信、东西分析、安图生物、复星医药、珠海美华、珠海迪尔智谱）。体外诊断技术公司（IVD）加入微生
外源性有毒有害物质——农药残留
中药中禁用农药的检测是一个动态监管过程，禁止在中药中使用的农药已有61种，药材和饮片(植物类)中禁用农药不得检出新增禁用农药：杀扑磷、毒死蜱、乙酰甲胺磷、丁硫克百威、乐果、绿道。中药材农药残留方法可借鉴《GB 2763食品中农药残留最大限量》，实现食药同源检测。 赛默飞TSQ 9610三重四级
微生物质谱检验技术
微生物质谱检验技术是将样品分散在基质分子中并形成晶体。当用激光照射晶体时，基质从激光中吸收能量，样品解吸附，基质-样品之间发生电荷转移使得样品分子电离，电离的样品在电场作用下飞过真空的飞行管，根据到达检测器的飞行时间不同而被检测，即通过离子的质量电荷之比（M/Z）与离子的飞行时间成正比来分析离子，从
微生物质谱仪检测原理
微生物质谱仪检测原理如下：微生物的质谱鉴定是一种基于细菌全细胞蛋白质组指纹图谱分析的技术，与Sherlock全自动微生物鉴定系统的细胞脂肪酸成分分析相类似，质谱分析亦需要通过专门的数据分析和专家系统对未知细菌的特殊蛋白图谱与菌种文库中收集的菌种蛋白质组指纹图谱进行比较。由于微生物质谱分析的蛋白质大分
微生物质谱仪检测原理
微生物质谱仪检测原理如下：微生物的质谱鉴定是一种基于细菌全细胞蛋白质组指纹图谱分析的技术，与Sherlock全自动微生物鉴定系统的细胞脂肪酸成分分析相类似，质谱分析亦需要通过专门的数据分析和专家系统对未知细菌的特殊蛋白图谱与菌种文库中收集的菌种蛋白质组指纹图谱进行比较。由于微生物质谱分析的蛋白质大分
PNAS：微生物“暗物质”如何致病？
现代生物学中的一个最新重要发现是，人体中含有比人体细胞多出10倍的细菌细胞。但是，这些细菌对科学家来说仍然是个谜。 据科学家估计，生活在人体内的细菌中有大约一半，因无法在实验室中培养，而几乎不为人所知，也因此科学家称其为“微生物暗物质”。然而，科学家们一直决心要了解更多关于这些不可培养细菌的信
Nature：用微生物“暗物质”治病
5月4日在《Nature》杂志发表的一项最新研究中，惠康基金会桑格研究所的科学家们，已经培养和分类了超过130种来自人类肠道的细菌。 在这项研究中，研究人员开发出一个过程，可培养来自肠道的大部分细菌，这将使得科学家们能够了解：我们的细菌“微生物组”如何可以帮助我们保持健康？我们肠道微生物组的失
新品上市（六）鸿蒙质选—农药残留标准物质
甲醇中甲草胺溶液标准物质广泛适用于卫生、环保、医药、农业、化工、教学等领域的相关分析方法确认与评价、实验室质量控制，同时也适合计量系统量值传递，认证考核现场专用标准物质。产品名称甲醇中甲草胺溶液标准物质产品信息溯源性及定值方法本标准物质以配制值作为浓度标准值，采用气相色谱法进行量值核对。通过使用满足
高效液相色谱仪检测分析食品物质残留
1、高效液相色谱仪营养成分分析 有机酸、碳水化合物、维生素、游离脂肪酸、氨基酸2、高效液相色谱仪食品添加剂和农药残留分析 (1)防腐剂与甜味剂可分离和测定浓缩果汁、软饮料、果酱、蚝油和人造黄油中的山梨酸和苯甲酸防腐剂，也可同时分析可乐饮料中的阿斯巴甜和糖精。 (2)合成色素 (3)高效液相色谱仪农药
新品上市（五）鸿蒙质选—农药残留标准物质
正己烷中硫丹溶液标准物质广泛适用于卫生、环保、医药、农业、化工、教学等领域的相关分析方法确认与评价、实验室质量控制，同时也适合计量系统量值传递，认证考核现场专用标准物质。产品名称正己烷中硫丹溶液标准物质产品信息适用标准 适用于SN/T 1873-2019 《中华人民共和国出入境检验检疫行业
新品上市（七）鸿蒙质选—农药残留标准物质
甲苯中虫螨腈溶液标准物质广泛适用于卫生、环保、医药、农业、化工、教学等领域的相关分析方法确认与评价、实验室质量控制，同时也适合计量系统量值传递，认证考核现场专用标准物质。产品名称甲苯中虫螨腈溶液标准物质产品信息适用标准适用于GB 2763.1-2022《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等1
兽药残留快速检测微生物法检测原理
兽药残留快速检测微生物法检测原理：检测管中的培养基预先接种了嗜热脂肪芽孢杆菌，并含有细菌生长所需的营养以及pH指示剂。只需加入100ul样品于检测管中。将含有样品的检测管放入64±1℃水浴中加热一段时间。奶或奶制品在培养基中迅速扩散，若该样品中不含有抗生素(或者抗生素低于检测值)，嗜热脂肪芽孢杆菌将
兽药残留快速检测微生物法检测原理
兽药残留快速检测微生物法检测原理：检测管中的培养基预先接种了嗜热脂肪芽孢杆菌，并含有细菌生长所需的营养以及pH指示剂。只需加入100ul样品于检测管中。将含有样品的检测管放入64±1℃水浴中加热一段时间。奶或奶制品在培养基中迅速扩散，若该样品中不含有抗生素(或者抗生素低于检测值)，嗜热脂肪芽孢杆菌将
生物质谱在微生物鉴定上的应用
通过每种细菌分离物的生物质谱可得到基于每种细菌惟一的肽模式或指纹图谱来鉴别细菌，Hsu已用串联质谱鉴定了沙门菌 J。由于蛋白质在细菌体内的含量较高，生物质谱可常用于细菌属、种、株的鉴定；而串联质谱还可针对糖类或脂类的脂肪酸组成进行鉴定；此外，通过对生物样本进行处理后，串联质谱也可从单细菌水平发现
新方法揭秘微生物“生命暗物质”
微生物具有合成多种天然产物的能力。但在微生物合成天然产物时，大量合成基因仍处于“沉默”状态。它们的产物被称为微生物“生命暗物质”。 如何有效激活并挖掘这些“生命暗物质”？ 近日，中国科学院深圳先进技术研究院合成生物学研究所（以下简称深圳先进院合成所）研究员罗小舟，与美国加州大学伯克利分
单细胞DNA测序揭示微生物“暗物质”
据《自然》杂志网站7月14日(北京时间7月15日)报道，天文学家们认为，宇宙总物质量的23%由弥漫于其间且肉眼看不见的“暗物质”组成;现在，美国科学家进行了微生物“暗物质”研究，他们用单细胞DNA测序技术对多种微生物的基因组进行测序后发现，微生物远比我们所知道的要丰富多样，研究同时揭示了不同物种
生物质谱仪对微生物鉴定的应用
微生物鉴定的应用：通过每种细菌分离物的生物质谱可得到基于每种细菌惟一的肽模式或指纹图谱来鉴别细菌，Hsu已用串联质谱鉴定了沙门菌 J。由于蛋白质在细菌体内的含量较高，生物质谱可常用于细菌属、种、株的鉴定；而串联质谱还可针对糖类或脂类的脂肪酸组成进行鉴定；此外，通过对生物样本进行处理后，串联质谱也
日本发布农兽药残留限量修改单及追加豁免物质
5月30日，日本厚生劳动省发布生食发0530第2号通知，修改《食品、添加剂等的规格标准》中部分农兽药的残留限量标准及《基于食品卫生法第11条第3项的规定明确不会损害人体健康厚生劳动大臣规定的物质》名单。 1.修改硅氟唑、吡螨胺、氟菌唑、甲氧苯唳菌、吡氟禾草灵、联氟砜、氰氟虫腙7种农兽药在食品
日本发布农兽药残留限量修改单及追加豁免物质
5月30日，日本厚生劳动省发布生食发0530第2号通知，修改《食品、添加剂等的规格标准》中部分农兽药的残留限量标准及《基于食品卫生法第11条第3项的规定明确不会损害人体健康厚生劳动大臣规定的物质》名单。 1.修改硅氟唑、吡螨胺、氟菌唑、甲氧苯唳菌、吡氟禾草灵、联氟砜、氰氟虫腙7种农兽药在食品
食品中其他有毒有害物质残留的检测方法！
食品中其他有毒有害物质残留的检测方法！ 百欧博伟生物：除了重金属、农药、抗生素等残留外，食品中还可能存在其他多种有害物质。例如，白酒中的甲醇和杂醇油、食品中污染的苯并[a]芘、食用油中的棉酚、动物性产品中的瘦肉精等激素残留与水产品中的孔雀石绿、通过食品包装材料迁移至食品中的各种有害物质，
美国试点国家微生物耐药性残留抽样计划
据美国农业部消息，4月27日美国农业部食品安全检验署（FSIS）发布23-17通告，决定自2017年5月29日开始试点微生物耐药性残留抽样计划。该计划是对“国家微生物耐药性监控计划”的补充。 该抽样计划为公共卫生兽医（PHVs）、消费者安全检查员（CSIs）等监管人员（IPP）在屠宰场抽取
生物质谱仪在微生物鉴定方面的应用
微生物鉴定的应用：通过每种细菌分离物的生物质谱可得到基于每种细菌惟一的肽模式或指纹图谱来鉴别细菌，Hsu已用串联质谱鉴定了沙门菌 J。由于蛋白质在细菌体内的含量较高，生物质谱可常用于细菌属、种、株的鉴定；而串联质谱还可针对糖类或脂类的脂肪酸组成进行鉴定；此外，通过对生物样本进行处理后，串联质谱也可从
临床微生物质谱检验技术质量管理
微生物质谱检验技术 微生物质谱检验技术是将样品分散在基质分子中并形成晶体。当用激光照射晶体时，基质从激光中吸收能量，样品解吸附，基质-样品之间发生电荷转移使得样品分子电离，电离的样品在电场作用下飞过真空的飞行管，根据到达检测器的飞行时间不同而被检测，即通过离子的质量电荷之比（M/Z）与离子的飞行时间
PNAS：揭秘微生物暗物质的强大工具
微生物几乎是无所不在的，它们对生态环境和人体健康起到了不容忽视的作用。然而人们对微生物的了解还相当匮乏，因为许多微生物是无法在实验室中培养的。科学家们想了很多方法来探索这些“微生物暗物质”，但还不能同时鉴定微生物的身份和活性。 现在，加州理工（Caltech）和美国能源部联合基因组研究所（DO
病原微生物的致病物质的相关介绍
细菌的致病物质细菌的致病物质主要包括细菌的菌体表面结构、侵袭性酶及毒素。 菌体表面结构有两类，一类具有黏附作用的结构，如磷壁酸、多包被、菌毛等；另一类是具有抗吞噬作用的结构，如荚膜、微荚膜、A型链球菌的M蛋白、金葡菌的A蛋白等。侵袭性酶是细菌合成分泌的胞外酶，一种有抗吞噬作用的酶，如金黄色葡萄
微生物常用的碳源和氮源物质各有哪些
C/N中，C代表碳元素，N代表氮元素。碳源有：落叶、锯末、纸、棉织物、纸板等。氮源有：果蔬皮、鸡蛋壳、茶叶渣、植物剪枝、咖啡渣、草屑等。碳素是堆肥微生物的基本能量来源，也是微生物细胞构成的基本原材料，堆肥微生物在分解含碳有机物的同时，利用部分氮元素来构建自身的细胞体，氮还是构成细胞中蛋白质、核酸、各
微生物常用的碳源和氮源物质各有哪些
C/N中，C代表碳元素，N代表氮元素。碳源有：落叶、锯末、纸、棉织物、纸板等。氮源有：果蔬皮、鸡蛋壳、茶叶渣、植物剪枝、咖啡渣、草屑等。碳素是堆肥微生物的基本能量来源，也是微生物细胞构成的基本原材料，堆肥微生物在分解含碳有机物的同时，利用部分氮元素来构建自身的细胞体，氮还是构成细胞中蛋白质、核酸、各
液相色谱仪测量残留物质影响的解决办法
为了保证液相色谱仪检定的准确可靠，必须在发现六通阀中存在影响检定的残留物质时，在尽可能短的时间内，冲洗六通阀除去残留物质。六通阀中残留物质的形成有很多因素，但简单扼要地讲，就是由于被测溶液的环境条件改变了（如流动相的极性、酸度等1，使部份组份从溶液中析出。因此，要消除残留物质，就要尽可能地用各种极
日本拟扩大纺织品残留有害物质名单
据悉，由日本纤维产业联盟发起的限制纺织品残留有害物质的行业标准，已经完成前期准备工作，进入发布实施阶段，预计将于今年中期正式对外公布，2011年1月起正式执行。 该标准主要是针对纺织品中残留的可致癌芳香胺，此类芳香胺主要来源于部分偶氮染料中，目前欧盟等30多个国家和地区已制定相关标准，明确