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脂肪测定仪在芝麻中粗脂肪的定量测定中的应用

实验原理脂肪是丙三醇(甘油)和脂肪酸结合成的脂类化合物,能溶于脂溶性有机溶剂。 本实验用重量法,利用脂肪能溶于脂溶性溶剂这一特性,用脂溶性溶剂将脂肪提取出来,借蒸发除去溶剂后称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。 通常使用的脂溶性溶剂为乙醚或沸点为30-60℃的石油醚。 用此法提取的脂溶物质除脂肪外,还含有游离脂肪酸、磷脂、固醇、芳香油及某些色素等,故称为“粗脂肪”。 二、实验用品 (一)器材(1)水浴锅。(2)烘箱。(3)索氏提取器一套,研钵一个。(4)分析天平。 试剂 无水Ether(AR)材料 样品(芝麻、花生、大豆或玉米)。 实验程序(一)操作方法&nb......阅读全文

脂肪测定仪在芝麻中粗脂肪的定量测定中的应用

实验原理脂肪是丙三醇(甘油)和脂肪酸结合成的脂类化合物,能溶于脂溶性有机溶剂。 本实验用重量法,利用脂肪能溶于脂溶性溶剂这一特性,用脂溶性溶剂将脂肪提取出来,借蒸发除去溶剂后称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。 通常使用的脂溶性溶剂为乙醚或沸点为30-60℃的石油醚。 用此法提取的脂溶物质除脂肪

脂肪测定仪在乳品脂肪测定中的应用

  以往,测定乳品中的脂肪,通常是才用化学方法,需用较多的硫酸、氨水、正丁醇或乙醇、乙醚、石油醚等有机溶剂。由于化学试剂在使用的过程中,会产生强烈刺激气味的有害气体,这样会严重危害检测人员的身体健康,所以,近几年来,研制了脂肪测定仪基本上取代了这种方法。和以往的化学方法相比,其操作快捷, 每个样品只

粗脂肪测定仪测定饲料中粗脂肪的方法

      饲料中一个重要的营养素就是粗脂肪, 饲料中的粗脂肪含量通常是作为评价饲料质量的重要标准之一。有两种方法可以对饲料中粗脂肪进行测定,分别是仲裁法和推荐法,其中推荐法是使用粗脂肪测定仪来测定饲料中粗脂肪,按照仪器的操作说明书进行操作,这种方法的优势在于,使用仪器,简单,方便,也更加安全。  

脂肪测定仪在奶类中的应用

在奶品的交易市场中,对各类奶类制品定价的一个重要依据是奶类脂肪测定仪给出的数据。奶类脂肪测定仪对奶的脂肪含量进行测量的优点是简单、快捷、准确。奶类脂肪测定仪采用比较法来对奶类制品脂肪含量进行测量。工作过程和原理大致为:一将稀释液加温到恒温温度并排汽,再将鲜奶和稀释液(主要是用来溶解鲜奶中的蛋白质和消

粗脂肪测定仪在金银木粗脂肪测定中的应用

金银木属于忍冬科忍冬属的落叶灌木,忍冬属一些植物的果实和花蕾具有营养保健价值, 目前对它们的利用主要还是以忍冬属叶和花为原料的产品,如金银花(双花)。忍冬属的果实含有大量的氨基酸、微量元素和其它营养成分,一些植物籽油的不饱和脂肪酸含量高, 也是可开发的油源资源。因此利用粗脂肪测定仪对金银木全

脂肪测定仪在乳制品脂肪含量中的测定优势

乳及乳制品的脂肪测定,通常采用GB500946一85的巴氏法和哥特里一罗氏法。两种方法需用较多的硫酸、氨水、正丁醇或乙醇、乙醚、石油醚等有机溶剂。在大量样品检测时产生强烈刺激气味的有害气体,危害操作人员的健康。现改用脂肪测定仪。操作快捷,每个样品只需3min左右,就能显示脂肪含量,其精密度和重现性达

粗脂肪测定仪在香菇栽培中的应用

      人们在选择香菇产品的时候,常常会询问其栽培方式是椴木还是其他的,这是因为椴木中的营养物质要高于其他的主料,因此栽培出来的香菇,相对营养价值要高。       能够用于香菇代料栽培的原料有木屑、棉籽皮、棉柴、玉米告(玉米芯)、麦秸、豆秸、花生壳等。在现代香菇栽培种,可以使用粗脂肪测定仪

脂肪测定仪在鱼粉质量检测中的应用

鱼粉是水产养殖中重要的饲料品种之一,鱼粉的质量好不好,直接影响着水产养殖的品质和经济效益,因此确保鱼粉的产品质量安全十分重要。一般来说鱼粉质量检测主要包括水分、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、粗灰分等多项检测。在粗脂肪含量测定中,应用脂肪测定仪来进行测定,可以快速而准确的获取鱼粉中的粗脂肪含量,为准确判断鱼

脂肪抽提仪在大豆脂肪测定中的应用

  脂肪抽提仪又叫脂肪测定仪、粗脂测定仪,是用于测量物质脂肪含量的仪器,脂肪使我们食品中不可缺少的元素,脂肪含量过多或过少都是不好的,适当的脂肪含量有利于我们的身体,一般食品检验部门对食品都会利用脂肪抽提仪进行检测。  油料种子的脂肪含量是决定其品质的重要指标之一,也直接影响到油料的价格。测定脂肪含

脂肪测定仪测定香肠中脂肪的含量

香肠在中国有着悠久的历史,也有很多的类型,主要分为川味香肠和广味。其广味的差异在于味道是甜的,辣的是川味的,已成为大多数消费者的青睐欢迎的肉类食 物。脂肪含量对香肠的味道和质量影响很大,因此,确定脂肪香肠的含量具有重要的意义,应用SZF-06C脂肪测定仪测定香肠脂肪含量的实验主要如下: 称取备用样品