标签不合格捷克CAFIA下令召回一款进口香肠
2019年11月11日，捷克农业和食品检验局（CAFIA）发布召回通知，召回一款从奥地利进口的猪肉香肠，因为该产品的标签上关于食品实际成分对消费者有误导性指示。目前相关产品已在各个商店下架。召回产品图片如下：......阅读全文
2022年度捷克互换奖学金遴选工作启动
根据中国与捷克互换奖学金交流计划，国家留学基金委将继续选派优秀青年赴捷克学习。 2022年度捷克互换奖学金网上申报时间为2022年1月15日-2022年1月20日，申请人须登录“国家公派留学管理信息平台”（http://apply.csc.edu.cn）进行网上报名并按要求上传申请材料。各受理单
俄罗斯与捷克专家加强民用核能领域合作
近日，俄罗斯国家原子能公司海外子公司(Rusatom Overseas)今天与布拉格捷克理工大学(CVUT)民用核能合作中心签署双方合作谅解备忘录。 作为第55届捷克布尔诺国际机械博览会俄罗斯商务日的一部分，此次谅解备忘录的签署是俄罗斯和捷克专家在核领域内的后续合作。该备忘录为加强双方
脂肪测定仪测定香肠中脂肪的含量
香肠在中国有着悠久的历史,也有很多的类型,主要分为川味香肠和广味。其广味的差异在于味道是甜的,辣的是川味的,已成为大多数消费者的青睐欢迎的肉类食 物。脂肪含量对香肠的味道和质量影响很大,因此,确定脂肪香肠的含量具有重要的意义，应用SZF-06C脂肪测定仪测定香肠脂肪含量的实验主要如下： 称取备用样品
青岛火腿香肠被检出防腐剂之和超标
13日，北京市食药监局发布2017年第15期食品安全抽检信息，北京市食药监局执行国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检工作，组织抽检肉制品、水果制品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、糕点、粮食加工品、蔬菜制品等7类食品241批次样品，1批次肉制品不合格。 抽检信息显示，不合格产品为1批
银河系或曾与“香肠系”大碰撞
据英国剑桥大学官网4日消息，一个由该校天文学家领导的国际团队称，他们发现了银河系和被称为“香肠（Sausage）”的更小星系间古老而剧烈的迎面碰撞，这是银河系早期历史上的一个决定性事件，重塑了银河系的结构，形成了其内部“隆起”和外部“恒星晕”。最新研究有助于科学家重新认识银河系家园早期的历史。
捷克新建核电机组项目投标正式开始
2012年7月2日，三家合格反应堆供应商向捷克电力公司(CEZ)提交了标书，角逐泰梅林(Temelin)核电站扩建2台机组的总承包合同。最近进行的公众民意调查结果显示，捷克民众非常支持新建核电机组。 早在2011年11月，CEZ就发布了详细的招标文件，对合同的范围进行了明确界定，即2台核电
捷克科学院Jan－Frouz博士访问成都生物所
7月1日至14日，捷克科学院生物中心土壤生物研究所高级研究员、查尔斯大学环境研究所所长Jan Frouz博士到中国科学院成都生物研究所进行了为期两周的访问交流。 在所期间，Jan Frouz分别作了题为The role of soil fauna in nutrient cy
注意！吉米·迪安香肠因金属污染被召回
一种受欢迎的早餐香肠正在从菜单上消失。据美国农业部（US Department of Agriculture）称，五名美国人打电话给美国食品安全与检验服务部（US Food Safety and Inspection Service），告知他们在香肠中发现了金属碎片，CTI食品有限责任公司（CT
病死猪被制成“湖南特产”腊肉香肠销售
去年以来，公安部从一起制售病死猪案件入手，部署指挥湖南、广西、河南等11省区公安机关，成功摧毁一个特大制售病死猪犯罪网络，共抓获涉案犯罪嫌疑人110多名，案值1亿多元。这些病死猪肉来自哪里？又是怎样突破层层关卡，堂而皇之招摇上市的呢？ 病死猪变成腊肉上餐桌 去年湖南邵阳警方接到举报，有人
10月实施香肠新国标－腊味市场面临洗牌
从10月起，香肠(腊味)开始实施国家标准。该标准对中式香肠(腊味)的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等方面均提出具体要求，这将进一步净化腊味行业的市场秩序，腊味市场将逐渐面临洗牌的格局。 据悉，此前腊味制品只有行业标准和地方标准。
捷克在遗传性肿瘤研究方面取得新进展
位于捷克布尔诺市的中欧技术研究所(CEITEC)的研究人员在基因研究领域取得一项重大发现，将有效地引领治疗某些类型的遗传性乳腺癌和卵巢癌(some forms of hereditary breast and ovarian cancer)。 由CEITEC的Ctirad Hofr博士
捷克抗艾滋病先驱霍利病逝－享年75岁
世界抗艾滋病特效药发明家之一、捷克著名化学家安东尼·霍利7月16日在布拉格因病逝世，享年75岁。捷克科学院有机化学和生物化学研究所的讣告称，霍利教授的逝世不仅是捷克科学界，也是世界科学界的重大损失。 安东尼·霍利1936年9月1日生于布拉格。他从捷克查理大学数理系有机化学专业毕业后
2020国自然会与捷克科学院交流项目指南
根据国家自然科学基金委员会（NSFC）与捷克科学院（CAS）的科技合作谅解备忘录，双方共同资助中国与捷克科研人员之间的合作交流项目。 一、项目说明 （一）资助领域 1. 数学和物理科学（申请代码1须选择A下属代码，建议填写至最末一级）。 2. 化学科学（申请代码1须选择B下属代码，建议
基金委与捷克科学院合作交流项目指南
根据国家自然科学基金委员会（NSFC）与捷克科学院（CAS）的双边合作协议，双方在2018年将继续征集资助双边合作交流项目，具体说明和要求如下： 一、 项目说明 1. 资助领域： - Mathematics, Physics a
捷克医生尝试植入磁铁治疗睡眠呼吸暂停综合征
捷克医生近日尝试在患者的舌头和下颚部植入磁铁，治疗由于打鼾造成的睡眠呼吸暂停综合征。 据捷克媒体9月30日引用主刀医生帕韦莱茨的话说，手术原理很简单，就是在病人舌头和下颚部位各植入一块磁铁，两块磁铁能相互吸引，从而使患者的舌头处于向前伸展的状态，以保证患者在熟睡时不致因舌头回缩堵住呼吸道。 睡眠呼吸
2024－年中国电子显微镜进出口盘点：继续增长超130亿－仪器品种金额最高
电子显微镜作为精密的分析仪器，在材料科学、生物医学、纳米技术等诸多领域广泛应用，能够实现对物质结构的微观观测与精准检测。随着科技的持续发展，高端显微设备的市场需求日益高涨。根据海关总署提供的数据显示，2024年，我国电子显微镜的进口数量和金额都呈现出显著增长趋势。本文基于2022-2024年海关
邮寄或携带动物源性饲料入境须谨慎
近年来，随着城市宠物热的快速兴起与海淘的便利化，许多适口性强、种类丰富、营养健康的进口宠物饲料逐渐受到众多铲屎官们的热捧。许多铲屎官开始通过海外邮寄方式购买进口宠物饲料。 近日，宁波机场海关关员在对来自香港的进境快件进行过机查验时，发现6箱申报品名为“狗垫”的X光机成像存在可疑，经开箱查验，发
英国超市香肠暗藏病菌－数万计民众或曾感染
据《英国华商报》报道，一份英国健康研究报告称，英国一个大型连锁超级市场出售的自营猪肉香肠和火腿制品暗藏戊型肝炎病菌，并且已经导致数以万计的英国民众在不知情的情况下被感染。 官方报告 这份报告由英国卫生部辖下机构公共卫生科（PHE）公布，在2014至2016年间，英国每年有多达20万人感
使用脂肪测定仪测定香肠中脂肪含量的优势
我国人民对吃是非常有研究的，而其中非常有代表性的就是香肠，香肠在我国有悠久的历史，按照种类，可以分为川味香肠和广味香肠。它们的差别在于川味香肠是辣的，而广味香肠是甜的。这也满足了不同口味的需要。近年来，借助脂肪测定仪测定香肠中脂肪的含量，发现香肠中脂肪的含量对香肠的风味和质量影响很大，所以测定香肠中
脂肪测定仪检测香肠脂肪含量的操纵步骤
香肠中脂肪的含量对香肠的风味和质量影响很大，因此，测定香肠中脂肪的含量具有重要的意义。目前应用于测定食品中脂肪含量的方法有:索氏抽提法、酸水解法、盖勃法等。而采用脂肪测定仪进行浸泡和抽提仅需2h，缩短了测定时间，提高了工作效率。采用脂肪测定仪对香肠中脂肪的含量进行了测定。 脂肪测定仪是依索
【仍在沪销售进口肉丸原料】
瑞典宜家公司近来卷入了“马肉风波”。2月26日，宜家公司发表声明称，对于在捷克检测出问题的瑞典肉丸，宜家已经停止了24个国家及地区涉及销售该供应商生产的相关肉丸产品，但不涉及中国。“所有在宜家中国餐厅和瑞典食品屋出售的瑞典肉丸均来自中国福建厦门的肉类食品供应商，肉丸中包含猪肉和牛
捷克和美国研究发现压力有助提高小鼠记忆力
捷克和美国研究人员发现，压力能够提高小鼠与此压力环境无关的记忆。研究人员认为，这项发现有助了解创伤后应激障碍（PTSD）病症，寻找更加有效的治疗方法。走迷宫 捷克科学院、美国纽约州立大学唐斯泰特医学中心和美国洛克菲勒大学研究人员用实验室小鼠进行一系列实验，发现压力环境确实有助小鼠更好
中国与捷克开展纳米纤维技术合作－推动清洁空气处理
2013年6月20日，由国际节能环保协会(IEEPA)、捷克NAFIGATE公司、捷克驻华大使馆三方联合主办的“全球纳米纤维应用创新中心清洁空气处理合作交流会”在捷克驻华大使馆举行，会议旨在为中国清洁空气处理以及高效利用提供新的解决策略和应对方案。 捷克共和国驻华大使塞奇卡(Libor
捷克科学家开发出简化某些疾病诊断的质谱仪
捷克科学院海依罗夫斯基物理化学研究所（Heyrovsky Institute of Physical Chemistry of the Czech Academy of Sciences）的科学家们与国家公共卫生研究所（National Institute of Public Health）、布
基金委与捷克科学院合作交流项目批准通知
根据国家自然科学基金委员会（NSFC）与捷克科学院（CAS）的双边协议，2018年双方在“数学、物理、地球、生命和化学”（Mathematics, Physics，Earth，Life and Chemical Sciences）领域共同资助中捷研究人员之间的合作交流项目。经过公开征集，双方共受
2024年上半年中国电子显微镜进出口盘点：进口金额破62亿，出口显著增长
电子显微镜作为高精度的分析仪器，广泛应用于材料科学、生物医学、纳米技术等领域，能够对物质结构进行微观观测和精密检测。随着科技的不断进步，市场对高端显微设备的需求不断增加。根据海关总署提供的数据显示，2024年上半年，我国电子显微镜的进口数量和金额都呈现出显著增长趋势，近年来，全球电子显微镜市场规模持
宜家卷入马肉风波nbsp;称中国所售瑞典肉丸来自厦门
瑞典式肉丸 欧洲“马肉风波”爆发之后，雀巢、乐购等跨国巨头陆续卷入其中，如今这一风波又波及全球家居用品巨头宜家家居。近日，捷克国家兽医管理局宣布，他们在宜家捷克分店出售的产自瑞典的一公斤包装的速冻肉丸中发现了马肉。随后，宜家公司于当地时间25日宣布，在欧洲14 个国家暂停售卖这一食物。
宝和信回应质检总局点名：奶粉质量无问题
针对日前质检总局点名“卫生证书系伪造”的通告，今日涉事的宝和信国际贸易武汉有限公司(下称：宝和信公司)正式做出回应称，该批次奶粉进口程序上确实有瑕疵，但该批次奶粉此前实际上通过了商检，获得了《入境货物检验检疫证明》，不存在质量问题。 质检总局4月17日下午发布风险警示提醒消费者：“不要购买
法国出口冷藏牛肉和猪肉香肠检测出沙门氏菌
欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息：2019年5月21日，法国通报本国出口的冷藏牛肉和猪肉香肠检测出沙门氏菌。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2019-5-21法国冷藏牛肉和猪肉香肠2019.1867沙门氏菌分销至其他成员国/退出市场预
质构仪（物性测试仪）用于香肠的质构分析
法兰克福香肠是一种典型的低温肉糜类制品，肥瘦比约为1∶2的脂肪和肌肉蛋白经过斩拌加工后形成直径大约为1～50 µm脂肪颗粒。由于在加工过程中蛋白质变性适度、斩拌适宜肉糜乳化程度高，形成的香肠肉质细腻紧实富有弹性，且能保持原有营养成分和良好风味，因此深受人们喜爱。 在实际生产加工和贮藏运输中，香