加拿大拟修订允许使用的防腐剂清单
2019年11月15日，加拿大卫生部发布NOP/ADP-0033号文件，拟修订允许使用的防腐剂清单，修订食品添加剂对羟基苯甲酸甲酯（Methylparaben）和对羟基苯甲酸丙酯（propyl paraben）及其两者钠盐在各种食品中的允许用途和最高使用水平。 据了解，征求稿评议期为2019年11月15日到2020年1月28日。......阅读全文
香港：酸菜样本防腐剂含量超出法例标准
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（八月八日）公布，一个预先包装酸菜样本的防腐剂二氧化硫超出法例标准。业界如持有受影响批次的产品，应立即停止使用或出售。 产品资料如下︰ 产品名称︰林富兴腌酸菜 原产地︰泰国 分销商︰港泰土产食品公司 净重︰每包三百五十克／十二点三安士 此日期前最
体外诊断试剂防腐剂的选择（三）
五、KroVin系列生物防腐剂1.KroVin系列防腐剂优势（1）广谱抗菌性下图为三羧酸循环简图，KroVin系列防腐剂攻击细胞的三羧酸循环中的三个特定酶切位点：α-酮戊二酸脱氢酶、琥珀酸脱氢酶以及NADH脱氢酶，并抑制其他酶，例如：丙酮酸脱氢酶、乳酸脱氢酶、乙醇脱氢酶等，从而抑制细胞代谢，大分子的
注意！进口椰果仁检出防腐剂含量超标
2023年8月29日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，越南一批次椰果仁检出防腐剂含量不符规定。 通报显示，越南制造厂或出口商名称为CO SO SX THACH DUA ANH DAO，台湾地区进口商为吉晟有限公司，产品牌名为ANH DAO。 据了解，该批次椰果仁检出防腐剂己二烯酸0
生长激素水剂含防腐剂吗？
目前临床用的生长激素是经皮下注射的，生长激素作为蛋白类生物制品，非常容易受到细菌污染。因此，无论是粉剂还是水剂均需解决不被污染的问题。生长激素如不添加防腐剂抑菌，必须一次性注射完毕；重复注射存在污染隐患，而生长激素用量需根据体重和适应证随时调整，现有的产品规格不可能满足全部需求。 防腐剂是一种抑制细
4种检测食品中防腐剂的方法
食品防腐剂是用于防止食品因微生物引起的变质，提高食品保存性能，延长食品保质期而使用的食品添加剂。由于防腐剂能延长食品保质期，我国《食品卫生法》规定，允许食品加入适量的防腐剂。 防腐剂种类 常用食品防腐剂种类繁多，可以分为化学防腐剂和天然防腐剂两大类。化学防腐剂又分为无机防腐剂和有机防
体外诊断试剂防腐剂的选择（一）
在体外诊断试剂相关产品研发过程中，除了需要关注其准确性和重复性外，研发人员同样需要保证产品在保质期内的品质，因此防腐剂的选择至关重要。防腐剂是一类能够杀灭或抑制微生物生长的化学物质，在液体试剂中发挥着重要的防腐作用。只有充分了解各种防腐剂的特性，才能选择最合适的防腐剂及试剂配伍比例。一、防腐剂的作用
上海面样本防腐剂含量超出法例标准
食物环境卫生署食物安全中心（中心）近日（七月十五日）公布，一个散装上海面样本的防腐剂苯甲酸含量超出法例标准。中心正跟进事件。 中心发言人说：「中心早前公布从天水围一店铺抽取的上海面样本含过量苯甲酸，并于跟进调查时再在该店铺的另一批上海面抽取样本进行检测，结果发现相类违规事项，该样本含百万分之二
体外诊断试剂防腐剂的选择（二）
四、Proclin系列防腐剂为解决生物样本处理过程中保存期短的问题，SUPELCO公司（美国Sigma-Aldrich集团下属的子品牌）推出新一代高效生物防腐剂ProClin150，200，300，5000，可以有效地控制体外诊断试剂中微生物的生长。当浓度达到0.02%条件下，ProClin系列防腐
常用的食品防腐剂及其测定方法介绍
一、防腐剂防腐剂是一种能够抑制食品中微生物生长和繁殖的化学物质。如果按照国家规定的数量使用，不仅可以防止食品生霉，而且可以防止食品变质或腐败，并能延长保存时间，同时对食用者也不会引起什么危害。对防腐剂的使用必须控制一定的使用量，而且应具备以下特点：⑴ 凡加入食品中的防腐剂，首先是对人体无毒、无害、无
红枣中竟也含有“防腐剂”苯甲酸
红枣中竟也含有“防腐剂”苯甲酸。提起防腐剂，人们不禁会问，那继续食用含有苯甲酸的红枣会不会对人体产生危害呢?红枣中又为何会含有苯甲酸? 苯甲酸是食品添加剂的一种，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定，苯甲酸及其钠盐可以在饮料、调味品、蜜饯、腌渍蔬菜等食品中作为防腐
酶制剂可复配防腐剂自身防腐
8月18日，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局就食品加工助剂中酶制剂在生产中遇到的具体问题，回复中国食品添加剂和配料协会。 两种以上的酶制剂合成的复合食品酶制剂属于复合食品添加剂，在符合标准规定下，允许用于食品生产。同时，对于食品防腐剂与食品酶制剂复合也给予回复，只允许对酶制剂本身防
常用的食品防腐剂和杀菌剂
防腐剂：指虽不能杀灭微生物，但可以抑制微生物的生长活动以及组织其生长的物质； 杀菌剂：可以杀灭微生物的物质。 常用的防腐剂有： （1）苯甲酸及其钠盐：未电离时苯甲酸抗菌作用较强，而且最适pH 为2.5-4.0，适合于酸性食品。苯甲酸钠的水溶性好，在酸性食品中可转变为苯甲酸。苯甲酸主要抑制酵
天然防腐剂研究领域取得新进展
近日，记者从中国海洋大学获悉，该校海洋食品加工与安全控制全国重点实验室教授、中国工程院院士薛长湖团队在《食品化学》发表论文，系统揭示了迷迭香酸与植酸两种天然保鲜剂延缓南美白对虾品质劣变的分子机制。 南美白对虾是全球最重要的养殖虾类之一，然而，其水分含量高、游离脂肪酸丰富且内源酶活性强，在贮运过
青岛火腿香肠被检出防腐剂之和超标
13日，北京市食药监局发布2017年第15期食品安全抽检信息，北京市食药监局执行国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检工作，组织抽检肉制品、水果制品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、糕点、粮食加工品、蔬菜制品等7类食品241批次样品，1批次肉制品不合格。 抽检信息显示，不合格产品为1批
食品防腐剂十大排名
1.苯甲酸及盐：碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓果蔬汁。2.山梨酸钾：除同上外，还有鱼、肉、蛋、禽类制品、果蔬保鲜、胶原蛋白肠衣、果冻、乳酸菌饮料、糕点、馅、面包、月饼等。3.脱氢乙酸钠：腐竹、酱菜、原汁桔浆。4.对羟基苯甲酸丙酯：果蔬保鲜、
三问加拿大特大林火
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/505600.shtm
转基因鲑鱼已在加拿大上市
据英国《卫报》官网8月9日报道，美国艾库邦蒂公司产出的三文鱼被批准在加拿大销售，由此，它成为第一个进入食品供应渠道的转基因动物。 加拿大超市也因此成为了世界上第一个储存转基因鱼的国家。艾库邦蒂公司近日盈利报告的销售数字显示，近几个月以来，该国已经销售了大约5吨的转基因三文鱼。人们热议中的转基因
加拿大利用细菌净化水
加拿大不列颠哥伦比亚大学最近开发了一种新的水处理装置，利用细菌将非饮用水转化为饮用水。该系统将进行实地测试，然后在加拿大城市以及偏远社区安装使用。 该系统由装配纤维膜的水箱组成。纤维膜用以捕获污垢、有机颗粒、细菌和病毒等污染物，而水可以自由滤过。膜上的有益细菌菌落或称生物膜作为第二道防线，
加拿大批准嘧霉胺
加拿大有害生物管理局(PMRA)近日建议批准正式登记嘧霉胺以及含有嘧霉胺活性成分的杀菌剂Ecofog-160，用于苹果、梨的收获后热雾处理，进行灰霉病和青霉病防控。 苯胺基嘧啶类杀菌剂嘧霉胺归属于杀菌剂抗性委员会Group 9类，通过抑制真菌酶的分，切断病原菌感染过程。
三问加拿大特大林火
加拿大这场史无前例的森林火灾眼下仍在蔓延。林火燃烧向大气排放的天量二氧化碳可能加剧温室效应，加快全球气候变化步伐。此次超大规模的加拿大森林火灾，为人类应对全球气候和环境变化构成了新的巨大挑战。 近年来，为何全球森林火灾频发？如何在全球范围内控制森林大火，特别是超大林火的发生？记者就此采访了中国
周生贤会见加拿大环境部长
10月29日，环境保护部部长周生贤在北京会见了加拿大环境部部长普伦蒂斯，双方就共同关心的环境问题交换了意见，并签署了中加两国环保部门间环境合作谅解备忘录。 环境保护部部长周生贤10月29日在京会见了来访的加拿大环境部部长普伦蒂斯，双方就共同关心的环境问题和中加环保合作交换了意
加拿大支持干细胞创新研究
加拿大安大略省将投资300多万加元成立安大略省再生医疗研究院，以支持干细胞研究人员开发新疗法，从而帮助一些受慢性疾病困扰和因此需要支付高昂医疗费用的病人。 安大略省再生医疗研究院的成立，旨在集合世界级的团队进行顶尖研究，并将新疗法应用于癌症、糖尿病、失明、心脏病和肺病等多种疾病。该研究院是安大
加拿大续登氯菊酯
加拿大卫生部已完成对氯菊酯的重新评估。根据《有害生物产品控制法案》，加拿大卫生部认定续登含有氯菊酯的产品是可接受的。对现有科学信息的评估发现，如果按照修订后包含有新的缓解措施的标签说明使用，氯菊酯产品的大多数用途均符合当前保护人类健康和环境的标准。为预防对人类健康构成潜在威胁，氯菊酯的某些用途和
加拿大60％来自水力发电
国际能源机构日前发布了《2012世界能源展望》，报告指出，可再生能源作用在未来几十年将日益凸显，到2035年，可再生能源将占全球总发电量的近三分之一，其中太阳能的增速最快。与此同时，生物能源的供应也大幅增加，水电、风能和太阳能成为全球能源不可或缺的一部分。 实际上，近年来，越来越多的国家日
加拿大公布科研诚信报告
据《自然》网站消息，面对全球范围内与日俱增的各种学术不端事件，加拿大政府最近出台一份报告，对加拿大国内科研体制进行反思，思考如何促进科研诚信及预防学术不端。 2009年，加拿大科学院委员会（Council of Canadian Academies）成立了一个由高级行政官员、研究人员
崔曙光入选加拿大皇家科学院、加拿大工程院双院院士
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/507977.shtm9月5日，加拿大皇家学会公布2023年增选名单，香港中文大学（深圳）理工学院、未来智联网络研究院教授崔曙光作为唯一一个在北美之外工作的学者入选，隶属于工程与应用科学学部（Applied
加拿大批准乙酸钾与二乙酸钾用于部分肉禽产品
食品伙伴网讯 据加拿大卫生部消息，近日加拿大卫生部发布通告，更新防腐剂列表，批准乙酸钾与二乙酸钾用于部分肉禽产品。本次修订自10月21日生效。 加拿大卫生部于6月7日发布相关提案，并征求意见。经过评估，加拿大卫生部认为，乙酸钾与二乙酸钾用于部分肉禽产品是安全的。 部分原文报道如下：
日本召回未放防腐剂包的蛋糕产品
12月26日，日本消费者厅发布消息称，日本LAWSON株式会社生产的年轮蛋糕因未放防腐剂包有可能霉变，决定对相关产品进行召回。 召回日期：2019年12月25日 召回商品：年轮蛋糕 6个装
云南一企业生产的猪干巴检出防腐剂
7月5日，云南省食药监局发布最新一期食品安全抽检信息，该局共组织抽检粮食加工品、肉制品、食糖、水果制品等4类96批次，一款标称为乐得惠猪干巴的产品检出不合格。 据不合格名单显示，该产品的生产企业为云南乐得惠农产品有限公司，检出的不合格项目为违规添加山梨酸及其钾盐。 百度资料显示，干巴是云
“蒙阴蜜桃打防腐剂”造谣者受到法律严惩
11月27日，山东省蒙阴县人民法院依据刑法第二百二十一条之规定，以损害商品声誉罪判处被告人王某国有期徒刑一年，并处罚金人民币三万元，这是今年7月份发生的“蒙阴蜜桃打防腐剂”造谣者受到的法律严惩。今年8月11日，本报曾以《蒙阴蜜桃造谣者落网记》为题，详细报道了本案始末。 王某国，男，44岁，辽宁