佛山：猪肉价格近期仍将持续高位
佛山猪肉价格也逐渐出现松动。据佛山市发改局公布的数据，从11月11日至11月15日，佛山市生猪平均出栏价格20.50元/500克，比上周下降8.89%；白条猪平均批发价25.33元/500克，比上周下降8.32%。猪粮比方面，在生猪价格和玉米价格均下降的共同影响下，佛山市猪粮比由上周20.64：1降至18.98：1，继续处于价格重度上涨的红色预警区域（9.5：1以上）。 “从上周起，猪肉价格降幅达到10%以上”，佛山市中南农业科技有限公司常务副总经理邝巨明表示，如今，在佛山市中南批发市场，瘦肉的批发价已经降到了32~34元/斤，五花肉、上肉、排骨等也有不同降价。 猪肉源头价格降了，市民的感受也十分敏锐。“我今天到好好多超市买肉，这一个星期的肉价终于降下来了。”佛山居民老马告诉记者，如今，猪肉价比最近最高位便宜了约8元钱，“鲜五花肉31.9元/斤，鲜瘦肉32.9元/斤，上肉32.9元/斤，鲜排骨36.9元/斤。不过这些是普......阅读全文
佛山：猪肉价格近期仍将持续高位
佛山猪肉价格也逐渐出现松动。据佛山市发改局公布的数据，从11月11日至11月15日，佛山市生猪平均出栏价格20.50元/500克，比上周下降8.89%；白条猪平均批发价25.33元/500克，比上周下降8.32%。猪粮比方面，在生猪价格和玉米价格均下降的共同影响下，佛山市猪粮比由上周20.64：
猪肉掺硼砂制假牛肉：涉案人称是行业潜规则
“猪肉掺硼砂造出假牛肉”追踪 涉案人：肉制品掺硼砂是潜规则 “牛肉精膏”竟能将猪肉变成牛肉，而佛山市南海区黑心商人更用硼砂将猪肉变成牛肉(详见昨日南方日报报道)。近日，佛山南海区检察院以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪批捕了犯罪嫌疑人。 广州市工商局表示
佛山市副市长考察中科院佛山环保技术中心
7月14日上午，佛山市副市长王玲一行来到中科院佛山市环保技术与装备研发专业中心视察工作，并召开了座谈会,参加座谈会的领导还有佛山市政府副秘书长骆毓林、佛山市科技局局长胡学骏、副局长胡英、高新区管委会副主任徐平、中科院广州地球化学研究所副所长何宏平等。 会上，王玲听取了佛山环保
佛山大学正式揭牌
今年5月29日，教育部发函广东省人民政府，同意学校更名为佛山大学。圆梦“大学”，再启新征程。为深入探索新发展格局下佛山大学高质量发展新模式，加快建设成为服务地方特色鲜明的高水平应用研究型大学，9月20日，佛山大学在仙溪校区C2报告厅举办“佛山大学高水平大学建设研讨会”，并进行佛山大学揭牌仪式。
缺少猪肉，越南猪肉进口量翻了四倍
据益普索-市场分析报告与陈述分享，越南60个省份和城市已经发生非洲猪瘟疫情，已捕杀超过260万头猪。 因此，估计从今年7月份到春节，越南可能缺少50万吨猪肉。越南需要增加猪肉进口。 在2019年前六个月（截至6月19日）进口到胡志明市的猪肉量比去年同期增加了四倍。 越南已花近700万美元
美媒：加拿大进口美国猪肉－加大对华猪肉出口
彭博新闻社网站5月18日发表文章称，加拿大利用对美国产品征收的关税来推动对华猪肉出口。 文章称，政府数据显示，加拿大3月对这个亚洲国家的猪肉出口猛增80%。由于中国仍对美国猪肉征收关税，加拿大增加从美国进口的猪肉，并将本国猪肉运往中国。所有这一切都限制了对墨西哥的猪肉供应。 文章援引鸡肉制品
怎样测量猪肉PH
测量猪肉的ph值1.酸度（PH）测定1.1PH测定猪宰后肌肉中的肌糖原通过无氧代谢途径酵解生成乳酸、随肌肉中乳酸的积累肌肉的（酸度）PH下降，PH下降的程度对肉色、系水力、可、溶性蛋白浓度、货架期长短都有明显影响，因而是评定肉质的一项重要指标。1.1.1取样部位：眼肌中段或头半棘肌。1.1.2前处理
农业部回应吃猪肉是自杀猪肉安全有保障
近日，网传“在中国吃猪肉等于自杀”。网文称，十几斤重的小猪使用含有大量激素、安眠药等药物的添加剂催肥，五六个月出栏。长期食用该猪肉会诱发各种不适症状甚至癌症。对此，农业部人士接受《人民日报》记者采访时称，近3年猪饲料质量卫生指标抽检合格率在90%以上，猪肉安全总体上有保障。
南京严处问题猪肉－流入“瘦肉精”猪肉将全部销毁
记者１７日从南京市政府获悉，经质量检测部门检测发现，这个市兴旺屠宰场存栏的来自河南孟州等地的２０份生猪尿样，“瘦肉精”检测结果全部呈阳性。对市场下架封存的问题猪肉与存栏的１６１头问题生猪，这个市将一并进行无害化处理。 １５日，有关媒体曝光了河南生猪产区养猪户利用国家明
广东佛山爆发尿汞超标!
近日，佛山照明股份有限公司高明分公司23名员工自行体检时查出汞超标，这些员工以身体受损为由要求公司赔偿，随后相关部门介入处理，并要求相关车间的590名工人送尿样检测，检测结果仍未知晓。昨日，佛山照明股份有限公司对该事件作出回应，对媒体通报了整改措施和对汞超标员工赔偿方案。目前，该公司已封闭了企业
又添一所新大学？佛山市筹建佛山国际功夫学院
佛山市政府日前通过其官网发布《佛山市人民政府关于省政协十二届二次会议第20190057号提案答复的函》（以下简称“答复函”），就广东省政协委员孙小华此前提出的《关于将佛山打造成“世界功夫之城”的提案》（第20190057号）作出答复。 答复中称，佛山将打造“世界功夫之城”，筹建佛山国际功夫学院
广东省公布对农村食品市场及食品安全整治行动情况
黑窝点内发现两千余斤病死猪肉；5万罐假“红牛”竟是由自来水添加剂兑成……昨日，广东省食药监局举办月度新闻发布会，公布对农村食品市场及食品安全整治行动情况，同时公布相关违法案件。 数据显示，据统计，自开展专项整治以来，广东省各级食品监管部门捣毁制售假冒伪劣食品窝点72个，查扣侵权仿冒食品575
如何“智”造“雪花猪肉”？
雪花牛肉因其口感佳风味浓而广受欢迎。其实，猪肉也有“雪花”，它实质是脂肪沉积到肌肉纤维之间形成明显的红、白相间状似大理石花纹的“雪花”样。简单来说，雪花肉就是肌肉组织中肌内脂肪含量丰富后表现出肉眼可见大理石花纹样图案。 “雪花猪肉”为何受欢迎？首先肉质更鲜嫩，其丰富的肌内脂肪会削弱肌纤维束间的
如何“智”造“雪花猪肉”？
雪花牛肉因其口感佳风味浓而广受欢迎。其实，猪肉也有“雪花”，它实质是脂肪沉积到肌肉纤维之间形成明显的红、白相间状似大理石花纹的“雪花”样。简单来说，雪花肉就是肌肉组织中肌内脂肪含量丰富后表现出肉眼可见大理石花纹样图案。“雪花猪肉”为何受欢迎？首先肉质更鲜嫩，其丰富的肌内脂肪会削弱肌纤维束间的交联结构
广东万斤死猪肉变身香肠肉丸－可致食物中毒
记者黄晓晴、通讯员杜楠报道：几名不法商贩从鹤山市、佛山市高明区杨和镇等地收购死猪，转手卖到小作坊，制成腊肉、香肠或肉丸流向顺德的市面。经检测，这些病死猪含有猪繁殖与呼吸综合征普通株和变异株病毒。 23日，高明法院向羊城晚报记者通报了上述的这起收购、销售、加工病死猪肉案件，8名
佛山医院污水处理设备
下面科普一下佛山医院污水处理设备的组成部分地埋一体化污水设备的设计主要是针对生活污水和与之类似的工业有机污水的处理。其主要处理手段是采用目前较为成熟的生化处理技术——接触氧化法，水质参数按一般生活水水质，进水bod 200 mg/l，出水bod 20mg/l指标设计，总共有六部份组成：(1)初沉池;
国家级检测机构进驻佛山
国家级检测机构中国广州分析测试中心进驻佛山高新区。高新区副主任徐平昨日透露，佛山国家火炬创新创业园迎来首家国家级分析测试中心——中国广州分析测试中心佛山工作站，将助推我市企业的自主创新能力和产业竞争力。双方共建的公共创新服务平台，将为“佛山制造”打入国际高端市场提供强大的技术支持和通行保障。
佛山生活污水处理设备
佛山生活污水处理设备远程运维平台平台应具备查看设施设备的在线状态、运行工况、实时视频、传感器实时数据的功能，并储存历史工况、地图总览、统计报表。实现对农村生活污水处理设施中的主要设备的运行指标状况实时监测。具有对各种智能设备的数据进行查询、分析、管理的功能，更加直观地用数据来显示智能设备过去的各种状
佛山化学需氧量COD水质分析案例
1. 产品概述COD值是水质分析中一个重要的指标，它被认为是规划控制污水处理效果, 计算污水处理费用的重要依据。润越环保COD水质分析仪采用重铬酸钾快速消解+分光度法，以及先进的自动控制及计算机技术，在保证数据准确的前提下，实现了COD批量自动化分析，温度控制均匀、准确，操作简单，大大降低了用户的工
1碗面牵出病死猪肉窝点－7吨病死猪肉将被销毁
图为：黑窝点内“加工”病死猪肉 襄阳南漳警方昨通报称，历经3个月侦办，成功捣毁一个贩卖病死猪肉的犯罪团伙。警方先后4次出击共查扣7吨病死猪肉，抓获7名嫌疑人。 1碗面牵出病死猪肉窝点 51岁的徐福永，在南漳县城区开了一家徐记面馆，因价格比别家便宜5毛钱，
广东发现16吨猪肉浸泡硼砂冒充牛肉－食用可致死
佛山南海检察院披露个体经营者用“染色剂”大肆浸泡猪肉批发牟利 涉及销售金额约23.4万元 关于牛肉膏问题的质疑余音未落，食品安全领域又爆惊人事件。广东佛山南海检察院检察官昨天向媒体披露，为了把猪肉变成牛肉贩卖，个体经营者谭某东将硼砂、豆粉等混合成“染色剂”，大肆浸泡16
农业部辟谣猪肉传闻
近日，一篇名为“农妇警告：在中国吃猪肉等于自杀”的陈年旧帖又在网上流传。网文称，十几斤重的小猪使用含有大量激素、安眠药、高铜、砷等药物的添加剂催肥催长，养五六个月就出栏了。长期食用这些猪肉，会诱发各种不适症状甚至癌症。传言引发不少网友担忧，记者深入生猪养殖大省四川进行调查，并采访
非洲猪瘟+中国疫苗=猪肉降价！
近日，中国农科院哈尔滨兽医研究所筛选出一株非洲猪瘟双基因缺失弱毒活疫苗，已完成实验室研究，突破以原代骨髓巨噬细胞实现疫苗规模化生产的重大技术瓶颈，完成兽药GMP条件下的中间产品制备和检验。近期已提出生物安全评价申请，即将进入临床试验阶段。从去年就开始猖獗全国的非洲猪瘟终于快有解决方案了，相信居高
猪肉贩里加硼砂正常吗
为了猪肉保鲜防止发臭，猪肉摊主竟然在肉里添加有毒的非食品原料硼砂！也曾有摊主自爆，这是行业的正常现象了，“大家都这么用。” 硼砂又叫粗硼砂，通常为含有无色晶体的白色粉末，易溶于水，是提取硼和硼化合物的主要矿物原料，广泛用于冶金、玻璃等工业，毒性较高。 硼砂对人体有毒害作用，进入人体后，硼砂经胃酸
李斯特菌疫情令南非猪肉猪肉产品价格大幅走跌
据南非每日商报网站4月23日报道，南非第一国民银行（FNB）资深农业经济学家保罗·姆库彼指出，李斯特菌疫情的爆发使南非猪肉产品价格大幅走跌，其他肉类产品价格走高。李斯特菌疫情目前已使南非199人死亡，严重打击了消费者对猪肉冷藏品和加工品的消费需求，猪肉行业目前遭受的损失或将超过10亿兰特。
广东佛山修订大气重污染应急预案
佛山市环保局21日公布，佛山市政府已对此前的大气重污染源应急预案进行修订，出台《佛山市大气重污染应急预案（暂行）》。据悉，佛山市曾于去年出台《佛山市空气质量重污染应急预案（试行）》，其为广东首个空气重污染应急预案。 记者看到，在新预案的“工作原则”部分提出，要坚持把保障人民群众身体健康作为应
广东佛山去年供电量增速创新低
昨日，佛山供电局召开新闻通气会透露，今年用电形势预计整体“相对平稳”，电网建设投资超过25亿，为佛山经济和社会平稳发展做好供电服务。据悉，去年，佛山供电量为502.3亿千瓦时，增幅创新低为4.17%，但去年佛山GDP预计增长8%，每度电产值有望创新高。
佛山电器检测或将有新平台
电器检测或将有新平台 在严峻的外贸形势下，各级政府部门对出口企业的帮扶在升温。昨日，广东检验检疫系统主要官员来到佛山新昇电业公司，为企业解决出口难题，并表态愿与企业共建行业检测平台。 “这对于一家民企来说，是一个很大的利好消息。”新昇电业公司副总裁孙世民表示，直接出口超过一半，间接出
猪肉废料流入市场－部分疑用于制腊肠
近期，记者接到多名市民举报称，禅城区深宁二路路旁有人交易臭猪肉。记者暗访发现，这些猪肉来自南海区街边工业大道一家作坊，其仓库内部分猪肉流入狮山及鹤山的榨油作坊。还有一些猪肉疑似流入市场被用于制作腊肠等。昨日，南海相关部门突击检查，暂扣物品进行调查核实。 记者暗访： 路边交易过秤 猪肉
河南社旗规范生鲜猪肉市场
近日，河南省社旗县食安办、食药工商局联合公安、畜牧、商务等单位，开展生鲜猪肉市场专项整治。 整治行动对生猪屠宰点、农贸市场、公路沿线摊点、超市等生鲜猪肉经营主体责任落实情况进行检查，检查猪肉的来源、去向、检验检疫合格证明、进货查验及索证索票情况等。共检查猪肉经营点126个，查出未经检验检疫生鲜