研究发现称吃了香蕉皮或可改善睡眠有助减肥
据英国天空新闻网28日报道，人们吃香蕉时通常会剥掉香蕉皮，把它扔进垃圾桶。但据澳大利亚一位营养学家，吃香蕉皮或许可以改善人们的睡眠，使其拥有更健康的皮肤，还有助于减肥。 据澳大利亚营养学家伯勒尔（Susie Burrell），吃香蕉皮可以增加一个人的“总纤维含量至少10%，因为香蕉皮中含有大量的膳食纤维”。 此外，人们会多摄入20%的维生素B6和近20%的维生素C，增加钾和镁的摄入量。据信，英国国家医疗服务体系（NHS）建议，在减肥时应食用高纤维食物，而维生素C有助于保持健康的皮肤。 据报道，伯勒尔指出，亮黄色的香蕉含有更高比例的抗氧化剂，具有抗癌作用。而不太熟的带绿皮的香蕉特别富含氨基酸色氨酸，这与良好的睡眠质量有关；绿色香蕉皮也富含抗性淀粉，这种特殊类型的纤维对肠道健康有益。 伯勒尔提醒说，她并不是在告诉人们，要把香蕉皮和果肉一起吃下去。她建议人们把香蕉皮煮软，从而使营养物质更容易吸收。伯勒尔说，香蕉皮可以用于制......阅读全文
“香蕉皮”回收网专收电子废弃物
随着经济的发展，电子垃圾成为一大隐患。近日记者了解到，华新绿源公司是针对北京及其周边开展废旧家电回收处理的试点企业，年回收能力为100万台左右。同时，华新绿源还在两个月前上线了北京市首家电子废弃物在线回收网站“香蕉皮网”，两个月来，线上回收量达到一万件左右。 联合国环境规划署发布的报告显示
香蕉皮有一些黑色斑点，不能吃？
外表看起来黄灿灿的香蕉，令人垂涎；而有黑色斑点的香蕉，则被人弃之。 香蕉皮发黑，一般是香蕉放置有一段时间了，与空气中的氮发生氧化反应产生的，一般不影响其品质。 但前提是香蕉肉没有黑斑、变色，这就可以吃。保存香蕉，可将它放在通风处，或用旧报纸稍微包裹一下会更好。
研究发现称吃了香蕉皮或可改善睡眠有助减肥
据英国天空新闻网28日报道，人们吃香蕉时通常会剥掉香蕉皮，把它扔进垃圾桶。但据澳大利亚一位营养学家，吃香蕉皮或许可以改善人们的睡眠，使其拥有更健康的皮肤，还有助于减肥。 据澳大利亚营养学家伯勒尔（Susie Burrell），吃香蕉皮可以增加一个人的“总纤维含量至少10%，因为香蕉皮中含有大量
研究发现香蕉皮能净化水中重金属污染
香蕉好吃且营养丰富，但大多数人可能不知道，看似“一无是处”的香蕉皮还蕴藏一些神奇的功能，比如保养皮具、擦亮银器等。此外，香蕉皮还可以吸附水中的重金属污染物。 巴西圣保罗州大学的研究人员发现，切碎的香蕉皮可有效去除饮用水中有害的铜、铅等重金属。用香蕉皮制成的水净化设备，即使连
纤维测定仪对香蕉皮纤维含量的测定及研究
香蕉是人们常吃的水果，其营养成分就不需要多说了。但是对于香蕉皮，您会想到这种被当做废弃物垃圾的东西也含有大量的营养物质吗？经过多项研究分析，香蕉皮含有大量的果胶、低聚糖、纤维素、半纤维素、木质素等膳食纤维,还含有蛋白质、水溶糖分、脂肪、多种维生素和多种无机盐等营养成分,Ca、Mg、P、K的含量非
吃完的香蕉皮不要扔，新技术可“变废为氢”
利用植物和动物的有机废物或生物质生产氢气，是未来替代化石能源的主要候选方法之一。瑞士洛桑联邦理工学院基础科学学院的科学家们开发出一种生物质光热分解新方法，不仅可生产有价值的合成气，还可生产能重新利用的生物炭。这项研究发表在25日的《化学科学》杂志上。 该方法中，研究人员使用氙灯进行闪光
美味够持久－香蕉皮提取物助冰激凌减缓融化速度
炎炎夏日，不少人喜欢吃冰激凌。可是，如果动作太慢，冰激凌会融化。加拿大研究人员从香蕉皮中提取纤维素纳米纤丝，加入冰激凌，减缓冰激凌的融化速度。 加拿大古尔弗大学研究人员在美国新奥尔良参加美国化学学会第255届全国会议和博览会时报告上述研究成果。香蕉皮里的纤维素纳米纤丝十分微小，是人体头发丝直径
美味够持久－香蕉皮提取物助冰激凌减缓融化速度
炎炎夏日，不少人喜欢吃冰激凌。可是，如果动作太慢，冰激凌会融化。加拿大研究人员从香蕉皮中提取纤维素纳米纤丝，加入冰激凌，减缓冰激凌的融化速度。 加拿大古尔弗大学研究人员在美国新奥尔良参加美国化学学会第255届全国会议和博览会时报告上述研究成果。香蕉皮里的纤维素纳米纤丝十分微小，是人体头发丝直径
超声乳化的使用范围
超声乳化已经应用于多种领域，并且在各个领域发挥着其独特的作用。 已经工业化的超声乳化应用有很多，超声乳化是超声波最早用于食品加工的技术之。如用于食品工业中的软饮料、番茄酱、蛋黄酱、果酱、人造奶汕、婴儿食品、巧克力、色拉油、油糖水及其他类混合食品，国内外都曾经试验和采用过，并取得了提高产品质量
大象也会剥香蕉
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498513.shtm大象喜欢吃香蕉，但它们通常不像人类那样先剥香蕉皮。现在，德国科学家发现，柏林动物园生活的一只名叫Pang Pha的亚洲象自己学会了剥香蕉皮。它会先把香蕉掰碎，抖出果肉，留下厚厚的果皮。
超声乳化在各个领域发挥着其独特的作用
超声乳化是指在超声波能量作用下，使两种（或两种以上）不相溶液体混合均匀形成分散物系，其中一种液体均匀分布在另一液体之中而形成乳状液的工艺过程。超声波乳化与一般乳化工艺和设备（如螺旋桨、胶体磨及均化器等）相比，具有乳化质量高，乳化稳定，乳化产物稳定和所需功率小等特点。 超声乳化已经应用于多种领域
超声乳化在各个领域发挥着其独特的作用
超声乳化是指在超声波能量作用下，使两种（或两种以上）不相溶液体混合均匀形成分散物系，其中一种液体均匀分布在另一液体之中而形成乳状液的工艺过程。超声波乳化与一般乳化工艺和设备（如螺旋桨、胶体磨及均化器等）相比，具有乳化质量高，乳化稳定，乳化产物稳定和所需功率小等特点。 超声乳化已经应用于多种
超声乳化在各个领域发挥着其独特的作用
超声乳化是指在超声波能量作用下，使两种（或两种以上）不相溶液体混合均匀形成分散物系，其中一种液体均匀分布在另一液体之中而形成乳状液的工艺过程。超声波乳化与一般乳化工艺和设备（如螺旋桨、胶体磨及均化器等）相比，具有乳化质量高，乳化稳定，乳化产物稳定和所需功率小等特点。 超声乳化已经应用于多种领域
超声乳化在各个领域发挥着其独特的作用
超声乳化是指在超声波能量作用下，使两种（或两种以上）不相溶液体混合均匀形成分散物系，其中一种液体均匀分布在另一液体之中而形成乳状液的工艺过程。超声波乳化与一般乳化工艺和设备（如螺旋桨、胶体磨及均化器等）相比，具有乳化质量高，乳化稳定，乳化产物稳定和所需功率小等特点。 超声乳化已经应用于多种
媒体称雀巢笨NANA雪糕皮常温下放一天不溶化
媒体称雀巢笨NANA雪糕皮常温放1天不化 近日，有媒体报道，一根雪糕在常温下放置24小时后化成了一堆胶状物。这让许多人担心不已。5月9日中午，记者随机购买了三个品牌的十种冷饮，剥开包装分别放入一次性纸杯中，进行了实验。5月10日中午再查看时，十种冷饮分别表现出不同的形态。 最与众不同的是雀巢“笨
专家：偏方用不好还可能添病
俗话说“偏方治大病”，随着慢性病患者日益增多，一些治疗高血压、糖尿病的民间偏方在网络上广泛流传，比如：用3个香蕉皮煮水，泡脚20分钟至30 分钟，水凉再加热水，连续三天，血压降至正常等。这事儿靠谱吗?专家表示，人的体质千差万别，经过长期临床试验的降压药，在临床治疗中都存在个体差异，
北京首家电子垃圾回收网站将上线
全市首家电子垃圾绿色回收网站“香蕉皮”将上线运营；市民可以到酒店参观太阳能集热系统、餐余垃圾处理系统；“低碳房车”将开进社区展览……在今年的节能宣传周上，市民将获得新鲜的节能体验。 北京市发改委相关负责人昨日透露，节能宣传周将于6月15日至21日举办，主题是“践行节能低碳，建
超声波纳米乳液分散系统的应用
在食品分散中的应用大体可以分为：液-液系分散(乳剂)、固-液系分散(悬浮体)、气-液系分散三种情况。 固-液系分散(悬浮体)：如粉乳剂的分散等。 气-液系分散：如碳酸化合物饮料水的制造，可采用CO2吸收法改进，从而使稳定性提高。 液-液系分散(乳剂)：如将酥油乳化，制成高级乳糖；酱汁
用质构仪评估香蕉冷害过程中质地品质的变化
香蕉属于热带、亚热带水果，是典型的冷敏型水果之一，其在秋冬季节北运北销过程中极易受到低温的影响而发生冷害，造成品质劣变，导致食用价值和商品价值降低甚至完全丧失，从而带来较大的经济损失，严重影响香蕉产业的发展。为此，研究香蕉冷害的产生机理及调控技术，有效预防香蕉冷害的发生，延长其贮藏期和货架期，对于香
果胶的存在形式和原料来源
果胶存在于所有的高等植物中。 在植物细胞壁中，果胶主要与纤维素、半纤维素、木质素等共价结合，形成原果胶，它是植物的一种结构物质，对维持植物的结构和硬度起着至关重要的作用。除此之外，果胶能够调节细胞的渗透性及pH。 果胶在植物细胞壁中含量最高，在双子叶植物中，主要存在于植物细胞壁的初生细胞壁和中间片层
果胶的原料相关介绍
果胶存在于所有的高等植物中。 在植物细胞壁中，果胶主要与纤维素、半纤维素、木质素等共价结合，形成原果胶，它是植物的一种结构物质，对维持植物的结构和硬度起着至关重要的作用。除此之外，果胶能够调节细胞的渗透性及pH。 果胶在植物细胞壁中含量最高，在双子叶植物中，主要存在于植物细胞壁的初生细胞壁和中间
果胶的来源及分布情况
果胶存在于所有的高等植物中。 在植物细胞壁中，果胶主要与纤维素、半纤维素、木质素等共价结合，形成原果胶，它是植物的一种结构物质，对维持植物的结构和硬度起着至关重要的作用。除此之外，果胶能够调节细胞的渗透性及pH。 果胶在植物细胞壁中含量最高，在双子叶植物中，主要存在于植物细胞壁的初生细胞壁和中间片层
“洋快餐”引起大脑炎症！2014年度饮食十大新闻
饮食方面的学问，每年都在不断更新。日前，美国《生物技术杂志》盘点了2014年度饮食方面的十大新闻。 甜味剂不利于健康。人工甜味剂主要是指具有甜味但不是糖类的化学物质。研究人员发现：号称能够帮助减肥和预防糖尿病的人工甜味剂，实际上会引发葡萄糖耐受不良，导致一些代谢性疾病。 “洋快餐”会引起大脑
美国公司研发可食用维生素环保杯
据外媒报道，美国餐具公司Loliware推出一种可食用维生素环保杯，可在用完后将其吃掉，或者由生物降解，避免产生垃圾问题。 据估计，每年有800万吨塑料废弃物流入海洋中，对生态环境构成严重威胁。 Loliware公司研发的这款可食用杯，虽具有塑料杯子的外观，但可被食用，避免产生垃圾与污
关于苹果渣中果胶提取方法的介绍
植物中果胶多以原果胶形式存在，原果胶是不溶于水的物质，但是在酸的作用下可以转变成水溶性果胶，中国是苹果浓缩汁生产大国，苹果浓缩汁生产过程中每年产生100万t以上苹果渣，合理利用苹果渣、变废为宝，不仅有利于保护环境，也有利于提高苹果附加值。干苹果渣中果胶的含量为15%~18%，且以高甲氧基果胶为主
北美发生百年一遇日全食
北美发生百年一遇日全食。图片来源：YAHOO 8月21日中午时分，天上的星星出来了，动物园里的动物在圈子里激动地奔跑，蟋蟀鸣叫着，鸟儿安静下来，一场黑暗降临在大地上。这是自第一次世界大战以来，在美国发生的第一次全面的、从海岸到海岸的日食。 数以百万计的美国人凝视着这一宇宙奇观，沿着所谓的“全
2017搞笑诺贝尔奖揭晓啦！看看今年奇葩研究都有啥
科学不仅有板着脸的严肃模样，也有幽默风趣的一面。在2017年诺贝尔奖开奖两周前，“乍看发笑，过后深思”的第27届“搞笑诺贝尔奖”(Ig Nobel)也正式揭晓，让世界各地有趣的研究再次相聚美国哈佛大学。 颁发“搞笑诺贝尔奖“奖杯。 今年，这个堪称科学界的“综艺大秀”会给我们带来哪些惊喜？
真菌将食物垃圾转化为高级菜肴
一项新研究显示，一种在废弃食物上生长的霉菌可以彻底改变食物的味道，使原本要被丢弃的食物以新的形式被食用。8月29日，相关研究成果发表于《《自然-微生物学》。在丹麦哥本哈根的一家餐厅，一种由间型脉孢菌制成的甜点。图片来源：The Alchemist间型脉孢菌是一种从豆浆生产废料中培养出来的橙色真菌，几
第13个全国防灾减灾日：智能化装备催生救援新“战力”
“前方通往震中道路出现塌方，救援装备无法开进。” 危急时刻，先遣组利用无人机空中侦察，将道路受灾情况上报指挥员。经过对实时回传的塌方点照片分析，考虑到山体二次塌方的可能，指挥员果断采取遥控挖掘机单向清理战法。 此时，距离塌方点20余米处的驾驶方舱内，操作手遥控操作无人挖掘机，开始逐层精准剥
卖香蕉还赠催熟剂－专家:不超标使用对人体无害
绿香蕉催熟后成了黄香蕉 市民：担心对身体健康有影响 专家：不超标使用对人体无害 15日，有市民向记者反映，在果品批发市场团购香蕉时竟获赠了催熟剂，绿香蕉涂上药水后就变成了黄香蕉。市民担心这些催熟药剂会对人体健康造成影响。对此专家表示，催熟是香蕉产业链中不可缺少的环节，也是国内外多年来的通行做法，