温度过高过低多对脂肪的提取影响

采用传统油重方法测定粗脂肪是,将试样在索氏提取管中反复抽提,直至脂肪抽提干净,抽提瓶的增重即为样品所含粗脂肪重量。该方法能够完全被抽提瓶回收样品含有的粗脂肪,可进一步分析样品脂肪酸组成及脂肪酸品质,但是抽提结束后对抽提瓶进行烘干时,粗脂肪有可能发生氧化而增重,是抽提瓶不易达到恒重状态,或经过长时间烘干,会在恒重之后又增重。 针对此特点,可将油重法(抽提瓶增重法)改为残余法(滤纸包减重法)。即试样在索氏提取管中反复抽提,知道脂肪抽提干净,滤纸包的减重即为样品所含粗脂肪的重量,采用残余法后,一个抽提管可盛多个样品包,有利于同时进行多个样品的测定,或同时进行多组重复。此外,滤纸包中的样品经过脱脂处理,可以进行其相关养分的分析测定,省去后续测定中再脱脂的步骤。 脂肪提取仪根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。即在有机熔剂下溶解脂肪,用抽提法使脂肪从熔剂中分离出来,然后烘干,称量,计算出脂肪含量。 脂肪提取仪主要由加热......阅读全文

脂肪来源干细胞ASCs特征及分化实验—脂肪干细胞脂肪分化

实验材料脂肪干细胞试剂、试剂盒脂肪诱导培养基脂肪细胞生长培养基PBSA仪器、耗材培养瓶实验步骤(a)吸去培养基。(b)加人PBSA润洗细胞。(c)加入脂肪诱导培养基,将培养瓶放回温箱。(d)三天后,将诱导培养基更换成脂肪细胞生长培养。注意事项其他培养基配方:成脂诱导培养基:DMEM/F12 1×、胎

脂肪测定仪测定大豆脂肪的作用优势

大豆是我国重要的油料作物,在对打斗含油量测定的过程中,主要分为仪器和化学测定两种方法。对于大豆种子脂肪测定要注意温度和时间等影响,而且测定的仪器也会有影响。脂肪测定仪是对脂肪含量的测定仪器,其测定结果比较准确可靠。 我们在脂肪测定仪试验中发现,大豆脂肪测定时,不但水浴温度、提取剂(乙醚)回流的时间对

旋转蒸发仪应用案例旋转蒸发仪回收油脂溶剂

一:鸡脂肪的溶剂提取1.1 鸡的局部切割  冷柜取整鸡,室温解冻  除水称重  切割得到:头部,鸡翅,鸡脖,鸡腿,鸡爪,鸡胸肉,鸡体鸡皮  分别称重不同部位  实验仪器:电子称,小数点后4位; 切割刀具;防油滤纸; 环保塑料袋;案板1.2 分别粗提取脂肪1.21实验准备  准备分析纯级别试剂:甲醇,

“0脂肪产品”真没脂肪?一瓶0脂肪饮品等于二两米饭

  随着生活水平的提高,如何吃得更加健康,保持良好的身材已经成为人们关注的重点。近日,一些打着"0脂肪"宣传标语的食品渐渐出现在超市的货架上,深受不少市民的青睐。但是,专家提醒,乳酸菌饮品中的碳水化合物可以转化为脂肪,实际并不存在真正的"0脂肪".   "0脂肪"饮品超市热销受青睐   7日上午

多排定量CT测量兔子脂肪率、皮下脂肪和内脏脂肪...(二)

2.    总体脂肪率的分析(脂肪百分比)其实在第一步的分析中,我们已经得到了总体的脂肪百分比(脂肪率)。如果不区分皮下脂肪和内脏脂肪,就可以直接计算总体的脂肪率。一键点击脂肪率,基本上就可以在20秒钟之内分析全身脂肪百分比。分析结果为全身脂肪率为6.1%。图 4 LCT200的软件可自动计算脂肪率

多排定量CT测量兔子脂肪率、皮下脂肪和内脏脂肪...(三)

骨骼的分析参数多达24个,只需点击骨骼分析,选中我们感兴趣的分析区域,不需人工介入,就可以实现24个参数的一键分析。图 7骨骼参数的显示。5.    可生成excel表格方便后续分析系统配置的软件可以将分析数据以excel报表的形式输出,使我们可以方便地利用数据产生各种条图、柱图、统计图表等,大大有

多排定量CT测量兔子脂肪率、皮下脂肪和内脏脂肪...(一)

多排定量CT测量兔子脂肪率、皮下脂肪和内脏脂肪、脂肪肝和骨参数的研究一、实验背景实验用兔在实验动物中占据着重要的位置,在免疫血清制备、心脏和呼吸系统研究、皮肤过敏试验及其他研究中,兔子都能发挥重要的作用。当前的小动物CT设备多为小鼠和大鼠设计,在动物容器上很少有CT设备能够容纳下兔子,所以造成兔子C

粗脂肪测定仪分析辣椒粗脂肪含量

食品的加工受脂类含量的影响,直接影响其外观、风味、口感等,有机溶剂抽提出的油脂,主要是脂肪,但也有少量的磷脂、游离脂肪酸、甾醇、蜡、脂溶性色素及其他脂溶性物质,测得的结果通常称粗脂肪。粗脂肪测定仪原理是热浸提—油重法,由于样品处于高温溶剂中,分子运动加快,使脂肪的浸出速度加快,因而大大缩短了浸提时间

脂肪测定仪对辣椒脂肪含量的测定

辣椒作为一种主要的农作物品种,栽培面积逐年扩大,但是关于辣椒口感、风味等方面的研 究还相对较少,针对辣椒粗脂肪提取方法的研究还未见报道。本实验以辣椒为实验材料,改油重法为残余法,选择样品粒径、浸提温度、浸提时间和物料比作为考察 因素,通过正交试验设计,确定最佳的测定组合,为今后辣椒粗脂肪的测定提供一

脂肪氧化和脂肪消化的具体分析

脂肪氧化和脂肪消化的不同在于:脂肪氧化是经过氧化和分解,变成R1R2C=O和R3R4C=O两种有机脂肪,最终可产生有机酸,,是复杂的化学变化;而脂肪消化是经过乳化和消化两过程,变为甘油二酸酯、甘油一酸酯、脂肪酸和甘油,而甘油二酸酯、甘油一酸酯和甘油称为有机脂肪,经行脂肪氧化。脂肪氧化是指体内细胞膜性

利用脂肪测定仪测量辣椒粗脂肪

  辣椒这一食品在我们生活中可以说是必不可少的,辣椒中也含有一定的粗脂,利用脂肪测定仪测量辣椒中的粗脂,从而了解辣椒对人体的益处,不仅是粮食产品,脂肪测定仪还可以测量纺织、饲料等等。  在食品生产加工过程中,原料、半成品、成品的脂类含量直接影响到产品的外观、风味、口感、组织结构、品质等,而有机溶剂抽

脂肪测定仪用于测定花生脂肪含量

    花生是我们日常食用最广泛的一种坚果,其在我国广泛种植。有研究表明适量的食用花生,有利于促进人的脑细胞发育,增强人的记忆力,同时还具有抗老化性、凝血 止血等作用。但是花生不宜过分食用,因为花生是高脂肪食物,其含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、铁等营养成分,过分的食用会使人体发胖。至于

脂肪酸是什么,和脂肪的关系

  三者的关系是脂肪酸是脂肪的主城部分。甘油三酯是脂肪的一种,它是由长链脂肪酸和甘油形成的脂肪分子。  脂肪酸(fatty acid),是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,是有机物,直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH,低级的脂肪酸是无色液体,有刺激性气味,高级的脂肪酸是蜡状固

脂肪浸提—索氏脂肪浸提法实验

实验方法原理用脂肪溶剂将脂肪从样品中浸提出来,然后将溶剂蒸发除去,称取瓶中残留物的重量或称量样品损失的重量,即可求出样品中粗脂肪的含量。在测定样品含油量时,通常采用沸点低于60℃的有机溶剂作为脂肪溶剂 (如乙醚和沸点为30℃至60℃的石油醚)所提取的脂溶性物质为脂类物质的混合物,其中含有脂肪

脂肪浸提——索氏脂肪浸提法实验

实验方法原理用脂肪溶剂将脂肪从样品中浸提出来,然后将溶剂蒸发除去,称取瓶中残留物的重量或称量样品损失的重量,即可求出样品中粗脂肪的含量。在测定样品含油量时,通常采用沸点低于60℃的有机溶剂作为脂肪溶剂 (如乙醚和沸点为30℃至60℃的石油醚)所提取的脂溶性物质为脂类物质的混合物,其中含有脂肪、游离脂

脂肪浸提——索氏脂肪浸提法实验

实验方法原理 用脂肪溶剂将脂肪从样品中浸提出来,然后将溶剂蒸发除去,称取瓶中残留物的重量或称量样品损失的重量,即可求出样品中粗脂肪的含量。在测定样品含油量时,通常采用沸点低于60℃的有机溶剂作为脂肪溶剂 (如乙醚和沸点为30℃至60℃的石油醚)所提取的脂溶性物质为脂类物质的混合物,其中含有脂肪、游离

粗脂肪与脂肪有什么不同?怎么测定?

我们知道,很多食品中都含有脂肪,比如牛奶、花生、肉类等。每种食物中的脂肪含量不一样。因此,在食品检测中,也会将脂肪或粗脂肪含量列入检测单元。那么粗脂肪和脂肪又有哪些不同呢?粗脂肪和脂肪主要体现在检测方法上面,不 同的检测方法针对不同的产品,比如乙醚提取有可能除了脂肪还会提取出其他的一些脂溶性物质,所

使用脂肪测定仪测l量粗脂肪含量的原理与方法

脂肪测定仪 (又叫脂肪测定仪、粗脂肪测定仪)主要由加热抽提,溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度,试样在抽提过程反复浸泡及抽提,从而达到快速提取目的。应用范围:可用于提取粮食、饲料、油料、土壤等各种样品怎样用索氏提取飞提取物质中粗脂肪的含量,包括所用到的仪器

脂肪抽提仪测定饲料的过程及注意点

    我们都知道,大豆等谷物中富含脂肪,为了不影响食用,相关工作人员常会对其脂肪含量进行测定。过去人们常运用索氏抽提法进行手工实验,过程中会接触各类试剂,有安全隐患。如今随着科技的进步,脂肪抽提仪出现在人们的视野,它也是在索氏抽提原理上设计的,用重量测定方法来测定脂肪含量,是食品、油脂、饲料等行业

RNA提取心得(组织RNA提取和培养细胞的RNA提取)

一.组织RNA提取 1.最好新鲜组织,这样RNA提取的效果比较好,这是肯定的。 2. 如果不是新鲜的(最好在半年之内,-80℃或者液氮中冻存的)组织,注意不要反复冻融,从冰冻状态拿到0-4℃,注意不要拿到常温,待组织解冻后,用 DEPC泡过的剪刀剪一小块组织,称重后,放到预冷的匀浆器中,然后

传统索氏标准法在粗脂肪定量测定的步骤

一、实验原理脂肪是丙三醇(甘油)和脂肪酸结合成的脂类化合物,能溶于脂溶性有机溶剂。本实验用重量法,利用脂肪能溶于脂溶性溶剂的这一特征,用脂溶性溶剂将脂肪提取出来,借蒸发除去溶剂后的称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。通常使用的脂溶性溶剂为Diethyl Ether或沸为30~60℃的石油醚。用此

总RNA的提取(Trizol法提取)

在收集到生物材料之后,最好能即刻进行RNA制备工作。若需暂时储存,则应以液氮将生物材料急速冷冻后,储存于-80℃冷冻柜。在制备RNA时,将储存于冷冻柜的材料取出,立即以加入液氮研磨的方式打破细胞,不可以先行解冻,以避免RNase的作用。1.      提取组织RNA时,每50~100mg组织用1ml

食品中脂肪样品的预处理

样品的预处理方法决定于样品本身的性质,牛乳预处理非常简单,而植物和动物组织的处理方法较为复杂。1、 粉碎:粉碎的方法很多,不论是切碎、碾磨、绞碎或者采用均质等处理方法,应当使样品中脂类物理、化学以及酶的降解都要减小到最小程度。2、 加海砂 有的样品易结块,用乙醚提取较困难,为了使样品保持散粒状可以加

脂肪细胞分类

脂肪细胞(fat cell)分为白色脂肪细胞和褐色脂肪细胞白色脂肪细胞单泡脂肪细胞,细胞中央有一大脂滴,胞质呈薄层,位于细胞周缘,包绕脂滴,核扁,在边缘,细胞呈空泡状。多泡脂肪细胞内散在许多小脂滴,线粒体大而丰富,核圆形,位于细胞中央。褐色脂肪细胞主要存在于颈后,背侧一带,可以降低体内脂质含量,含有

脂肪测定仪在芝麻中粗脂肪的定量测定中的应用

实验原理脂肪是丙三醇(甘油)和脂肪酸结合成的脂类化合物,能溶于脂溶性有机溶剂。 本实验用重量法,利用脂肪能溶于脂溶性溶剂这一特性,用脂溶性溶剂将脂肪提取出来,借蒸发除去溶剂后称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。 通常使用的脂溶性溶剂为乙醚或沸点为30-60℃的石油醚。 用此法提取的脂溶物质除脂肪

索氏提取器的三大优点

索氏提取器又称脂肪抽取器或脂肪抽出器,索氏提取器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分组成的,提取管两侧分别有虹吸管和连接管,各部分连接处要严密不能漏气。索氏提取器优点:1、节省溶剂。完成一次溶剂提取后,溶液被加热,挥发的溶剂经过冷凝管冷凝,重新进入提取的环境,开始新的一次提取过程。2、提取的完成度高。可

DNA提取方法-影响提取质量的因素-提高提取质量的方法

一、石蜡包埋组织DNA提取的基本方法从石蜡包埋组织中提取DNA的基本步骤,是在常规DNA提取方法的基础上改良和演变而业。Goelz等(1985)最先提出的石蜡包埋组织DNA提取技术,是用机械的方法破碎组织,切除多余的石蜡,进入含SDS和高浓度蛋白酶K(1mg/ml)的提取缓冲液加温孵育,然后进行苯酚

Genes-Deve:重编程脂肪细胞以增加脂肪燃烧

  白色脂肪组织以脂肪的形式储存多余的热量,以便可以在禁食期间供其他器官利用。哺乳动物也有少量的棕色脂肪组织,这主要是用于有效脂肪燃烧,用于产生热量。现在,南丹麦大学研究人员已经发现人体白色脂肪细胞被重新编程成为棕色脂肪细胞的机制。  白色脂肪组织褐变会增加身体能量的消耗,因此,或是肥胖症未来治疗的

脂肪测定仪用于检测棉籽脂肪的含量

    一说到脂肪,大家第一想到的就是肥胖,为何会导致人体肥胖呢?是因为大家长期食用含有高脂肪高蛋白质的食物,另外不爱运动,才会导致人体脂肪越来越多,越来越胖。因此,我们一定要控制脂肪含量的摄入。对于食物脂肪的含量,我们可以使用脂肪测定仪进行检测。下面内容我们通过脂肪测定仪测定棉籽脂肪的含量。   

粗脂肪测定仪快速测定饲料脂肪含量

脂肪是饲料产品、饲料原料中的重要质量指标之一,是畜禽的主要营养成分。脂肪含量的多 少也是衡量产品质量合格与否的指标。因此,快速、准确测定出饲料中脂肪含量,对于鉴别饲料产品的质量,合理调配饲料组分具有重要作用。饲料中的脂肪含量一 般以粗脂肪表示。目前粗脂肪的测定主要有索氏提取法、酸水解法、碱水解法、残