乳和乳制品杂质度的测定
1 范围本标准规定了乳和乳制品杂质度的测定方法。本标准适用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、炼乳及乳粉杂质度的测定，不适用于含非乳蛋白质、淀 粉类成分、不溶性有色物质及影响过滤的添加物质。2 规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。3 原理试样经过滤板过滤、冲洗，根据残留于过滤板上的可见带色杂质的数量确定杂质量。4 仪器和设备4.1 过滤设备：杂质度过滤机或配有可安放过滤板漏斗的2000 mL〜2500 mL抽滤瓶。4.2 过滤板：直径32 mm,单位面积质量为135g/m2,符合附录A的要求，过滤时通过面积的直径为28.6mm。4.3 杂质度标准板。4.4 杂质度标准板的制作方法见附录。4.5 天平：感量为0.1g。5 分析步骤液体乳样量取500 mL；乳粉样称取62.5g （精确至0.1g......阅读全文
复原乳冒充生鲜乳国标难辨别
11日上午，不少市民来电咨询食品药品安全问题，街头免费检测您信吗，复原乳冒充生鲜乳咋辨别，小饭桌公示之后怎么选，骨头粉调制的汤能吃吗？济南市食品药品监督管理局负责人一一给出解答。 街头免费检测结果 只能当作参考 “我们小区广场上有免费测血糖的活动，说我血糖高，让我买糖尿病治疗仪，这些
脂类测定最常用哪些提取剂
1）索式提取法 原理: 样品经前处理后，放入圆筒滤纸内，将滤纸筒置于索式提取管中，利用乙醚或石油醚在水浴中加热回流，使样品中的脂肪进入溶剂中，回收溶剂后所得到的残留物，即为脂肪（粗脂肪）。 采用这种方法测出游离态脂，此外还含有磷脂、色素、蜡状物、挥发油、糖脂等物质，所以用索氏提取法测得的脂肪为粗脂肪
脂类测定最常用哪些提取剂
1）索式提取法 原理: 样品经前处理后，放入圆筒滤纸内，将滤纸筒置于索式提取管中，利用乙醚或石油醚在水浴中加热回流，使样品中的脂肪进入溶剂中，回收溶剂后所得到的残留物，即为脂肪（粗脂肪）。 采用这种方法测出游离态脂，此外还含有磷脂、色素、蜡状物、挥发油、糖脂等物质，所以用索氏提取法测得的脂肪为粗脂肪
乳糖酶的基本信息介绍
乳糖酶又称 β-半乳糖苷酶，是人体中的一种消化酶，是以母乳/奶粉为主要营养来源的婴幼儿体内最重要的消化酶，乳糖酶的主要功能是消化乳糖，将乳糖水解成能够被人体吸收的半乳糖和葡萄糖。人体缺乏乳糖酶会引起乳糖消化吸收障碍，部分患者出现腹痛、胀气和腹泻等消化不良的临床症状，称为乳糖不耐受。 乳糖酶主要
乳糖酶的基本信息
乳糖酶又称 β-半乳糖苷酶，是人体中的一种消化酶，是以母乳/奶粉为主要营养来源的婴幼儿体内最重要的消化酶，乳糖酶的主要功能是消化乳糖，将乳糖水解成能够被人体吸收的半乳糖和葡萄糖。人体缺乏乳糖酶会引起乳糖消化吸收障碍，部分患者出现腹痛、胀气和腹泻等消化不良的临床症状，称为乳糖不耐受。 [1] 乳糖酶主
β半乳糖苷酶的特点和作用
乳糖酶又称 β-半乳糖苷酶，是人体中的一种消化酶，是以母乳/奶粉为主要营养来源的婴幼儿体内最重要的消化酶，乳糖酶的主要功能是消化乳糖，将乳糖水解成能够被人体吸收的半乳糖和葡萄糖。人体缺乏乳糖酶会引起乳糖消化吸收障碍，部分患者出现腹痛、胀气和腹泻等消化不良的临床症状，称为乳糖不耐受。 乳糖酶主要用于乳
酮康唑乳膏
性状本品为乳白色或微红色乳膏。鉴别(1)取本品约0.5g,加0.1mol/L盐酸溶液10ml,在水浴上加热,使酮康唑溶解,放冷,滤过,滤液加碘化铋钾试液数滴,即生成橙红色沉淀。(2)在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。检查应符合乳膏剂项下有关的各项
诺氟沙星乳膏
性状本品为白色至微黄色乳膏。鉴别(1)取含量测定项下的供试品溶液5ml,置水浴上蒸干,残渣中加丙二酸约50mg,与醋酐1ml,在水浴中加热10分钟,溶液显红棕色。(2)取含量测定项下的供试品溶液,照紫外可见分光光度法(通则0401)测定,在273nm的波长处有最大吸收检查应符合乳膏剂项下有关的各项规
乳粉和乳基婴幼儿食品检测
称取混匀后的试样，高脂乳粉、全脂乳粉、全脂加糖乳粉和乳基婴幼儿食品：约1g(精确至0.0001g)，脱脂乳粉、乳清粉、酪乳粉：约1.5g(精确至0.0001g )。6.3.2.1不含淀粉样品加入10 mL 65℃±5℃的水，将试样洗入抽脂瓶的小球中，充分混合，直到试样完全分散，放入流动水中冷却。6.
乳业大会“新乳业标准先行”论坛举行
27日，2018中国国际乳业合作大会暨第十六届中国国际奶业展览会开幕首日，大会特设“新乳业标准先行”主题论坛，与会嘉宾结合乳业发展的新时代特点，瞄准乳业行业的新需求，聚焦乳品行业标准，各抒己见。 主题论坛由中国检验检疫学会和中国乳业杂志社共同主办。本次论坛上，国际标准化组织（ISO）原主
自制通乳方治疗产后缺乳106例
摘要目的：自制通络方治疗产后缺乳的疗效观察方法：自制通乳方黄芪30克，王不留行15克，瓜蒌30克，党参15克，漏芦12克，白芷12克，炒白术12克，路路通12克，小通草6克，茯苓12克，当归9克，穿山甲3克，每日一剂，早晚各一次。结果治疗结果，治愈92例，显效9例，无效5例。结论：自制通乳方治疗产后
粗蛋白测定仪测定纯牛奶和含乳饮料中的蛋白质含量
纯牛奶和含乳饮料是我们经常饮用的奶制品，但是在选择上，可能很多人会选择含乳饮料，但是从营养价值上看，那种营养价值更高呢？为了研究这个问题，在实验室中，实验人员应用粗蛋白测定仪分别测定了纯牛奶和含乳饮料中的蛋白质含量。 虽然从营养成分表上看，二者的蛋白质含量与脂肪含量相当，那是不是就代表
ZDDNII蛋白质测定仪检测牛奶和含乳饮料的营养区别
牛奶是生活中常见的饮品，很多人每天都会喝它，是因为营养价值很高，尤其是蛋白质含量很丰富，但对于同类产品含乳饮料来讲，就不以为然了。虽然很多含乳饮料的成分表上标注的蛋白质含量与牛奶相当，但它们的营养价值还是有本质区别的，为了证明这一点，有研究人士专门利用了ZDDN-II蛋白质测定仪进行了相关检
国家规定黄曲霉素的范围是多少
黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。国家规定黄曲霉素的范围是：玉米、花生、花生油，坚果和干果（核桃、杏仁）≤2
引领乳业转型升级－中国农垦乳业联盟成立
中国农垦乳业联盟近日在北京成立，旨在通过实施联盟、联合、联营战略，进一步发挥农垦乳业国家队作用，为消费者提供优质、安全的乳制品，引领中国乳业转型升级。 目前，全国农垦系统奶牛存栏139.2万头，占全国奶牛总存栏的9.5%；原料奶产量375.1万吨，占全国的10.1％。 中国农
质检总局：新加坡恢复进口我国乳及含乳食品
东方网12月20日消息：国家质检总局19日发布消息称，新加坡粮农兽医局日前通报国家质检总局，经评估，决定自12月18日起恢复进口中国产乳及含乳食品。 质检总局已要求各地出入境检验检疫机构指导并督促相关出口企业，做好对新出口产品的生产加工和出口工作。同时，将积极与有关部门密切配合，推动我国出口乳及
甲硝唑乳膏的甲硝唑乳膏及包装
贮藏 密闭，置阴凉处保存。 包装 药用铝塑复合软膏管包装。每支25克，每盒1支。
关于甲型乳糖的简介
乙型乳糖具有营养价值，而甲型乳糖不能被人体利用。乳糖是二糖的一种，是在哺乳动物乳汁中的双糖，因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。在牛乳中含乳糖为4.6～4.7%，人乳中含乳糖为6～8%。乳糖的甜度是蔗糖的1/5。乳糖在食品工业中从乳清中提取，用于作婴儿食品及炼乳品种。
AMAMFSIs0278－牛奶－奶制品－采样
1．适用范围：本方法提供了一个采样指南，可用于牛奶及奶制品在进行微生物、化学、物理和感官分析的采样。2．原理概要： 3．主要仪器和试剂：3.1.仪器采样设备：采样设备一般由不锈钢或其他有足够强度的材料制造，不会对样品造成影响。表面平滑无裂缝，边角是圆的，使用前要烘干。用于微生物检验的采样，以及用于化
什么是副乳？
副乳是指人体除了正常的一对乳房之外出现的多余乳房，一般在腋前或者腋下，也有发生在胸部正常乳房的上下、腹部、腹股沟等部位。副乳形成的原因是人类在胚胎时期，从腋窝到腹股沟的两条线上长有6到8对乳腺的始基，出生前，除胸前的一对继续保留以外，其余的都退化了。如果由于发育异常，这些乳腺始基未能完全退化，就
免疫乳的简介
所谓免疫乳，是目前生物学领域利用 DNA遗传因子方法，给 奶牛或山羊等哺乳动物，有选择地接种一些能够引起人或动物某些疾病的细菌、病毒，或其他外来的抗原，使其产生免疫应答,经接种的这些动物分泌的乳汁就是免疫乳. 免疫乳，以人类母乳作为设计蓝本，通过现代免疫生物技术，根据人体免疫应答的特异性，针对
免疫乳的分类
根据整个泌乳期免疫球蛋白含量变化，可将免疫乳区分为免疫初乳和免疫常乳，前者为免疫注射的奶牛产后三天(72h)内的免疫乳，免疫球蛋白含量极高。据资料报道，牛产后第一次挤乳IgG平均50-150mg/mL。三天后的为免疫常乳，IgG含量急剧下降至(3～5mg/mL)。除抗体之外，免疫乳中还含有许多具
免疫乳的作用
通过饮用免疫乳或食用添加了免疫乳浓缩物的功能性食品，可以调节肠道微生态环境，清除肠道中病原菌和腐败物及其所产生的毒素，从而促进整个机体的健康。泛用抗生素经常导致正常菌群失衡，并可能出现毒性更大的耐药性菌株，而免疫乳特异性抗体对肠道中一些有益微生物不会产生影响，这正是免疫乳作为功能食品的最大优点。
乳蓟的作用
蓟（凉血止血，祛瘀消肿，疗痈肿），小蓟（治急性肾炎、泌尿系传染、尿疼浮肿、传染性肝炎），乳蓟没有太的副传染，包含怀孕的妇女皆可安心应用，乳蓟乃至能帮助哺乳期间的妇女增加乳汁。
什么是乳突
乳突是人体颅骨的解剖结构之一，为头颅颞骨组成的一部分左右各一，乳突部在颞骨鳞部的后下方因呈锥状突起称为乳突。乳突外侧面有许多小孔，是乳突手术时进入鼓窦的重要解剖标志。正常乳突部位的骨质中有许多含气小腔称为乳突气房，上部的气房最大称为鼓窦与鼓室相通。乳突、鼓窦、鼓室均为中耳，如这些部位黏膜出现细菌
醋酸地塞米松乳膏
性状本品为白色乳膏鉴别(1)取本品约14g,置烧杯中,加无水乙醇50ml在水浴上加热使融化,置冰浴中冷却后,滤过,滤液蒸干,残渣照醋酸地塞米松项下的鉴别(1)项试验,显相同的反应(2)照薄层色谱法(通则0502)试验。供试品溶液取本品约5g,加无水乙醇30ml,在水浴上加热使溶解,放冷,置冰浴中约3
乳突的结构
乳突为从颞骨乳突部的底面发出的突起，形状是大致锥形或圆锥形的。 乳突外面粗糙，附着有肌肉。其内的腔为许多含气小腔隙，即为乳突气房。 乳突大小不一，一般情况下在男性比女性大。 乳突在出生后形成，新生儿时期缺失或简陋，由于胸锁乳突肌的拉动而发育。
乳突的定义
颞骨乳突（mastoidprocessof temporal bone）：颅外面颞鳞后下方，外耳门后方的肥厚骨突起。 mastoid来源于希腊文中的乳房，process在解剖学中翻译为“突”，指从骨面上发出的较大的突起。mastoid process意思为乳房状的突起，即为乳突。
乳突的分类
根据气房的发育程度可将乳突分为四型： ①气化型（pneumatic type）占80%，气房发育良好，气房间隔很薄，乳突外层也薄；气化型可分2型：部分气化型乳突，乳突有几个小房或气窦≤5cm2；完全气化型乳突，气房≥6cm2。 ②板障型（diploetic type），气房小而多，气房间隔较
乳突的功能
乳突的一个重要作用就是作为多个肌肉的附着点。外面有枕肌及耳后肌附着，外下方有胸锁乳突肌、头夹肌、头最长肌附着。因男性的肌肉拉动有力，促进了乳突发育，故多数男性的乳突要比女性的大。 乳突内部含有许多含气小腔隙，具有减轻颅骨的重量的作用。