新研究揭示发达国家或最浪费食物
一项新研究揭示了为什么食物浪费现象在比利时比菲律宾更加严重。当前，全世界浪费的食物量是此前预估的两倍，而富国对此负有比例各不相同的责任。 市场因素让收获的蔬菜腐烂，而一些家庭也会倒掉剩饭剩菜。据联合国粮农组织（FAO）近日发布的一份评估数据，上述这些以及其他原因导致的损失和浪费占世界粮食供应的1/3。图片来源于网络 荷兰瓦格宁根大学的Monika van den Bos Verma和同事希望了解消费者的富裕程度如何影响食物浪费。研究人员采用世界卫生组织、FAO和其他机构于2003年收集的数据，评估了全球消费者购买的食物、消耗的食物和浪费的食物。 在这篇近日发表于美国《公共科学图书馆·综合》的文章中，作者发现，比利时食物浪费比例最高，菲律宾最低。需要指出的是，该研究覆盖了全球2/3的国家，但没有包括食物浪费大国，如美国。当每人每天的家庭开支超过6.7美元时，浪费食物量也会迅速增加，但减少缓慢。 在全球范围内，每个人每......阅读全文
10人食物中毒－港著名寿司店食物工厂被封
据香港明报报道，香港著名寿司店“板长寿司”及“板前寿司”食物中毒事件愈闹愈大，卫生署卫生防护中心17日证实再多4宗个案，共涉及10人，分别来自4所分店，包括荃湾绿杨坊、将军澳新都城中心的板前寿司，以及湾仔、九龙湾淘大花园的板长寿司。 食环署指出，已令肇事寿司店位于观塘开源道的食物制造厂暂时封闭，直
从食物到药物：食物提取物的抗癌研究进展
来自食物的一些活性物质被证明有很好的医用效果。实际上，很多保健食品的提取物（nutraceutical）有抗癌（例如血液和淋巴相关的癌症）的潜力。Hematological malignancies（有时被称为血液癌症），大体上可以分为两类，一种是骨髓瘤，另一种是淋巴肿瘤。有60-80% 的血液
这样加工食物，会破坏食物DNA，被吸收后会增加癌症风险
民以食为天，饮食直接影响着人类的健康。良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育。不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。食物的烹饪方法与健康息息相关。我们知道，吃烧烤和油炸食品会增加多种健康问题的风险。选择合适的烹饪方法可以最大程度地保留食物的营养成分和口
海洋微生物在食物稀缺时巧妙地合作收集食物
海洋微生物依赖于捕获营养物质氮、磷、铁，然而在广阔的海洋中，营养物质是极其稀缺的。那么当食物稀缺的时候，饥饿的海洋微生物是如何捕食的呢？ （这句话删掉的原因是觉得不重要，并且影响了上下文的衔接） 发表在《美国国家科学院院刊》（Proceedings of the National Academ
食物是最好的药！中医专家总结的降糖食物表
糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损引起的，抑或两者兼有。患者长期处在高血糖状态，会引发各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍等。 有学者说：“糖尿病不可怕，糖尿病的并发症可怕”。的确是这样，我们身边有许多糖尿病患者或多或少都出现
欧洲超市促销畸形果蔬－抵制消费者浪费行为
由于消费者"以貌取人",那些过于弯曲的黄瓜、分叉的胡萝卜等卖相差的蔬菜以前在欧洲总是滞销，最后难逃被扔掉或成为动物饲料的命运。为抵制这种浪费行为，近日欧洲众多零售商通过低价手段，向大众推销畸形蔬菜。 据法新社13日报道，上周开始，德国食品超市艾德卡在部分门店开始销售畸形果蔬产品。而瑞士零售
中办国办印发《意见》要求厉行节约反对食品浪费
新华社北京3月18日电 近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于厉行节约反对食品浪费的意见》，并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻执行。 《关于厉行节约反对食品浪费的意见》全文如下。 人口众多、土地资源相对不足是我国基本国情，我国粮食供求长期处于紧平衡状态。但受讲排
中国拟建人体器官分配与共享系统－防器官浪费
中国卫生部新闻发言人邓海华10日表示，通过卫生部制定但尚未印发的《人体器官获取与分配管理办法》，能够建立中国人体器官分配与共享信息系统，依靠这个信息系统进行移植器官的分配，提高分配的效率，降低或者防止器官浪费。 卫生部今日举行例行新闻发布会，介绍中国老年卫生工作有关情况，邓海
一碗淘米水=10种药－千万可别浪费了
人们在做饭时往往会把淘米水倒掉，认为它没什么用途，其实，在日常生活中，淘米水是可以扮演“多重角色”的。 淘米水的药用价值 淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火、凉血、解
中国水困境:水价偏低导致浪费－多地水质遭污染
刘根生是甘肃省会宁县的一位农民，一次偶然的机会，他来到了首都北京，住在一个宾馆里边。 然而，来到京城的当天晚上，他几乎一夜未眠。因为隔壁房间的客人洗浴、上厕所时，水龙头、淋浴喷头、抽水马桶的水哗哗地流。躺在床上的刘根生，听见哗哗的水流声，心疼得整夜睡不着觉。 “声音一响，心就咯噔一下，揪心得
月饼为求好看过度包装－致食品污染资源浪费
中秋临近，各种“月饼大战”又开始轮番上演。专家指出，市场上越来越奢华的月饼包装在呈现创意和精致的同时，也在加剧食品安全、环境污染和资源浪费等社会隐患。 根据国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮的调查，近年来有些生产企业为了使月饼显得高级，使用金、银色的月饼托盛装月饼。这些颜色鲜艳
科研院所大型仪器闲置－资源共享可减少浪费
北京市审计局2008年公布的审计结果显示：6所高校部分设备设施购入后形成闲置，涉及金额2941万元，以至于有些机器快过了使用期限还没有拆封，造成了巨大浪费。对此，有人总结后认为：一些大型科研基础设施和昂贵的仪器设备存在“三低”现象，即管理水平低、共享程度低、使用效率低。 多方面原因造
－完全免费医疗只是理想状态－势必造成浪费
免费医疗会带来“倒退”吗? 据俄媒体报道，俄罗斯卫生部长斯克沃尔佐娃日前出席活动时表示，俄罗斯不会将免费医疗改为付费医疗，政府会继续保证每位公民在国内永久享受免费医疗，且医疗服务项目每年都会增加。 消息一出，迅速在国内媒体引发热议。一部分网友认为，国内目前看病吃药价格过高，实施全面免
土壤水分测定仪能够减少水资源浪费？
在种植业中，灌溉是一项长期的工作，在有些干旱地区，灌溉甚至会贯穿整个种植过程。灌溉的目的主要是为了补充土壤中的水分，以保证植物根系能吸收的水分，供其生长发育。由于植物的生长阶段不同，所需的水分要求也各不相同，给作物土壤补充的水分含量也各不相同，要达到这一效果需要土壤水分测定仪才能指导灌溉工作。使用土
“大脑训练”浪费时间？－学者解读大脑认识误区
据外媒报道，科学家一直试图研究并解开人类大脑的秘密，他们认为人类大脑的结构和运用还存在着很多未解之谜。但也有很多人对大脑的认识存在诸多误区。其中的一个误区是大多数人都认为，目前人类只发挥了大脑10%的能力，还有90%的潜能有待开发。 据报道，近日，来自剑桥大学的著名临床神经心理学教授芭芭拉•萨
维生素和膳食补充剂是在“浪费钱”
受复合维生素和膳食补充剂的吸引，美国人2021年在维生素和膳食补充剂上花费了近500亿美元。但科学家表示，对于未怀孕的健康人来说，服用维生素是一种浪费，因为“没有足够证据”表明，维生素有助于预防心血管疾病或癌症。 “患者一直在问，‘我应该服用什么补充剂？’”西北大学范伯格医学院医学系内科主任J
水利部部长：我国水资源短缺与浪费并存
十一届全国人大常委会第二十六次会议4月25日举行第二次全体会议。水利部部长陈雷向大会报告了农田水利建设工作情况。目前，我国农业用水方式粗放，水资源利用效率效益不高，一些地方还存在大水漫灌现象，水资源不足与灌溉用水浪费并存。我国农田灌溉水有效利用系数远低于0.7—0.8的世界先进水平；水分生产率(
高考填志愿，不该过度纠结“不浪费每一分”
6月下旬，各地高考成绩和各批次各类录取最低控制分数线陆续公布。填志愿，成了考生和家长目前的头等大事。随着高考综合改革的深入，志愿可选余地也越来越广。在众多个人或社会机构开展的高考志愿填报辅导服务中，很容易看到这样的宣传口号——“不浪费每一分”。言下之意，就是考生要利用好高考分数奋力一搏，才对得起
发达国家搅局－多哈气候大会前景不乐观（图）
多哈气候大会从12月3日起进入第二阶段，各方展开高级别谈判。有报道称，已经结束的第一阶段会议成果有限，由于一些发达国家搅局，《京都议定书》第二承诺期、“德班平台”规划等重要议题的谈判进展不大，这些问题将全部留到第二阶段的高级别谈判桌上，前景亦不乐观。图为4日联合国秘书长潘基文(左
我国传染病病原快速鉴定与发达国家差距大
面对突如其来的传染病，对病毒的准确溯源，可以让医生迅速了解致病特征并合理选择药物。然而，菌株资源共享不畅，使得“我国的传染病病原快速鉴定与发达国家相比，还有很大的差距”。 一份世界卫生组织上月底收到的报告显示，一名卡塔尔男子被证实感染一种新型冠状病毒。而约三个月前，一种从一名沙特死亡患者的
新研究：东亚气溶胶污染与发达国家消费有关联
一个由中国研究人员领衔的国际团队5日在英国《自然·地球科学》期刊网络版发表报告说，东亚许多国家的污染物气溶胶对气候产生影响的现象，与发达国家的消费行为存在很大关系，因为国际贸易将这种影响从产品净消费国转移到了净生产国。 来自北京大学、清华大学和加拿大麦吉尔大学等机构的学者，对全球贸易体系下，
我国传感器竞争力远落后于发达国家
作为2017世界物联网博览会的重要活动之一，由中国经济信息社江苏中心研撰的《2016-2017中国物联网发展年度报告》(下称《年报》)9月1日在无锡发布。《年报》分析认为，我国传感器竞争力远落后于发达国家。 《年报》分析认为，物联网各项技术中，传感器技术是基础和核心。我国已经形成了较为完整
2020年我国基础研究经费－将与发达国家持平
国家自然科学基金委员会副主任高文14日在国新办新闻发布会上表示，我国基础研究整体水平不断提高，经费投入持续快速增长，去年已达到671亿元。未来科学基金将突出“聚力前瞻部署、聚力科学突破、聚力精准管理”的战略导向，推进我国基础研究逐步实现与科技发达国家的“三个并行”。即与国家创新驱动发展“三步走”
2020年我国基础研究经费－将与发达国家持平
国家自然科学基金委员会副主任高文14日在国新办新闻发布会上表示，我国基础研究整体水平不断提高，经费投入持续快速增长，去年已达到671亿元。 国家自然科学基金委员会副主任高文14日在国新办新闻发布会上表示，我国基础研究整体水平不断提高，经费投入持续快速增长，去年已达到671亿元。未来科学基金将
发达国家食品安全监督管理体系概览
食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品质量与安全关系到人类的健康、社会的稳定和经济的发展。因此.发达国家政府纷纷采用技术和法律的手段提高食品安全管理水平，对影响食品质量安全的因素进行有效监控。 目前世界各发达国家，例如美国、加拿大、欧盟、日本等均已建立了较为完善的国家食品质量安全监督管理
多哈会议“基础四国”集体喊话－敦促发达国家出资
联合国气候大会高级别会议开幕式4日下午在卡塔尔多哈举行，在联合国秘书长潘基文，卡塔尔、科威特等多国政要轮番登场为多哈谈判“打气”的同时，“基础四国”召开了首场联合新闻发布会。 因为要为随后举行的联合国秘书长潘基文的发布会“让路”，“基础四国”的这场发布
科技界委员：不能制造高精尖仪器成不了发达国家
“国家投几亿、十几亿元给你们，对国民经济有什么用？”常有人这么问叶培建委员。 作为“嫦娥”等卫星项目的技术负责人，叶培建十分看重科学仪器研制。在他和许多科学家看来，科学仪器不光可以满足人类好奇心，也是决定民族前途的“国之重器”。 谁说科学仪器赚不了钱？ 叶培建在两会上讲了一个故事。
发达国家土壤环境管理经验值得借鉴
土壤环境管理工作在国外已经开展多年，美国、欧洲、日本等国有30多年的管理经验。而在我国，无论是土壤污染防治的认知水平，还是国家经济实力，土壤环境管理都处于起步阶段。因此，借鉴国外的经验必不可少。那么，基于我国的土地所有制、经济发展水平以及土壤污染防治现状，国外有哪些土壤环境管理的经验值得借鉴？本
周大地：气候谈判的“球”在发达国家一边
国家发改委能源研究所研究员周大地７日表示，关于联合国气候变化谈判的问题，“球”在欧美等发达国家一边，只有发达国家拿出决心与诚意，谈判进程才可能取得突破性进展。 周大地是在联合国气候变化国际谈判天津会议期间作上述表示的。他说，美国国内尚未就减缓温室气体排放等问题达成
发达国家土壤环境管理经验值得借鉴
土壤环境管理工作在国外已经开展多年，美国、欧洲、日本等国有30多年的管理经验。而在我国，无论是土壤污染防治的认知水平，还是国家经济实力，土壤环境管理都处于起步阶段。因此，借鉴国外的经验必不可少。那么，基于我国的土地所有制、经济发展水平以及土壤污染防治现状，国外有哪些土壤环境管理的经验值得借鉴？本报记