陕西六个特殊食品获国家批准注册
陕西省6个特殊食品2月17日获得国家市场监督管理总局批准注册，标志着陕西健康产业的发展进入了一个新阶段。 据了解，这6个特殊食品是由陕西省功能食品工程技术研究中心、西北大学生命科学与健康研究院（以下简称：该机构）联合6家相关企业合作完成的，包括美羚低聚果糖羊乳粉、福森牌西洋参党参枸杞饮料、健酱牌当归沙棘西洋参酒、秦歧牌芦荟当归胶囊、世纪康牌牡蛎补骨脂胶囊、悦心牌绞股蓝酸枣仁饮料。国家市场监管总局的审批结论是：符合中华人民共和国食品安全法和保健食品注册与备案管理办法的规定，现批准注册。 据了解，该机构是陕西省专业从事功能食品和营养健康食品研究开发、检测检验、成果转化的技术服务型单位，技术成果已分别获得陕西省科学技术一等奖、二等奖、三等奖，通过研究开发、技术成果转让等，已在陕西省扶持了数家利润达千万元以上的企业，为陕西省创造了百亿元以上的经济效益。多年来，该机构立足陕西面向全国，围绕企业需求开展研究开发、检测检验、技术咨询及......阅读全文
墨西哥开征垃圾食品税
软饮消费全球第一 跃居世界最胖国度 墨西哥开征垃圾食品税 墨西哥参众两院近日通过一项法案，开始对国内垃圾食品和含糖饮料征收特别税，以遏制该国日益严峻的肥胖问题。根据这一法案，政府未来将对每百克热量超过275卡路里的垃圾食品征收8%的特别税，并对每升含糖饮料增收1比索(1比索约合0.4
《食品检验工作规范》
第一条 为规范食品检验工作,依据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其实施条例，制定本规范。 第二条 本规范适用于依据《食品安全法》及其有关规定开展的食品检验活动。 第三条食品检验机构应当符合《食品检验机构资质认定条件》，按照国家有关认证认可规定通过资质认定后，在批准的检验能
食品鲜艳导致儿童多动症？
英国一项研究指出，染色以及添加防腐剂的食品会使儿童出现典型的多动症症状。 儿童多动症 儿童多动症是儿童轻微脑功能障碍综合征的简称，是一种较常见的儿童行为障碍综合征。患儿智力正常或接近正常，但活动过多，注意力不集中，情绪不稳，冲动任性，并有不同程度的学习困难。据统计，学龄
冷冻食品取样的方法
取样是质量控制过程中重要的一环，是实验室检验工作中的“头等大事”。只有取样的样品具有代表性，才能根据其分析结果得出整批产品质量的准确结论。但是在实际操作中常会遇到如下情况：样品检测结果出现了异常，进行了检测流程方面的排查并没有出现偏差，结果显示样品在取样时就已受到污染。对于以上问题，需要从规范取样操
食品中EDTA的检测
乙二胺四乙酸二钠(EDTA-2Na)是一种强络合剂，它作为食品添加剂的主要用途是螯合剂、防腐剂、抗氧化增效剂以及加工助剂。其主要原理是食品中金属离子的存在会促使某些食品变质，乙二胺四乙酸二钠能螯合溶液中的金属离子，防止金属引起的变色、变质、变浊和VC的氧化损失，还能提高油脂的抗氧化性(油脂中的微
食品检验人员要求
1食品检验机构应当具备与其所开展的检验活动相适应的检验人员和技术管理人员。第十四条 检验人员和技术管理人员应当熟悉《食品安全法》及其相关法律法规和有关食品安全标准、检验方法原理，掌握检验操作技能、标准操作程序、质量控制要求、实验室安全与防护知识、计量和数据处理知识等。2检验人员和技术管理人员应当接受
食品召回制度即将修订
10部委发布《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》 据北京青年报报道：食品安全再次引起各大部委的高度关注。昨天工业和信息化部、国家发展改革委、监察部、农业部、商务部、卫生部、中国人民银行、国家工商总局、国家质检总局和国家食品药品监管局等10部委发布《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》
食品检验知识大全
第一章绪论食品理化检验概念：是卫生检验专业中的一门重要专业课程，是以分析化学、营养与食品卫生学、食品化学为基础，采用现代分离、分析技术，研究食品营养成分与食品安全有关成分的理化检验原理和方法的一门科学，也是一门学科交叉、应用性很强的学科。第二章 食品样本的采集、保存和处理1 食品样本的采集原则及方法
食品样品采样的原则
1.代表性原则食品因加工批号,原料情况(来源、种类、地区、季节等),加工方法,运输、贮藏条件,销售中的各个环节(如有无防蝇、防蟑螂、防鼠等设备)及销售人员的责任心和卫生知识水平等都对食品卫生质量有着重要影响。在采样时必须考虑这些因素,使所采的样本能真正反映被采样的总体水平,也就是通过对具代表性样本的
食品种常见的霉菌
1、曲霉菌属 曲霉菌是一种典型的丝状菌，占空气中真菌的12%左右，它以土壤或空气为媒介, 可引起食物、谷物、豆类和果蔬的霉腐变质，该霉菌在原料贮藏期间几乎不会死亡。因其对干燥抗性强, 故常在一些干燥食品中被分离出来，糖类和壳类处理工厂常被此类霉菌污染，而烘焙产品中也常因原料，如糖、花生、油
暂停进口台湾食品及食品添加剂生产企业名单
暂停进口台湾食品及食品添加剂生产企业名单（2011年6月2日更新）序号公司名称通报产品种类台方通报日期1昱伸香料有限公司添加剂2011.05.232名牌食品股份有限公司悦氏运动饮料2011.05.253大湖草莓农场（DAHU STRAWBERRY FARM）水蜜桃丁、A级桑葚果粒、特技荔枝浓缩汁、百
食药监总局副局长:食品添加剂是现代食品必需品
9日，生态文明贵阳国际论坛2016年年会开幕，在“大数据时代的食品安全”分论坛上，中国国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材表示，多数民众视食品添加剂如遇见“猛虎”，其实，食品添加剂只是现代食品产品中的一样必需品。 “食品添加剂是为了增加食品的满意度，但是什么食品能加，什么食品不能加，
食品药品监管总局通告8批次不合格食品
分析测试百科网讯 近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检饼干、炒货食品及坚果制品、糕点、水产制品、蔬菜制品和冷冻饮品等6类食品436批次样品，抽样检验项目合格样品428批次，不合格样品8批次，检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：一、总体情
安徽将首次为食品安全立法－网络食品交易须有经营许可
据合肥晚报消息 建立食品安全全程追溯制度；通过网络食品交易第三方平台销售食品的，需依法取得经营许可并公示；食品小作坊、小餐饮、食品摊贩或将纳入登记、备案管理……12月12日，省十二届人大常委会第35次会议开幕，听取并审议了《安徽省食品安全条例(草案)》。 建立食品安全全程追溯制度 按照建立统
2024北京食品饮料展|2024北京有机食品展5月开展
2024亚洲(北京)国际食品饮料及有机食品博览会时间：2024年5月24-26日 地点：北京·中国国际展览中心组织机构北京柏威展览有限公司【展会介绍】食品是保障民生的基础。北京食品产业已经步入标准化、品牌化发展的新常态，形成多个具有特色和优势的产业集群。为把握时机，推进食品饮料产业转型升级、
欧洲食品安全局认为阿斯巴甜对食品安全无害
欧洲食品安全局2月28日发表研究报告认为，此前颇有争议的甜味剂阿斯巴甜对食品安全无害。 人造甜味剂阿斯巴甜由化学家在1965年研制溃疡药物时发现。由于它甜度高、热量低，被广泛使用在饮料、甜点、糖果、奶制品和药品等之中。此前有研究发现，阿斯巴甜可能与孕妇流产和某些癌症有关。 欧洲食品
辽多警种联动打击食品犯罪－确保全运食品安全
为了给即将开幕的第十二届全运会营造出良好的食品安全环境，辽宁省公安机关多警种联动打击食品犯罪"使命"统一清查行动在全省同步实施。已发现食品安全隐患1692处，立案495起，移交行政部门案件293起，打击处理904人，刑事拘留232人，行政拘留274人。 据介绍，清查行动中，全省公安机关针对
陈坚：食品营养健康的突破，将成为食品发展的新引擎
11月13日，中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛在湖北省武汉市拉开序幕。中国工程院院士、中国食品科学技术学会名誉副理事长、江南大学校长陈坚教授在“中国食品科技：从2020到2035”的报告中指出，国家中长期科学与技术发展规划纲要（2020-2035）中，农业领域有农业与农
6月食品企业齐聚北京－食品安全技术主导盛宴
每年6月由国务院食品安全办公室等国家十部门举办全国食品安全宣传周活动。在食品安全宣传周期间，各政府相关部门针对食品安全的现状做出政策性指导及工作部署。 为丰富2013年国务院食品安全宣传周活动的内容，进一步加强引导社会各方广泛参与食品安全工作，配合国家对食品安全的宣传教育培训，积极为广大食
食品安全法开启我国食品安全监管新阶段
新华网西安6月4日专电 食品安全法的实施，标志着已实行近14年的食品卫生法的终结。已从事10多年相关研究的陕西科技大学食品质量与安全专业教授宋宏新告诉记者，从食品卫生到食品安全，绝不是两个字的简单变化，而是意味着食品安全监管进入一个新阶段。 食品安全关乎每一个人的日常生活及健康安全。宋宏新
调查指转基因食品标识混乱－部分转基因食品未明确标识
昨日，宣武门一超市内的两款调和油，均用小字标注转基因字样(圆圈内)。昨日，宣武门一超市内的两款调和油，均用小字标注转基因字样(圆圈内)。 连日来，转基因食品安全受到关注。据了解，我国实行转基因标识制度，列入转基因标识目录并在市场上销售的转基因生物均需标识。但记者在天津、北京等地调查发现，目前转
山东严打食品犯罪－警惕不法分子向农村倾销问题食品
今年上半年,全省公安机关侦办食品犯罪案件471起,打掉各类“黑窝点”414个,涉案价值7.6亿余元。省公安厅今天透露的统计数字显示,上述案件中,约有70%的不法分子将工厂、作坊放在城市郊区、农村、山区等地。公安机关表示,随着打击力度加大,不法分子向农村“转移”,要高度警惕农村成为食品犯罪和倾销问
食品包装QS认证有望年内实施食品安全从包装抓起
近年来，我国食品安全质量明显提高，但食品包装产品存在严重的安全隐患。记者日前从广东省包装技术协会年会上获悉，我国将加强对食品包装产品的认证认可工作，今年下半年，我国将对食品包装产品实施强制性产品认证管理制度，即对食品包装产品进行QS市场准入制度。业内人士认为，该认证将是我国对食品包装制品企业实行的第
婴儿食品市场报告：有机婴儿食品成主流，袋装方式流行
调研机构Technavio最新发布了一份关于婴儿食品及奶粉的2016-2020年全球市场报告。据了解，婴儿食品及奶粉的全球市场发展受到以下四个趋势的推动： 包装的创新 大部分婴儿食品是以玻璃包装为主，但是袋装食品的数量也迅速增长。袋装的流行主要是因为携带方便、容易使用，符合现代人的快节奏
食品标签：德国食品制造商如何规避添加剂标注
预包装食品，轻食品⑴，速溶汤，全年保鲜的水果以及最重要的：价格实惠的食品---如果没有食品添加剂也就没有所有这些食品。自从食品成为商品后，就产生了染色，添加香精，混合等工艺。 比如在超市里买的面包：乳化剂使面团塑形并使得揉面机容易工作。磷酸盐决定了面包细孔的大小。面粉会被漂白，或者漂成有食欲
食品药品检验所首次投入保障高考食品安全
参加高考，不仅要有一个良好的心态，也要有一个健康的体魄，为保障考生的食品安全，防患风险于未然，市食品药品监督管理局连日对各学校食堂、接待酒店等进行地毯式排查，其中刚刚于3月获得资质的市食品药品检验所，被首次投入保障高考食品安全。“食品药品检验所成立不久，今年是第一次参加高考食品安全保障工作，我们
宁夏展开食品安全整治：抽检食品－整治年夜饭－排查隐患
昨日，记者从自治区食品药品监督管理局获悉，为切实加强2014年元旦、春节期间食品安全监管，认真贯彻落实自治区食品安全委员会《关于切实做好2014年元旦、春节期间食品安全工作的通知》，保障节日期间食品安全，从即日起至2014年1月31日，自治区食药监局将在全区范围内开展为期一个半月的"食品大抽检、
欧洲食品安全局更新关于食品中汞含量的建议
作为对欧盟委员会要求的回应，欧洲食品安全局(EFSA)近日根据2003年通过相关意见后展开研究所取得的新证据，更新了对汞的可容忍膳食摄入量的建议。 新提议的限值为: 甲基汞(methylmercury)：1.3微克/每千克体重/周; 无机汞(inorganic mercury)
北京安全监管含网购食品－利于食品安全溯源处理
方便、价廉、种类多，这些优点使越来越多的消费者网购食品，但这些食品的安全性如何，有无保证？ 昨天，北京市疾控中心相关负责人接受本报记者采访时表示，今年起，网购食品首次纳入本市食品安全风险监测体系，将以乳粉、婴幼儿食品等为重点监测对象。 ■监测 网店食品
检出14批次不合格食品－谁动了我们的食品？
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，省局近期组织抽检方便食品、食用油、油脂及其制品、炒货食品及坚果制品、蜂产品、酒类、可可及焙烤咖啡产品、肉制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、速冻食品、冷冻饮品、糖果制品、特殊膳食食品、调味品、乳制品、食品添加剂、食糖共18类食品610批次，抽样检验项目合格