还原糖的测定
国标规定的还原糖的检测有四种方法，第一法和第二法适用于食品中还原糖的测定。 第三法适用于小麦粉中还原糖含量的测定。 第四法适用于甜菜块根中还原糖的测定。 一. 实验原理: 试样经除去蛋白质后，以亚甲基蓝作为指示剂，在加热条件下标定过的碱性酒石酸铜溶液（已用还原糖标准溶液标定），根据样品液消耗体积计算还原糖含量。 二. 试剂： 2.1使用试剂 2.2试剂的配置： a.盐酸溶液（1+1体积比例）：量取盐酸50ml，加水50ml混匀。 b.碱性酒石酸铜甲液：称取硫酸铜15g和亚甲基蓝0.05g，溶于水中，并稀释至1000ml。 c.碱性酒石酸铜乙液：称取酒石酸钾钠50g和氢氧化钠75g，溶于水中，再加入亚铁氰化钾4g，完全溶解后，用水定容至1000ml。贮存于橡胶塞玻璃瓶中。 d.乙酸锌溶液：称取乙酸锌21.9g，加冰乙酸3ml，加水溶解并定容至100ml。 e.亚铁氰化钾溶液（106g/L）:称取亚铁氰化......阅读全文
非胶原糖蛋白的特点和结构
非胶原糖蛋白的共同特点是既可与细胞结合，又可与细胞外基质其他大分子结合，将细胞黏着于细胞外基质。ECM中的糖蛋白包括黏附蛋白中层黏连蛋白（LN）、纤维黏连蛋白（FN）、接触蛋白（ND）与抗黏附蛋白肌腱生长蛋白（Tenascin，TN）、骨黏连蛋白（Osteonecin，BM-40）、基底膜蛋白（Ba
碳酸饮料中还原糖含量的检测方案
一、应用背景碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素，过量饮用对身体有害。还原糖是指具有还原性的糖类，能够还原斐林(H.vonFe
还原糖含量测定(砷钼酸比色法)
一、目的植物体内的还原糖主要是葡萄糖、果糖和麦芽糖。它们在植物体内的分布，不仅反映植物体内碳水化合物的运转情况，而且也是合成其它成分碳架来源和呼吸作用的基质。此外，水果、蔬菜中含糖量的多少，也是鉴定其品质的重要指标。其它碳水化合物，如淀粉、蔗糖等，经水解也生成还原糖。因此，测定还原糖的方法在研究植物
还原糖测定仪使用手册
SGD-Ⅳ型全自动还原糖测定仪使用说明书 山东省科学院生物中心（生物研究所）山东省生物传感器重点实验室 一、基本原理 全自动还原糖测定仪（SGD-Ⅳ型）是根据费林试剂测定原理设计而成的，其原理与目前国家标准一致；费林试剂是一种氧化剂，由甲、乙液组成。测定时一定量的甲乙液混合，首先形成
食品中还原糖的测定的相关介绍
含有醛基或酮基的糖，在碱性条件下可转变成非常活泼的烯二醇结构，具有一定的还原性，可被弱氧化剂氧化成相应的糖酸。这类糖称为还原糖。单糖均是还原糖，双糖中的乳糖、麦芽糖也具有还原性。还原糖常用的测定方法有直接滴定法、高锰酸钾滴定法和比色法。
还原糖的测定方法及注意事项
还原糖的测定方法食物中还原糖的测定方法：高锰酸钾滴定法和直接滴定法。一、高锰酸钾滴定法1.原理样品经除去蛋白质后，其中还原糖在碱性环境下将铜盐还原为氧化亚铜，加硫酸铁后，氧化亚铜被氧化为铜盐，以高锰酸钾溶液滴定氧化作用后生成的亚铁盐，根据高锰酸钾消耗量计算氧化亚同含量，再查表得还原糖量。2.适用范围
食品还原糖的测定直接滴定法
国标规定的还原糖的检测有四种方法，第一法和第二法适用于食品中还原糖的测定。 第三法适用于小麦粉中还原糖含量的测定。 第四法适用于甜菜块根中还原糖的测定。 一. 实验原理: 试样经除去蛋白质后，以亚甲基蓝作为指示剂，在加热条件下标定过的碱性酒石酸铜溶液（已用还原糖标准溶液标定），根据样品液
科技救秸秆：还待政策撑腰
俗话说“秋高气爽”，但当秋天撞上一年一度的秸秆焚烧季，空气也着实“爽” 不起来。自入秋以来，全国多地遭遇严重雾霾天，而多省密集焚烧秸秆正是主要原因之一。焚烧秸秆不仅影响空气质量，长远来看，还会使农田肥力大量流失，给农业发展带来难以挽回的损害。 世界自然基金会全球气候变化应对计划主任杨富强告诉
基因检测走向临床还缺点啥？
基因检测技术很可能会带来新一轮的医疗诉讼高峰。如今的基因检测产业还有哪些需要完善的地方？基因检测走向临床还要打通哪几道“关”？日前，一则新闻曝出了湖南长沙一男婴因在产前筛查时未诊断出染色体异常的案例。事实上，相似案件在2013年的美国早有发生——据《自然》网站登载，一对俄勒冈州夫妇起诉医院在唐氏综合
Science趣闻：机体死后，基因还活着
死亡是否真的就意味着我们存在的终结呢？从古希腊哲学家柏拉图到重金属摇滚乐队蓝色牡蛎崇拜，无数伟大的思想家们都曾思索过这个问题。最近，一项发表于bioRxiv的研究表明，至少在生命活动的某些方面，比如说——基因，确实能在动物死后继续“苟延残喘”数日。研究者或许可以将这种 “死后活性”检测用于器官移
环境违法为何还如此理直气壮？
中国环境报日前接到举报线索称，辽宁省沈阳市沈阳炼焦煤气有限公司存在超标排放、批建不符、危废存放不规范等问题。记者随即赶赴沈阳探寻究竟。 举报材料称，这家名为沈阳炼焦煤气有限公司的企业在生产工艺上并未按照环评要求建设干法熄焦设施，而是另行建设了一套湿法熄焦设施，与环评要求不符。同时，企业在厂区内
辅导员岗位还“香”吗
很快，赵晶（化名）可能会迎来一批有些“特殊”的新同事。 作为国内某高校的专职辅导员，赵晶当初求职时，学校直接和她签订了工作合同并给予编制。但不久前，该校公布的辅导员招聘启事却宣称，此次录取辅导员的聘期分为两段，前半段按照非实名人员聘用，期满进行考核，通过者进入后半段，并办理事业编制；不合格者
治污还致富的“绿狐尾”
“我们筛选的绿狐尾藻可使黑臭水体在10～20天内消除臭气，30天内变清；用绿狐尾藻构建的生态湿地，对COD（化学需氧量）和氮磷的处理能力远超国际报道的最高值。”在日前接受《中国科学报》记者采访时，中科院亚热带农业生态所所长吴金水表示。 3年前，在浙江中科院应用技术研究院的牵头联系下，嘉兴市引入
SGDⅣ型全自动还原糖测定仪
一、基本原理 全自动还原糖测定仪（SGD-Ⅳ型）是根据费林试剂测定原理设计而成的，其原理与目前国家标准一致；费林试剂是一种氧化剂，由甲、乙液组成。测定时一定量的甲乙液混合，首先形成氢氧化铜，然后形成酒石酸钾铜络合物。次甲基蓝作为滴定终点指示剂，在氧化溶液中呈蓝色，被还原后呈无色。用标准还
砷钼酸比色法测定还原糖含量
一、目的 植物体内的还原糖主要是葡萄糖、果糖和麦芽糖。它们在植物体内的分布，不仅反映植物体内碳水化合物的运转情况，而且也是合成其它成分碳架来源和呼吸作用的基质。此外，水果、蔬菜中含糖量的多少，也是鉴定其品质的重要指标。其它碳水化合物，如淀粉、蔗糖等，经水解也生成还原糖。因此，测定还原
食品中还原糖的测定直接滴定法
国标规定的还原糖的检测有四种方法，第一法和第二法适用于食品中还原糖的测定。第三法适用于小麦粉中还原糖含量的测定。第四法适用于甜菜块根中还原糖的测定。 一. 实验原理:试样经除去蛋白质后，以亚甲基蓝作为指示剂，在加热条件下标定过的碱性酒石酸铜溶液（已用还原糖标准溶液标定），根据样品液消耗体积计算还
斐林试剂比色法测定还原糖
一、原理 植物 组织中的可溶性糖可分为还原糖（主要是葡萄糖和果糖）和非还原糖（主要是蔗糖）两类。还原糖具有醛基和酮基，在碱性溶液中煮沸，能把斐林试剂中的Cu2+还原成Cu+，使蓝色的斐林试剂脱色，脱色的程度与溶液中含糖量成正比。 二、材料、仪器设备 及试剂 （一）材料：新鲜植物样品或烘
还原糖含量的测定——砷钼酸比色法
实验概要植物体内的还原糖主要是葡萄糖、果糖和麦芽糖。它们在植物体内的分布，不仅反映植物体内碳水化合物的运转情况，而且也是合成其它成分碳架来源和呼吸作用的基质。此外，水果、蔬菜中含糖量的多少，也是鉴定其品质的重要指标。其它碳水化合物，如淀粉、蔗糖等，经水解也生成还原糖。因此，测定还原糖的方法在研究植物
还原糖的测定方法——斐林氏容量法
还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖，在葡萄糖分子中含有淤青的醛茎，在果糖分子中含有淤青的酮茎，在乳糖中和 麦芽糖中含有淤青的半缩羧茎，因此都有还原性。在测定还原糖时一般测定总糖时所有将糖类水解为转化糖再测定 的方法都可用来测定还原糖。 （一）斐林氏容量法 1.此法的原理、试剂、方法与总糖的测
食品中还原糖的测定——直接滴定法
国标规定的还原糖的检测有四种方法，第一法和第二法适用于食品中还原糖的测定。第三法适用于小麦粉中还原糖含量的测定。第四法适用于甜菜块根中还原糖的测定。 一. 实验原理:试样经除去蛋白质后，以亚甲基蓝作为指示剂，在加热条件下标定过的碱性酒石酸铜溶液（已用还原糖标准溶液标定），根据样品液消耗体积计算还
“忌”晚餐减不了肥还损健康
不知从何时起，坊间流传一种说法，称不吃晚饭可以减肥。所以不少女性为了保持健康、维持身材，便开始把晚饭“忌”了。 图片来源于网络 近期中国疾病控制中心慢病中心撰文称，仅靠省掉晚餐就想达到减肥目的并不实际，不吃晚饭不但不能减肥，还会对身体健康产生不利影响。一日三餐符合人体正常的饮食规
生物技术还土壤“黑油油”
在粮食连年增产的同时，耕地质量、农作物病虫害等问题正困扰着我国农业发展。稳粮增收战略的实施，要求农业走环境更友好、生态可持续的道路，而研发生物综合集成技术是支撑农业可持续发展的有效解决方案之一。 ——编者 近日，第一届“土壤质量建设和植物逆境解决方案高峰论坛”在北京召开，与会代表认为，在目前的
美“准航母”烧了4天还冒烟
直升机实施救援（路透社） 海外网7月16日电 美国海军“好人理查德”号两栖攻击舰烧了四天，火还没灭。军方15日曝光了救援现场的最新画面。 据今日俄罗斯消息，“好人理查德”号自7月12日爆炸起火至今，消防人员一直在持续进行灭火工作。美国海军在15日的一份声明中说，为了抑制大火蔓延，直升机已经洒
还权于企业，让市场活力迸发
从百姓投资兴业的第一道门改起，以改革工商登记为切入点，减少行政审批，降低市场准入门槛……作为简政放权的“先手棋”，商事制度改革2014年3月1日起在我国全面实施。近两年，这项还权于企业的改革怎样激发了市场活力？为我国经济发展注入了哪些新动能？未来，商事制度改革还有哪些主要任务？2月22日，在国务
专家：还转基因产品本来面目
有人说，自从转基因技术诞生起，就注定是为人类增添益处的，否则人类发展转基因技术就失去了意义。目前，转基因技术经过几十年的发展，已成功将其发展成果——转基因食品带上了人们的餐桌，并逐渐形成了不可逆转的发展趋势。至今，除了有争议的问题以外，转基因食品无论是从成本、品质还是效益方面来说，对比非转基因都
南水北调－恢复大运河还一渠清水
南水北调3条调水线路中，东线与京杭大运河有着不可分割的联系――在山东济宁以南的调水线路都利用大运河作为调水河道，济宁以北的调水线路也尽量结合大运河或恢复大运河。 根据《南水北调工程总体规划》，东线一期工程的供水目标是解决城市生活、环境、工业和农业用水，与沿线各地生产生活密切相
重典治污还百姓繁星满天
在山东菏泽联合混凝土有限公司，面积达1.2万平方米的料场不仅实现了全封闭，顶部还加装了自动喷淋系统，上百个喷头定时喷洒水雾，有效防止粉尘扩散； 华润电力等多家企业的煤场四周，均竖起了十余米高的防风抑尘网，不少还配套建设了高压喷淋水枪，投资动辄达数百万元； 华能德州电厂、莱钢永锋钢铁、金能科技
古人类，比你想的还厉害
肯尼亚维多利亚湖岸边的一次考古发掘找到了数百件300万年前的石器和化石，同时出土的还有早期人类牙齿及被屠宰的河马类动物遗骸。这为早期人类使用石器捕食大型动物的观点提供了直接证据。相关研究2月9日发表于《科学》。古人类（包括智人及其近亲在内的灵长类动物）至少在330万年前开始使用工具。研究人员之所以有
纳米口罩正在研制－能抗菌还免洗
未来我们有望使用上一种由纳米材料制成的新型口罩，这样的口罩不但能阻挡细菌还免洗。昨天下午，来自巴蜀中学的7名重庆市首批“雏鹰计划”队员走进重庆大学国家重点实验室，和导师一起研制这种纳米口罩。 巴蜀中学相关负责人介绍，7名学生是从该校高二年级上千名学生中选拔出来的，既有排名全年级前十名的尖子
玛纳斯退耕还湿保护环境
一群白鹭在玛纳斯湿地公园的水面上游弋，不远处，湿地管护员张设林静静地守望着这些生灵。 65岁的张设林是新疆维吾尔自治区玛纳斯县兰州湾镇八家户村村民，从小生活在这里的他，见证了玛纳斯湿地的变迁，感受着绿色发展给玛纳斯县带来的变化。 退耕还湿成就绿色发展 在阳光的照耀下，中天山北麓依连哈比尔尕