高锰酸钾法测定还原糖的原理
国标规定的还原糖的检测有四种方法，第一法和第二法适用于食品中还原糖的测定。 第三法适用于小麦粉中还原糖含量的测定。 第四法适用于甜菜块根中还原糖的测定。 一.实验原理 试样经除去蛋白质之后，其中还原糖把铜离子还原为氧化亚铜，加硫酸铁后，氧化亚铜被氧化为铜盐，经高锰酸钾溶液滴定氧化作用之后生成的亚铁盐，根据高锰酸钾消耗量，计算亚铜含量，再查表得还原糖量。 二，试剂 2.1使用试剂 2.2试剂配制 a.盐酸溶液（3mol/L）：量取盐酸30ml，加水稀释至120ml。 b.碱性酒石酸通甲液：称取硫酸铜34.639g，加适量水溶解，加硫酸0.5ml，再加水稀释至500ml，用精制石棉过滤。 c.碱性酒石酸铜乙液：称取酒石酸钾钠173g与氢氧化钠50g，加硫酸0.5ml，在加水稀释至500ml，用精制石棉过滤，贮存于橡胶塞玻璃瓶内。 d.氢氧化钠溶液（40g/L）：称取氢氧化钠4g，加水溶解稀释至100ml。 ......阅读全文
还原糖的测定方法——高锰酸钾法
1．原理，还原糖在碱性溶液中使铜盐还原成氧化亚铜，在酸性条件下，氧化亚铜能使硫酸铁还原为硫酸亚铁，再用KMNO4溶液滴定硫酸亚铁，即可标出还原糖的量。 2. 操作方法 （1）样品处理 a. 乳糖：包括乳制品以及含蛋白质的冷食类 称样2-5g（液体样25~50ml）→于250ml容量瓶→
高锰酸钾法测定还原糖含量
请问1mol还原糖等于多少mol高锰酸钾？0.4
高锰酸钾法测定还原糖的原理
国标规定的还原糖的检测有四种方法，第一法和第二法适用于食品中还原糖的测定。 第三法适用于小麦粉中还原糖含量的测定。 第四法适用于甜菜块根中还原糖的测定。 一.实验原理 试样经除去蛋白质之后，其中还原糖把铜离子还原为氧化亚铜，加硫酸铁后，氧化亚铜被氧化为铜盐，经高锰酸钾溶液滴定氧化作用之后
高锰酸钾法
一. 方法概要 高锰酸钾法——利用高锰酸钾作滴定剂的一种氧化还原 滴定法 1. 原理：高锰酸钾是一种较强的氧化剂，在酸性溶液中与还原剂作用的半反应为： MnO4 -+ 8H+ + 5e ⇌ Mn2+ + 4 H2O 当其在弱酸性、中性或碱性溶液中与还原剂作用时，则会生成
食品中还原糖高锰酸钾滴定法要注意什么
1.原理样品经除去蛋白质后，其中还原糖在碱性环境下将铜盐还原为氧化亚铜，加硫酸铁后，氧化亚铜被氧化为铜盐，以高锰酸钾溶液滴定氧化作用后生成的亚铁盐，根据高锰酸钾消耗量计算氧化亚同含量，再查表得还原糖量。2.适用范围GB5009.7-85，本法适用于所有食品中还原糖的测定以及通过酸水解或酶水解转化成还
高锰酸钾法测COD
高锰酸钾法以高锰酸钾作氧化剂测定COD，所测出来的称为高锰酸钾指数。
COD高锰酸钾法检测
高锰酸钾法 测定原理：以高锰酸钾作氧化剂测定COD，所测出来的COD称为高锰酸盐指数（CODMn）。水样加入硫酸呈酸性后，加入一定量的高锰酸钾溶液，并在沸水浴中加热反应30min。剩余的高锰酸钾加入过量草酸钠溶液还原，再用高锰酸钾溶液回滴过量的草酸钠，通过计算求出高锰酸盐指数。 优缺点：高锰
简述食品中还原糖的测定高锰酸钾滴定法试剂
（1）6mol/L盐酸：量取50mL盐酸，加水稀释至100mL。 （2）甲基红指示剂：称取10mg甲基红，用100mL乙醇溶解。 （3）5mol/L氢氧化钠溶液：称取20g氢氧化钠加水溶解并稀释至100mL。 （4）碱性酒石酸铜甲液：称取34.639g硫酸铜（CuSO4·5H2O），加适量
食品中还原糖的测定高锰酸钾滴定法原理介绍
样品经除去蛋白质后，其中还原糖在碱性环境下将铜盐还原为氧化亚铜，加硫酸铁后，氧化亚铜被氧化为铜盐，以高锰酸钾溶液滴定氧化作用后生成的亚铁盐，根据高锰酸钾消耗量计算氧化亚同含量，再查表得还原糖量。 本法为国家标准方法（GB5009.7-85），适用于所有食品中还原糖的测定以及通过酸水解或酶水解转
食品中还原糖的测定高锰酸钾滴定法的操作步骤
（1）样品处理 按直接滴定法中样品处理操作，丹江各项中“加入5mL乙酸锌溶液及5mL亚铁氢化钾溶液”改为“加入10mL碱性酒石酸铜甲液及4mL 1mol/L氢氧化钠溶液”，其余操作相同。 （2）样品测定 吸取50mL处理后的样品溶液，于400mL烧杯中，加入25mL碱性酒石酸铜甲液及25m
高锰酸钾法测钙的含量
一、原理 利用KMnO4法测定钙的含量，只能采用间接法测定。将样品用酸处理成溶液，使Ca2+溶解在溶液中。Ca2+在一定条件下与C2O42-作用，形成白色CaC2O4沉淀。过滤洗涤后再将CaC2O4沉淀溶于热的稀H2SO4中。用KMnO4标准溶液滴定与Ca2+ 1:1结合的C2O42-含
高锰酸钾法测钙的含量
一、原理 利用KMnO4法测定钙的含量，只能采用间接法测定。将样品用酸处理成溶液，使Ca2+溶解在溶液中。Ca2+在一定条件下与C2O42-作用，形成白色CaC2O4沉淀。过滤洗涤后再将CaC2O4沉淀溶于热的稀H2SO4中。用KMnO4标准溶液滴定与Ca2+ 1:1结合的C2O42-含量
重铬酸钾法和高锰酸钾法测COD的区别
测量化学需氧量是通过计算消耗氧化剂的量来换算的。所用氧化剂主要是强氧化剂，在我国主要用重铬酸钾,所测值称为化学需氧量。在国外也有使用高锰酸钾、臭氧、羟基等做用不同的氧化剂的，但得出的数值与重铬酸钾不同,因此需要注明检测方法,在我国，为了统一具有可比性，一般要乘以相应的系数，将其转化为重铬酸钾所测数值
高锰酸钾法检测cod结果为什么偏低
理论下重铬酸钾与高锰酸钾氧化性来说，高锰酸钾电机电位要高点，意思就是说高锰酸钾的氧化性比重铬酸钾要高。但在国标条件下，铬法的环境中条件电极电位比锰法的环境中要高，所以也确实有一部分是是COD铬能氧化而COD锰不能氧化的。而实验中也确实有一部分是锰法无法氧化的。所以在国标先要条件中CODCr主要用于废
重铬酸钾法和高锰酸钾法测COD有什么区别
应该一样，则是分析方法不同而有误差，但一般这两个方法有各自合适的水样，如地表水的cod一般用高锰酸钾法测codmn，而工业污水用重铬酸钾法测codcr
COD检测仪高锰酸钾法和重铬酸钾法的区别
大家都知道COD的检测方法有分高猛酸钾法和重铬酸钾法两种，那么这两者之间又有什么区别呢？ 高猛酸钾法准确的来说是被称之为高锰酸钾指数用CODmn表示，这种方法一般试用于地表水的检测，地表水中的有机物含量相对于污水来说是比较稀少的，用高锰酸钾法就可以基本上检测出水中COD的大致含量；对于污水来说高
COD检测方法之高锰酸钾法与重铬酸钾法的比较
COD(Chemical Oxygen Demand化学需氧量)是在一定的条件下，采用一定的强氧化剂处理水样时，所消耗的氧化剂的量，这是一个表示水中还原性物质多少的一个指标。虽然COD不是具体一种物的含量，但是它指示的却是污染程度，并且是污水检测的一个关键指标，与氨氮、金属离子、磷、有机物等污染
高锰酸钾
性状本品为黑紫色、细长的棱形结晶或颗粒,带蓝色的金属光泽;无臭;与某些有机物或易氧化物接触,易发生爆炸。本品在沸水中易溶,在水中溶解。鉴别(1)取0.1%本品的水溶液5ml,加稀硫酸酸化,滴加过氧化氢溶液,紫红色即消褪。(2)上述褪色后的溶液显钾盐的鉴别反应(通则0301)检查氯化物取本品2.0g,
还原糖的测定方法——斐林氏容量法
还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖，在葡萄糖分子中含有淤青的醛茎，在果糖分子中含有淤青的酮茎，在乳糖中和 麦芽糖中含有淤青的半缩羧茎，因此都有还原性。在测定还原糖时一般测定总糖时所有将糖类水解为转化糖再测定 的方法都可用来测定还原糖。 （一）斐林氏容量法 1.此法的原理、试剂、方法与总糖的测
高锰酸钾容量法测锡合金中的锑
一、方法要点试样以硫酸加热溶解，冷却，加入盐酸，使可能生成的五价锑还原，并生成较不易水解的[SbCl6]3-络离子，再以高锰酸钾溶液滴定将三价锑氧化为五价锑。5Sb3++2MnO-4+16H+一→5Sb5++2Mn2++8H2O二、试剂(1)硫酸、盐酸。(2)高锰酸钾标准溶液(0．1mo1／L)。三
水中COD测定为什么采用高锰酸钾法
实验十九 化学耗氧量(COD)的测定(高锰酸钾法)目的:了解化学耗氧量的含义及测定方法。原理:化学耗氧量是指天然水中可被高锰酸钾或重铬酸钾氧化的有机物的含量。化学耗氧量测定的常用方法为高锰酸钾法、重铬酸钾和碘酸盐法。本实验为高锰酸钾法，其原理如下: 在酸性(或碱性)条件下，高锰酸钾具有很高的氧化性，
氧化还原滴定法高锰酸钾法的简介
(1)基本原理和条件高锰酸钾法是以具有强氧化能力的高锰酸钾做标准溶液，利用其氧化还原滴定原理来测定其他物质的滴定分析方法。强酸性溶液中 MnO4-＋8H+＋5e-→Mn2++4H2O 注意：但酸度太高时，会导致高锰酸钾分解，因此酸度控制常用3mol/L的H2SO4来调节，而不用HNO3或HCl
简述食品中还原糖的测定方法
还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。 食品中还原糖常用的测定方法有直接滴定法、高锰酸钾滴定法和比色法。 直接滴定法加热条件下，以次甲基蓝为指示剂，以已除去蛋白质的被测样品溶液
食品行业还原糖检测新方法（自动电位/颜色滴定仪）
含有醛基或酮基的糖，在碱性条件下可转变成非常活泼的烯二醇结构，具有一定的还原性，可被弱氧化剂氧化成相应的糖酸。这类糖称为还原糖。单糖均是还原糖，双糖中的乳糖、麦芽糖也具有还原性。还原糖常用的测定方法有直接滴定法、高锰酸钾滴定法和比色法。前两种方法均为手工滴定，分析过程复杂易劳累；比色法需要操作人员通
全自动电位滴定仪蜂蜜中还原糖的检测
能够还原斐林试剂或托伦斯试剂的糖称为还原糖，在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。 我们采用高锰酸钾电位滴定法测定蜂蜜中还原糖的含量，操作方便、准确度高，可作为有效测定方法。 仪器配置仪器：CT-1Plus型自
原子荧光法测汞为什么要用高锰酸钾
原子荧光光谱是将水样中的汞离子还原为基态汞原子蒸汽，然后在用紫外激发共振荧光。关键就是汞离子怎么来，，，所以就用到了高锰酸钾，用高锰酸钾对待测样进行消解，将无机汞和有机汞转化为二价汞，然后在进行后续的操作，用高锰酸钾主要用其氧化性，也可用过硫酸钾替代
还原糖含量测定
实验材料 植物材料试剂、试剂盒 铜试剂砷钼酸试剂标准葡萄糖原液仪器、耗材 分光光度计具塞刻度试管水浴锅刻度吸管容量瓶漏斗研钵
还原糖含量测定
实验方法原理还原糖是具有羰基（>C=O）的糖，能将其它物质还原而其本身被氧化。（1） 还原糖在碱性条件及有酒石酸钾钠存在下加热，可以定量地还原二价铜离子为一价铜离子，产生砖红色的氧化亚铜沉淀，其本身被氧化。具体反应如下：（2）氧化亚铜在酸性条件下，可将钼酸铵还原，还原型的钼酸铵再与砷酸氢二钠起作用，
还原糖的测定
国标规定的还原糖的检测有四种方法，第一法和第二法适用于食品中还原糖的测定。 第三法适用于小麦粉中还原糖含量的测定。 第四法适用于甜菜块根中还原糖的测定。 一. 实验原理: 试样经除去蛋白质后，以亚甲基蓝作为指示剂，在加热条件下标定过的碱性酒石酸铜溶液（已用还原糖标准溶液标定），根据样品液
高锰酸钾外用片
制法取干燥高锰酸钾粉,加人硼酸细粉适量,充分混匀后,压片,即得性状本品为黑紫色片。鉴别取本品,照高锰酸钾项下的鉴别试验,显相同的结果检查除崩解时限外,应符合片剂项下有关的各项规定(通则0101)含量测定取本品20片,精密称定,研细,精密称取适量(约相当于高锰酸钾0.8g),照高锰酸钾含量测定项下的方