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近日，媒体曝光了肯德基的大供货商 - 山西粟海集团“45天食用鸡”事件。一只鸡用饲料和药物喂养，从孵出到端上餐桌，只需要45天！ 报道称，仅在养殖阶段的11天中，就有多达11种抗生素药物喂给肉鸡。这则消息在网络上引起了广泛的关注和讨论。 抗生素（antibiotics）是由微生物（包括细菌、真菌、放线菌属）或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其它活性的一类代谢产物。抗生素能干扰其他生活细胞发育功能。上世纪40年代，科学家们发现，饲料中添加抗生素或其发酵残渣，能促进畜禽生长。1950年，美国食品与药物管理局（FDA）首次批准在饲料中添加抗生素，以后，世界各国相继进行了抗生素的饲喂试验，并用于生产。中国农业部发布了《允许作饲料药物添加剂兽药品种及使用规定》，允许用作饲料添加剂的抗生素品种有3类30种，并分别对适用动物、最低用量、最高用量及停药期作了严格规定。可以说，正常添加的抗生素完全是合法合理的。而不合乎《允许作饲料药物......阅读全文
英国一家慈善机构正在发起一场声势浩大的电邮运动，以向麦当劳CEO发送邮件的方式呼吁麦当劳在全球范围停止供应使用人类抗生素的食材，而不只是局限于美国的麦当劳餐厅和鸡肉制品。这一事件再次引发公众对抗生素安全问题的关注。 那么，中国消费者手里的炸鸡和汉堡，能不能吃呢? 麦当劳中国今天上午就此表示：
日前，麦当劳宣布，2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品。但在中国，麦当劳尚未做出产品中不使用抗生素的承诺。按照专家的解读，“麦当劳没有在中国停止采购使用抗生素的鸡肉，确实是符合中国政策的。”但饶是如此，一个“汉堡”为何在抗生素使用问题上会出现“中外双标”的问题，依然引起了舆论的关注
英国一个名为S hareA ction的慈善机构正在发起一场声势浩大的电邮运动，呼吁消费者向麦当劳C E O发送电邮，希望麦当劳在全球范围停止供应使用过人类抗生素的肉类和乳制品。这让麦当劳此前宣布在美国停止供应使用人类抗生素鸡肉的事件再次受到关注。据南都记者了解，目前麦当劳在中国市场暂时还没有相
事件概述 日前，美国数个消费者团体向洋快餐企业递交请愿书，并呼吁停止使用含抗生素的鸡肉。 8月16日，麦当劳宣布，从2017年起，美国市场的麦当劳将只采购不使用人类抗生素的鸡肉产品，这一政策只在美国生效。 由此引发了舆论风波，包括中国在内的多国媒体和消费者都质疑其“双重标准”。
英国一家慈善机构日前呼吁消费者向麦当劳首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克发送电子邮件，共同要求麦当劳在全球范围内停止供应使用过抗生素的肉类和乳制品，以防止出现更多的超级细菌。 据外媒报道，这家名为“分享运动”的慈善机构是在麦当劳承诺在美国停用在饲养过程中使用过抗生素的鸡肉一周后发起这项运动的，目的
“一个汉堡包，两个标准”，近日，麦当劳宣布，2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品。然而，国内的消费者没有听到同样的声音。 对此，麦当劳中国方面接受记者采访时表示，在动物治病过程中使用抗生素是必须的。麦当劳要求中国供应商对于抗生素的使用须严格遵守国家相关的法律法规。“我们将与相关政
“一个汉堡包，两个标准”，近日，麦当劳宣布，2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品。然而，国内的消费者没有听到同样的声音。 对此，麦当劳中国方面接受《证券日报》记者采访时表示，在动物治病过程中使用抗生素是必须的。麦当劳要求中国供应商对于抗生素的使用
H7N9病毒还未在人与人之间传播，是因为病毒受体在人体内藏得太深；你是否易感染禽流感，基因也起部分作用……昨日，华南农业大学动物科学学院首席专家、中国畜牧兽医学会原理事、广东省禽流感专家组专家毕英佐应邀到广东科学中心与南方都市报合办的小谷围科学讲坛，讲了一节关于禽流感的科普课。 为何不会人传人
据经济之声《天下财经》报道，美国多个消费者团体最近向麦当劳等企业递交请愿书，呼吁停止使用含抗生素的鸡肉。麦当劳宣布，2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品。 不过，在我国，洋快餐品牌尚未做出产品中不使用抗生素的承诺。麦当劳承诺停用抗生素究竟是怎么回事？一个汉堡包，在太平洋两岸究竟
8月16日，麦当劳宣布，从2017年起，美国市场的麦当劳将只采购不使用人类抗生素的鸡肉产品，这一政策只在美国生效。包括中国在内的多国媒体和消费者都质疑其“双重标准”。麦当劳回应：“在动物治病过程中使用抗生素是必须的。麦当劳要求中国供应商对抗生素的使用须严格遵守国家相关的法律法规。我们将与相关政
“中国能否在养畜业停用人用抗生素，取决于整个社会生产大环境。停用带来的监管成本和生产成本，社会是否能够承担是关键，这不是监管部门一纸文件就能解决的问题” 近日，麦当劳宣布2017 年停止在美使用饲养过程中摄入人类抗生素的鸡肉。然而对于这一变化并不适用于中国市场，在两个国家出现标准差异的问题随即
据外媒报道，2013年5月《环境健康展望》(Environmental Health Perspectives)杂志刊登一项美国市售鸡肉中砷的残留情况研究，旨在研究市售鸡肉中砷的残留情况，并评估其潜在的膀胱癌及肺癌致病风险。 研究人员对采集于美国10个城市的116件生鸡肉，142件熟食
山东昨晚公布四地市“速生鸡”事件调查结果，责令所涉企业整改，并下发紧急通知规范兽药使用监管整治。目前，农业部已经派出专家组前往山东调查，但鸡肉当中抗生素残留到底超标多少仍然没有答案。记者对肯德基供应商调查后发现，肯德基的声明存在诸多疑点。 进展 山东公布调
美国多个消费者团体最近向麦当劳等企业递交请愿书，呼吁停止使用含抗生素的鸡肉。麦当劳宣布，2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品。日前，央广记者致电麦当劳中国顾客热线，工作人员给出的回应是：“麦当劳中国一直严格要求供应商遵守我国关于抗生素使用的法律法规的，所以顾客可以放心食用。” 又
11月23日，山西粟海集团在饲料中添加药物喂养白羽鸡45天速成的黑幕遭到曝光，“45日速成鸡”事件拉开序幕。12月18日，央视继续揭露山东六和集团养殖白羽鸡滥用抗生素黑幕，“速成鸡”事件迎来第二波高潮。“巧合”的是，无论是山西粟海集团还是山东六和集团，它们的客户都指向了同一个洋快餐巨头
本报独家报道百胜集团隐瞒鸡肉样本自检抗生素残留不合格一事后，上海市食品安全委员会办公室(下简称“食安办”)在20日向本报出示了其所有掌握的11页检测单据。 据该办调查，2010年及2011年间，百胜送检的19批次六和集团鸡肉原料样本中，有8批产品抗生素残留不合格，而检测结果当时就已经在第一
近日，《美国国家科学院院刊》刊发了一篇有关食用肉类中抗生素含量的研究，该研究显示，随着全球对肉类食品需求的快速上升，猪、牛、禽类肉中的抗生素含量也在快速上升。 中国因为越来越富裕，正在消耗越来越多的肉类，其中猪肉是中国人的主要肉类食品，但是猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅
山西栗海速成鸡门事件刚刚淡出群众视线，媒体又爆出肯德基在自检中早已发现鸡肉原料抗生素超标，却将其隐瞒的事实。详细情况请见如下报道： 肯德基隐瞒自检结果 食品召回制度形同虚设 据悉，肯德基早在2010年和2011年的自检中，就得知鸡肉原料的抗生素含量超标。其自检是委托一家上
2013年8月4日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会样品制备专业委员主办，中国科学院大连化学物理研究所协办的“第一届全国样品制备学术报告会”在美丽的大连举行。会议期间来自中山大学化学与化学工程学院的李攻科教授、吉林省现代检测技术工程研究中心赵纯教授、中国科学院烟台海岸带研究所的
据澳大利亚广播电视台报道称，来自澳大利亚国立大学生物学院的科学家从堪培拉市内的一个肉铺和三个大型超市内，提取了281例鸡肉样本进行研究。在这些鸡肉样本内，有一些被污染了大肠杆菌，然而大约三分之二的大肠杆菌都会对某种形式的抗生素具有抵御。研究人员尤其担心的是，其中四例被污染的鸡肉中，发现了对氟喹诺
一． 原始洞穴内发现抗药性微生物 大约4百万年前，在特拉华盆地（即现在美国新墨西哥州的卡尔斯巴德洞穴国家公园）形成了一个洞穴。从那时起，这个洞穴就自绝于天地，维持着孤立、原始的生态系统，没有任何动物接触过它，直到1986年人类发现这个洞穴。 但令人诧异的是，当科学家分析洞穴墙壁上的细菌时发现
北京3月5日上午消息 此前有报道称，麦当劳美国公司周三宣布了一项新的菜单政策，包括全部使用无抗生素的鸡肉，并提供未注射人工生长激素的奶牛所产牛奶，预计这一政策将在未来两年内就位。 这一政策将仅适用于麦当劳[微博]在美国的大约1.4万家餐厅，暂时不会影响到该公司在海外包括中国在内的2.2万家餐
昨日，在美国麦当劳宣布2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品之后，包括中国在内多国媒体和消费者质疑其“双重标准”。 麦当劳给北京青年报发来的声明表示：“在动物治病过程中使用抗生素是必需的。麦当劳要求中国供应商对于抗生素的使用须严格遵守国家相关的法律法规。我们将与相关政府部门、供应商
11月23日的一则新闻让“速成鸡”再次被人们关注。报道称，肯德基[微博]供应商山西粟海集团在饲料中添加药物喂养肉鸡，肉鸡在45天内迅速长大，“饲料能毒死苍蝇”。 而记者了解得知，粟海集团不仅是肯德基、麦当劳[微博]等洋快餐的供应商，还是诸多大型超市的供货商。现实中，这些“速成鸡”早已将我们
这几日,山西粟海集团一直处于风口浪尖。 作为一只鸡，它只能活45天，一生只有两次机会见到阳光：小时候被送入大型鸡舍前，长大后被送往生产线的路上。 11月23日的一则新闻让“速成鸡”再次被人们关注。报道称，肯德基供应商山西粟海集团在饲料中添加药物喂养肉鸡，肉鸡在45天内
在吉林省食品药品监督管理局近日公布的食品抽检不合格产品信息中，有6批次鸡肉产品抗生素残留超标。 这6批次鸡肉产品中，长春耘垦禽肉产品有限公司生产的春歌冻鸡翅根（生产日期为2015年10月10日）、德惠市金祥养殖加工有限公司生产的鸡翅（生产日期为2015年9月24日）和吉林曙光农牧有限公司生产
滥用抗生素的山东六和“速生鸡”事件使肯德基近期被网友口诛笔伐，昨天，曾发声明称“事不相关”的麦当劳也终于公开承认，山东六和也是其供应商。 本报记者胡笑红本报制图何将 “速成鸡”、“药鸡”事件曝光后，麦当劳本月18日曾在官方微博发声明称，麦当劳所使用的每批次鸡肉原料都经第三方独立实验
一度在“速成门”中置身事外的麦当劳也难脱干系。有媒体昨日曝出麦当劳中国总部公关经理对媒体承认六和是其二级供应商。昨晚，麦当劳方面向记者确认上述说法，并称从12月18日起已经暂停使用“六和鸡”，但并未明确北京餐厅是否使用过“六和鸡”。 据新华网报道，近日麦当劳中国总部公关
继1日省食药监局公布新一期流通环节食品抽检结果后，2日，该局再公布一期抽检结果。此次抽检的产品种类和批次更多，发现的不合格产品总数也更大。在不合格产品中有五批次蜂蜜检出违禁抗生素——氯霉素。抗生素滥用已不仅仅局限在肉制品、水产品等种类，就连蜂蜜中竟也检出违禁抗生素。 五批次蜂蜜 被检出氯霉
肯德基隐瞒未报超标原料鸡 上海市食安办：百胜原料鸡自2010年就查出抗生素残留不合格 上海市政府新闻办公室昨日通过其官方微博“上海发布”通报了对百胜集团自检情况的调查结果，确认2010年至2011年，曾经在百胜（肯德基母公司）送检的19批山东六和集团鸡类