包装对巧克力质量安全问题的控制方法
时近七夕，巧克力，这种具有4000多年历史的由可可为主料的固体甜食，再度受到青年男女的追捧，成为互表情意的最佳礼物。巧克力，素有“糖果之王”的美称，以其香醇浓郁、入口即化的特点，受到人们的喜爱。然而，在畅享美味的同时，诸多质量问题，诸如起霜、变质、生虫等，直接影响了消费者的品尝体验，严重者甚至会对健康产生影响。 一、巧克力的质量问题对包装的要求 巧克力的质量问题中，出现频率最高的当属起霜，变质和生虫。起霜是指在加工、贮藏和销售期间，巧克力表面布满凸凹不平的白色斑点，甚至全部变为灰白色而失去光泽，同时，巧克力内部逐渐呈砂砾状，失去坚脆爽滑的口感[1]。根据前人的研究，巧克力的白霜分为糖霜和脂霜。当巧克力周围的湿度过大时，水蒸气会促使巧克力表面砂糖晶体溶化，当湿度降低后，砂糖再度结晶，在巧克力表面形成了霜状物。相比糖霜，脂霜的发生率更高，对巧克力品质的影响程度也更大。微观下，巧克力内部遍布由脂肪分子组成的结晶网络，部......阅读全文
质量控制应从细节入手
2006年卫生部就医疗机构间医学检验、医学影像检查互认有关问题发出通知，要求各级地方卫生行政部门和医疗机构要充分认识开展医疗机构间检查互认工作的重要性，这是一项解决患者“看病难、看病贵”的重大举措。然而，对于检验科来说，无疑是对他们的质量要求提出了更高的挑战。在采访的过程中我们发现，随着检验科的负责
什么是质量控制血清？
质量控制血清（质控血清）是指已有靶值的血清，主要用于临床实验室的检验质量评价工作中。在每次的常规检验中加入一份或数份通过所得结果来了解本次检验的情况。若质控血清检验结果的误差能控制在一定范围内，就说明该检验没有发生不允许的误差。如果出现超过允许误差范围的异常结果，则提示该检验不合格，应寻找原因，纠正
这些实验室质量控制方法你都会用吗？
化验室内质量控制主要从空白试验、标准物质质量控制、校准曲线的核查、加标回收以及使用质量控制图等几个方面来控制。 化验室质量控制是指为将分析测试结果的误差控制在允许限度内所采取的控制措施。它包括化验室内质量控制和化验室间质量控制两部分内容。 化验室内质量控制又称内部质量控制，它是化
英媒：包装袋所含化学物质或引起食品安全问题
据英国《卫报》网站2月18日报道，近期，环境方面科学家对人们发出警告，如今有许多合成化学物质应用于人们的食品加工、包装以及储存方面上，但长期食用这些食物会影响人们的身体健康。英国杂志《流行病和社区卫生杂志》已经刊登了这一警告，旨在引起英国民众的重视。 科学家解释道，几乎所有的食品包装袋都会
辊筒温度控制机对辊筒的温度控制
辊筒温度控制机的选用：辊筒温度控制机需要注意两大要素，一是油箱，要根据辊筒的尺寸及长度，以及辊筒的容积来确定油箱大小以及放置方式，要考虑到油经过加热后的膨胀率，温度越高，膨胀越大。二是泵的选择上需要多加注意，辊筒内的导热介质在循环过程中容易出现死角，导热介质运转不顺畅，会直接影响控温的及加热的速度。
可以应用于细胞检测技术的质量控制监测方法介绍
可以应用于细胞检测技术的质量控制监测方法：设立对照：阳性对照：使用已知含有目标细胞或具有特定特征的样本，以确保检测方法能够正确检测出阳性结果。阴性对照：使用不含目标细胞或特征的样本，验证检测方法不会出现假阳性。空白对照：仅包含检测试剂和缓冲液，用于评估背景信号和检测系统的本底噪音。重复性检测：同一批
关于脂质体的质量控制介绍
1、形态、粒径及其分布 采用扫描电镜、激光散射法或激光扫描法测定。根据给药途径不同要求其粒径不同。如注射给药脂质体的粒径应小于200nm，且分布均匀，呈正态性，跨距宜小。 2、包封率和载药量 包封率：包封率=（脂质体中包封的药物/脂质体中药物总量）×100% 一般采用葡聚糖凝胶、超速离心
快速血糖测定中的质量控制
影响血糖测量结果的因素较多，但理解其测定原理、遵守注意事项和质控规则可基本消除影响结果的影响因子。为了进一步做好血糖测定的质量控制本文探讨检测机理，检测的影响因素和相关部分国家和地区的要求介绍如下，望同道讨论。方法学与机理葡萄糖检测经典方法有Fehling''''s
血液分析仪的质量控制
近年来全自动血液分析仪因其快速、准确、可靠等优良的性能特点被广大的实验室人员所接受，在临床实验室得到了广泛的应用，但只有进行全面正确的质量控制，才能保证检验结果的准确性。血液分析仪的质量控制包括三个方面：分析前质量控制、分析中质量控制和分析后质量控制，这三者紧密相连缺一不可。1 分析前质量控制
浅析血液粘度测定的质量控制
血液粘度对于机体的生理和病理变化均有重要意义。依我科室血流变仪的操作程序和经验，现提出有关血液粘度测定规范化和质量控制的几点建议。 1、仪器的选择与标准血液是含有各种微粒的液体，是非牛顿流体，它的表观粘度与切变率有密切关系，因此，测定血液的粘度计应有较宽的切变率范围，可以选择
脂质体的质量控制措施
1、形态、粒径及其分布采用扫描电镜、激光散射法或激光扫描法测定。根据给药途径不同要求其粒径不同。如注射给药脂质体的粒径应小于200nm，且分布均匀，呈正态性，跨距宜小。2、包封率和载药量包封率：包封率=（脂质体中包封的药物/脂质体中药物总量）×100%一般采用葡聚糖凝胶、超速离心法、透析法等分离方法
细胞培养的质量控制原则
应对生产过程中使用的各种原材料进行质量控制,以保证这些原材料符合既定用途质量标准的要求。有限传代水平的生产 应限定生产过程中表达载体细菌或细胞传代(或细胞群体倍增)的最高次数,最高限定代次的确定应基于细胞表型、基因型特性及其所表达基因的分子完整性、一致性,以及生产末期宿主细胞/载体的一致性研究,如
血细胞分析样品质量的控制
血细胞分析在仪器处于正常工作状态下, 血细胞计数结果的准确性取决于样品的质量。现就血细胞分析样品质量的控制谈几点个人经验。 1．样品采集中的控制点 1．1 静脉血样品, 不应在输液、输血同侧肢体上采血。要防止血标本的溶血, 特别是在血液注入容器中不能垂直射入,而应沿试管壁
尿比密测定的质量控制
1.化学试带法：①使用与仪器匹配、合格、有效期内的试带。②每天用标准色条进行校准。③如尿pH>7.0，测定值应增高0.005。④试带法对过高或过低的尿比密不敏感，应以折射医学教育网整理计法为参考。⑤评价肾医学教育网整理脏的浓缩、稀释功能时，应进行连续多次测定才有可靠价值。2.尿比密计法：尿比密计要通
微量加样器的质量控制
微量加样器是微量酶免疫测定中加样时必用的设备，其使用和校准对酶免疫测定结果有直接的影响，以下对如何正确地使用微量加样器及其校准等进行介绍： 1. 加样器的使用 1.1 吸液 标准吸液步骤如下： 1.1.1 把按钮压至第一停点； 1.1.2
尿标本处理的质量控制
1.冷藏时间 尿标本冷藏时间最好不超过6h。2.甲醛 是一种还原性物质，可产生假阳性。用量过大可与尿素产生沉淀，干扰显微镜检查。3.甲苯 用量必须足够。取样检验时，应插入穿过甲苯液层，吸取尿。4.麝香草酚 用量过多时，可使尿蛋白加热乙酸法呈假阳性反应，干扰尿胆色素检出。
质量流量控制器的优势
1、流量的测量和控制不因温度或压力的波动而失准 对于多数流量测控系统而言，很难避免系统的压力波动及环境和介质的温度变化。对于普通的流量计，压力及温度的波动将导致较大的误差；对于质量流量计/质量流量控制器，则一般可以忽略不计。 2、测量控制的自动化 质量流量计/质量流量控制器可以
微量加样器的质量控制
微量加样器是微量酶免疫测定中加样时必用的设备，其使用和校准对酶免疫测定结果有直接的影响，以下对如何正确地使用微量加样器及其校准等进行介绍： 1. 加样器的使用 1.1 吸液 标准吸液步骤如下： 1.1.1 把按钮压至第一停点； 1.1.2 垂直
电子天平质量控制的因素
影响电子天平质量控制的因素4.1 预热天平的预热时间是保证天平示值稳定的关键。预热时间的长短与天平的检定分度值和检定分度数有关。规程规定天平检定前应预热，同时天平的预热和天平的精度有密切的关系。电磁力平衡式传感器的温度变化主要来源于环境温度的变化和过流元件的发热。电子天平的基本工作原理是平衡，一旦失
血细胞分析样品质量的控制
血细胞分析在仪器处于正常工作状态下, 血细胞计数结果的准确性取决于样品的质量。现就血细胞分析样品质量的控制谈几点个人经验。1．样品采集中的控制点1．1 静脉血样品, 不应在输液、输血同侧肢体上采血。要防止血标本的溶血, 特别是在血液注入容器中不能垂直射入,而应沿试管壁流入,以免产生大量气泡而造成标本
食品检验检测的质量控制
摘 要 近些年来，社会经济快速发展，人们的生活水平迅速提高。经济的富足，让人们对于饮食的要求越来越高。健康意识的提高，已经使人们对于食品的要求不再局限于食品本身的色、香、味，而更关注食品的质量安全。保证食品安全，食品的检验检测工作起着非常重要的作用。本文针对食品检验检测的质量控制问题进行探讨。
血液分析仪的质量控制
近年来全自动血液分析仪因其快速、准确、可靠等优良的性能特点被广大的实验室人员所接受，在临床实验室得到了广泛的应用，但只有进行全面正确的质量控制，才能保证检验结果的准确性。血液分析仪的质量控制包括三个方面：分析前质量控制、分析中质量控制和分析后质量控制，这三者紧密相连缺一不可。 1 分析前质量控制
血液分析仪的质量控制
近年来全自动血液分析仪因其快速、准确、可靠等优良的性能特点被广大的实验室人员所接受，在临床实验室得到了广泛的应用，但只有进行全面正确的质量控制，才能保证检验结果的准确性。血液分析仪的质量控制包括三个方面：分析前质量控制、分析中质量控制和分析后质量控制，这三者紧密相连缺一不可。1 分析前质量控制1．1
尿标本处理的质量控制
1.冷藏时间 尿标本冷藏时间最好不超过6h。2.甲醛 是一种还原性物质，可产生假阳性。用量过大可与尿素产生沉淀，干扰显微镜检查。3.甲苯 用量必须足够。取样检验时，应插入穿过甲苯液层，吸取尿。4.麝香草酚 用量过多时，可使尿蛋白加热乙酸法呈假阳性反应，干扰尿胆色素检出。
快速血糖测定中的质量控制
影响血糖测量结果的因素较多，但理解其测定原理、遵守注意事项和质控规则可基本消除影响结果的影响因子。为了进一步做好血糖测定的质量控制本文探讨检测机理，检测的影响因素和相关部分国家和地区的要求介绍如下，望同道讨论。 方法学与机理 葡萄糖检测经典方法有Fehling''''
血细胞分析样品质量的控制
血细胞分析在仪器处于正常工作状态下, 血细胞计数结果的准确性取决于样品的质量。现就血细胞分析样品质量的控制谈几点个人经验。 1．样品采集中的控制点 1．1 静脉血样品, 不应在输液、输血同侧肢体上采血。要防止血标本的溶血, 特别是在血液注入容器中不能垂直射入,而应沿试管壁流入,
血培养分析的质量控制
1．血培养分析前质量控制 包括：病人评估、检测项目的选择和申请、样本采集、样本运送、样本接收和处理。1.1 病人评估 要求：定期统计以下数据，作为质量评估（QA）指标： a 按照推荐血培养采集数量采血培养的患者所占比例。 b 超过推荐血培养采集数量采血培养的患者所占比例。说明：一方面，血培养
电子天平质量控制的因素
影响电子天平质量控制的因素4.1 预热天平的预热时间是保证天平示值稳定的关键。预热时间的长短与天平的检定分度值和检定分度数有关。规程规定天平检定前应预热，同时天平的预热和天平的精度有密切的关系。电磁力平衡式传感器的温度变化主要来源于环境温度的变化和过流元件的发热。电子天平的基本工作原理是平衡，一旦失
血液分析仪的质量控制
近年来全自动血液分析仪因其快速、准确、可靠等优良的性能特点被广大的实验室人员所接受，在临床实验室得到了广泛的应用，但只有进行全面正确的质量控制，才能保证检验结果的准确性。血液分析仪的质量控制包括三个方面：分析前质量控制、分析中质量控制和分析后质量控制，这三者紧密相连缺一不可。 1 分析前质量
可轻松地对润滑油、石油和化学品进行质量控制
对润滑油、石油和化学品密度和折光率进行测定，是证明其符合要求的常用方法。使用比重瓶和光学折光仪进行手动确定的日子一去不复返了。使用 One Click™ 一键操作，METTLER TOLEDO 数字型仪器为您带来简单精确的操作体验。LiquiPhysics™ 超越系列数字密度计和折光仪是多种产品