研究表明摄入饮食中的葡萄粉可以帮助促进细胞因子的...
研究表明摄入饮食中的葡萄粉可以帮助促进细胞因子的产生人体中的细胞因子充当细胞之间的分子信使。根据一项研究，饮食中的葡萄粉可用于促进细胞因子的产生。这是个好消息，因为细胞因子会与免疫细胞相互作用，从而调节人体对疾病和感染的反应。该研究发表在《营养研究》杂志上，由加利福尼亚大学戴维斯分校的研究人员进行。在这项研究中，研究人员通过分析其对肥胖志愿者的作用，测试了饮食中的葡萄粉。来自随机，双盲交叉研究的数据显示，肥胖参与者摄入饮食中的葡萄粉会增加促炎性细胞因子(特别是白介素1β(IL-1B)和白介素6(IL-6))的产生。外周血单核细胞。(相关：肥胖可使乳腺癌细胞更具侵略性。)细胞因子在体内具有多种功能。一些细胞因子刺激血细胞的产生。其他大多数则充当不同过程的一部分，例如发育，组织维护和修复。还有一些细胞因子的功能仅限于免疫系统。根据细胞因子的类型或它们在体内的作用，为细胞因子指定了更具体的名称。例如，白介素由一种白细胞产生，但作用于其......阅读全文
MNFR：芒果或能明显改善便秘症状－促进机体肠道健康
下次当你便秘的时候，可以考虑吃个芒果，而不是去吃纤维补品，近日，一项刊登在国际杂志Molecular Nutrition and Food Research上的研究报告中，来自德州农工大学的研究人员这样表示，研究人员发现，芒果中含有多酚和纤维的混合物，相比等量的纤维粉而言，其更能有效地缓解便秘，
最新研究揭示硒纳米颗粒可以帮助治疗中风
一项新研究发现，硒纳米颗粒能够抑制导致中风后脑细胞丢失的分子机制,微小的硒颗粒能促进脑损伤的恢复，对缺血性脑卒中有治疗作用。包括来自Leiden药物研究学术中心的Alireza Mashaghi在内的药理学家将研究结果发表Scientific Reports上。 图片来源：Scientific
研究发现低热量饮食可以延缓细胞衰老
近日根据国际杂志《Science》上的一篇研究报道，来自格莱斯顿研究所的研究人员揭示了一种新型机制，研究者发现一种称为生酮膳食的低热量饮食可以延缓衰老的发生，这项研究发现揭示了生酮膳食如何减缓衰老的发生以及帮助研究者开发出新型的抑制年龄相关疾病的疗法，包括心脏病、阿尔兹海默症以及某些类型的癌症。
有哪些具体的饮食建议可以帮助降低心肌细胞保护剂的副作用？
以下是一些具体的饮食建议，有助于降低心肌细胞保护剂的副作用：增加蔬果摄入：多吃新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、西兰花、胡萝卜、苹果、香蕉等，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体的正常代谢和免疫功能。控制盐分摄入：减少食用高盐食物，如咸菜、腌制品、火腿等，以避免引起水钠潴留，加重心脏负担，同时也
研究表明多吃水果可以减少抑郁症
阿斯顿大学的一项研究发现，经常吃水果的人有更积极的心理健康。根据阿斯顿大学健康与生命科学学院的一项新研究，经常吃水果的人与不吃水果的人相比，更有可能报告更积极的心理健康，更不可能报告抑郁症状。这些发现表明，对我们的心理健康来说，多久吃一次水果比一周吃多少水果更重要。此外，研究人员还发现，吃薯片等营养
最新研究表明，大豆蛋白可以降低胆固醇
多伦多大学圣迈克尔医院(ST. Michael's HospiTal)领导的一项新研究表明，大豆蛋白能够少量、但显着地降低胆固醇。 随着美国食品和药物管理局(FDA)计划将大豆从心脏健康食品名单中移除，圣迈克尔医院的研究人员开始对46项评估大豆的现有试验进行荟萃分析，并确定这一提议是否
烧烤配啤酒要注意了！或致这类疾病风险增加
人生一串！今夏，烧烤配啤酒！ 又到了烧烤、小龙虾配啤酒的季节！去年喝起来的啤酒肚是否有小点？ 饮酒可能是导致体重增加的原因之一。然而，却有几十年的流行病学证据表明，饮酒量增加与肥胖测量指标之间存在矛盾。例如，一项对334对女性同卵双胞胎进行的研究发现，在肥胖基因易感性较高和较低的双胞胎中，适
研究表明北欧饮食有助降低心血管病风险
北欧食品营养与健康研究中心进行的“系统饮食”研究项目显示，与世界普遍认同的地中海饮食方式一样，北欧饮食方式也具有改善胆固醇指标、降低患心血管病风险等功效。 据芬兰媒体日前报道，北欧饮食结构以北欧国家出产的食品原材料为主，其中包括大量鱼类、全麦谷物、菜子油、低脂奶制品、十字花科蔬菜、家禽、当
CANCER：研究显示摄入纤维可以降低乳腺癌风险！
一项对所有相关前瞻性研究的分析表明，食用高纤维食物与降低乳腺癌发病率有关。这项研究结果发表在美国癌症协会(ACS)的同行评审期刊《癌症》(CANCER)上。 哈佛大学公共卫生学院的Maryam Farvid博士和她的同事们搜索了2019年7月之前发表的所有相关的前瞻性研究，因为关于纤维摄入量和
zeta电位可以表明什么性质
zeta电位有专门的测量zeta电位的仪器。Jackcd12(站内联系TA)zeta 电位近似地表示材料在液体（常在水溶液）中其表面所带有的静电荷的电位。从zeta电位的定义看，在数字上，它并不严格等于固体材料表面的电位，因为，它是固体材料表面双电层外层附近一个假象的可滑动界面上的电位。一般地，ze
zeta电位可以表明什么性质
zeta电位有专门的测量zeta电位的仪器。Jackcd12(站内联系TA)zeta 电位近似地表示材料在液体（常在水溶液）中其表面所带有的静电荷的电位。从zeta电位的定义看，在数字上，它并不严格等于固体材料表面的电位，因为，它是固体材料表面双电层外层附近一个假象的可滑动界面上的电位。一般地，ze
粉质仪帮助挑选“好面粉”
只要好的面粉才能做出好的面包，这一点大家都知道，那怎样的面粉才算的 上是好面粉呢？通常情况，我们在选用面粉的时候都会注意面粉的筋力，这对制作面食来说非常重要。面筋主要由下麦胚乳中麦胶蛋白和麦谷蛋白按1:1的比例组 成，麦谷蛋白反映出面团的韧性、弹性、强度和抗拉伸阻力，麦胶蛋白反映出面团的延伸
可可“新技能”get？改善急性压力后的血管功能
精神压力在当今社会已非常普遍，已被证明与心理和身体健康密切相关。因为压力过大会增加健康成年人急性心血管事件的风险；甚至在压力过后，血管功能也会出现暂时性受损。 黄烷醇是一种植物来源的多酚化合物，存在于可可、茶、水果和蔬菜中，其中可可中的黄烷醇含量最高。 此前有研究表明，黄烷醇可以改善人血管内
Cell封面文章：摄入食物机体血糖水平改变或因人而异
什么食物更容易升高血糖水平？寿司还是冰激凌？近日一项发表在国际杂志Cell上的研究论文中，来自魏兹曼研究所（Weizmann Institute）的研究人员通过对800人进行为期一周的血糖水平监测发现，针对食物机体的血糖水平变化因人而异。 研究者Eran Segal教授说道，我们选择主要对血糖
学者：桂皮是可以帮助减肥的香料
来自密歇根大学的学者确认，桂皮可以帮助控制体重。相关的研究被公布在密歇根大学的网站上。 在对小白鼠进行的实验过程中了解到，桂枝皮醛 – 即赋予桂皮其颜色和味道的物质可以控制动物发胖，同时可以控制血糖过高的现象。这种组成部分对活体细胞 – 脂肪细胞有着直接作用，可以借助体温调节的过程强制其燃烧
低成本的膜可以帮助清理溢油
分析测试百科网讯 研究人员已经开发出一种低成本的膜能有效分离油和水，从而为有效地清理道路石油泄漏和处理工业废水的未来。 该膜由一个经过处理的铜网组成，只需从普通碱性电池中施加几秒钟的电压即可从脱油模式切换到脱水模式。 在去油模式中，重油通过筛网而水被保留； 在除水模式下，网状物允许水通过，同
研究发现饮食习惯可以直接影响我们的睡眠质量
我们知道饮食如何影响一般的健康，但它对睡眠具体有什么影响？一项新的研究发现，我们的饮食可以直接影响我们的睡眠质量。良好的营养和良好的睡眠是健康的基础；两者都能使我们的身体保持健康并对抗疾病。虽然它们有着重要的关系，但这是一个复杂的关系，涉及多个相互联系的身体系统。底线是，认识到睡眠和营养之间的联系并
吃粗粮跟着年龄走
如今，曾经退居“二线”的粗粮又成了餐桌上的常客。研究表明，增加全谷物或谷物纤维摄入，对预防2型糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖具有潜在的益处。《中国居民膳食指南（2016）》推荐，每天摄入全谷物及杂豆类50~150克，薯类50~100克，但不同年龄段人群粗粮的摄入有所差异。图片来源于网络 婴幼儿
牛奶摄入与肝癌/乳腺癌等有何关系？51万人的研究表明…
以前主要针对西方人群的研究报告了乳制品消费与某些癌症的对比关联，包括与前列腺癌的正相关以及与结直肠癌和绝经前乳腺癌的负相关。然而，来自中国的有限数据表明，癌症发病率和乳制品消费水平与西方人群存在显著差异。 2022年5月6日，牛津大学及北京大学等多单位的研究人员合作在BMC Medicine（
关于角膜葡萄肿的饮食保健介绍
角膜葡萄肿的食疗主要有西红柿牛肉汤原料：牛肉1000g,番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g做法： 1、牛肉飞水，再用热水冲干净。 2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。 3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。 4
最新研究表明：女性喝白葡萄酒易患酒槽鼻
美国《Journal of the American Academy of Dermatology》发表的一项新研究发现，酒精对皮肤状况有很大影响，而且白葡萄酒是迄今为止最大的罪魁祸首。 该研究希望确定酒精消费量与酒糟鼻的产生之间是否存在联系，最终，他们通过事实证明了这一点。酒渣鼻，又称玫瑰痤
吃杏仁促进肠道健康
研究表明，每天吃一把杏仁会显著增加丁酸盐的产生，后者是一种促进肠道健康的短链脂肪酸。 英国研究人员调查了整颗杏仁和杏仁粉对肠道微生物组成的影响。这项研究近日发表于《美国临床营养学杂志》。 肠道菌群由数千种生活在肠道内的微生物组成。它们在消化营养物质方面起着至关重要的作用，并对人体健康，包括消
体重和饮食或可帮助预测睡眠质量
西方有句老话叫"人如其食"，意思就是饮食可以反映一个人的性格与生活环境，而根据最近一项研究，人的睡眠质量也与饮食有关，来自宾夕法尼亚大学的研究人员发现人的身体成分以及卡路里摄入都会影响特定睡眠阶段持续的时间。 在这项研究中，36名健康成年人在宾夕法尼亚大学附属医院度过了两个夜晚，研究人员在第二
锻炼可以促进脑的再发育？
前不久，两本著名学术期刊《Nature》和《Cell Stem Cell》分别就成年人神经元能否再生报道了大相径庭的研究结果，尽管如此，神经影像学证据仍提示，人脑具有极强的可塑性，而这可能不仅仅体现在儿童身上：研究发现，对于经历长期训练（如运动、听音乐）的成年人，他们的脑结构和功能与未曾接受相关
刺激大脑可以帮助孩子学习？
根据一项来自牛津和剑桥大学的研究表明：之前在健康成年人身上可以提高数学学习能的脑刺激方法，可以提高小孩的数学学习能力。这项研究发表在《Scientific Reports》上。 该研究在Fairley House展开，Fairley House是伦敦的一所帮助有特殊学习困难的学校。研究者在这里
哪些检查可以帮助诊断胃癌？
胃镜检查（Gastroscopy）：这是诊断胃癌的最直接和最准确的方法。医生会通过口腔插入一根带有摄像头的软管，直接观察胃部的情况。如果发现可疑的病变，医生还可以通过胃镜取样进行活组织检查（Biopsy）。 上消化道造影（Upper Gastrointestinal Series）：这是一种X
改变说话方式可以帮助减肥？
根据一项新的研究，使用分析性语言的人体重减轻得更多，辍学率更低全球有数百万人与肥胖作斗争，肥胖与代谢和心血管疾病的风险显著增加有关。根据美国纽约Noom公司的Annabell Ho最近在《PLOS Digital Health》杂志上发表的一项研究，在定义减肥目标时使用分析语言，与更好的减肥成功和降
地球环境所研究表明水汽分子促进雾霾频发
中国科学院地球环境研究所铁学熙团队近期研究指出，大气中的水汽分子对中国东部严重的霾污染起到了放大器的作用，造成了霾污染的爆发性增长。地球环境所研究表明水汽分子促进雾霾频发 铁学熙团队通过观测与模式结合研究，首次阐明：大气中的水汽分子和细颗粒物同样受到近地边界层的压抑，从而限制了水汽分子和细颗粒
研究表明辣椒提取物可促进静息能量消耗
近日，发表在《营养学》杂志上的一项研究表明，辣椒提取物可将静息能量消耗（REE）提升6%。研究使用的是OmniActive健康科技公司的辣椒提取物。 所谓静息能量消耗，是指机体禁食2小时以上，在适合温度下平卧休息30分钟后的能量消耗，主要用于维持机体细胞、器官的正常功能和人体的觉醒状态。研究表
研究表明辣椒提取物可促进静息能量消耗
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