尿素对蛋白质的变性作用(denaturationofprotein)
一、实验目的深入了解蛋白质的变性作用的含义。2.掌握常用蛋白质变性剂的种类。二、实验原理天然蛋自质分子中的肽链以一定的方式盘绕曲折，形成特定的构象。这种构象的维持，主要依赖于蛋白质分子中的氢键。尿素能破坏氢键，导致蛋白质分子结构松弛，使蛋白质变性，变性后，蛋白质的肽链就伸展开来，从而使原来包藏在分子内部的－SH 暴露，能与巯基试剂作用，在一定范围内，暴露的－SH 随着变性程度的加深而增加，因此测定－SH 的增加，可衡量蛋自质的变性程度。在碱性条件下，－SH 可被亚硝基铁氰化钠N[Fe(NO)(CN)5]2-氧化成－S－S(二硫键)，氧化剂的铁由高价还原成低价，其配合物呈红色。产生红色配合物的量与－SH 量成正比，可用比色法(520nm)测定，由于－SH 在重金属离子催化下，易被空气氧所氧化，故在反应体系中加入少许氧化物抑制这种反应。三、仪器、原料和试剂仪器试管 1.5cm×15cm(×27)、刻度试管5.0m1(×1......阅读全文
尿素对蛋白质的变性作用(denaturation－of－protein)
一、实验目的深入了解蛋白质的变性作用的含义。2.掌握常用蛋白质变性剂的种类。二、实验原理天然蛋自质分子中的肽链以一定的方式盘绕曲折，形成特定的构象。这种构象的维持，主要依赖于蛋白质分子中的氢键。尿素能破坏氢键，导致蛋白质分子结构松弛，使蛋白质变性，变性后，蛋白质的肽链就伸展开来，从而使原来包藏在分子
尿素在蛋白质纯化中的作用
高浓度(8—10mol/L)的尿素会使蛋白质变性溶解，对于包涵体形态的蛋白质（与发酵所采用的菌种有关，用大肠杆菌基因工程菌株作为生产菌种产生的蛋白一般都是以包涵体的形式存在，蛋白非正常折叠无生物活性；而用酵母菌表达体系产生的蛋白是有生物活性的，但是产量很低）来说，用高浓度的尿素或者盐酸胍溶解是进行纯
蛋白质（protein）概述
蛋白质是一种复杂的有机化合物，旧称“朊”。蛋白质这一概念最早是由瑞典化学家永斯·贝采利乌斯于1838年提出，但当时人们对于蛋白质在机体中的核心作用并不了解。1926年，詹姆斯·B·萨姆纳揭示尿素酶是蛋白质，首次证明了酶是蛋白质。第一个被测序的抗原肽蛋白质是胰岛素，由弗雷德里克·桑格完成，他也因此获得
蛋白质相互作用(protein－interaction)实验方法
免疫共沉淀和亲和层析共分离：免疫共沉淀是证明蛋白质-蛋白质相互作用的最直接最经典和最有效的方法，如蛋白A能与B相互作用结合成异源二聚体，无论用抗A或抗B的抗体或与A或 B的亲和物偶联的agarose小珠都能把A和B沉淀下来。因此广泛用于蛋白质相互作用研究。常用的小珠：GST-Agarose（不需要抗
尿素的作用
尿素循环是哺乳动物和两栖动物排泄含氮代谢废物的主要途径。但别种生物亦然，如鸟类、无脊椎动物、昆虫、植物、酵母、真菌和微生物。尿素对生物基本是废物，但仍有正面价值。比如，肾小管里的尿素被引入肾皮质以提高其渗透浓度，促使水份从肾小管渗透回身体再利用。
蛋白质抽取(protein－extraction)
蛋白质在细菌中表现后，以反复的冷冻-解冻方法打破细胞，再用硫酸铵把蛋白质沉淀下来，此步骤可以去除大部份核酸、多醣、脂质等杂物。仪器用具：恒温震荡培养箱37℃；高速冷冻离心机及离心管 （使用20,000 rpm离心陀）使用高速离心机要注意： 离心机及离心陀的温度要预冷完全，相对位置的两只离心管要平衡好
蛋白质的变性
蛋白质变性是指当天然蛋白质受到物理或化学因素的影响时，使蛋白质分子内部的二、三、四级结构发生异常变化，从而导致生物功能丧失或物理化学性质改变的现象。 常见的引起蛋白质变性的因素有：物理因素：热作用、高压、剧烈震荡、辐射等；化学因素有：酸、碱、重金属离子、高浓度盐、有机溶剂等。 变性对蛋白质功
关于蛋白质变性的变性结果介绍
1、生物活性丧失 蛋白质的生物活性是指蛋白质所具有的酶、激素、毒素、抗原与抗体、血红蛋白的载氧能力等生物学功能。生物活性丧失是蛋白质变性的主要特征。有时蛋白质的空间结构只要轻微变化即可引起生物活性的丧失。 2、某些理化性质 蛋白质变性后理化性质发生改变，如溶解度降低而产生沉淀，因为有些原来
关于蛋白质变性的介绍
蛋白质变性（protein denaturation）天然蛋白质受物理或化学因素的影响，分子内部原有的特定构像发生改变，从而导致其性质和功能发生部分或全部丧失，这种作用称作蛋白质的变性作用。 蛋白质是由多种氨基酸通过肽键构成的高分子化合物，在蛋白质分子中各氨基酸通过肽键及二硫键结合成具有一定顺
蛋白质的变性介绍
在热、酸、碱、重金属盐、紫外线等作用下，蛋白质会发生性质（包括物理、化学、生物性质）上的改变而凝结起来。这种凝结是不可逆的，不能再使它们恢复为原来的蛋白质。蛋白质的这种变化叫做变性。某些有机溶剂也能使蛋白质变性。蛋白质变性后，就丧失了原有的可溶性，并且失去了它们生理上的作用。高温消毒灭菌就是利用加热
尿素的特性和作用
尿素（urea），又称脲、碳酰胺，化学式是CH4N2O或CO(NH2)2 [8] ，是由碳、氮、氧、氢组成的有机化合物，是一种白色晶体。最简单的有机化合物之一，是哺乳动物和某些鱼类体内蛋白质代谢分解的主要含氮终产物。作为一种中性肥料，尿素适用于各种土壤和植物。它易保存，使用方便，对土壤的破坏作用小
蛋白质结构预测(protein－structure－prediction)
一种生物体的基因组规定了所有构成该生物体的蛋白质，基因规定了组成蛋白质的氨基酸序列。虽然蛋白质由氨基酸的线性序列组成，但是，它们只有折叠成特定的空间构象才能具有相应的活性和相应的生物学功能。了解蛋白质的空间结构不仅有利于认识蛋白质的功能，也有利于认识蛋白质是如何执行其功能的。确定蛋白质的结构对于生物
蛋白质变性的表现
蛋白质的变性常伴随有下列现象：①生物活性的丧失。这是蛋白质变性的最主要特征。②化学性质的改变。③物理性质的改变。在变性因素去除以后，变性的蛋白质分子又可重新回复到变性前的天然的构象，这一现象称为蛋白质的复性。蛋白质的复性有完全复性、基本复性或部分复性。只有少数蛋白质在严重变性以后，能够完全复性。蛋白
蛋白质冷变性的原因
蛋白质一般认为有三级结构。一级结构是氨基酸顺序，由肽键控制，因为肽键是化学键，十分牢固，低温下很难解开。二级结构是部分氨基酸形成的区域结构，如螺旋，折片等，主要有氢键来维系，一般来说低温下也不易解开。但是三级结构有范德华力约束，控制蛋白质整体外形构造，对蛋白质活性十分重要，低温下三级结构可能发生变化
蛋白质变性的条件
重金属离子可以络合蛋白质，使其空间结构改变而发生变性。因为形成的络合物较稳定，一般无法用常规化学方法使其复原，所以表现为不可逆。nh4+和so4(2-)无此作用，最多使蛋白质胶体溶液盐析。盐析是可逆的物理变化。
核酸的变性的作用
变性作用是核酸的重要性质。核酸的变性指核酸双螺旋结构被破坏，氢键断裂，变为单链。核酸变性只涉及次级键的变化，并不引起共价键的断裂。引起变性的因素很多，升高温度、过酸、过碱、纯水以及加入变性剂等可破坏氢键，妨碍碱基堆积作用和增加磷酸基团静电斥力的因素都能造成核酸变性。核酸变性后，260nm的紫外吸
常见的蛋白质种类
纤维蛋白（fibrous protein）：一类主要的不溶于水的蛋白质，通常都含有呈现相同二级结构的多肽链许多纤维蛋白结合紧密，并为单个细胞或整个生物体提供机械强度，起着保护或结构上的作用。 球蛋白（globular protein）：紧凑的，近似球形的，含有折叠紧密的多肽链的一类蛋白质，许多都溶
临床常见的蛋白质
纤维蛋白（fibrous protein）：一类主要的不溶于水的蛋白质，通常都含有呈现相同二级结构的多肽链许多纤维蛋白结合紧密，并为单个细胞或整个生物体提供机械强度，起着保护或结构上的作用医学`教育网搜集整理。 球蛋白（globular protein）：紧凑的，近似球形的，含有折叠紧密的多肽链的
蛋白质分析技术(Analytical－Techniques－for－Protein)2
二、透析和超滤1.透析（Dialysis）：就是利用蛋白质分子不能通过半透膜（Semipermeable membrane）而小分子可以自由透过的性质，使蛋白质与小分子物质分开。作用：脱盐、无机离子和小分子物质等。透析膜：动物膜、羊皮纸、火棉胶、赛璐玢或其他材料等。2.超滤（ultrafiltrat
蛋白质定量分析(Protein－determination)
实验概要本文介绍了蛋白质定量分析(Protein determination) Bradford 的dye-binding method的原理、样品配制及操作步骤等。实验原理Bradford 的dye-binding method 是利用Coomassie brilliant blue G-250
蛋白质分析技术(Analytical－Techniques－for－Protein)1
第一节 蛋白质分离纯化与鉴定的基本原理一、蛋白质的理化性质（一）蛋白质的两性电离 pI：当蛋白质溶液处于某一pH时，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，净电荷为0，此时的溶液的pH称为~。 体内大多数蛋白质：pI≈pH 5.0。在pH 7.4，大多数蛋白质解离成阴离子。少数蛋白
蛋白质分析技术(Analytical－Techniques－for－Protein)3
六、SDS-PAGE1.SDS及SDS-PAGE（1）SDS：十二烷基硫酸钠（sodium decyl sulfate，SDS），一种阴离子去污剂，它能以一定的比例和蛋白质结合，形成一种SDS—protein的复合物。（2）SDS- PAGE：具有SDS的PAGE，分离SDS—protein复合物，
蛋白质定量分析（Protein－determination）
Bradford 的dye-binding method 是利用Coomassie brilliant blue G-250 （CBG） 可与蛋白质结合而变色的特性来定量 （Bradford, 1976）；若试样中的蛋白质量较多，则结合到蛋白质而变色的CBG 也多，因而呈色较深。下例是以一组
低温下高浓度乙醇不会使蛋白质变性，对吗
问题有歧义，高浓度是多少呢？乙醇使蛋白质变性的浓度最好效果在75%左右，低温下的酒精分子的运动就缓慢，但是有一定的化学作用~~
低温下高浓度乙醇不会使蛋白质变性，对吗
乙醇使蛋白质变性的浓度最好效果在75%左右，低温下的酒精分子的运动就缓慢，但是有一定的化学作用
关于蛋白质的变性的介绍
在热、酸、碱、重金属盐、紫外线等作用下，蛋白质会发生性质（包括物理、化学、生物性质）上的改变而凝结起来。这种凝结是不可逆的，不能再使它们恢复为原来的蛋白质。蛋白质的这种变化叫做变性。某些有机溶剂也能使蛋白质变性。蛋白质变性后，就丧失了原有的可溶性，并且失去了它们生理上的作用。高温消毒灭菌就是利用
蛋白质的非变性－PAGE－实验
实验材料蛋白溶液或块状细胞蛋白试剂、试剂盒丙烯酰胺过硫酸铵电泳缓冲液5X样品缓冲液分离胶缓冲液浓缩胶缓冲液仪器、耗材微量注射器移液器吸头或凝胶上样吸头实验步骤1.安装凝胶灌制模具、灌制凝胶、开始电泳，以及对凝胶进行的操作、保存、染色等步骤均与方案 1 中所述一致。2.若要通过检测生物学活性来确定蛋白
蛋白质盐析和变性的原理
沉淀和变性（1）沉淀：沉淀是指蛋白质从溶液中析出的现象蛋白质在溶液中存在的稳定因素：表面电荷、水合膜蛋白质沉淀法：盐析法、有机化合物法、金属离子蛋白质分离法：分子量不同：分子筛表面电荷不同：层析法（2）变性：指在外界理化因素的影响下，蛋白质的次级键被打断，而肽键未断，蛋白质的空间结构遭到破坏，而一级
分析蛋白质变性的原因
变性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响，改变其分子内部结构和性质的作用。一般认为蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏，都是变性的结果。能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮等；能使蛋白质变性的物理方法有加热(高温)、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等。
关于蛋白质复性的基本介绍
在变性条件不剧烈，变性蛋白质内部结构变化不大时，除去变性因素，在适当条件下变性蛋白质可恢复其天然构象和生物活性，这种现象称为蛋白质的复性（renaturation）。 蛋白质因受某些物理或化学因素的影响，分子的空间构象被破坏，从而导致其理化性质发生改变并失去原有的生物学活性的现象称为蛋白质的变