加拿大批准在多种食品中使用甜菊糖苷
2020年9月1日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0151号文件，修订允许使用的甜味剂列表，批准在多种食品中使用来自酿酒酵母Y63348（Saccharomyces cerevisiae Y63348）的甜菊糖苷（Steviol Glycosides）。 据了解，来自植物甜叶菊、酿酒酵母CD15380和酿酒酵母CD15407的甜菊糖苷在加拿大已经被允许用于多种食品中。此次修订自2020年9月1日起生效。......阅读全文
加拿大批准在多种食品中使用甜菊糖苷
2020年9月1日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0151号文件，修订允许使用的甜味剂列表，批准在多种食品中使用来自酿酒酵母Y63348（Saccharomyces cerevisiae Y63348）的甜菊糖苷（Steviol Glycosides）。 据了解，来自植物甜叶菊、酿酒酵母CD
加拿大批准甜菊糖苷作为甜味剂用于零食条
据加拿大卫生部网站消息，8月2日加拿大卫生部发布通告，更新《食品甜味剂列表》，批准甜菊糖苷作为甜味剂用于燕麦棒、谷物棒、纤维棒等零食条。 目前，加拿大已批准甜菊糖苷作为甜味剂用于部分食品。然而这些食品不包括于燕麦棒、谷物棒、纤维棒等食品。 加拿大卫生部近日完成了甜菊糖苷扩大使用范围申请
加拿大批准源自甜叶菊的所有甜菊糖苷作为甜味剂
据加拿大卫生部网站消息，8月31日加拿大卫生部发布通告，更新《食品甜味剂列表》，批准源自甜叶菊的所有甜菊糖苷作为甜味剂用于一系列食品。 据了解，此前，加拿大已批准多种源自甜叶菊的甜菊糖苷，在应用时需保证总甜菊糖苷的量不低于95%。 加拿大卫生部经过风险评估后认为，甜菊糖苷用于一系列食品无
解读《关于威尼斯镰刀菌蛋白等14种“三新食品”的公告》（2025年第7号）
一、新食品原料解读材料（一）威尼斯镰刀菌蛋白威尼斯镰刀菌蛋白是以威尼斯镰刀菌（Fusarium venenatum）A3/5菌株或TB01菌株为生产菌，经发酵、脱核酸、灭活、过滤等工艺制成，其主要营养成分为蛋白质（≥50.0 g/100 g，以干基计）、脂肪和膳食纤维等。威尼斯镰刀菌属丛赤壳科镰刀菌
中国首家！弈柯莱生物自主研发甜菊糖苷获卫健委批准应用于食品
日前，国家卫生健康委员会（简称“卫健委”）发布公告，批准了多款食品添加剂。其中，弈柯莱生物自主研发的甜菊糖苷（酶转化法）成功通过审批。据悉，这系弈柯莱生物继缔造了基于合成生物学技术研发的西他列汀、2’岩藻糖基乳糖（2’-FL，母乳寡糖，HMO）之后，第三个中国首批获批的创新技术产品。不仅如此，弈
研究人员：糖替代品比想像中更危险
加拿大曼尼托巴大学的专家称，长期使用人工甜味剂作为糖替代品或使糖尿病、心脏疾病等不良疾病进一步发展。相关研究文章发布在加拿大医学协会杂志（Canadian medical association journal）上。 文章涉及到阿斯巴甜、三氯蔗糖和甜菊糖等人工甜味剂。经专家研究，试验未表明人工
欧盟拟扩大甜菊糖苷作为食品添加剂的使用范围
据欧盟食品安全局消息，应欧委会的要求，5月2日欧盟食品安全局(EFSA)就修订甜菊糖苷作为食品添加剂的暴露评估发布了意见，将扩大使用范围事项纳入考量。 经过评估，专家组得出结论认为，所有人群的平均甜菊糖苷暴露值低于ADI值4 mg/kg bw/day,而仅在一个国家的学步儿童暴露评估值为4
加拿大批准使用乙酰氨基磺酸钾等四种食品添加剂
2019年6月27日，加拿大卫生部发布NOM / ADM-0133号文件，修订《允许使用的甜味剂列表》和《允许使用的乳化剂、凝胶剂、稳定剂和增稠剂列表》，批准在某些标准化调味牛奶中使用乙酰氨基磺酸钾（Acesulfame potassium）、三氯蔗糖（Sucralose）和来自甜叶菊（Stev
欧盟修订甜味剂在部分果蔬酱中的最大使用限量
据欧盟网站消息，2013年9月24日，欧盟发布(EU) No 913/2013号委员会条例，就甜味剂在某些果蔬调味酱中的使用修订(EC) No 1333/2008号法规附录II。 新法规将安赛蜜、甜蜜素、糖精及其钠盐钾盐钙盐(Saccharin and its Na, K and Ca
纯天然甜叶菊，有望用于2型糖尿病
越来越多的人选择更健康的糖替代品，甜叶菊已经成为一种时髦的选择，尤其是糖尿病患者。已有研究表明，这种天然的、不含热量的甜味剂能够帮助有效地控制血糖水平，虽然直到现在，我们都还搞不清楚甜叶菊究竟是如何实现这一点的。 来自英国和比利时的研究人员发现，甜叶菊能够激活一种名为 TRPM5 的蛋白，这种
PNAS：科学家发表甜菊糖分子机制用于新型无热量甜味剂
发表在《美国科学院院刊（PNAS）》上的一项研究，揭示了甜叶菊高强度甜味背后的分子机制，研究结果可用于设计新的无热量产品，且不含任何不良余味。该研究由美国华盛顿大学圣路易斯分校领导。 尽管负责甜叶菊合成生化途径中的基因和蛋白质几乎已完全为人所知，但根据这项新研究的作者称，这是首次发表制造甜叶菊
碘苷
性状本品为白色结晶性粉末。夲品在水、甲醇、乙醇或丙酮中微溶,在三氯甲烷或乙醚中几乎不溶;在氢氧化钠试液中易溶,在稀盐酸中微溶。熔点本品的熔点(通则0612)为176~184℃,熔融时同时分解。比旋度取本品,精密称定,加氢氧化钠试液溶解并定量稀释制成每1ml中约含10mg的溶液,在25℃时,立即依法测
水杨苷简介
水杨苷，是一种有机物，化学式为C13H18O7，为无色结晶或者白色粉末，可溶于水，易溶于沸水，难溶于乙醇(1:90)，不溶于醚或氯仿，但能溶于碱溶液、吡啶或冰醋酸中有吸湿的性质。它广泛存在于多种柳属和杨属植物的树皮和叶子中,例如,紫柳树皮中含水杨苷可达30%。
碘苷滴眼液
性状本品为无色的澄明液体。鉴别(1)取本品2ml,加5%硫酸溶液2ml与锌粉0.2g,置水浴中加热10分钟,放冷,滤过,滤液中加重铬酸钾试液1滴,再加淀粉指示液1ml,溶液显蓝色。(②)取本品3ml,加5%盐酸半胱氨酸溶液2滴,摇匀,缓缓加硫酸3ml,使成两液层,两液接界面显棕色。检查pH值应为4.
安琪功能性酵母抽提物，让饮料风味实现质的飞跃！
1. 豆奶乳饮料腥味不易去除？ 2. 茶饮料苦涩味太浓？ 3. 咖啡、乳制品饮料浓郁味不够？ 4. 无糖、低糖类饮料，天然甜味剂的口感与白砂糖存在差别？ 推荐使用这种食品配料 彭颖 博士后 华中农业大学 安琪酵母研发中心 “安琪
概述新橙皮苷二氢查耳酮的应用
食品甜味剂/甜味增强剂：与三氯蔗糖、多元醇类甜味剂、糖精等复合使用,有强烈协同作用,可提高甜度,降低甜味剂用量,降低成本,同时甜味更纯正。广泛用于果汁饮料、奶类、果酒、甜点、烘焙食品、糖果、口香糖、调味酱、低能量饮料、酱菜、食醋、槟榔、凉果等。河南丰之源生物科技有限公司介绍：在碳酸饮料中加入新甲
加拿大推出药品“智能包装”
加拿大安大略省伦敦市的琼斯包装公司新近推出一种便捷方法对药物进行“智能包装”，通过引入交互式“智能标签”改变了人们购买药品特别是非处方药品的传统方式，只要通过智能手机，用户就可以轻松了解药物信息，查看是否适用。 在加拿大国家研究理事会工业研究援助计划（IRAP）以及瑞典国家创新机构的支持下，
加拿大再掀北极之争？
加总理哈珀当地时间8月24日检阅参加“纳努克行动”军演的官兵。 多次宣示北极主权 8月23日，加拿大总理哈珀离开渥太华，开始了对北极地区为期5天的巡游。在北极之旅的首站，哈珀表示，加北方战略中最优先考虑的是保卫北极主权。24日，哈珀抵达努纳武特地区的雷索卢特
加拿大：电子垃圾“变废为宝”[图]
4月10日，加拿大大温哥华地区的一家电子垃圾回收厂内的工作人员正在对废旧电器进行拆解。 加拿大消费者在购买电子产品时会支付一定的“环境处理费”，这笔资金会帮助相关机构对电子垃圾的回收处理。当电子垃圾产生后，公众可以将之送到固定回收点，回收点在简单分类后，会将垃圾送到有资质的处理商
雪佛龙收购加拿大页岩气田
据《华尔街日报》12月24日消息，雪佛龙公司将购买加拿大西部两个大型页岩气田以及一处出口设施，计划向亚洲买家出口天然气。据称，雪佛龙旗下加拿大子公司将收购两家公司在相关项目中的权益，并将在项目中与阿帕奇公司展开对等的合作。 雪佛龙将购买一处液化天然气出口终端，以及英属哥伦比亚北部两处页岩气
加拿大能源出口看好亚洲
在加拿大各省中，艾伯塔省因其石油产量巨大而被公认为能源生产第一大省。它与曼尼吐巴省和纽芬兰省一道，是引领联邦议会能源战略的三驾马车。艾伯塔省政府公关部副主任沃克（Sandi Walker）近日接受《第一财经日报》采访时表示，虽然有媒体对加拿大目前的能源出口状况作出批评，但联邦议会方面仍然认为，能
加拿大餐饮管理简介
世界各地的餐饮因不同的文化背景饮食习惯等表现出多样化的特点。随着世界经济和文化的不断交流和融合，世界各国或地区餐饮业的相互输入和输出也变得更加频繁。继新加坡餐饮卫生监管相关知识分享外，食品伙伴网此次与大家一起探讨加拿大餐饮业的监管，以期为中国餐饮企业进军加拿大市场提供技术参考。 一、加拿大餐饮
加拿大空间局主席辞职
Steve MacLean 图片来源：加拿大空间局 就在加拿大宇航员Chris Hadfield从国际空间站发来的不断更新的生活片段和照片得到很多人追捧的时候，他返回地面的同事们正经历着一段艰难的时光。 近日，加拿大空间局主席、前宇航员Steve Ma
日本瞄准加拿大页岩气
日本首相安倍晋三9月23日启程访问加拿大和美国。为期5天的行程包括：与加拿大总理哈珀会谈，推动向日本出口页岩气，协商“跨太平洋伙伴关系协议” (TPP)谈判事宜和强化安全保障合作;在纽约证券交易所发表演讲，呼吁海外资金扩大对日投资;在联合国总部发表演讲，阐述日本的外交和经济政策。 对于
上海生科院在二萜类化合物的合成生物学研究中取得进展
9月14日，Cell Research 期刊在线发表了中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所王勇研究组的研究论文：Pathway mining-based integration of critical enzyme parts for de novo biosynthesis of s
D101大孔吸附树脂洗脱方法
，D3520非极性树脂，D101大孔吸附树脂洗脱方法；D101 结 构：苯乙烯型共聚体 PDVB 极 性：弱极性 技术指标： 粒 径 范围：0.3—1.25（mm）>90% 含 水 量：65—75% 湿 真 密度：1.05--1.09(g/ml) 湿 视 密度：0.68—0.75(g/ml) 表 观
苷类的鉴别
实验材料 中草药试剂、试剂盒 蒸馏水乙醇萘酚浓硫酸斐林试剂盐酸氢氧化钠仪器、耗材 水浴锅分液漏斗酒精灯试管玻璃棒胶头滴管量筒
氰苷的鉴别
实验材料 苦杏仁试剂、试剂盒 硫酸苦味酸碳酸钠愈创木树酯醇亚铁氰化铁氯化铁氢氧化钾盐酸仪器、耗材 锥形瓶滤纸水浴锅烧杯玻璃棒试管
鸟苷的应用
鸟苷的用途十分广泛，是食品和医药产品的重要中间体，可用于合成食品增鲜剂——5’-鸟苷酸二钠、呈味核苷酸二钠以及核苷类抗病毒药物如利巴韦林、阿昔洛韦等，也是用于制造无环鸟苷(Acyclovir)、三氮唑核苷(ATC)、三磷酸鸟苷钠(GTP)等药物的主要原料。
胸苷的用途
用作医药中间体，用于合成抗病毒和抗HIV药。